番茄冬瓜牛肉能一起燒嗎

主料:

西紅柿2個(gè)，冬瓜150g，長(cháng)茄子一根

輔料

菜籽油適量，食鹽適量

步驟1

冬瓜去皮，洗凈，切塊，番茄洗凈后切塊，茄子洗凈切滾刀塊備用。

步驟3

起鍋，放適量的油，油熱放蔥姜蒜爆香，放入冬瓜翻炒，再放放茄子，番茄一起翻炒均。

步驟5

稍稍放點(diǎn)鹽，耗油最后加點(diǎn)水，炒熟，出鍋前加點(diǎn)雞精即可。

茄瓜和牛肉能一起煮嗎

主料：茄子220克、五香牛肉200克

輔料：油15克、 生抽5克、 紅剁椒30克、 青剁椒30克、 干香菇2朵、 黑胡椒粉2克

做法：

1、準備好紫茄子

2、準備好香菇、五香熟牛肉、青紅剁椒、大蔥、生姜、蒜

3、茄子洗凈、切粗條；用冷水浸泡10分鐘

4、牛肉、香菇切小粒

5、蔥姜蒜切細粒

6、粉絲泡發(fā)，鋪在碗底

7、茄子入油鍋煎軟

8、煎好的茄子放在粉絲上

9、鍋中余油，爆香蔥姜蒜，倒入牛肉、香菇翻炒，倒一勺高湯燜2分鐘；加入黑胡椒粉，炒好的牛肉、香菇盛起，倒在茄子上，淋上青紅椒，入開(kāi)水鍋中，隔水蒸20分鐘

10、蒸好的茄子淋上芝麻油，拌勻后食用

牛肉冬瓜番茄能一起燉嗎

牛骨頭能和冬瓜一塊兒燉牛骨湯材料牛骨，蘿卜苗，鹽，杞子，西紅柿，胡蘿卜，芹菜做法1、新鮮的牛骨用水清洗干凈后就可以放到大鍋里加清水熬煮了。2、大火燒開(kāi)、撇掉上面的浮沫，然后轉小火熬上三、五、七個(gè)小時(shí)。3、為了省點(diǎn)煤氣，我用了燜燒鍋，熬一陣燜一陣。4、斷斷續續熬了一個(gè)晚上，第二天就得到一鍋雪白雪白的牛骨湯了。5、熬好的牛骨湯可以做湯底，加點(diǎn)豆子或牛肉繼續熬，就可以得到鮮美無(wú)比的上湯，喜歡素一點(diǎn)的可以加點(diǎn)素菜煮成蔬菜湯。7、家里有點(diǎn)蘿卜苗，順手放牛骨湯煮了，最后再下點(diǎn)鹽、放點(diǎn)杞子，這樣就成了上湯蘿卜苗，很天然的味道。9、放點(diǎn)西紅柿、胡蘿卜、芹菜熬一陣，就成了美味的牛骨蔬菜湯。小訣竅熬牛骨湯的時(shí)候加點(diǎn)雞骨頭下去，這樣可以去除牛骨的毒素，同時(shí)令湯的味道更加鮮美。

牛肉和冬瓜能一起燒嗎

食材明細

主料：牛腩一斤、冬瓜一個(gè)、姜片5片、蒜頭4瓣

配料：蒜末、姜末、蔥花、江油、辣椒油（穌油海椒）香油、糖、醋、雞精、味精、花椒粉

做法

1.買(mǎi)回來(lái)的牛腩洗干凈，空干水分，切成2CM左右的小塊備用，鍋中少許油，

七成熱加入切好的牛腩、姜片、蒜，翻炒變色后倒入紫砂鍋。大火煮開(kāi)，撇去浮沫轉為小火，慢燉1小時(shí)。冬瓜去皮切塊，一小時(shí)后加入，同時(shí)加入兩茶匙鹽，繼續燉煮20分鐘即可。

2.四川的吃法是牛肉和冬瓜蘸調料吃的，所以你可以自己調制適合自己口味的調料。

3.我調的分別加入：蒜末、姜末、蔥花、江油、辣椒油（穌油海椒）香油、糖、醋、雞精、味精、花椒粉、料酒。

牛肉與冬瓜可以在一起紅燒嗎

主料冬瓜500克 輔料蔥適量鹽適量清湯牛肉1碗 步驟牛肉燒冬瓜的做法步驟11.主輔料： 冬瓜、清湯牛肉。

牛肉燒冬瓜的做法步驟22.把冬瓜去皮洗凈。

牛肉燒冬瓜的做法步驟33.切成自己喜歡的塊或條。

牛肉燒冬瓜的做法步驟44.清湯牛肉倒入鍋中。

牛肉燒冬瓜的做法步驟55.放入冬瓜。

牛肉燒冬瓜的做法步驟66.旺火燒開(kāi)，燒制5分鐘牛肉燒冬瓜的做法步驟77.加蔥花、鹽調味。

牛肉燒冬瓜的做法步驟88.再燒制2分鐘左右，至冬瓜熟透，即可關(guān)火。

牛肉燒冬瓜的做法步驟99.出鍋盛入碗中，即可上桌

西紅柿燉牛肉可以放冬瓜嗎

1.準備食材：牛肉200克、冬瓜200克、大蔥1段、小蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙、八角5克、桂皮5克。

2.牛肉洗凈切小塊。

3.冬瓜去皮切小塊。

4.姜切片。

5.大蔥切段。

6.小蔥切蔥花。

7.起鍋燒水，下入牛肉焯水2分鐘，撈出備用。

8.然后將牛肉、蔥段、八角、桂皮、姜片放入砂鍋中，加入適量的清水，燜煮30分鐘。

9.接下來(lái)在砂鍋中放入冬瓜、鹽，繼續小火燉10分鐘。

10.最后盛入碗中，撒上蔥花即可。

冬瓜炒牛肉可以一起吃嗎

工具/原料

牛肉 (200克)

姜 (10克)

蔥 (10克)

蒜 (10克)

冬瓜 (10克)

方法/步驟

1.牛肉提前浸泡冷水入鍋焯水。

2.煮好的牛肉切丁備用。

3.鍋內熱油炒香香料。

4.倒入牛肉調入老抽生抽加水燉煮1個(gè)小時(shí)。

5.冬瓜切塊煮熟放入碗底倒入燉好的牛肉。

6.上桌和家人共享美食。

冬瓜和番茄可以一起燒嗎

食材

主料

冬瓜

半個(gè)

番茄

2個(gè)

粉絲

1把

輔料

油

適量

鹽

適量

醋

適量

醬油

適量

雞精

適量

香油

適量

蔥

適量

蝦皮

適量

步驟

1.冬瓜洗凈去皮

2.把冬瓜切成片

3.放好備用

4.把番茄切成片

5.加油，油熱后加入蔥煸香

6.然后放入番茄一起翻炒，炒到番茄汁出來(lái)

7.放入冬瓜片翻炒

8.加入鹽，醬油，醋

9.調料都均勻鋪蓋到冬瓜上，加水，水量沒(méi)過(guò)冬瓜為準

10.蓋上鍋蓋，燜到水開(kāi)

11.加入粉絲

12.加入蝦皮，再蓋鍋蓋，燜到粉絲熟即可出鍋嘍

13.有點(diǎn)酸，有點(diǎn)鮮，味道不錯！泡米飯很好吃！

小貼士

1、番茄入鍋后多炒會(huì )，把汁充分煸出來(lái)，味道更好；2、粉絲吸水，所以多放些比較好；

冬瓜番茄燉牛肉

1、材料：冬瓜500克，烏雞1只，番茄1個(gè)，陳皮1塊，瘦肉100克，精鹽少許。

2、先將雞剖好，洗凈，放入滾水中煮5分鐘，取出過(guò)冷水。洗凈冬瓜，連皮切成大塊。瘦肉洗凈。陳皮浸軟，去瓤，洗凈。然后將原料一齊放入清水煲內，大火煲滾后，改慢火煲3小時(shí)，下番茄，下精鹽調味即成。