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清明節各地的習俗

2021年07月09日 20:14:48200

1、海南海南人清明祭祖時(shí),還有吟誦祖訓族規的民俗傳統。海南省非物質(zhì)文化研究會(huì )會(huì )長(cháng)符策超說(shuō),海南漢族人均為大陸移民,唐以前漢族人遷居海南約有2萬(wàn)人,宋代遷入約10萬(wàn)人,清代激增至200多萬(wàn)人。入瓊的姓氏約100多個(gè),入瓊始祖約300多人。為了紀念入瓊始祖,后人紛紛在各地建有‘祖廟’,多在清明之際便舉行祭祀活動(dòng)。這些祭祀活動(dòng)中,往往有八音伴奏,念唱祭文,追頌入瓊始祖功德。“民間祭祀過(guò)程中,還要念誦祖訓族規格言,而這些祭文、祖訓、族規均是一篇篇絕妙的歌謠。”符策超對記者念誦小部分符氏族訓三字經(jīng),“愛(ài)祖國,孝父母,友兄弟,和夫婦,篤親族,講團結,睦鄉鄰,慎交友……”今天聽(tīng)來(lái),這些祖訓歌謠仍具有教育意義。海南人掃墓時(shí),以豬、鵝、魚(yú)、糕果點(diǎn)心祭祀,焚香化寶。也有同姓居民抓豬拉羊到始祖墳上祭祀,祈求后代子孫繁榮。,清明祭祖分兩種,先為祭“己祖”,以一戶(hù)或幾戶(hù)為單位,在家中祖先牌位前擺放好“三牲”、干飯等祭品,人人跪拜。后為祭“眾祖”,以幾十戶(hù)或幾百戶(hù)為單位,同姓氏的宗族均參加。將備好的祭品帶到先人墳墓祭拜,清除雜草,添上新土。2、山西山西舊有“清明細雨催人哀,漠漠(土番)頭野花開(kāi),手端祭品肩扛鍬,都為先墳上土來(lái)”的民謠,生動(dòng)地概括了時(shí)人的心情與掃墓的特點(diǎn)。春天,民間多修補房舍,以防夏季雨漏。由活人聯(lián)想到死人,田間墳頭經(jīng)過(guò)風(fēng)吹雨淋,往往塌陷低落。清明時(shí)節上墳,最大的特點(diǎn)就是鏟除墳頭雜草,用新土將墳堆加高加固,習慣稱(chēng)為整修陰宅,表現了兒孫對先人的哀思。山西南部地區,人家不論貴賤貧富,上墳時(shí)男女都到,表示所有后代都在懷念祖先。北部地區上墳多是男子的事情,婦女一般不到墳瑩。大同、平遙等地,是日傍晚,舊俗婦女們要在大門(mén)外放聲大哭,“闔村哀聲連一片,傳入耳中都是悲”。山西南部多數地方上墳時(shí)不燃香、不化紙,要將冥錢(qián)等物懸掛墳頭,有“清明墳頭一片白”的說(shuō)法。原因是寒食節習慣禁火,而清明節又在寒食節期間。山西北部多數地方卻要將冥錢(qián)等物全部燒盡,理由是不燒盡就轉不到先人手里。大同等地又習慣白日上墳,晚上在家中焚燒冥錢(qián)冥帛。晉西北的河曲等地,舊俗上墳要帶酒肴,祭畢祖先,便在墳地里飲食,意寓與先人共飲共食。晉南的聞喜等地,上墳時(shí)要用嵌棗糕在墳堆上滾來(lái)滾去,傳說(shuō)是為死去的老人抓癢癢。晉中的介休等地,上墳時(shí)供品為面餅,形如盤(pán)蛇。回家后將面餅放在院里,吹曬干以后再吃。老人們講究可治病,其源蓋出于寒食禁火的緣故。晉南地區上墳后,回家時(shí)要拔些麥苗,并在門(mén)上插松枝柏葉或柳條以辟邪。晉北地區多插柳條。還有的地方,在墳上也插一些柳條。清明節,晉南地區民間要蒸大饃,中夾核桃、紅棗、豆子之類(lèi),稱(chēng)為子福。取意子孫多福,全憑祖宗保佑。家家還要做黑豆涼粉,切薄塊灌湯而食。鏟萎蕤草,在炕席上搓拉,名曰驅蝎。晉東南地區,人人頭上插柳枝枯葉。婦女要用描金彩勝(頭飾)貼在兩鬢。晉北地區,習慣生黑豆芽,并用玉米面包黑豆芽餡食用。晉西北地區講究用黍米磨面作餅,俗稱(chēng)“攤黃兒”,呂梁地區在清明后一天,要接女邀婿,俗稱(chēng)“清新火”。河曲縣清明節以黍米磿面作餅,稱(chēng)為“攤黃兒”。壽陽(yáng)縣清明節,男女兒童皆剪彩紙成串戴在頭上,據說(shuō)這是古代“彩勝”的遺風(fēng)。翼城縣民預煮黑面涼粉,于清明節切薄片,淋上湯汁來(lái)吃。解州清明停止一切女紅,據說(shuō)此日動(dòng)針線(xiàn)者,會(huì )成為瞎子。平陸縣兒童清明節頭上以麥系發(fā),祈求長(cháng)壽。3、臺灣中國幅員遼闊,南北氣候不一,所以清明節也因地而異,有二月初二的,也有三月初三的。臺灣的清明節是從前一年冬至開(kāi)始算起的第105天,臺灣的漳州籍人清明節則是在農歷三月初三。臺灣清明節習俗和閩南差不多,臺灣客家人祭祖掃墓的時(shí)間是從元宵節過(guò)后便開(kāi)始,日期由每家自定,一直到清明為止。過(guò)去的臺灣農村,每當掃完墓之后,都會(huì )有一群孩子前來(lái)討粿類(lèi),來(lái)的人愈多,表示這一家族日后將愈發(fā)達,主人們也都樂(lè )意分送“發(fā)粿”或金錢(qián)給那些孩子們。后因臺灣墓地減少而實(shí)行骨灰塔,不少人把骨灰盒放置骨灰塔上,每到清明則到骨灰塔去祭拜,也同樣起祭拜祖先的作用。由于人們觀(guān)念的逐步改變,祭掃祖墓的儀式也省略了許多。臺灣民眾的掃墓習俗,一般可分為兩種:一種是一般祭掃,儀式及祭祀的東西比較簡(jiǎn)單,大都只供一些米糕、粿類(lèi)和糕餅;二是修整祖墓,祭禮相當隆重,供祭的祭禮一般包括各種祭禮品十二種蔬菜及粿類(lèi)、糕餅等。掃墓時(shí)一定要在墳墓的四周獻置“墓紙”(用五色紙剪成長(cháng)方形)每張紙壓上小石頭,還得放一沓在墓碑上。這個(gè)儀式俗稱(chēng)“掛紙”,是獻給祖先的錢(qián)。如果是培墓即修整祖墓,全家人要圍在墳墓四周吃紅蛋,蛋殼就撒在墓地上,含有新陳代謝、生生不息的吉祥意思。掃墓的同時(shí),也要祭拜長(cháng)期站在一旁守護墓地及祖先安靈的土地公(有一塊小石碑),一方面是慰勞,更有感恩圖報的意思。臺灣還有一個(gè)特殊習俗,如果在這一年內家中有喜事,掃墓時(shí)要整修墳墓,還得準備一個(gè)小紅燈(油燈)點(diǎn)在墓前,回家時(shí)再帶回家,據說(shuō)可招來(lái)更多的喜氣和吉祥。4、江蘇江蘇省清明節習俗 泰州農民于清明節舉行劃船比賽,稱(chēng)為“撐會(huì )船”。鎮江人以柳葉七片泡茶,據說(shuō)喝了可以明目。丹徒縣圌山附近的鄉民,還保留了寒“望綿”﹝綿山﹞的舊俗。武進(jìn)縣方茂山以清明為龍母化身之日,鄉民競相拜禱。5、上海上海舊俗在清明節吃桃花粥、紫筍茶,并有祭厲臺、迎城隍出巡的習俗。6、安徽徽州府于清明淘新泉釀酒。貴池縣清明節,婦女制米繭以祭蠶姑,祈禱蠶桑有好收成。涇縣稱(chēng)清明為“插柳節”。壽春清明,家家插柳,并懸紙錢(qián)于墓樹(shù),稱(chēng)為“贐野鬼”。7、浙江海寧縣清明夜,養蠶人家睡覺(jué)時(shí)會(huì )把蠶子裹在棉衣之下,據說(shuō)蠶子得了人氣才會(huì )容易繁殖。嘉興縣清明夜吃青螺,稱(chēng)為“挑青”。海鹽縣清明有龍舟之戲。臺州府清明簪柳,稱(chēng)為驅香九娘。紹興人上墳時(shí),要準備一些糖果、餅干,稱(chēng)為“上墳果”,發(fā)給住在祖墳附近的兒童。舟山人掃墓俗稱(chēng)上墳,到墳墓前祭奠先人。祭奠時(shí),出于對先人的尊重懷念之情,人們皆先剪除雜草,修整陵木,搬土培墳,所以稱(chēng)之為掃墓。繼而,點(diǎn)香燒燭,擺螺螄、青餅、條子糕、菜肴等供品,老式的家長(cháng)率全家老小下跪磕頭,新式的行鞠躬禮。祭禮畢,墳頂插竹幡,焚燒紙錢(qián)及冥錢(qián),給圍觀(guān)上墳的小孩分“麻糍錢(qián)”(麻糍即青餅也,其形狀有圓形的,也有菱形的)。上墳后,回家還要做“清明羹飯”。8、山東招遠、即墨、臨朐、臨清等地在清明掃墓時(shí),要在墳上加新土。據說(shuō)這是為祖先修屋,避免夏天漏雨。威海、棲霞、黃縣等地全族公祭祖墳后,一起吃祭后的饅頭及菜肴,稱(chēng)為“房食”或“祊社”。魯北地區還保留了南北朝時(shí)“斗雞子”的習俗。濱縣的兒童,在這天以煮熱的雞蛋互頂,誰(shuí)的雞蛋先破,誰(shuí)就是輸。齊山、博山等地在清明節煮一鍋小米干飯讓牛飽餐一頓,稱(chēng)為“飯牛”。有諺語(yǔ)道:“打千罵萬(wàn),清明一飯”。9、湖南長(cháng)沙府清明插柳,稱(chēng)為“記年華”。永州府清明節凌晨汲水,經(jīng)數月味色不變,用以造酒尤佳。新田縣農諺:“清明晴,萬(wàn)物成”。10、 陜西興平縣清明,姻親間以紙錢(qián)相贈,且互相拜墓。富平縣每戶(hù)人家于清明請名山之泉源水,共禮一神。準備牲禮來(lái)祭祀,以祈求豐收,稱(chēng)為“游水”。同州縣清明祭掃后,折柳枝插門(mén);并以紙錢(qián)貼于樹(shù)干,據說(shuō)如此可以防蟲(chóng)蟻。洛川縣清明蒸饃為食,饃四周作鳥(niǎo)蛇之形的裝飾。據說(shuō)介子推上綿山時(shí)有鳥(niǎo)、蛇保護他,所以以此作為紀念。11、 四川川東重慶、萬(wàn)縣等地,舊時(shí)有“上野墳”的習俗。清明節前后,三兩女子結伴攜酒食往郊外野餐。不管是否相識的男子均可入席同樂(lè )。什邡等地,婦女以薺菜花沾油后投入水中,視水面花紋以卜吉兇,稱(chēng)為“油卜”。成都一帶則賣(mài)炒米團,上面點(diǎn)染彩色,以線(xiàn)相串,稱(chēng)為“歡喜團”。12、 廣西橫州鄉民清明節取柳葉及田螺浸水洗眼睛,據說(shuō)可使眼睛明亮。興仁縣掃完墓后,以白紙作長(cháng)幡掛在墓頭,稱(chēng)為“標墳”,又叫“掛青”。開(kāi)陽(yáng)縣掃墓時(shí),由值年主祭備酒食以祭。祭畢,親友就近飲宴,稱(chēng)為“野餐”。13、 江西新建縣清明拜掃,例用春餅。永豐縣清明掃墓以前三后七為期。除例行的牲禮外,還以米粉作果,稱(chēng)為繭果,或壓糯米為糕,澆上糖汁,稱(chēng)為飯果,猶有寒食之遺風(fēng)。安義縣清明祭掃惟男丁行祭,婦女皆不參加。14、 廣東乳源縣稱(chēng)清明前十日為“禁風(fēng)”,縣民都在頭上戴桃葉。埔陽(yáng)縣清明掃墓后“頒胙”,即由主祭人主持,將掃墓的祭品烹調后,請上墳者食用。廣寧縣清明掃墓,稱(chēng)為“拜山”。15、福建福州清明,東郊踏青之游人甚盛,大多拾野菜煮臛,稱(chēng)為煮菜臛。惠安人掃墓時(shí)放紙鳶,吹麥簫。泉州清明吃“潤餅”、制“腳目粿”,這是一種球狀的點(diǎn)心。據說(shuō)清明節吃了腳目粿,可以增加腳力。十歲以下的小孩子也在清明節糊彩色的小旗為戲。臺灣清明節習俗 漳州人多在三月三日(俗稱(chēng)三日節)上墳,泉州人則在清明節掃墓。關(guān)于這個(gè)日子的歧異,有一種說(shuō)法是:漳、泉人常因清明節買(mǎi)菜引發(fā)糾紛,彼此械斗。所以由官府出面調停后,規定漳州人在三日節、泉州人在清明節掃墓。16、 河北在河北的上墳燒紙錢(qián)講究“早清明,晚十一(農歷鬼節)”。掃墓燒紙在清明前一周就開(kāi)始了,而清明當天已很少有人去掃墓了。冀南地區則選擇在清明節的前一天寒食節掃墓。傾城男女出郊踏青、看花、挑菜、簪柳。有諺語(yǔ)道:“清明不戴柳,紅顏成皓首”。東安縣清明插柳、看花。節前五、七日即有人祭掃墳墓,清明節當天則在自家堂上祭祖先。永平府以寒食前一日為蛆日,造酰醬。官府祭厲壇。元氏縣清明節又稱(chēng)花節,人家買(mǎi)花置酒宴請賓客。17、河南鞏縣清明,女婿也祭岳家之祖墳。人家祭祀青苗、牛王、洪山諸神。孟津縣清明插青苗于麥地。18、香港清明是香港的重要節日,港人會(huì )到祖先墳前,焚燒香燭、冥鏹,奉祭物多為水果、鮮花、燒豬或白切雞。港人時(shí)常為避免人多擠迫,習慣提早數星期拜山,并不一定恪守清明當日掃墓祭祖的傳統。早在港英時(shí)期,中港邊界縱然自從國共內戰結束,中共執政之后守護森嚴,但每逢清明,位處中港邊界的沙頭角禁區多會(huì )有限度地開(kāi)放,讓人到沙嶺墳場(chǎng)拜祭;1950年至1970年代中前期,中國仍未實(shí)施改革開(kāi)放政策,不少人亦會(huì )在清明節,以祭祖為借口回鄉,人人身穿多層衣服,攜帶異常大量的日用品,用以接濟鄉間親友,粵、港火車(chē)票亦會(huì )出現搶購潮和炒黃牛票的情況。

清明節主要習俗是什么

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