蒸牛肉塊多少分鐘能蒸熟(蒸牛肉塊多少分鐘能蒸熟啊)- 美食- 魅力冬楠雅

蒸牛肉塊多少分鐘能蒸熟

1.牛肉用冷水泡出血水，切片。萊垍頭條

2.準備牛肉，加生抽、料酒、胡椒粉、花椒面、蒜末、香油、豆瓣醬拌勻腌制15分鐘。萊垍頭條

3.大米入炒鍋，加八角、干辣椒，小火炒至大米發(fā)黃，挑出大料。萊垍頭條

4.將大米打磨成粉，與牛肉放在一起拌勻。萊垍頭條

5.土豆切塊，鋪在砂鍋下面，放上牛肉。萊垍頭條

6.蒸鍋水燒開(kāi)，蒸30分鐘，放上香菜、蔥花就OK啦萊垍頭條

蒸牛肉塊多少分鐘能蒸熟啊

20~25分鐘。牛肉片隔水蒸熟時(shí)間取決于選擇的鍋具、火候、大小、數量等，只有鍋具好、火候給力、大小適中、數量合理蒸熟的時(shí)間就短反之則長(cháng)。萊垍頭條

不管何種情況牛肉片隔水蒸熟時(shí)間20~25分鐘為宜，蒸的時(shí)間小于20分鐘不僅不容易熟還殺不了牛肉上的細菌，蒸的時(shí)間大于25分鐘會(huì )導致牛肉片太老嚴重影響口感。頭條萊垍

大塊牛肉要蒸幾分鐘能熟

蒸牛肉的時(shí)間一般是15-20分鐘。蒸的時(shí)間不能太長(cháng)，時(shí)間太長(cháng)牛肉的肉質(zhì)會(huì )變老，影響口感，20分鐘之內就可以了。萊垍頭條

生牛肉塊蒸多久能熟

一般生牛肉要煮一小時(shí)能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，時(shí)間可以控制在一個(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)之間。煮生牛肉之前要過(guò)一遍水，或者烹飪的時(shí)候加一些白酒，這樣可以去除腥味。熱鍋燒開(kāi)水后加入牛肉煮20分鐘，放入配料再用小火煮一個(gè)小時(shí)即可條萊垍頭

蒸牛肉塊要蒸多少分鐘

　　用料　　面條（生）500克牛肉200克　　輔料：胡蘿卜1小根，芹菜250克，大蔥1段，姜1小塊，鹽適量，生抽適量，老抽適量，胡椒　　適量，食用油適量　　牛肉蒸面的做法　　1.細濕面入籠蒸8分鐘　　2.牛肉切筷子粗的絲，調味兒腌上　　3.胡蘿卜切粗絲，蔥姜切絲　　4.芹菜切段，粗的部分劈開(kāi)　　5.蒸好的面離鍋抖散散汽　　6.炒鍋倒油，炒散肉絲　　7.放上芹菜和胡蘿卜絲，加一碗水或者高湯，煮開(kāi)，期間調入鹽生抽和老抽及胡椒粉（這里可以用其它香料粉，自己調整，喜歡就好）。這里煮開(kāi)就可以了，不要將菜煮的太爛，欠生就成，因為后面還要蒸呢，太爛不好吃　　8.蒸好的面移入盆中，將煮好的肉同湯水一起倒入面中，拌均勻。這里湯的量需要把握，不能太多也不能太少，如果第一次做，不要一次倒入，邊倒邊拌面，只要面全都拌到湯水就可以了　　9.將拌過(guò)的面再次入籠，水開(kāi)后計時(shí)，五分鐘關(guān)火，稍后開(kāi)鍋散汽，將面抖散就可以了垍頭條萊