催生禮：母家在女兒將分娩時，送禮到婿家，叫"催生禮"


開腥禮：在潮汕嬰兒降臨人世之后，一般是滿12日家長就會為嬰兒行開腥(葷)禮，當(dāng)日備辦三牲(雞、魚、蛋)等禮品，敬拜公婆神，祭品中的魚按古時要求是有魚鰾的江魚，雞應(yīng)配有內(nèi)臟的脾，還要煎甜豆干。祭品及公婆神香爐均應(yīng)擺置在大水缸的木蓋上，然后由母親手抱著嬰兒跪拜“公婆神”，拜畢之后，生母手持筷子挾著少許魚肉與嬰兒舐一下，祭禮完畢就算嬰兒從今天起開腥。

滿月禮

四月禮，小兒出生四個月時，可以佩戴由外婆贈的金銀首飾

周歲禮：小兒第一個生日，稱 “頭生日”，吃紅雞蛋、甜面條。桌子上放文房四寶、刀、弓、劍、針、線、金銀財(cái)寶等玩具，由小兒自選，由此判斷小兒以后的性情指向。

入學(xué)禮：小兒入學(xué)第一天，父母備豬肝炒芹菜、煮鯪魚、紅雞蛋、豆干炒蔥、明糖，帶著小孩前往拜祭孔子，然后讓小孩吃這幾道菜。“肝”和“官”、“芹”和“勤”、“蔥”和“聰”、“鯪”和“龍”，在潮語里發(fā)音相同，明糖表示聰明。

成人禮——“出花園”：”：孩子15歲時，父母為其“出花園”。關(guān)于“出花園”，據(jù)載“生子慮難養(yǎng)者，輒請祿神到家供養(yǎng)，侯此子十六（俗多十五歲）請道士以紙為園，設(shè)列盆花，令此子做其中，道士扮花公花母為之宣誦，即畢，譴出，焚園，謂之出花園，乃罷祿神之祀。”

婚禮——請拜：結(jié)婚當(dāng)天上午，新娘向長輩下跪敬甜茶，長輩祝賀新娘并送“賞面”——金、銀或紅包，新娘則以衣衫、棉布作回禮。