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 首頁(yè) » 習俗

老北京春節習俗 老北京過(guò)春節的習俗有哪些

2021年07月09日 04:47:25100

大年初一重在拜年,初二拜財神借元寶,初三老鼠娶親的日子,初四逛廟會(huì )走親戚,初五“破五”,伙計就怕老板夾包子,初六買(mǎi)燈碗兒等待“順星”,
臘月的習俗:“二十三糖瓜兒粘;二十四掃房日;二十五糊窗戶(hù);二十六燉大肉;二十七殺公雞;二十八把面發(fā);二十九蒸饅頭;三十兒晚上熬一宿;大年初一扭一扭。”

客家過(guò)年習俗

??客家人的傳統歲時(shí)習俗:

過(guò)年

“百節年為首”,客家人與全國全省多數地方一樣,視過(guò)年為一年中最為隆重和歡樂(lè )的節日。人們很早就開(kāi)始準備過(guò)年。九、十月開(kāi)始曬番薯片、米糕片供過(guò)年油炸和炒食。“冬至”一到,開(kāi)始蒸酒。年近三十日,家家戶(hù)戶(hù)要蒸糖糕、做米果、殺豬、做豆腐、宰雞等,歡歡喜喜迎接新年到來(lái)。
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祭灶

十二月二十三日祭灶,二十三日晚后要把灶臺刷干凈,把舊的灶君取下燒掉,三十日晨把新像貼上,一送一迎,都要擺置酒肉、糖果、甘蔗、米果等,在灶前燒香、點(diǎn)燭、放紙炮。

入年界

農歷十二月二十五日,入“年界”,加緊準備過(guò)年,外出的人都要趕回家過(guò)年。
??入年界限后,要教育小孩不能相罵,不能講不吉利的話(huà)。在入年界前后,要擇定吉日在屋內掃塵,打掃衛生。要清洗廚桌板凳,洗曬被褥蚊帳,干干凈凈過(guò)年。

過(guò)大年

大年三十,也就是除夕,是過(guò)年氣氛最為熱烈、最為歡樂(lè )愉快的一日。這天上午,家家戶(hù)戶(hù)要拜菩薩、敬神。
??大年三十,各家廳堂要掛起祖宗畫(huà)像,在大門(mén)口貼上鮮紅春聯(lián),谷倉門(mén)上、禽畜欄前、家俱床鋪以及水缸邊都要貼上紅紙條,叫做“封歲”,也叫“上紅”。大人小孩都要洗澡,穿上新衣,干干凈凈過(guò)年。各家廳堂還要陳設供桌,布置香案,擺起雞、魚(yú)、肉、果品等,敬奉祖先。
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除夕晚上,吃團圓飯,菜肴豐盛。桌上要多放幾副碗筷,以示請祖先回來(lái)一起過(guò)年。飯前,要先給祖先篩酒,將酒灑地,然后開(kāi)始吃飯。席間,老人小孩吃雞腿,以示尊老敬幼。

守歲

吃罷團圓飯,灶具要洗得干干凈凈,以備正月初一早上或全天吃素。
??晚上要守歲,辭舊歲,迎新春,每個(gè)房間要整夜燈火通明,叫“點(diǎn)歲火”,有些地方牛欄、豬舍也要點(diǎn)上燈。家長(cháng)要給小孩發(fā)壓歲錢(qián),有些地方還要給老人壓歲錢(qián)。

開(kāi)大門(mén)

正月初一按《通書(shū)》規定的吉利時(shí)辰開(kāi)大門(mén),頓時(shí)鞭炮聲此起彼伏,響徹云霄。
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拜年

正月初一早上吃素。飯后人們相互拜年以吉利話(huà)相頌。小孩們穿著(zhù)新衣,歡樂(lè )嘻戲,有的爭向年長(cháng)者拜年:“公公叔叔家發(fā)財,糖子餅果拿給我。”

正月初二,走親戚拜年。特別是新婚女婿(岳家會(huì )用書(shū)貼來(lái)請)要去岳父母家中拜年。
??一般小倆口一起去,也有只女婿一人去;有的當天回來(lái),也有住五、六天的。去時(shí)要帶小母雞、米果、糖果和香燭、鞭炮等,到時(shí)要在岳家祖先靈前燒香、點(diǎn)燭、放鞭炮。中午岳家請客,女婿要喝醉,不醉不熱情。

吃歲飯

初三早上吃“歲飯”(有的年前廿九日晚上蒸好,有的正月初二晚上蒸好),飯上插上筷子,家中有幾個(gè)人就插幾雙,再插上一根帶葉樹(shù)枝,有的還要放上桔、柚等水果。
??吃歲飯前先要把飯擺在“當天”神位上,供奉天神和祖先。吃歲飯要準備很多菜,有雞有肉,與大年三十吃團圓飯差不多。初三不能殺生,雞要在初二殺好或過(guò)年時(shí)留下。

出年界

正月初五,出年界。廳堂的祖宗畫(huà)像要收起,紙門(mén)簾要取下燒掉,外出做工干活的就可以啟程了。
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元宵節

正月十五日元宵節,又叫“上元節”,家家戶(hù)戶(hù)要籌辦菜肴,喝酒過(guò)年。要鬧元宵,新春游樂(lè )活動(dòng)到達高潮。

從過(guò)年開(kāi)始到正月十五,各地游樂(lè )活動(dòng)不斷,以游龍燈、舞獅為多,有的從正月初一、二起開(kāi)始活動(dòng)。龍燈和獅隊來(lái)到前,會(huì )預先發(fā)貼,來(lái)后要給他們送紅包、吃點(diǎn)心。
??龍燈、獅隊等除到各家各戶(hù)表演外,還要到村中各廟宇和祠堂向神靈及祖先拜年。逢到春節后的第一個(gè)墟期,各路龍燈、船燈、獅燈等都要到集上表演,叫做“開(kāi)墟”。春節到元宵期間,各地還有以下一些游樂(lè )活動(dòng):

送春牛

一般在年初一,由三、五人組成一個(gè)小隊,向各戶(hù)送春牛圖,有吹嗩吶的,打小鼓的,敲小鈸的,在每家門(mén)口吹打,送上“恭賀新禧”紅貼,主人會(huì )給紅包。
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稻草龍

一截一截,插滿(mǎn)香火,由小孩抬著(zhù)到各戶(hù)灶前和豬舍牛欄去舞,祝賀合家平安、六畜興旺,各戶(hù)要給紅包,小孩得歡樂(lè ),主人求吉利。

蝙蝠燈

也由小孩逐戶(hù)去舞,“火龍進(jìn)屋,要你蠟燭”,“恭喜發(fā)財,買(mǎi)田建屋”,蝙蝠燈不收紅包,只要蠟燭。
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船燈

燈狀似船,在陸地表演游唱。春節前排練,鑼鼓隊,奏十番配合。到村以后,吃罷點(diǎn)心,在開(kāi)闊場(chǎng)地表演,由船夫、艘婆唱“十月懷胎”、“十二月古人”、“瓜子仁”、“一枝花”等曲調,艘公只管劃船不唱曲。晚上要在祠堂“開(kāi)天官”,唱“天官賜福”等,最后喝酒吃飯。
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獅燈

有儺人出場(chǎng),一個(gè)獅頭,一個(gè)獅尾,一個(gè)孫猴子,一個(gè)沙和尚,還有鑼鼓隊。獅、猴、沙和尚演唱完后,要進(jìn)行武術(shù)表演,打拳、舞刀、耍棍、跳桌。獅隊過(guò)年前要請師傅教練武術(shù)。

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