陳爐“大老碗” 西北風(fēng)情陳爐“大老碗”是耀州瓷的延續，耀州窯瓷器是宋代六大窯系之一。耀州窯始于唐代，北宋末為鼎盛期， 宋代六大窯系 ，終于民國。其窯址位于陜西省 銅川 市黃堡鎮，舊稱(chēng)同官，宋代時(shí)屬耀州，故名“耀州窯”，包括 陳爐鎮 、立地鎮、 上店鎮 及玉華宮等窯在內。是宋代北方民間青瓷的主要產(chǎn)區之一。

宋代耀州窯洗

享譽(yù)世界的“大老碗”，產(chǎn)地就是銅川耀州，也是陳爐獨有的傳統青花瓷，當地人叫做蘭花。燒甕甕來(lái)燒壇壇，又燒碗碗又燒盆，盆盆大得能坐人，碗碗能盛幾桶水。在陳爐古鎮，見(jiàn)識了名不虛傳的“蘭花大老碗”

享譽(yù)世界的“大老碗”瓷器，是陳爐獨有的傳統青花瓷，當地人叫做藍花。上面繪制的寫(xiě)意花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)簡(jiǎn)練概括，無(wú)論是聊聊數筆的蘭花、苜蓿花，還是纏枝牡丹，或一尾小魚(yú)，繪制在碗和盆碟上立即就鮮活起來(lái)，質(zhì)樸的民間意趣中呈現著(zhù)渾然大氣的品格。

陳爐是地處黃土高坡與關(guān)中平原交界的一個(gè)鄉土小鎮，也是中國北方最著(zhù)名的民窯-耀州窯的延續者。陳爐的窯火從被點(diǎn)燃的那一刻開(kāi)始，至今已綿延燃燒了1400余年，創(chuàng )造了在一個(gè)地方窯火相續不斷，燒制陶瓷的最長(cháng)紀錄。時(shí)至今日，陳爐的陶工們還用著(zhù)代代相襲的最原始工藝做著(zhù)手中的"玩意兒"

陳爐雖說(shuō)窯爐遍布多的數不過(guò)來(lái)，可細化分類(lèi)為三行：碗窯、黑窯、甕窯。這三行各自向后人傳承手藝，互不干擾。當地人常說(shuō)三行不亂。碗窯，是以專(zhuān)門(mén)制作餐桌上使用的碗、碟、菜盒、盤(pán)稱(chēng)為碗窯。這里制作最大的碗可讓小孩在里面洗澡，人稱(chēng)海碗。

2006年， 陳爐古窯址已被公布為第六批全國重點(diǎn)文物保護單位；同年，耀瓷燒制技藝被列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2008年，陳爐古鎮被命名為第四批中國歷史文化名鎮，是陜西省目前唯一的一個(gè)中國歷史文化名鎮；同年，陳爐古鎮被命名為中國民間文化藝術(shù)之鄉。這是陳爐古鎮諸多榮譽(yù)稱(chēng)號中目前最為耀眼的四塊金字招牌。

在千年的瓷業(yè)發(fā)展歷史過(guò)程中，陳爐古鎮積淀了濃厚的陶瓷文化。古窯場(chǎng)遺跡遍布鎮區，罐罐壘墻、瓷片鋪路以及層層疊疊狀如蜂房的民居構成了陳爐古鎮獨特的富有油畫(huà)效果的古鎮風(fēng)貌，民食民膳和民俗風(fēng)情也是自成體系，二十世紀陶瓷工業(yè)遺產(chǎn)與故窯場(chǎng)遺跡古今交織，瓷坊陶吧星羅棋布，古老耀瓷制作技藝仍在眼前展現。這些，都吸引著(zhù)廣大專(zhuān)家學(xué)者、文化藝術(shù)界人士和廣大中外游客來(lái)此考察參觀(guān)。這是一個(gè)能滿(mǎn)足各個(gè)不同文化層次、雅俗共賞、各得其樂(lè )的理想休閑旅游目的地。

綜上所述陳爐的大老碗屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，陳爐古鎮耀州青瓷技藝等挖掘傳承取得不小的成績(jì)，兩個(gè)李家、關(guān)家等瓷坊推陳出新，成效顯著(zhù)。倒流瓶成為古鎮推陳的亮點(diǎn)。由于年輕人大多不愿吃苦，非遺傳承后繼乏人的狀況亟待重視與改善。 陳爐古鎮借著(zhù)全國文保單位等四大榮譽(yù)，在努力挖掘傳統制瓷工藝的基礎上，推陳出新。并借此發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，擴大耀州瓷產(chǎn)品銷(xiāo)售、開(kāi)展豐富多彩的古鎮陶瓷文化觀(guān)摩與體驗游。