壯族是中國少數民族中人口最多的一個(gè)民族，主要聚居在廣西、云南省文山[圖庫]，廣東[圖庫]連山、貴州從江、湖南江華等地也有分布。
　　壯族在宋代史籍中稱(chēng)為“撞”、“僮”。解放后稱(chēng)“僮”。1965年改族名為“壯族”。壯語(yǔ)屬漢藏語(yǔ)系壯侗語(yǔ)族壯傣語(yǔ)支，分南北兩大方言。1955年創(chuàng )制了以拉丁字母為基礎的壯文。1957年《壯文方案》被國務(wù)院批準，結束了壯族人民沒(méi)有自己合法文字的歷史。

　　在集中本民族民間文學(xué)、音樂(lè )、舞蹈、技藝的基礎上，壯族人民創(chuàng )造了壯戲。

　　銅鼓是壯族最有代表性的民間樂(lè )器。

　　壯族以農業(yè)為主，馳名中外的三七、蛤蚧和茴油是壯族地區素負盛名的特產(chǎn)。甘蔗產(chǎn)量居全國首位。

　　習俗

　　壯族是個(gè)好客的民族，過(guò)去到壯族村寨任何一家作客的客人都被認為是全寨的客人，往往幾家輪流請吃飯，有時(shí)一餐飯吃五、六家。平時(shí)即有相互做客的習慣，比如一家殺豬，必定請全村各戶(hù)每家來(lái)一人，共吃一餐。招待客人的餐桌上務(wù)必備酒，方顯隆重。敬酒的習俗為“喝交杯”，其實(shí)并不用杯，而是用白瓷湯匙。

　　客人到家，必在力所能及的情況下給客人以最好的食宿，對客人中的長(cháng)者和新客尤其熱情。用餐時(shí)須等最年長(cháng)的老人入席后才能開(kāi)飯；長(cháng)輩未動(dòng)的菜，晚輩不得先吃；給長(cháng)輩和客人端茶、盛飯，必須雙手捧給，而且不能從客人面前遞，也不能從背后遞給長(cháng)輩；先吃完的要逐個(gè)對長(cháng)輩、客人說(shuō)“慢吃”再離席；晚輩不能落在全桌人之后吃飯。

　　路遇老人，男的要稱(chēng)“公公”，女的則稱(chēng)“奶奶”或“老太太”；遇客人或負重者，要主動(dòng)讓路，若遇負重的長(cháng)者同行，要主動(dòng)幫助并送到分手處。 壯族人忌諱農歷正月初一這天殺牲；有的地區的青年婦女忌食牛肉和狗肉；婦女生孩子的頭三天（有的是頭七天）忌諱外人入內；忌諱生孩子尚未滿(mǎn)月的婦女到家里串門(mén)。

　　食俗

　　多數地區的壯族習慣于日食三餐，有少數地區的壯族也吃四餐，即在中、晚餐之間加一小餐。早、中餐比較簡(jiǎn)單，一般吃稀飯，晚餐為正餐，多吃干飯，菜肴也較為豐富。大米、玉米是壯族地區盛產(chǎn)的糧食，自然成為他們的主食。

　　日常蔬菜有青菜、瓜苗、瓜葉、京白菜（大白菜）、小白菜、油菜、芥菜、生菜、芹菜、菠菜、芥藍、蕹菜、蘿卜、苦麻菜，甚至豆葉、紅薯葉、南瓜苗、南瓜花、豌豆苗也可以為菜。以水煮最為常見(jiàn)，也有腌菜的習慣，腌成酸菜、酸筍、咸蘿卜、大頭菜等。快出鍋時(shí)加入豬油、食鹽、蔥花。

　　壯族對任何禽畜肉都不禁吃，如豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、鵝等，有些地區還酷愛(ài)吃狗肉。豬肉也是整塊先煮，后切成一手見(jiàn)方肉塊，回鍋加調料即成。壯族人習慣將新鮮的雞、鴨、魚(yú)和蔬菜制成七八成熟，菜在熱鍋中稍煸炒后即出鍋，可以保持菜的鮮味。

　　壯族自家還釀制米酒、紅薯酒和木薯酒，度數都不太高，其中米酒是過(guò)節和待客的主要飲料，有的在米酒中配以雞膽稱(chēng)為雞膽酒，配以雞雜稱(chēng)為雞雜酒，配以豬肝稱(chēng)為豬肝酒。飲雞雜酒和豬肝酒時(shí)要一飲而盡，留在嘴里的雞雜、豬肝則慢慢咀嚼，既可解酒，又可當菜。

　　典型食品：壯族有許多著(zhù)名的菜肴和小吃，主要有：馬腳桿，魚(yú)生，烤乳豬，花糯米飯、寧明壯粽，狀元柴把，白切狗肉，壯家酥雞，清燉破臉狗，龍泵三夾。

　　節慶

　　壯族信仰原始宗教，祭祀祖先，部分人信仰天主教和基督教。著(zhù)名節日有一年一度的“三月三”歌節等。　壯族最隆重的節日莫過(guò)于春節，其次是七月十五中元鬼節、三月三、清明上墳、八月十五中秋，還有端午、重陽(yáng)、嘗新、冬至、牛魂、送灶等等，幾乎每個(gè)月都要過(guò)節。

　　春節一般在臘月二十三過(guò)送灶節后便開(kāi)始著(zhù)手準備，二十七宰年豬，二十八包粽子，二十九做糍粑。除夕晚，在豐盛的菜肴中最富特色的是整煮的大公雞，家家必有。年初一喝糯米甜酒、吃湯圓（一種不帶餡的元宵，煮時(shí)水里放糖），初二以后方能走親訪(fǎng)友，相互拜年，互贈的食品中有糍粑、粽子、米花糖等，一直延續到十五元宵，有些地方甚至到正月三十，整個(gè)春節才算結束。

　　三月三按過(guò)去的習俗為上墳掃墓的日子，屆時(shí)家家戶(hù)戶(hù)都要派人攜帶五色糯米飯、彩蛋等到先祖墳頭去祭祀、清掃墓地，并由長(cháng)者宣講祖傳家史、族規，共進(jìn)野餐。還有的對唱山歌，熱鬧非凡。1940年后，這一傳統已逐步發(fā)展到有組織的賽歌會(huì )，氣氛更加隆重、熱烈。

　　其他節日食俗也都各有講究，各具特色，比如中元吃鴨、端午吃粽、重陽(yáng)吃粑等等。