英國咸牛肉做法

三明治是片肉和奶酪、各種調料制作而成，吃法簡(jiǎn)便，廣泛流行于西方各國。Sandwich 的歷史幾乎和面包一樣古老，只是最初似乎沒(méi)有一個(gè)特定的名字，關(guān)于sandwich的來(lái)歷，還有一個(gè)有趣的故事呢。

sandwich本來(lái)是英國東南部一個(gè)不出名的小鎮，鎮上有一位Earl of Sandwich名叫John Montagu，他是個(gè)酷愛(ài)玩紙牌的人，他整天沉溺于紙牌游戲中，已經(jīng)到了廢寢忘食的地步。仆人很難侍候他的飲食，便將一些菜肴、雞蛋和臘腸夾在兩片面包之間，讓他邊玩牌邊吃飯。

沒(méi)想到Montagu見(jiàn)了這種食品大喜，并隨口就把它稱(chēng)作“sandwich”，以后餓了就喊：“拿sandwich來(lái)!”其他賭徒也爭相仿效，玩牌時(shí)都吃起sandwich來(lái)。不久，sandwich就傳遍了英倫三島，并傳到了歐洲大陸，后來(lái)又傳到了美國。

如今的sandwich已不再像當初那樣品種單一，它已經(jīng)發(fā)展了許多新品種。例如，有夾雞或火雞肉片、咸肉、萵苣、番茄的“夜總會(huì )sandwich”，有夾咸牛肉、瑞士奶酪、泡菜并用俄式澆頭蓋在黑面包片上的“勞本sandwich”，有夾魚(yú)醬、黃瓜、水芹菜、西紅柿的“飲茶專(zhuān)用sandwich”等等。在法國，制作sandwich時(shí)往往已不用面包片，而是改用面包卷或面卷。以法國長(cháng)棍制成的Sandwich還被稱(chēng)為“潛艇包”！

材料： 土司一條，雞蛋六個(gè)，番茄片六片，生菜葉六片，金華火腿六片。

調料： 胡椒鹽適量，番茄醬適量。

做法： ①將生菜葉用鹽水洗凈備用。

②取六片土司，用杯子壓成中空圓片備用。

③用高火預熱烤盤(pán)3分鐘，放入一片土司，再放上一片中空土司，打蛋于中空處，蓋上一片火腿后，再以土司覆蓋，以高火烤40秒，翻面再烤40秒，取出，將土司再翻面，掀開(kāi)最上面的土司，加入番茄片、生菜葉、胡椒鹽和番茄醬，對切裝盤(pán)即可。

④第二次以后的土司，烤盤(pán)只需以高火預熱1分鐘，再以高火烤1分鐘，翻面再烤1分鐘即可。

英式咸牛肉

英國主食一般是面包之類(lèi)的食物，肉類(lèi)主食大部分是以牛羊肉為主，和大多數西方國家一樣。

標準的英式早餐主要包括以下食品，熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉腸、黑布丁有時(shí)還有炸薯條和茄汁黃豆，當然還會(huì )有咖啡或茶佐餐。

中餐相當一部分的英國人一般不吃午餐，剩下的多數以三明治為主，也有的吃炸薯條，橙汁，咖啡或者水果。

晚餐，英國人的正餐，晚餐一般都比較豐富，菜式比較多，首先是湯，最常見(jiàn)的是英式忌廉湯，粟米湯和奶油蘑菇湯，外來(lái)的羅宋湯和燉菜也很受他們歡迎。

美式咸牛肉

準備材料：牛肉：1500克、胡椒：80克、粗鹽：380克、白酒：300毫升。

1、牛肉洗凈，擦干水分，切成約兩厘米的厚片，倒入酒，把牛肉按摩約3分鐘左右，讓牛肉表面完全吸入酒汁

2、分幾次加入約100克鹽，使勁揉搓牛肉表面，蓋上保鮮膜，過(guò)夜

3、把腌好的牛肉拿出來(lái)，擠去表面的鹽水，在菜板上撒一層細鹽粉，牛肉置上，再在牛肉表面及四周撒上一層鹽，用手輕拍，牛肉的表面必須要布滿(mǎn)鹽粉

4、用竹簽穿過(guò)牛肉，滴干水分，這個(gè)過(guò)程大約需要20分鐘。看到牛肉表面成釉質(zhì)狀濕潤，但沒(méi)有血水滴為準，胡椒粒搗碎，放在消過(guò)毒的大盤(pán)里，把牛肉放到盤(pán)子里，用力把牛肉的各個(gè)面摁上胡椒碎

5、把牛肉掛在陰涼通風(fēng)的地方，溫度最好在2至8度，為了杜絕蚊蠅等煩惱，我在外面罩了一層尼龍紗，然后把牛肉風(fēng)干即可

美國咸牛肉

嫩肉粉10克、姜片幾片、淀粉20克、鹽5克、味精、雞精各3克、蠔油8克、料酒少許、蛋清1個(gè)。牛肉、蛋清拌均。上述各調味料和料酒、淀粉和均，分成幾次與肉拌均，蒙上色拉油置冰箱保鮮1小時(shí)。

德國牛肉做法

食材

牛肉末100克，面粉200克

輔助食材

蔥花，生姜適量

做法步驟

步驟 1

食材準備：牛肉末100克、面粉200克、蔥花適量、姜適量、鹽1克、雞粉1克、十三香2克、生抽5毫升、料酒5毫升、食用油適量、清水80毫升。

步驟 2

大碗中倒入190克面粉，分次加入80毫升清水，攪拌均勻。

步驟 3

將面粉搓揉成面團，醒發(fā)30分鐘。

步驟 4

牛肉末中放入姜末，蔥花，加入十三香、鹽、雞粉、生抽、料酒拌勻，腌制10分鐘入味。

步驟 5

取出醒發(fā)好的面團，撒上剩余面粉，壓成圓餅，再用搟面杖搟成薄面皮。

步驟 6

放入腌好的牛肉末，包起牛肉末，收緊開(kāi)口。

步驟 7

再用搟面杖搟平成牛肉餅生坯。

步驟 8

煎鍋加油燒熱，放入生坯，煎制2-3分鐘，兩面焦黃即可關(guān)火。

步驟 9

關(guān)火后取出煎好的牛肉餅，放涼。切成4塊即可。

英國牛肉干

食物誘惑法，培訓英國短毛貓坐下

如果是培訓英國短毛貓坐下或者與握手的行為，那么可以采取食物誘惑法。也就是說(shuō)在進(jìn)行訓練之前，準備一些英國短毛貓喜歡吃的食物，像魚(yú)片和牛肉干之類(lèi)的，然后將這些食物剁成碎末。在給貓咪進(jìn)行訓練的時(shí)候，將這些食物粘在手上，這樣，主人在伸出手訓練貓咪的時(shí)候，貓咪就會(huì )聞到食物的氣味，然后就會(huì )根據主人的動(dòng)作而動(dòng)。當然，在這過(guò)程中，主人也要給予貓咪握手或者坐下的手勢，這樣才能讓貓咪更加明確主人的意思，當主人伸出雙手，貓咪會(huì )用自己的爪子去抓，他那么這時(shí)候主人就可以順勢抓住貓咪的前爪握手，如果擔心貓咪不能堅持，那么就將手中的食物喂給貓咪吃。

想要讓英國短毛貓變得溫順，相信具體的訓練方法大家都掌握了吧。但是有一點(diǎn)要注意，那就是在訓練的過(guò)程中一定要保持足夠的耐心，不要操之過(guò)急，一定要讓貓咪形成良好的性格。以上所說(shuō)的訓練方法，除了對英國短毛貓實(shí)用，對其他貓咪也是比較實(shí)用的哦。

英國烤牛肉做法

英國英格蘭人占80%以上。其余是蘇格蘭人、威爾士人和愛(ài)爾蘭人等。居民絕大部分信奉基督教，只有少部分人信奉天主教。 英國是紳士之國，講究文明禮貌，注重修養。同時(shí)也要求別人對自己有禮貌。注意衣著(zhù)打扮，什么場(chǎng)合穿什么服飾都有一定慣例。見(jiàn)面時(shí)對尊長(cháng)、上級和不熟悉的人用尊稱(chēng)，并在對方姓名前面加上職稱(chēng)、銜稱(chēng)或先生、女士、夫人、小姐等稱(chēng)呼。

親友和熟人之間常用呢稱(chēng)。

初次相識的人相互握手，微笑并說(shuō)：“您好！”

在大庭廣眾之下，人們一般不行擁抱禮，男女之間除熱戀情侶外一般不手拉手走路。 英國人不輕易動(dòng)感情或表態(tài)。

他們認為夸夸其談是缺乏教養的，認為自吹自擂是低級趣味的。

人們交往時(shí)常用“請”、“對不起”、“謝謝”等禮貌用語(yǔ)，即使家庭成員間也一樣。 英國的“烤牛肉加約克郡布丁”被稱(chēng)為是國菜。

這是用牛腰部位的肉，再把雞蛋加牛奶和面，與牛肉、土豆一起在烤箱中烤制的菜肴。

上桌時(shí)，還要另配些單煮的青菜，即為“烤牛肉加約克郡布丁”。

普通家庭一日三餐（即早餐、午餐、晚餐）。

他們是以午餐為正餐。闊綽人家則一日四餐（即：早餐、午餐、茶點(diǎn)和晚餐）。

不愿意吃帶粘汁的菜肴；忌用味精調味；也不吃狗肉。

口味不喜歡太咸，愛(ài)甜、酸、微辣味，對燒、煮、蒸、烙、焗和烘烤等烹調方法制作的菜肴偏愛(ài)。

喜歡中國的京菜、川菜、粵菜。

他們普遍喜愛(ài)喝茶，尤為婦女嗜茶成癖。

“下午茶”幾乎成為英國人的一種必不可少的生活習慣，即使遇上開(kāi)會(huì )，有的也要暫時(shí)休會(huì )而飲“下午茶”。

不喝清茶，要在杯里倒上冷牛奶或鮮檸檬，加點(diǎn)糖、再倒茶制成奶茶或檸檬茶。

如果先倒茶后倒牛奶會(huì )被認為缺乏教養。

他們還喜歡喝威士忌、蘇打水，喝葡萄酒和香檳酒，有時(shí)還喝啤酒和烈性酒，彼此間不勸酒。 對英國人稱(chēng)呼“英國人”是不愿意接受的。因為“英國人”原意是“英格蘭人”，而你接待的賓客，可能是英格蘭人、威爾士人或北愛(ài)爾蘭人，而“不列顛”這個(gè)稱(chēng)呼則能讓所有的英國人都能感到滿(mǎn)意。

忌諱用人像、大象、孔雀作服飾圖案和商品裝潢。

他們認為大象是愚笨的，孔雀是淫鳥(niǎo)、禍鳥(niǎo)，連孔雀開(kāi)屏也被認為是自我吹噓和炫耀。忌諱“13”這個(gè)數字。還忌諱“3”這個(gè)數字，忌諱用同一根火柴給第3個(gè)人點(diǎn)煙。和英國人坐著(zhù)談話(huà)忌諱兩腿張得過(guò)寬，更不能蹺起二郎腿。

如果站著(zhù)談話(huà)不能把手插入衣袋。

忌諱當著(zhù)他們的面耳語(yǔ)和拍打肩背，忌諱有人用手捂著(zhù)嘴看著(zhù)他們笑，認為這是嘲笑人的舉止。

忌諱送人百合花，他們認為百合花意味著(zhù)死亡。

牛咸肉的做法

用料:牛腱子肉1塊(約1000g),黃醬100克，料酒3湯匙(45毫升)，花椒1茶匙(5克)，桂皮1小塊，醬油1湯匙(15毫升)，鹽2茶匙(10克)，白砂糖1湯匙(15克)，老姜1小塊，八角2粒，大蔥白1根

做法:

1.用流水洗凈牛腱肉表面污物，整塊放入涼水鍋中大火煮，煮沸后將水面的血沫撇去，邊煮邊撇，約15分鐘左右，內中的血水就清除干凈了。撈出肉塊瀝干水分。

2.將牛腱肉放入湯鍋中，加入熱水至完全沒(méi)過(guò)肉面，放入醬油、黃醬、鹽、糖、料酒、蔥段、姜片和狀入紗布袋的花椒、大料、桂皮，蓋蓋大火煮半小時(shí)，然后調小火燉2小時(shí)以上，最后揭起鍋蓋再用大火燉15分鐘，使肉塊均勻入味。

3.撈出牛腱肉，在大碗上架一雙筷子，將肉放在上面瀝水晾涼。

4.牛肉徹底放涼后表面發(fā)緊，就可以切片了。切時(shí)應逆著(zhù)肉絲纖維的方向，且承薄片裝盤(pán)即可。

英軍咸牛肉

文萊達魯薩蘭國（馬來(lái)語(yǔ)：Negara Brunei Darussalam，又稱(chēng)為文萊伊斯蘭教君主國；Negara意為“國家”，而Darussalam意為“和平之邦”，寓意警惕，并求安定），簡(jiǎn)稱(chēng)文萊（Brunei），是一個(gè)君主專(zhuān)制國家。

文萊位于亞洲東南部，加里曼丹島西北部，北瀕中國南海，東南西三面與馬來(lái)西亞的沙撈越州接壤，并被沙撈越州的林夢(mèng)分隔為不相連的東西兩部分。海岸線(xiàn)長(cháng)約162公里，有33個(gè)島嶼，總面積為5765平方公里。屬熱帶雨林氣候。

文萊古稱(chēng)渤泥。14世紀中葉伊斯蘭教傳入，建立蘇丹國。1888年淪為英國保護國，1941年被日本占領(lǐng)，1946年英國恢復對文萊控制。1984年1月1日完全獨立。

文萊是個(gè)以原油和天然氣為主要經(jīng)濟支柱的國家，占整個(gè)國家國內生產(chǎn)總值50%。在東南亞，石油儲量和產(chǎn)量?jì)H次于印度尼西亞，居第2位。2016年人均GDP為26939美元，位居世界第26。

中文宗藩時(shí)期

公元8世紀，文萊就開(kāi)始有人定居。[4]

中國南北朝時(shí)期的梁朝（502年－557年）時(shí)代，一位名叫Pinka的文萊人，即Kaundinya，是一名佛教徒。據載他是統治了136個(gè)區域，他的皇座是用金造的，踏板是用銀造的，皇冠用鉆石做的，相傳皇冠有1尺高。518年，他曾經(jīng)派遣使者訪(fǎng)問(wèn)中國，并送了特制地毯給中國皇帝。在523年，他也派了使者去其他國家。[4]

文萊現任王儲比拉（Billah）和王儲妃薩拉（Sarah）結婚照片

隋朝時(shí)期，文萊國王Hu Lu Na Po和他的兒子Chiari Ya Ka在616年派使者訪(fǎng)問(wèn)了中國。[4]

唐朝時(shí)，文萊皇帝被認為很富有，中國稱(chēng)文萊為“婆利”，在貞觀(guān)年間（630年），文萊派遣很多使者訪(fǎng)問(wèn)了中國。[4]

宋朝年間，一個(gè)據載叫Hiang Ta的文萊國王，他擁有過(guò)百只船，還有一些士兵。在宋太宗年間，Hiang Ta送了使者去中國，使者團叫阿布阿里，Sheikh Noh和Kadhi Kasim。北宋元豐年間（1082年2月），也曾送過(guò)使者去中國。根據傳說(shuō)，這名使者叫Seri Maharaja，他繼承者是Raha Makatunaw和Sang Aji，而Sang Aji是后來(lái)蘇丹穆罕默德沙的祖父。[4]

強盛時(shí)期

文萊長(cháng)期受中國文化影響，13世紀后伊斯蘭化。[4]

14世紀，文萊伊斯蘭教君主國從爪哇的控制下擺脫出來(lái)之后，在14世紀至16世紀一度強盛，國土包括菲律賓南部以及砂拉越和沙巴。

文萊

列強入侵時(shí)期

16世紀中葉，葡萄牙、西班牙、荷蘭、英國等相繼入侵文萊，歐洲人的影響使得這一政權走上末路。

華人政權時(shí)期

元末明初時(shí)期，渤泥國蘇丹馬合謨沙和福建移民黃森屏率領(lǐng)的華人勢力聯(lián)合組建而成了新的文萊國，文萊王室便奉黃森屏為始祖。[4]

15世紀，伊斯蘭教傳入文萊，建立蘇丹國。[4]

恢復宗藩時(shí)期

中國明朝時(shí)，中國稱(chēng)之為汶萊，亦有古籍稱(chēng)之為勃泥或渤泥。明代永樂(lè )年間（1408年），浡泥王麻那惹加那曾經(jīng)親自率使臣來(lái)中國拜見(jiàn)明成祖，不幸病故，葬于南京，留有浡泥國王墓。[4]

英占時(shí)期

18世紀70年代，英國勢力侵入。1888年，文萊成為英國的殖民地。根據1888年9月17日簽訂的《英國文萊條約》，英國握有文萊王位繼承決定權和外交權，并規定未經(jīng)英國同意，文萊不得將國土割讓給他國。[4]

斯里巴加灣市伊斯蘭與馬來(lái)建筑風(fēng)格的建筑物

1906年，文萊又簽訂補充協(xié)定，英國派駐扎官掌管文萊的一切政務(wù)。從此，文萊的一切內政、外交和國防大權都落入英國人手中。名義上文萊仍是一個(gè)蘇丹國，但實(shí)質(zhì)上已成為英國的殖民地。英國殖民者大肆掠奪經(jīng)濟資源，奪取土地種植橡膠，操縱森林資源開(kāi)發(fā)，民族經(jīng)濟受到極大摧殘，國家財政拮據，靠借貸維持開(kāi)支。[4]

20世紀20年代，在詩(shī)里亞地區石油的發(fā)現和開(kāi)采，不但給英國殖民者帶來(lái)巨額利潤，也為文萊各項事業(yè)發(fā)展提供了財政基礎。[4]

日據期間

1941年至1945年第二次世界大戰期間，文萊被日本侵略者占領(lǐng)，并與近鄰沙撈越和沙巴合并為一個(gè)行政區。在日本占領(lǐng)期間，文萊各項事業(yè)，尤其是石油業(yè)，遭到嚴重破壞。[4]

英再次占領(lǐng)期

1945年9月，英國人卷土重來(lái)，文萊又被置于英國的軍事管制之下。1946年7月，英軍將政權移交給民政當局。其后，經(jīng)濟恢復迅速，石油產(chǎn)量逐年增長(cháng)。與此同時(shí)，民族民主運動(dòng)也逐漸興起。20世紀50年代后半期，文萊出現第一批政黨，最早成立的是人民黨。在民族民主運動(dòng)壓力下，英國被迫同意于1959年頒布憲法，撤銷(xiāo)駐扎官，實(shí)行部分內部自治和行政改革，建立地方議會(huì )和立法會(huì )議。規定國防、治安和外交事務(wù)由英國管理，其他事務(wù)由文萊蘇丹政府管理。[4]

1962年開(kāi)始議會(huì )選舉，人民黨獲得絕大多數議席。這時(shí)，馬來(lái)亞聯(lián)合邦在英國支持下，正積極推行包括文萊在內的馬來(lái)西亞計劃，文萊人民堅決反對加入馬來(lái)西亞。以此為契機，同年12月8日，在人民黨領(lǐng)導下，文萊人民掀起大規模武裝起義。英國殖民當局出兵鎮壓，起義迅告失敗。人民黨成員流亡國外。隨后，文萊政府開(kāi)始實(shí)施緊急狀態(tài)法令。[4]

文萊國慶活動(dòng)

1971年，文萊與英國重新簽約，規定除外交事務(wù)和部分國防事務(wù)外，文萊恢復行使其他所有內部自治權。1978年，文萊蘇丹赴倫敦就主權獨立問(wèn)題同英國政府談判，并締結了友好合作條約。條約規定，英國須于1984年1月1日放棄其掌握的文萊外交和國防權力、宣布文萊完全獨立。[4]

獨立建國時(shí)期

1984年1月1日，蘇丹宣布，文萊已成為一個(gè)完全獨立國家，并宣布新內閣組成名單。1984年1月7日，文萊正式加入東南亞國家聯(lián)盟，9月加入聯(lián)合國，成為第159個(gè)會(huì )員國。[4]

獨立以后，蘇丹政府大力推行“馬來(lái)化、伊斯蘭化和君主制”政策，鞏固王室統治，重點(diǎn)扶持馬來(lái)族等土著(zhù)人的經(jīng)濟，在進(jìn)行現代化建設的同時(shí)嚴格維護伊斯蘭教義。[4]

文萊

自然環(huán)境

位置境域

文萊達魯薩蘭國位于加里曼丹島北部，北瀕南中國海，東南西三面與馬來(lái)西亞的沙撈越州接壤，并被沙撈越州的林夢(mèng)分隔為不相連的東西兩部分，總面積為5765平方公里，水域率為8.6%。[1]

文萊地圖

地形地貌

文萊海岸線(xiàn)長(cháng)約161公里，沿海為平原，內地多山地，有33個(gè)島嶼。東部地勢較高，西部多沼澤地。[1]

氣候特征

文萊屬熱帶雨林氣候，終年炎熱多雨，年平均氣溫為28°C。[1]

文萊

水系分布

文萊雖然國土面積狹小，但是境內卻流淌著(zhù)好幾條河流，其中較大的有白拉奕河、都東河、淡布倫河和文萊河。白拉奕河為文萊最大的河流，發(fā)源于文萊和馬來(lái)西亞沙撈越交界的山區，由東南向西北，縱貫白拉奕區全境，最后注入南中國海，全長(cháng)32公里，河谷盆地出產(chǎn)水稻。河口為沼澤地，河道已部分疏浚，可通航。都東河由南往北流經(jīng)都東區境內，注入南中國海。文萊河也是由南往北流，經(jīng)過(guò)文萊—穆阿拉區，在首都斯里巴加灣市附近流入大海，該河的河水是咸的。淡布倫河發(fā)源于淡布倫區南部與馬來(lái)西亞沙撈越交界處，由東南向西北縱貫淡布倫區，最后流入文萊灣。此外，還有一條林夢(mèng)河，它主要流經(jīng)淡布倫區與文萊—穆阿拉區之間的馬來(lái)西亞沙撈越林夢(mèng)地區。也是由南向北，在文萊—穆阿拉區境內注入文萊灣。[5]

文萊清真寺

自然資源

文萊已探明原油儲量為14億桶，天然氣儲量為3900億立方米。有11個(gè)森林保護區，面積為2277平方公里，占國土面積的39%，86%的森林保護區為原始森林。文萊國家森林公園占地面積為48875公頃，位于淡布倫區巴都阿波附近的森林保護區內，整個(gè)森林保護區面積有500平方公里之大，公園只是其中微小的一部分。保護區內有菩提樹(shù)等世界名貴樹(shù)種，還有多種珍稀動(dòng)物，總計有180多種樹(shù)木、36種蛙類(lèi)、180多種蝴蝶、200多種鳥(niǎo)類(lèi)及在一棵樹(shù)上同時(shí)棲息的400多種不同類(lèi)型的甲蟲(chóng)。[4]

文萊

行政區劃

全國劃分為4個(gè)區：文萊－摩拉區（Brunei-Muara）、馬來(lái)奕區（Belait）、都東區（Tutong）、淡布隆區（Temburong）。[1] 區長(cháng)和鄉長(cháng)由政府任命，村長(cháng)由村民民主選舉產(chǎn)生。各區設區長(cháng)分別負責區內的日常行政事務(wù)，由內政部辦公室統籌管理。

文萊

文萊－穆阿拉區（Brunei-Muara District）：面積570平方公里，人口22.41萬(wàn)，占總人口66.2%。此區由文萊首都斯里巴加灣市和穆阿拉區組成。該區是文萊人口最多的行政區，也是文萊政治、文化和商業(yè)中心。

都東區（Tutong District）：面積1166平方公里，人口3.64萬(wàn)，占總人口10.8%，主要集中在都東鎮。該區是文萊土著(zhù)的聚居區。

馬來(lái)奕區（Belait District）：面積2724平方公里，人口6.83萬(wàn)，占總人口20.2%。位于文萊的最南部，主要由詩(shī)里亞鎮和瓜拉馬來(lái)奕鎮組成。該區是文萊的經(jīng)濟中心，文萊的石油和天然氣開(kāi)采和生產(chǎn)都集中在此區內。

文萊地圖

淡布隆區（Temburong District）：獨立于其它三個(gè)區，被馬來(lái)西亞林夢(mèng)地區分隔，面積1305平方公里，人口約0.96萬(wàn)，占總人口2.8%。主要出產(chǎn)木材和建筑用的沙石。

國家象征

國名

文萊達魯薩蘭國（英語(yǔ)：Brunei Darussalam，代碼BN；阿拉伯語(yǔ)：????? ????? ?????????），又稱(chēng)文萊伊斯蘭教君主國。馬來(lái)語(yǔ)為Negara Brunei Darussalam，其中Negara 馬來(lái)文意為“國家”，而Darussalam意為“和平之邦”，寓意警惕，并求安定。漢語(yǔ)舊稱(chēng)為“婆羅乃”[4]

國旗

文萊國旗呈橫長(cháng)方形，長(cháng)與寬之比為2:1。由黃、白、黑、紅四色組成。黃色的旗地上橫斜著(zhù)黑、白寬條，中央繪有紅色的國徽。1906年，當文萊還是英國的保護國時(shí)，就制作了文萊第一面國旗——呈長(cháng)方形的黃色旗幟。旗幟上的黃色代表蘇丹至高無(wú)上。后來(lái)為了紀念兩位有功的親王，文萊決定在國旗上加了黑、白兩條斜條。1959年文萊實(shí)現自治時(shí)制定了第一部憲法，憲法規定把文萊的國徽圖案繪制在國旗中央。1984年1月1日，文萊宣布完全獨立，國旗沿用至今。

文萊國旗

國徽

文萊國徽中心圖案為一輪上彎的新月，象征文萊是信奉伊斯蘭教的國家。新月中心，一根棕桐樹(shù)干伸展枝葉，與月牙尖連接起來(lái)象征和平。雙翼上端一頂華蓋和一面三角旗則代表蘇丹至高無(wú)上的權威。新月中央的金色馬來(lái)文字寫(xiě)著(zhù)“永遠在真主指引下”，表示了文萊人對真主的虔敬。兩側有兩只支撐著(zhù)的手臂，既表示占文萊人口多數的馬來(lái)人向真主的祈求，又表示文萊臣民對蘇丹的擁戴。國徽底部一條紅色飾帶上書(shū)寫(xiě)著(zhù)“和平之城——文萊”。

英國咸牛肉做法大全

　　1．The Da Vinci code (2006), de Ron Howard　　《達芬奇密碼》美國 導演：榮·霍華德　　2．Flyboys (2006), de Tony Bill　　《飛行敢死隊》美國 導演：托尼·比爾　　3．La Panthère Rose (2006), de Shawn Levy　　《粉紅豹》(The pink panther)美國 導演：肖恩·萊維　　4．Le Tigre et la neige (2005), de Roberto Benigni　　《虎與雪》意大利 115MIN 導演：羅貝爾托·貝尼尼　　5．L'Empire des loups (2005), de Chris Nahon　　《決戰帝國》法國高蒙公司 132 MIN 導演：克里斯·納漢　　6．L'Enquête corse (2004), de Alain Berberian　　《科西嘉的調查》法國 91 MIN 導演：阿蘭·貝爾貝里安　　7．Les Rivières pourpres 2 - les anges de l'apocalypse (2003), de Olivier Dahan　　《暗流2：天使啟示錄》法國/意大利/英國 99 MIN 導演：奧利維耶·達漢　　8．Tais-toi ! (2003), de Francis Veber　　《閉嘴！》法國 85 MIN 導演：弗朗西斯·韋伯　　9．Décalage horaire (2001), de Danièle Thompson　　《時(shí)差》法國/英國 91 MIN 導演：丹尼爾·湯普森　　10．Rollerball (2001), de John McTiernan　　《極速風(fēng)暴》美國 98 MIN 導演：約翰·麥克鐵爾南　　11．Wasabi (2001), de Gérard Krawczyk　　《綠芥刑警》法國 94 MIN 導演：杰拉爾·克勞奇克　　12．Les Visiteurs en Amérique (2001), de Jean-Marie Gaubert　　《來(lái)訪(fǎng)者3：美洲訪(fǎng)客》法國/美國 93 MIN 導演：讓-馬里·高貝爾　　13．Les Rivières Pourpres (2000), de Mathieu Kassovitz　　《暗流》法國 106 MIN 導演：馬修·卡索維奇　　14．Ronin (1998), de John Frankenheimer　　《浪人》美國 118 MIN 導演：約翰·弗蘭肯亨默　　15．Godzilla (1998), de Roland Emmerich　　《哥斯拉》美國 138 MIN 導演：羅朗·艾默里奇　　16．Les Couloirs du temps, les visiteurs 2 (1998), de Jean-Marie Poiré　　《來(lái)訪(fǎng)者2：時(shí)間隧道》法國 116 MIN 導演：讓-馬里·伯瓦雷　　17．Pour l'amour de Roseanna (1997), de Paul Weiland　　《為了羅茜娜的愛(ài)情》英國/美國/意大利 98 MIN 導演：保羅·維蘭德　　18．Les Soeurs Soleil (1996), de Jeannot Szwarc　　《太陽(yáng)姐妹》法國 90 MIN 導演：雅諾·茨沃克　　19．Un amour de sorcière (1996), de René Manzor　　《魔戀》法國 105 MIN 導演：雷內·曼佐爾　　20．Mission : impossible (1996), de Brian De Palma　　《不可能完成的任務(wù)》美國 110 MIN 導演：布萊恩·德·帕爾馬　　21．Le Jaguar (1996), de Francis Veber　　《豹神》法國 98 MIN 導演：弗朗西斯·韋伯　　22．French Kiss (1995), de Lawrence Kasdan　　《法蘭西之吻》美國 111 MIN 導演：羅朗斯·卡斯丹　　23．Par-delà les nuages (1995), de Michelangelo Antonioni　　《云上的日子》法國/意大利/德國 113 MIN 導演：米開(kāi)朗琪羅·安東尼奧尼　　24．Les Truffes (1995), de Bernard Nauer　　《蠢貨》法國 85 MIN 導演：貝爾納·諾爾　　25．Léon (1993), de Luc Besson　　《雷昂》法國 109 MIN 導演：呂克·貝松　　26．Les Visiteurs (1993), de Jean-Marie Poiré　　《來(lái)訪(fǎng)者1：十二世紀來(lái)客》法國 107 MIN 導演：讓-馬里·伯瓦雷　　27．La Vis (1993), de Didier Flamand　　《螺絲》法國 20 MIN 導演：迪地耶·弗拉芒　　28．Parano?a (1993), de stéphane gateau　　《幻想狂》法國 11 MIN 導演：斯代法內·戛多　　29．Operation Corned-beef (1991), de Jean-Marie Poiré　　《咸牛肉罐行動(dòng)》法國 102 MIN 讓-馬里·伯瓦雷　　30．Loulou Graffiti (1991), de Christian Lejalé　　《露露·格拉菲蒂》法國 90 MIN 導演：克里斯蒂安·勒賈雷　　31．Nikita (1990), de Luc Besson　　《尼基塔》法國/意大利 117 MIN 導演：呂克·貝松　　32．L'Homme au masque d'or (1990), de Eric Duret　　《鐵面人》法國 90 MIN 導演：埃里克·杜萊　　33．Le Grand bleu (1988), de Luc Besson　　《碧海情》法國/美國 122 MIN 導演：呂克·貝松　　34．Zone rouge (1986), de Robert Enrico　　《紅色區域》法國 114 MIN 導演：羅貝爾·恩里科　　35．I Love you (1985), de Marco Ferreri　　《我愛(ài)你》法國/意大利 100 MIN 導演：馬爾科·費雷里　　36．Subway (1985), de Luc Besson　　《地鐵》法國 103 MIN 導演：呂克·貝松　　37．Strictement personnel (1985), de Pierre Jolivet　　《絕對隱私》法國 90 MIN 導演：皮埃爾·諾利維　　38．Le Téléphone sonne toujours deux fois (1984), de Jean-Pierre Vergne　　《電話(huà)總響兩聲》法國 90 MIN 導演：讓-皮埃爾·維爾涅　　39．Notre histoire (1984), de Bertrand Blier　　《我們的故事》法國 111 MIN 導演：貝爾特朗·布利耶　　40．Signes extérieurs de richesse (1983), de Jacques Monnet　　《財富的外部信號》法國 92 MIN 導演：雅克·莫奈　　41．Le Dernier Combat (1982), de Luc Besson　　《最后一戰》法國 93 MIN 導演：呂克·貝松　　42．La Passante du Sans-Souci (1981), de Jacques Rouffio　　《“無(wú)憂(yōu)”的過(guò)客》法國/德國 115 MIN 導演：雅克·魯菲奧　　43．L'Avant dernier (1981), de Luc Besson　　《倒數第二》法國 90 MIN 導演：呂克·貝松　　44．On n'est pas des anges... elles non plus (1981), de Michel Lang　　《我們不是天使，她們也不是》法國 110 MIN 導演：米歇爾·朗　　45．Les Bidasses aux grandes manoeuvres (1981), de Raphael Delpard　　《大演習中的小卒》法國 90 MIN 導演：拉法爾·戴爾帕爾　　46．Voulez-vous un bébé Nobel ? (1980), de Robert Pouret　　《你想要個(gè)諾貝爾寶貝？》法國 90 MIN 導演：羅貝爾·布萊　　47．Clair de femme (1979), de Costa-Gavras　　《女性之光》法國/德國/意大利 105 MIN 導演：科斯塔-加夫拉斯　　48．L’Hypothèse du tableau vole (1979), de Raoul Ruiz　　《黑板上的假設飛了》法國 66 MIN 導演：拉烏爾·路易茲