油炸牛肉干可以保存多久
冬天可以直接放外面，夏天就要放保鮮盒或者保鮮袋里面再放冰箱里。
油炸牛肉干能放多久
是要先煮熟。炸牛肉干的做法：
1. 干辣椒、芝麻炒至香熟，取出碾碎備用；
2. 牛肉清洗干凈，放入鍋，注入清水（以淹沒(méi)牛肉為度），加入精鹽、大料、草豆蔻、花椒、蔥姜和干辣椒，置于旺火上；
3. 燒開(kāi)，打去浮沫，移至小火上將牛肉煮熟；
4. 取出，晾涼后切成長(cháng)4厘米、寬3厘米、厚3毫米的片待用；
5. 炒鍋置火上，燒熱，倒入植物油，燒至四成熱時(shí)，牛肉倒入炸至醬黃色時(shí)，撈出，瀝去油；
6. 撒上味精、花椒面、辣椒面、芝麻面拌勻即可食用。炸牛肉干的制作要訣：因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準備植物油約1000克。
油炸牛肉干怎么保存
可以的。將牛干巴包裝好，放入冰箱冷凍室，可以長(cháng)期保存。 牛干巴是云、貴、川、渝等地常見(jiàn)的一種牛肉腌制食品，以云南最為常見(jiàn)，并為云南回族人最為普遍腌制和食用。牛干巴是云南回族人于每年秋冬時(shí)節選取肥壯肉牛的后腿等部位的優(yōu)質(zhì)牛肉，輔以適量食鹽、花椒等調料，采用搓揉、腌漬、晾曬、風(fēng)干、煎炸等工藝，加工制作而成的一種牛肉食品。漢族人每年冬季宰殺肥豬，供過(guò)年食用，號稱(chēng)“年豬”。回族人因伊斯蘭教規禁食豬肉，故只宰殺牛、羊等作為肉食來(lái)源。回族人于冬季宰殺肉牛之后，為保留方便，便將部分牛肉加鹽，搓揉、風(fēng)干，以供陸續食用，久而久之，便形成了牛干巴的腌制傳統。 油炸牛干巴 原料：牛干巴150克，干辣椒段適量，食用植物（調和油）各適量 制作方法： 1.先將牛干巴切片，厚薄適度，取適量食用油下鍋，將牛干巴下鍋，開(kāi)中火熱油。 2.同時(shí)用菜鏟翻炒，待油熱放入干辣椒段，繼續翻炒。 3.待牛干巴變色、香氣外溢，即可起鍋食用。
牛肉干做好能保存多久
如果是北方干燥地區，牛肉干巴保存得當的話(huà)可以保質(zhì)2個(gè)月左右，如果是南方，最好是風(fēng)干牛肉干巴的水分再保存。
風(fēng)干的方法是把裝著(zhù)牛肉干巴的紙袋或塑料袋口打開(kāi)風(fēng)干，這樣能保存1個(gè)月，不過(guò)要隨時(shí)觀(guān)察，這種方式也不適用于超市的南方。如果是南方，可以把做好的牛肉干放在保鮮袋里，袋口用零食夾夾起來(lái)，一個(gè)月內吃完即可。
天氣太熱時(shí)，最好是保證制作出來(lái)的牛肉干巴沒(méi)有多余水分，放入冰箱中冷凍，但是這種情況下一般都不能保存太久。
油炸牛肉干可以保存多久吃
四川油咋麻辣牛肉干做咸了可以洗掉表層的鹽，然后再食用，太咸肯定是鹽放得太多，那么鹽要進(jìn)去牛肉內部需要一定的時(shí)間，如果你把表面上的鹽清理掉了，那么就不會(huì )侵入牛肉內部，加上表面無(wú)鹽了，也會(huì )很大程度的減小咸度，這樣吃起來(lái)感覺(jué)就沒(méi)有那么咸了，然后吃的時(shí)候多喝水，稀釋一下含鹽量就更好了。
油炸牛肉干可以保存多久啊
一周左右。
炸過(guò)一次東西的油是還能再繼續使用的，但是一般建議要在一周內將其使用完。因為這種油在放置的過(guò)程中會(huì )發(fā)生“氧化反應”，并且放置的時(shí)間越久氧化反應就會(huì )越嚴重，里面的營(yíng)養成分流失的也就越多，如果超過(guò)一個(gè)星期還沒(méi)使用完的話(huà)油就會(huì )發(fā)生變質(zhì)，并且還會(huì )生成對人體有害的物質(zhì)。
自制炸牛肉干的如何保存
1、可以放在通風(fēng)干燥的地方，也可以直接把牛肉干風(fēng)干，風(fēng)干后的牛肉干不容易壞，也能保存更久。如果是北方干燥地區，牛肉干保存得當的話(huà)可以保質(zhì)2個(gè)月左右，如果是南方，最好是風(fēng)干牛肉干的水分再保存。
2、可以把做好的牛肉干放在保鮮袋里，袋口用零食夾夾起來(lái)，一個(gè)月內吃完即可。天氣太熱時(shí)，最好是保證制作出來(lái)的牛肉干沒(méi)有多余水分，放入冰箱中冷凍，但是這種情況下一般都不能保存太久。
3、牛肉干是不能冷藏的，最好放在陰涼干爽的位置，不能放入冰箱，以免吸潮變質(zhì)。冷凍保存也會(huì )影響牛肉干的口感
自制油炸牛肉干可以保存多久
不知道你買(mǎi)的牛肉干是油炸的還是鹵制的？一般來(lái)說(shuō)生產(chǎn)商都會(huì )放一些食品添加劑，如果是高溫又潮濕的話(huà)，保質(zhì)期也就一周左右。如果你沒(méi)有什么貯存條件的話(huà)，一定要確保普通包裝也是密閉的，不透氣的，然后存放在相對陰涼一點(diǎn)的地方，不要被太陽(yáng)直射，也要保持其溫差最小。這樣的話(huà)20天還是可以的
牛肉干需要炸多久
牛肉 1000g 、 花椒 一小把 、 八角 2個(gè) 、 生姜 1塊 、 耗油 2勺 、 鹽 半勺 、 糖 1勺 、 五香 1勺 、 大蔥 1根 、 香葉 5片 、 茴香孜然 50克
油炸 牛肉干的做法
1、牛肉順著(zhù)切 小塊 用涼水洗干凈 淋干 蔥 姜絲 香葉 十三香 料酒 耗油 八角 糖 鹽 適量 腌制2小時(shí)
2、不斷用手攪拌挑出配料 只留牛肉條油溫8成熱下鍋炸 炸至變色 盛出 過(guò)2分鐘再下鍋炸1分鐘大火 撈出 控油 加入茴香孜然 拌勻 晾涼 即可
炒干的牛肉可以保存多久
自己做的牛肉干能放一個(gè)月
正常室溫可以放一個(gè)月。
如果干燥陰涼通風(fēng)的地方 嗯 正常用食鹽曬制好的牛肉干 放一兩年沒(méi)有問(wèn)題
如果是放在冰箱里面的話(huà)，最少一個(gè)月吧
現在天氣比較冷，可以放的時(shí)間長(cháng)一點(diǎn)，
如果放在密封袋里面，可能放半年都沒(méi)事。
如果是南方，可以把做好的牛肉干放在保鮮袋里，袋口用零食夾夾起來(lái)，一個(gè)月內吃完即可。天氣太熱時(shí)，最好是保證制作出來(lái)的牛肉干沒(méi)有多余水分，放入冰箱中冷凍，但是這種情況下一般都不能保存太久。
