藤椒牛肉面的做法大全(藤椒牛肉面拌面)- 美食- 魅力冬楠雅

藤椒牛肉面拌面

熱量:大約468大卡(100克);

主料

干面條150克，

熟牛肉75克，

豚骨湯2湯匙，

辣椒油6克，

蔬菜干10克，

輔料

開(kāi)水適量，

1. 準備一包番尼魚(yú)日式拉面，有幾種口味，這是藤椒牛肉面，方便速食。

2. 打開(kāi)包裝，里面主要食材是：日式半干雞蛋面、蔬菜干、豚骨湯、熟牛肉、辣椒油。

3. 把干面條和熟牛肉準備好。

4. 鍋中倒入適量冷水燒開(kāi)，然后將干面條下入鍋中，蓋上鍋蓋開(kāi)始煮3—5分鐘就煮熟了。

5. 將濃縮的豚骨湯倒入碗中，然后將蔬菜干倒入其中。

6. 將適量的開(kāi)水倒入碗中，用筷子充分攪拌，把面條放里面拌一拌。

7. 煮好的面條撈起放入碗中，然后加入適量的辣椒油，不喜歡吃辣的就不加，豚骨湯具有咸味和鮮味，所以不用加入食鹽和雞精了。

8. 將熟牛肉片放入鍋中，加入適量水加熱煮幾分鐘。

9. 熱透后的熟牛肉放入面條上面，藤椒牛肉面就做好了。

藤椒牛肉面方便面

康師傅藤椒牛肉面外面顏色是清新的綠色,非常的特別,味道也不是很麻,和其它的味道差別很大。

絲毫沒(méi)有方便面慣有的防腐劑味，只是藤椒的香、麻，要滾燙地吃，才有感覺(jué)。吃一碗藤椒牛肉面，分兩個(gè)層次，個(gè)層次是撈面吃，第二個(gè)層次是喝面湯。把面撈完，擦擦汗，放下叉子，立地成佛。深吸一口氣，然后，開(kāi)始喝湯。完美的湯，熱情，鮮香，清澈。

藤椒牛肉干拌面

1、先燒一鍋水，然后切牛肉，韭菜，小米辣。

2、拿出一個(gè)碗打調料，我只放了鹽調味，藤椒，雞精粉，花椒面，花椒油，香油，然后加入高湯（今天高湯還沒(méi)燉多久比較清，燉得久的高湯是偏奶白的）

3、水開(kāi)以后下米線(xiàn)，煮至軟了筷子可以撈起來(lái)的程度。

4、撈出放入牛肉韭菜小米辣。

5、夾一點(diǎn)米線(xiàn)混著(zhù)牛肉，湯底又鮮又辣米線(xiàn)配上牛肉吃一口，很過(guò)癮。

藤椒牛肉面拌面的做法

藤椒牛肉面(調料包)的熱量和減肥功效

熱量：474 大卡（100克）

藤椒牛肉面和酸辣牛肉面

　1.正林米線(xiàn)

　　2.特色藤椒米粉

　　3.微笑面館

　　4.南充米粉

　　5.竹筍牛肉鮮面莊

　　6.白馬鄉大眾面館

　　7.面對面館

　　8.老雷炸醬面

　　正林米線(xiàn)是達州熱度最高的一家小吃店，這家小吃店的位置位于四川省達州市大竹縣一環(huán)路北段的138號，店鋪已經(jīng)在達州開(kāi)了十七年了，是許多人心目中永不褪色的經(jīng)典記憶。

2.特色藤椒米粉

　　熱度：578

　　特色藤椒米粉是達州一家非常有特色的小吃店，這家小吃店的位置位于四川省達州市通川區繞城公路和魏復路的交叉路口北100米處，這家的米粉是藤椒味的，可以接受這個(gè)味的可以去試試。

　　10.鴨椒板熟食店

藤椒牛肉面拌面怎么做

1.將西紅柿，洋蔥切丁備用。然后要將康師傅紅燒牛肉面煮好。

2.平底鍋內放黃油融化，然后下肉末，將肉末炒至變色，然后下洋蔥炒軟后加番茄塊，繼續翻炒，直至炒出汁來(lái)，倒入番茄醬繼續翻炒入味

3.接下來(lái)將煮好的康師傅紅燒牛肉面放入鍋中一起炒，使其均勻入味，最后加入少許黑胡椒，就可以出鍋了。

藤椒牛肉面拌面零售價(jià)

因為有些吃不慣，這種麻麻的口味

藤椒拌面圖片

不愛(ài)吃辣的人會(huì )覺(jué)得很辣。

藤椒是花椒的近親，藤椒香味清新，沒(méi)有麻椒的苦澀味，藤椒不用吃，光聞就想打噴嚏，而聞花椒就不會(huì )想打噴嚏；吃的話(huà)，藤椒讓人覺(jué)得辣，而花椒讓人覺(jué)得嘴發(fā)麻。

沒(méi)有麻椒的苦澀味，藤椒枝葉披散，結的籽像葡萄一樣一串一串的，而麻椒則比較松散。藤椒的麻味比較溫和，并且含油脂豐富，還有“油椒”的別稱(chēng)。藤椒的果實(shí)飽滿(mǎn)，顆粒偏小，呈青綠色，往往會(huì )整串使用。

新鮮采摘的藤椒一般會(huì )有三種用途：曬制成干藤椒、保鮮藤椒和制作藤椒油：保鮮的藤椒麻味綿長(cháng)、柔和且純正，現在一般運用于涼拌菜、拌面和調制火鍋蘸料比較多，比如鹵菜店單品爆款藤椒雞、椒麻雞就有運用；藤椒的香味比花椒清香，麻味也更顯柔和清新，所以藤椒油風(fēng)味也比花椒油更清香濃郁，當然價(jià)格也是略貴一點(diǎn)。

在涼拌菜里，藤椒油會(huì )用得多一些，這是因為涼菜要呈現給顧客的是一種清新開(kāi)胃的效果，花椒油的醇厚就不適合；藤椒雖然味道清新，不過(guò)它的麻味容易揮散，而且回味里會(huì )帶有一點(diǎn)點(diǎn)回苦，是不適合在鹵水中使用的，因為加熱會(huì )放大它的苦味。