《香香美食》節(jié)目，是河南電視臺(tái)民生頻道的一個(gè)自產(chǎn)節(jié)目品牌，從最初的介紹推薦餐飲場(chǎng)所，到現(xiàn)在邀請(qǐng)名廚現(xiàn)場(chǎng)教授菜肴的制作方法，節(jié)目關(guān)注的始終是老百姓“吃”的問題。

夏天降暑的美食小吃你有推薦嗎？

“快樂的小大夫”為您解答。夏季天氣炎熱，在正午時(shí)分非常容易出現(xiàn)中暑，中暑是指長(zhǎng)時(shí)間的在高溫環(huán)境中或在炎熱的環(huán)境中進(jìn)行體力活動(dòng)，導(dǎo)致機(jī)體體溫調(diào)節(jié)點(diǎn)上移，體溫調(diào)節(jié)中樞功能紊亂，而引起的以發(fā)熱、頭暈等為主要臨床表現(xiàn)的綜合征，而且病死率較高，我們需要高度重視。

在平時(shí)，我們可以多吃一些夏季的特色蔬菜，夏季的時(shí)蔬一般都具有降暑的作用，畢如絲瓜，中醫(yī)認(rèn)為絲瓜具有袪暑清火的作用，可以有效降暑，還能解毒通便，通經(jīng)活絡(luò)、美容養(yǎng)顏等功能，還能夠治療肺熱性疾病，清熱化痰，實(shí)屬夏季降暑必備之良品。

再比如黃瓜，黃瓜清熱解毒，利水消腫，且含有豐富的維生素，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。還有就是冬瓜，冬瓜一樣能夠清熱解毒，利水消腫，中醫(yī)認(rèn)為冬瓜可以不傷正氣而達(dá)到消腫。

此外，我們可以通過綠豆湯來降暑。而綠豆湯的清熱袪暑的主要功用在于皮，所以建議在煮綠豆湯時(shí)，時(shí)間不宜過長(zhǎng)，豆子不能煮開花，煮完湯色碧綠，比較清澈，此時(shí)的湯才能具有清熱袪暑的作用，僅喝湯不吃豆，即可發(fā)揮作用。

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