農歷正月初一為春節,俗稱(chēng)“過(guò)年”,是民間最隆重的傳統節日。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外,也得上墳祭祖。冠縣、萊陽(yáng)、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節宴請佃戶(hù)。
“臘八日”過(guò)后,人們開(kāi)始忙年,購買(mǎi)、趕做新衣,操辦年貨。商店內外、集貿市場(chǎng)商品充盈,年畫(huà)、對聯(lián)、香、燭、鞭炮煙花等垂掛羅列,趕集人群擁擠,爭相選購,一派節前景象。碗、筷、鞭炮煙花、臘燭、香、紙必購,寓意家丁興旺、新春喜慶。臘月十五日之后,家家戶(hù)戶(hù)籌備節日吃食之物,推磨碾米、抹煎餅、蒸餑餑(饅頭),寓意“新年豐滿(mǎn)”,做豆腐,寓意“全家都福”,蒸年糕,寓意“年年登高”,割肉、殺雞(吉)、買(mǎi)魚(yú),寓意“連年有余”。有“賠不完的嫁妝忙不完的年”之說(shuō)。二十三日前后,家家清掃房屋,粉刷墻壁,以示辭舊迎新。
除夕,戶(hù)戶(hù)貼春聯(lián)、過(guò)門(mén)箋,糊窗紙,貼窗花,掛年畫(huà),裱糊燈籠,房間、院落煥然一新。午后,水缸里挑滿(mǎn)水,備好過(guò)年柴。柴多為豆秸、芝麻秸,有“燒豆秸,出秀才;燒芝麻秸,當大官”之說(shuō)。家家戶(hù)戶(hù)灶房煙霧繚繞,炸、炒、煎、煮菜肴,調水餃餡,菜肴必備“合菜”、“魚(yú)”,以求“全家祥和,年年有余”。傍晚,男子整裝率兒孫去祖塋祭奠,燒紙、放鞭,告請祖先亡靈回家過(guò)年。此時(shí),家家于財神、家堂、天地供位設好供臺,過(guò)節事宜一應就緒。晚飯后,擺好供品,提燈籠按既定方向到十字路口或村頭,迎財神,接家堂。迎接時(shí)先到既定地點(diǎn)就地撮土燒香、燒紙、磕頭、放爆竹;迎至大門(mén)口時(shí)再次焚香燒紙、磕頭,請祖宗或財神就位,并在院中燃放鞭炮。事畢之后,于大門(mén)口放置“攔門(mén)棍”,以防邪魔鬼祟入宅;院內撒置谷草,意為備財神、祖先喂馬;燃燭焚香,燈火通明,徹夜不眠,亦稱(chēng)守歲。全家人圍坐在一起,食糖果、瓜子,歡度除夕之夜。
午夜子時(shí),發(fā)紙馬、放鞭炮,供水餃。長(cháng)輩率子孫敬天地、祭祖先、叩頭禮拜,祈求全家平安,萬(wàn)事如意,節日氣氛達到高潮。此后,全家老少同飲團圓酒,共吃辭歲飯。飯為素餡水餃,水餃里有包銅錢(qián)者,誰(shuí)吃到則意味著(zhù)一年發(fā)財。下水餃時(shí)保持肅靜,不能拉風(fēng)箱,不能說(shuō)“破了”、“掉了”、“爛了”等晦氣話(huà)。飯后,晚輩給長(cháng)輩磕頭拜年,長(cháng)輩給晚輩“壓歲錢(qián)”。爾后,男女循序出門(mén),給同族長(cháng)輩及鄰居拜年。
正月初一,男女老幼均著(zhù)節日盛裝,見(jiàn)面互道“新年好”、“新年發(fā)財”等吉祥話(huà)。此日不干活,俗稱(chēng)“耍年”,亦很少有在親朋家做客者。
初二,家家趕早起床,恭送“家堂”,飯后,去祖塋祭奠,曰“上年墳”。是日,開(kāi)始帶上禮品走親戚。一般有“初二初三看丈母,初四初五再看姑”之說(shuō)。
同時(shí),民間雜耍、踩高蹺、耍龍燈、唱戲等文娛活動(dòng)普遍展開(kāi)。直至正月十五方止。
山東過(guò)年有什么習俗?
2021年07月11日 22:23:467
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