2歲孩子飯菜做法大全- 美食- 魅力冬楠雅

2歲孩子飯菜做法大全

2歲孩子飯菜做法大全，2周歲的寶寶消化系統和普通人基本差不多，當寶寶成長(cháng)到2歲時(shí)，需要各方面營(yíng)養補給，做的飯菜也需要有所改變的，以下看看2歲孩子飯菜做法大全。

2歲孩子飯菜做法大全1 2歲寶寶食譜一雞蛋粥

1、材料：雞蛋1個(gè)，胡蘿卜1個(gè)，菠菜1棵，米飯1/4碗，肉湯1/2杯，鹽若干。

2、做法：

（1）將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。

（2）將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。

（3）煮開(kāi)之后放入搗好的蛋糊并攪開(kāi)，加鹽調味。

2歲寶寶食譜二什錦菜

1、材料：小玉米、小黃瓜、小洋蔥、小蘑菇各3個(gè)，蔥少許，油、鹽少許。

2、做法：

（1）將小蔬菜煮熟、擺盤(pán)。

（2）鍋內放入油加熱，加蔥炒香。加少許水、鹽，勾芡。

（3）澆在小蔬菜上。

3、溫馨提示：這些菜味道香濃口感好，制作簡(jiǎn)單。只要寶寶有12顆牙齒了，就可以品嘗了。

2歲寶寶食譜三小香排

1、材料：豬排1250克，雞蛋清2個(gè)，醬油25克，白糖、料酒、水淀粉各10克，蔥末、芥末粉、精鹽各5克，味精、咖喱粉適量，植物油75克。

2、做法：

（1）先將豬排洗凈，剁成4厘米長(cháng)、3厘米寬的小排塊。

（2）放到鍋里煮至8成熟，晾涼后瀝去水，加入蛋清、2克精鹽、5克料酒和水淀粉，拌勻上漿。

（3）再將咖喱粉、芥末粉、白糖、醬油、3克精鹽、味精等一起放在碗里，攪拌均勻后調成鹵汁。

（4）在炒鍋里放入植物油，燒至6成熱時(shí)將豬排下入，炸至金黃色時(shí)倒入漏勺里，將多余的油瀝去。

（5）在炒鍋里放入蔥末略煸炒，將炸好的豬排和調料汁下入鍋里翻炒，待鹵汁將排骨裹住即可出鍋。

3、溫馨提示：豬排骨富含優(yōu)質(zhì)蛋白及鋅、鈣等元素，這些都是寶寶建造骨骼組織必需的營(yíng)養素，具有長(cháng)肌膚，壯骨骼的作用。2歲是寶寶長(cháng)高的重要時(shí)期，吃這道菜有助于長(cháng)高。

2歲寶寶食譜四西汁魚(yú)丸

1、材料：凈草魚(yú)肉300克，雞蛋1只，青椒25克，山藥25克，蔥姜汁，精制油、鹽、蕃茄醬、白糖、味精少許、水淀粉適量。

2、做法：

（1）將凈魚(yú)肉洗凈，制成茸狀，加入適量蔥姜汁水、少許鹽、味精攪拌，然后再加入雞蛋、淀粉，拌勻上勁后，待用。青椒、山藥均成丁。

（2）取一個(gè)干凈的炒鍋，放入適量水，將魚(yú)茸用手擠成丸子狀放入水鍋中，待全部做完后，將炒鍋放置爐灶，燒至魚(yú)丸成熟，撈出待用。

（3）將鍋洗凈后放入少許油。燒熱后，放入適量蕃茄醬煸炒出紅油，加少許湯水，放入少許鹽和白糖。燒開(kāi)后，放入青椒、山藥丁、略燒沸一下，再放入魚(yú)丸，待燒開(kāi)后淀粉勾芡，淋少許熟油即可。

3、溫馨提示：魚(yú)肉營(yíng)養豐富，很適宜2歲的寶寶消化和吸收，對寶寶身體發(fā)育也很好。如果把魚(yú)丸做成蕃茄沙司口味，則更會(huì )使寶寶胃口大開(kāi)。

2歲孩子飯菜做法大全2 1、青椒胡蘿卜山藥泥

食材：山藥、胡蘿卜、青椒、色拉油、食鹽、香油。

做法：將胡蘿卜和青椒洗干凈切成末。在鍋中倒點(diǎn)油，將它們炒至斷生。等山藥冷卻后，壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡蘿卜，加入鹽，將所有食物抓勻。準備好果凍模，在內壁涂上一層香油，然后填入混合山藥泥，用勺子壓緊。再倒扣在盤(pán)中，即可開(kāi)吃。

2、巧虎米飯

食材：米飯、玉米、青豆、胡蘿卜、雞胸脯肉、奶酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。

做法：將米飯壓實(shí)，倒扣在盤(pán)子上，取一團米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個(gè)耳朵。蛋黃里加入適量玉米淀粉攪拌均勻，倒入蛋黃液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。芝士片剪兩個(gè)小半圓形放耳朵上和眼球。海苔剪出如圖形狀。玉米、青豆、胡蘿卜丁準備好。炒鍋放油，油熱后放入雞肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒繼續翻炒，最后加入適量蠔油。將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。

2周歲寶寶吃什么好

在我們的膳食中，提供熱能的主要還是谷類(lèi)。2歲小兒對谷類(lèi)的消化吸收已沒(méi)有什么問(wèn)題，因此，諸如米飯、饅頭等主食品對兒童還是適宜的，而帶餡的.包子、餃子等食品是較受小兒歡迎的。在主食品中，油炸類(lèi)食品還應避免。在副食品中，鮮魚(yú)及各種肉蛋類(lèi)、海味品等能夠提供較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂溶性維生素及微量元素，尤其是雞蛋，營(yíng)養價(jià)值高，又易于消化，且較價(jià)廉，是兒童首選的副食品。豆制食品是我國的傳統食品，它營(yíng)養豐富，是廉價(jià)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。

在六大類(lèi)營(yíng)養物質(zhì)中，富含維生素和無(wú)機鹽的還有蔬菜類(lèi)，尤其是橙綠色蔬菜，諸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜葉等營(yíng)養價(jià)值更高。

由于2歲小兒24顆乳牙已長(cháng)齊，具有一定的咀嚼能力，只要將蔬菜切成細絲、小片或小丁，就能既滿(mǎn)足小兒對營(yíng)養素的需求，又適應小兒此時(shí)期的咀嚼能力。

2歲孩子飯菜做法大全3 2歲寶寶夏季食譜：小排骨黃豆湯

特點(diǎn)：排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原，可為寶寶提供豐富鈣質(zhì)。

材料：排骨100克，鮮黃豆60克，姜1片，鹽、香油各適量

做法：

1、排骨洗凈焯去血水;黃豆沖洗后，泡10分鐘。

2、排骨和黃豆一起放入鍋里，加姜片、適量水用大火煮開(kāi)，然后轉中火慢煮30分鐘，加鹽調味再略煮2分鐘，淋入香油即可。還可以在湯內加一些黃豆芽，味道也會(huì )很不錯。

2歲寶寶夏季食譜：小蛋餃

特點(diǎn)：菜式小巧好看，容易引起寶寶食欲。

原料：豬瘦肉、雞蛋一個(gè)、香菇少許、青菜少許

配料：油、鹽、蔥、料酒、味精、生粉