青菜牛肉丸子湯怎么做
先把牛肉剁碎，然后加適當的佐料，搓成圓子，放入開(kāi)水中，最后再把白菜加入進(jìn)去，調好味，即可
青菜牛肉丸子湯怎么做最好吃
牛肉丸子湯如果要配的話(huà)，配點(diǎn)兒青菜，他不容易上火。
青菜牛肉丸湯的做法
用料
撒尿牛丸（超市買(mǎi)的） 五顆
蔥（小蔥就行） 適量
嫩豆腐 適量
牛肉丸豆腐湯的做法步驟
步驟 1
先把丸子煮一下，飄起來(lái)之后加入切好的豆腐和蔥花，煮得丸子熟透了即可
步驟 2
成品，超好喝，超好吃。營(yíng)養又健康。
用料
四海牛肉丸
170g
土豆
400g
胡蘿卜
120g
番茄
100g
鹽
適量
黑胡椒粉
適量
步驟 1
把牛肉丸拆封后掰成一粒一粒的(超市冷凍都結成一塊了)，扔進(jìn)電飯鍋，加一碗水，按“煲湯”模式
步驟 2
土豆和胡蘿卜去皮切塊，土豆可切大一點(diǎn)。番茄洗凈切塊。
步驟 3
把處理好的蔬菜到進(jìn)鍋里，煮著(zhù)，該干嘛干嘛去~
步驟 4
一個(gè)半小時(shí)后，加點(diǎn)鹽和胡椒粉，可以開(kāi)吃了。(如想喝土豆濃湯可以再煮半個(gè)小時(shí)，但總時(shí)長(cháng)不要超過(guò)兩個(gè)小時(shí)
青菜肉丸子湯的做法
小飯館里就直接叫“肉丸”就可以啦，通俗易懂；如果在比較高端的酒店里就叫“財源滾滾”或“圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)”因為去高端酒店消費的都是大老板請客的，或者婚慶之類(lèi)的，所以取這種名字更受歡迎！
生菜牛肉丸子湯的做法
原料：
牛肉300克
鹽、胡椒粉、味精各適量
生抽適量
蠔油適量
淀粉適量
花椒水適量
香油適量
做法：
1
牛肉洗凈后切成小塊，放入料理機中，加少許蔥姜，打成泥
2
肉泥中加入鹽、胡椒粉、味精、生抽、蠔油順時(shí)針攪拌均勻
3
加入花椒水，順時(shí)針攪拌均勻
4
再加入淀粉和清水，順時(shí)針攪拌至上勁，備用
5
洗凈備好青菜、蔥、姜、枸杞
6
起鍋注入適量清水，放入姜，燒至鍋邊冒泡
7
轉小火，將肉泥擠成丸子，放入鍋中，
8
再轉中火煮沸，撇去浮沫
9
放入青菜、鹽、胡椒粉和味精拌勻
10
加入枸杞、蔥、香油拌勻
11
出鍋裝碗
青菜牛肉丸子湯的做法
配料:
牛腿肉750克，雞蛋150克，蔥頭400克，胡蘿卜300克，土豆500克，豌豆50克，雞油400克，精鹽15克，牛肉清湯2。5公斤，香葉半片，干辣椒1個(gè)。胡椒粉、味精各適量。
特色：湯味濃厚，丸子嫩香，咸香爽口。
操作:
1．將牛肉洗凈，切成塊，100克蔥頭去皮，和牛肉入在一起用絞刀絞兩遍，再用刀剁一遍，放人盆內，加入5克精鹽，50克雞油、胡椒粉、味精、雞蛋攪拌均勻，加水150毫升，隨倒隨攪，和成肉泥
2．向湯鍋內放水燒開(kāi)，用于把肉餡擠成i20個(gè)丸于，放入開(kāi)水鍋內，燒一個(gè)開(kāi)，丸子漂起，把原湯潷出，將丸子放入冷水里洗去浮沫，調入漏勺內，控凈水
3．把胡蘿F、蔥頭去皮，洗凈，切成小方丁，將土豆去皮，洗凈，切成
40塊
4.往鍋內放入200克雞油，燒至五成熱。先把胡蘿卜丁、蔥頭丁放入，隨之放入香葉，胡椒粉、干辣椒，用半炒半炯的方法，將蔬菜炯到成熟，放入牛肉湯、味精、精鹽，調好口味，把土豆放入場(chǎng)鍋煮到九成熟把丸于放入，燒兩個(gè)開(kāi)，改微火稍煮，起鍋裝盆即可。
青菜牛肉丸子湯怎么做才好吃
材料：主料：牛肉200g，冬瓜300g。
輔料：油適量，鹽適量，味精適量，醬油適量，香油適量。
做法：
1.先把蔥姜切碎，要切好。
2.冬瓜去皮洗凈切片，一定要清洗干凈。
3.肉餡倒油醬油面醬攪拌，要攪拌均勻，這樣味道更好些。
4.放鹽要適量，不要放的太多。
5.放味精攪拌，要均勻。
6.到香油攪拌，要均勻。
7.蔥熗鍋倒冬瓜翻炒，注意力度，不要多大，以防冬瓜壞掉。
8.倒在煮鍋里放水。
9.放鹽適量。
10.鍋開(kāi)汆丸子。
11.放粉絲鍋開(kāi)就關(guān)火。
小竅門(mén)：丸子里最好打一點(diǎn)雞蛋清，這樣汆出來(lái)的丸子比較成個(gè)。
牛肉丸子蔬菜湯的做法
1．將牛肉洗凈，切成塊，100克蔥頭去皮，和牛肉入在一起用絞刀絞兩遍，再用刀剁一遍，放入盆內，加入5克精鹽，50克雞油、胡椒粉、味精、雞蛋攪拌均勻，加水150毫升，隨倒隨攪，和成肉泥。
2．向湯鍋內放水燒開(kāi)，用于把肉餡擠成i20個(gè)丸于，放入開(kāi)水鍋內，燒一個(gè)開(kāi)，丸子漂起，把原湯潷出，將丸子放入冷水里洗去浮沫，調入漏勺內，控凈水。
3．把胡蘿F、蔥頭去皮，洗凈，切成小方丁，將土豆去皮，洗凈，切成 40塊。
4.往鍋內放入200克雞油，燒至五成熱。先把胡蘿卜丁、蔥頭丁放入，隨之放入香葉，胡椒粉、干辣椒，用半炒半炯的方法，將蔬菜炯到成熟，放入牛肉湯、味精、精鹽，調好口味，把土豆放入場(chǎng)鍋煮到九成熟把丸于放入，燒兩個(gè)開(kāi)，改微火稍煮，起鍋裝盆。
5．食用時(shí)，分10克，每份放豌豆5克，牛肉丸子12個(gè)和湯，即可
白菜牛肉丸子湯的做法
用料
牛肉 300克
生雞蛋 一個(gè)
蔥末姜末 適量
醬油 花生油 適量
白菜 適量
粉條 適量
食鹽 適量
牛肉丸燉白菜粉條的做法
將牛肉加蔥末姜末一起混合剁碎，打入生雞蛋、適量醬油、適量食鹽、適量花生油順一個(gè)方向攪拌均勻
鍋中燒開(kāi)水，將牛肉餡兒一勺一勺挖到鍋里
依次將牛肉丸汆水燒開(kāi)
白菜洗凈切塊
將白菜和粉條放入一起煮熟
燒開(kāi)后，嘗嘗味道，再根據口味適量加入食鹽，盛碗，開(kāi)吃吧～
小貼士
1、做牛肉餡兒時(shí)可以稍咸些，因為要在湯里煮開(kāi)幾次，口味就中和到湯里了2、沒(méi)有白菜可以放小油菜小白菜各種小青菜，都好吃，丸子煮熟把菜直接汆入鍋里燒開(kāi)就好3、最后出鍋時(shí)一定嘗嘗味道，如果合適就不用放鹽粉了，因為開(kāi)始的牛肉丸子有咸味的
