??南方人過(guò)年的特殊習俗

過(guò)年的習俗，南方和北方有很大不同。比如，吃新年餃子。這對于北方人來(lái)講，非常重要。不吃新年餃子，那就算不上過(guò)年。而南方人則更看重年夜飯，只要一家人團團圓圓圍住在一起吃完一頓年夜飯，則就算過(guò)年了，有沒(méi)有餃子則就無(wú)所謂了。

但南方人過(guò)年，除了年夜飯之外，大年初一的早餐也是非常講究的。
??為了新年有個(gè)好兆頭，大人小孩在大年初一都是不允許睡懶覺(jué)的。不管除夕夜玩得多晚，大年初一早上六點(diǎn)多都得起床，七點(diǎn)多一家子要坐在一起吃新年早餐。

就在這頓早餐里，蘊含著(zhù)一個(gè)南方人過(guò)年的特殊習俗。（所謂十里不同風(fēng)，百里不同俗，不知道此習俗的朋友也不必奇怪。
??如有不同，歡迎大家一起來(lái)曬，算是相互拜年。）

什么習俗呢？說(shuō)起來(lái)也簡(jiǎn)單。就是這頓早餐必須由家庭的男主人來(lái)燒。主要是考慮家庭婦女給家人燒飯燒了一年了，一直不得歇。乞丐過(guò)年還放三天假呢，家庭婦女為何就不能享受一次過(guò)年假的權利？但男人一般又盯不了主灶，做年夜飯也只有打下手的份。
??那就只好選一個(gè)簡(jiǎn)單的項目----做大年初一的早餐，來(lái)簡(jiǎn)單意思一下。也是充分考慮到男人大多不會(huì )做飯，所以大年初一的早餐都是成品。事先早就由女人準備好一蒸籠的饅頭、發(fā)糕、米粿等，男人早上起來(lái)，只需擱到鍋里點(diǎn)火蒸上十分鐘即可，不需要任何技術(shù)含量。但這事別看簡(jiǎn)單，意義卻是十分重大的。
??體現了夫妻互相體貼尊重的文化傳統。現在形勢可能變了，會(huì )做飯、管做飯的男人多了，女人倒成了廚房里的弱勢群體。以前說(shuō)女人得上得了廳堂，下得了廚房。現在的女人一般只上商場(chǎng)，不下廚房。但不管女人怎么變，男人起早做大年初一早餐的習俗仍沒(méi)有變（估計也不好變）。
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雖然做早餐比較簡(jiǎn)單，但其他一些準備工作還是比較復雜的。負責做早餐的家庭主男，一般會(huì )在五點(diǎn)左右起床。先把屋子院子里里外外打掃一遍，再用若干個(gè)果盤(pán)盛好花生、瓜子、水果等小吃放在桌子上。然后到廚房燒一壺滾燙的開(kāi)水備用，最好點(diǎn)火做早餐。早餐做得后，還要用帶蓋的茶杯（平常只是客人來(lái)時(shí)才用的那種），給家人每人泡一杯放了白糖的茶水。
??家人洗漱完后，先是坐在一起喝茶吃點(diǎn)干果，說(shuō)一些過(guò)年的吉利話(huà)，為新的一年討一些彩頭。大概十分鐘后，把桌上的小吃收起來(lái)，再把蒸好的早餐端上來(lái)，一家人美美地吃上一頓。新的一年，就這樣開(kāi)始了。

對于家庭主婦來(lái)說(shuō)，大年初一除了不做早餐，還有一個(gè)習俗，就是初一不洗衣服。
??這一天洗衣服的女人，不但不會(huì )被人看作勤快，反而會(huì )被認為懶惰。該洗的衣服，年三十必須全部搞定，絕不能留到第二年再洗。

還有一點(diǎn)。北方人大年初一，一大早就忙著(zhù)給長(cháng)輩嗑頭拜年，但南方人（一部分）大年初一只是上山給已故的老人拜年（上新年墳），從初二才開(kāi)始走親。
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要不說(shuō)中國的文化博大精深，一點(diǎn)一滴里，都是那么有內涵。