鹵牛肉的做法電飯鍋
小米電飯煲做鹵肉可以使用燉湯或者煮粥功能。電飯煲是根據電流流通電發(fā)熱盤(pán)產(chǎn)生高熱烹煮食物原理制成，小米電飯煲在生產(chǎn)制作過(guò)程中，已經(jīng)預置有相關(guān)安全溫控標準按鍵，日常生活中使用方便快捷環(huán)保節能，用電飯煲做鹵肉，可以使用煮粥或者燉湯功能鍵。
電飯鍋如何鹵牛肉
可以。
電飯鍋里面的鹵肉的話(huà)，我們是可以保存一個(gè)晚上的，但是如果我們在保溫的時(shí)候的話(huà)，是沒(méi)有進(jìn)行一個(gè)正確的保溫的話(huà)，那么我們就不可以進(jìn)行一個(gè)晚上的保溫。
所以在電飯鍋里面煮肉是可以保溫一個(gè)晚上的。我們只需要把電插上，那么它就可以進(jìn)行一個(gè)自動(dòng)的保溫的模式。然后的話(huà)可以讓鹵牛肉延長(cháng)保質(zhì)期，然后也不會(huì )出現變質(zhì)和異味的情況，這樣的話(huà)，放一晚上也沒(méi)問(wèn)題，也不會(huì )壞。
電飯煲鹵牛肉注意事項：
1、肉要選對部位，牛腱子最適合鹵制。
2、肉選好后，先整塊沖洗，去掉表面的臟物；然后切塊，浸泡在清水中約半小時(shí)，去除污血雜質(zhì)。
3、牛肉焯水用冷水下鍋，這樣才能充分去除血末和異味。
4、香料不必多而全，可以根據自己的喜好自由調整。
5、在肉鍋中放幾個(gè)山楂片，既熟得快，還可去除異味。
6、鹵制時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，否則沒(méi)有嚼勁，而且容易切碎，以筷子能夠輕松插入為準。
7、鹵好的牛肉冷藏以后，更容易切片成型。
電飯鍋鹵牛肉的做法竅門(mén)竅門(mén)
牛腱肉 500克
八角 6顆
大蔥 2段
花椒 適量
橘皮 兩片
鐵觀(guān)音 1勺
白糖 適量
老抽 半鍋
將洗干凈的牛肉切成拳頭大小。切牛肉的時(shí)候一定要逆著(zhù)紋理，這樣吃的時(shí)候才能口感更好。
2
放入涼水中浸泡兩小時(shí)去掉血水跟腥味。將橘子皮撕成塊狀，將大蔥洗干凈切斷備用。
3
將浸過(guò)水的牛肉放入鍋中，同時(shí)放入6顆八角、兩段大蔥、兩片橘皮、適量花椒、一勺鐵觀(guān)音、適量白糖（糖可以多放些）。
4
食材調料放好后，盡量把位置調整平整了，然后大肆地放入老抽，將牛肉與調料全部淹沒(méi)才可以哦。
5
選擇煮飯模式，每家電飯鍋不一樣，我建議你先選擇“超快煮”，跳閘了以后再選擇“精華煮”，一共煮上30分鐘左右就可以了。
6
建議出鍋前先嘗嘗味道和口感，如果不夠爛就再煮10分鐘，如果味道太咸，那就再放些糖煮10分鐘。萬(wàn)事俱備后，熄火，浸泡10小時(shí)，然后就可以切片裝盤(pán)啦。
電飯鍋做鹵牛肉的做法
零難度電飯煲鹵牛肉！用電飯鍋做出鹵味界的人氣王-鹵牛肉，這招簡(jiǎn)直太適合懶癌附體的吃貨們了
鹵牛肉的做法電飯鍋煮多久
一個(gè)晚上不會(huì )，
電飯鍋里面的鹵肉的話(huà)，我們是可以保存一個(gè)晚上的，但是如果我們在保溫的時(shí)候的話(huà)，是沒(méi)有進(jìn)行一個(gè)正確的保溫的話(huà)，那么我們就不可以進(jìn)行一個(gè)晚上的保溫。
所以在電飯鍋里面煮肉是可以保溫一個(gè)晚上的。我們只需要把電插上，那么它就可以進(jìn)行一個(gè)自動(dòng)的保溫的模式。然后的話(huà)可以讓鹵牛肉延長(cháng)保質(zhì)期，然后也不會(huì )出現變質(zhì)和異味的情況，這樣的話(huà)，放一晚上也沒(méi)問(wèn)題，也不會(huì )壞。
電飯鍋鹵牛肉做法大全
先用電磁爐把牛肉焯水，洗干凈放在電飯煲里面，加入鹵料按煮飯鍵就可以了。
鹵牛肉 電飯鍋
牛肉放電飯鍋，放生姜，花椒，八角，生抽，鹽糖醋加水，按鹵肉鍵
電飯鍋鹵牛肉做法大全竅門(mén)
牛腱肉 500克
八角 6顆
大蔥 2段
花椒 適量
橘皮 兩片
鐵觀(guān)音 1勺
白糖 適量
老抽 半鍋
將洗干凈的牛肉切成拳頭大小。切牛肉的時(shí)候一定要逆著(zhù)紋理，這樣吃的時(shí)候才能口感更好。
2
放入涼水中浸泡兩小時(shí)去掉血水跟腥味。將橘子皮撕成塊狀，將大蔥洗干凈切斷備用。
3
將浸過(guò)水的牛肉放入鍋中，同時(shí)放入6顆八角、兩段大蔥、兩片橘皮、適量花椒、一勺鐵觀(guān)音、適量白糖（糖可以多放些）。
4
食材調料放好后，盡量把位置調整平整了，然后大肆地放入老抽，將牛肉與調料全部淹沒(méi)才可以哦。
5
選擇煮飯模式，每家電飯鍋不一樣，我建議你先選擇“超快煮”，跳閘了以后再選擇“精華煮”，一共煮上30分鐘左右就可以了。
6
建議出鍋前先嘗嘗味道和口感，如果不夠爛就再煮10分鐘，如果味道太咸，那就再放些糖煮10分鐘。萬(wàn)事俱備后，熄火，浸泡10小時(shí)，然后就可以切片裝盤(pán)啦。
END
注意事項
牛肉不同于其他肉，因為牛肉比較死，如果火候不夠口感會(huì )不好，所以不要吝惜時(shí)間。
切牛肉一定要逆著(zhù)紋理，這樣才不會(huì )塞牙哦。
