番茄牛肉丸子湯怎么做
食材：油炸牛肉丸子350克，番茄2個(gè)，蘑菇50克，粉條100克，生菜一棵，大蔥半根，大蒜三瓣，生姜10克，干辣椒2個(gè)，香菜一棵。
做法：番茄開(kāi)水燙一下去皮切丁。蘑菇洗凈撕成小塊。粉條用溫水泡發(fā)半個(gè)小時(shí)。生菜剝開(kāi)洗凈。大蔥切段。蒜姜切片。干辣椒切段。香菜洗凈切段。
起鍋熱油，放入蔥姜蒜、干辣椒爆香，倒入番茄丁，煸炒一分鐘后加適量精鹽、生抽、白糖、香醋、胡椒粉、花椒粉、料酒、雞精，加入三碗冷水，放入蘑菇、粉條、牛肉丸子，大火煮開(kāi)后改中火燜燉八分鐘，倒入半勺淀粉水，攪拌均勻后關(guān)火，撒上香菜段即成。
番茄肉丸子湯的制作方法
丸子湯和雞蛋湯的做菜 豬肉丸子湯 菜譜簡(jiǎn)介 色澤美觀(guān)，湯鮮肉糯。
材料 主料：肥瘦豬肉200克， 輔料：水發(fā)木耳20克，黃瓜50克，番茄75克， 調料：香油10克，鹽3克，味精2克，大蔥10克，姜5克，豌豆淀粉5克 做法 1.將豬肉洗凈，剁碎，加入水淀粉、精鹽、蔥末、姜末及少許清水攪上勁； 2.黃瓜、西紅柿分別洗凈，切成小片； 3.把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開(kāi)； 4.盛入湯碗內，淋上香油即成。番茄雞蛋湯 材料 番茄3個(gè)，雞蛋2枚，鹽，蔥花 做法 1.番茄入滾水燙1分鐘，撈起放入涼水中，番茄剝皮去籽，切塊備用。雞蛋打散，加少許鹽備用。2.鍋熱油至7分熟，倒入切好的番茄，翻炒片刻，然后倒入適量清水燒開(kāi)，加入少許鹽。3.湯汁燒開(kāi)熄火，把蛋液緩緩地倒入湯中，（此時(shí)不要攪動(dòng)湯），待雞蛋成蛋花狀后再輕輕攪勻，食用時(shí)撒上蔥花即可。
番茄牛肉丸子湯怎么做的
回民丸子湯的用料
牛肉 500克姜 小塊雞蛋 2個(gè)淀粉 100克鹽 1.5勺，常規吃飯的勺子香菜 三根花椒粉 1/3勺鹽粉條 200克青菜 4顆西紅柿 1個(gè)胡蘿卜 1根醋 1勺香蔥 2顆大蔥 一小段木耳 10朵
回民丸子湯的做法步驟
步驟 1
肉、胡蘿卜、香蔥、姜分別攪碎，放在容器里
步驟 2
肉、胡蘿卜、香蔥、姜分別攪碎，放在容器里
步驟 3
打入雞蛋、放鹽和花椒粉。可以根據個(gè)人喜好放多與少。
步驟 4
一個(gè)方向攪勻
步驟 5
倒入淀粉繼續攪勻，不用放水，都是一個(gè)方向攪勻。
步驟 6
油燒熱，但一定在炸的時(shí)候剛開(kāi)始放小火，慢炸。第一鍋弄夠丸子后，火稍微調大一點(diǎn)，炸個(gè)幾分鐘，要不停翻動(dòng)，不要糊了，熟了之后就瀝出，放在盤(pán)子里涼著(zhù)。
步驟 7
弄丸子的時(shí)候，左手抓一把陷，握住，擠，右手用小勺子在左手虎口那挖擠出來(lái)的陷，盡量自己弄圓一些。放入燒熱油鍋里。往里放的時(shí)候一定是小火，一鍋放夠了，再轉中火，這個(gè)自己掌握。
步驟 8
炸好瀝出
步驟 9
炸好瀝出
步驟 10
切蔥段、泡粉條、泡木耳、西紅柿、青菜切塊。攔鍋（就是炒）鍋里把前面炸丸子的油倒掉，重新倒少許的清油（平時(shí)炒菜的量），依次放入蔥段、西紅柿、木耳、翻炒到差不多，倒水放粉條，煮的差不多了，放前面炸好晾涼的丸子，放青菜，根據個(gè)人口味喜好可以倒點(diǎn)醋。這樣就做好了家常回民丸子湯。
番茄牛肉丸子湯怎么做好喝
1、準備好所有的食材，牛肉切成小塊，番茄切成小塊，蔥切成段，姜切成片，干辣椒切成段備用；
2、起鍋燒水，牛肉涼水下鍋，加入料酒，焯燙一遍，去掉血水，撈出洗干凈備用；
3、炒鍋燒熱倒油，油熱后放入準備好的所有的香料還有蔥姜，炒出香味；
4、把切好的番茄，放入鍋中，煸炒出汁，接著(zhù)放番茄醬炒香；炒香以后加入適量的清水；
5、把焯水好的牛肉加入鍋中，大火煮開(kāi)；
6、煮開(kāi)以后，把所有的材料倒入電壓力鍋中，加入生抽、老抽和鹽調味，
7、蓋上鍋蓋燜煮大約30分鐘左右，一鍋濃香的牛肉湯就做好了，撒上蔥花香菜點(diǎn)綴即可。
番茄牛肉丸子湯怎么做好吃
海底撈番茄牛肉粒湯是去吃海底撈必須嘗一嘗的菜品，當然是根據自我調制而成，首先我們去海底撈時(shí)選擇番茄湯底，在等待番茄湯底煮沸的時(shí)候我們就可以先去調料區了，取調料碗加入牛肉粒，如果喜歡吃香菜和香蔥則可以添加，可以提香，最后返回位置加入煮沸的番茄湯底就可以完成了
番茄牛肉丸湯的做法
首先，可以用油炒切碎西紅柿，炒出湯汁（紅色），放熱水，水開(kāi)放牛肉丸、青菜…
其次，牛肉丸湯里放蒜蓉辣醬（紅色）
茄汁牛肉丸子的做法
沙司是從英文sauce音譯過(guò)來(lái)的，sauce就是“醬，調味汁”的意思，所以從名稱(chēng)上來(lái)講番茄沙司和番茄醬沒(méi)有什么區別。但是現在市售的產(chǎn)品中，一般番茄沙司比較稀一些，而番茄醬則更稠一些。番茄醬比較便宜番茄沙司比較貴，口味上面：沙司偏甜，醬偏咸；形狀上：沙司很稀，醬較稠食用方法：沙司可即食，醬最好加工再吃
牛肉丸子番茄湯的做法
西紅柿裙帶菜牛肉湯的做法
1、食材：牛肉30g、土豆20g、裙帶菜10g、黑木耳香菇15g、西紅柿10g、水35g、胚芽米30g、姜片適量。
2、所有材料準備好黑木耳跟香菇、裙帶菜提前泡發(fā)好。
3、全部材料切碎備用，牛肉切小塊。
4、牛肉用姜片腌漬一下去腥。
5、準備一個(gè)碗把牛肉30g、裙帶菜10g、土豆20g、黑木耳香菇15g、胡蘿卜10g全部放進(jìn)去。
6、倒入水八分滿(mǎn)。
7、胚芽米洗干凈加入水，米水比例大概1：1.2。
8、把兩個(gè)碗全部放入電放鍋，電放鍋外面加一點(diǎn)水，按煮飯鍵即可。
