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江原道韓國傳統飲食文化體驗館值得去嗎？

韓國傳統飲食體驗館提供各種傳統飲食體驗和實(shí)習,以及傳統韓屋住宿。

韓國的傳統飲食文化

??韓國傳統飲食
韓國有各種飲食，由于韓國過(guò)去處于農耕社會(huì )。因此從古代開(kāi)始主食就以米為主。最近，韓國飲食與各種蔬菜，肉類(lèi)，魚(yú)類(lèi)共同組成。泡菜(發(fā)酵的辣白菜)，海鮮醬(鹽漬海產(chǎn)品)，豆醬(發(fā)酵的黃豆)等各種發(fā)酵保存食品，以營(yíng)養價(jià)值和特別的味道而聞名。
??韓國擺餐桌的特征是所有飲食同時(shí)擺出，傳統菜數為貧民三種，王族十二種等，擺餐桌根據面條或肉類(lèi)而有所不同。與中國和日本相比韓國飲食提供湯，在韓國飯匙實(shí)用使用更頻繁。
傳統韓國飲食的種類(lèi)
1。 米飯和粥
飯是韓國飲食的知主食，大部分人吃白菜飯。
??為增加營(yíng)養也有時(shí)添加豆類(lèi)，栗子，高梁，紅豆，大麥，谷物。粥是營(yíng)養價(jià)值高的飲食。種類(lèi)很多，有添加米，紅豆，南瓜，鮑魚(yú)，人參，蔬菜，雞肉，蘑菇，黃豆牙等做成的。
2。 湯
湯是上飯時(shí)必提供的飲食。
??湯的種類(lèi)根據蔬菜，肉類(lèi)，貝類(lèi)，海草，牛肉骨等而不同。
3。 砂鍋
砂鍋跟湯相似但比湯更濃。最有各的砂鍋最大醬砂鍋。砂鍋的味道較辣，在砂鍋里煮好后趁熱端上來(lái)。
4。 熏和燉食品
熏和燉食品是類(lèi)似蔬菜里加入醬油調味制作的食品。
??熏和燉食品用微火制作。
5。 拌菜
拌菜是加入鹽，醬油，椒鹽，芝麻油，蒜，洋蔥后稍微焯一下或炒一下作成。
6。 腌海物 (用鹽腌好的海產(chǎn)品)
腌海物是特別咸的食品，用魚(yú)，海蠣子，蝦，魚(yú)子，魚(yú)內臟等發(fā)酵制作。
??腌海物可以做為一道菜。還可以在腌咸菜時(shí)當調料使用。
7。 烤食品
烤食品是把事先放好作料的肉在炭火上烤制而成。烤食品的代表食物是烤肉和排骨，也可以用這種方法烤魚(yú)。
8。
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?? 煎餅
煎餅是把蘑菇，角瓜，干魚(yú)，海蠣子，青椒，加鹽和胡椒粉的肉等。放入面粉和雞蛋里攪拌后，煎制成的類(lèi)似煎糕的食品。
9。 餃子
餃子是把肉，蘑菇，角瓜，綠豆芽，豬肉等絞成陷后，用面皮餃好的食品。