韓國牛肉飯團怎么做的(韓國料理店的飯團的做法)- 美食- 魅力冬楠雅

韓國料理店的飯團的做法

米飯兩碗

肉松適量

黃瓜三分之一個(gè)

胡蘿卜半個(gè)

海苔碎兩張

培根碎適量

沙拉醬適量

熟芝麻適量

做法共3個(gè)步驟

所有配料準備齊全：黃瓜、胡蘿卜去皮切碎末；培根切碎末；做壽司用的大張海苔兩張，剪成碎片；熟芝麻；肉松是我自己做的，喜歡的多放一些。

鍋加熱，放少量油，將切好的胡蘿卜碎和培根碎炒一分鐘，盛出備用；將做好的米飯稍涼后放入大小適中的容器內，依次放入炒制好的胡蘿卜培根碎、海苔碎、肉松、熟芝麻、沙拉醬；將米飯和配料攪拌均勻。

帶上一次性手套，將攪拌好的飯團成飯團即可，可隨意造型自己喜歡的形狀，吃著(zhù)美美的韓式飯團，思念著(zhù)仲基歐巴，美妙極了

韓國的飯團怎么做

叫做紫菜包飯或者飯團

韓國飯團做法視頻教程

雪兒：女，樂(lè )團主力之一，從小學(xué)習音樂(lè )及民族舞蹈，演繹作品獨特細膩，風(fēng)格多樣。

大詠：男，樂(lè )團主力之一，出生于內蒙古呼倫貝爾大草原，內蒙古音樂(lè )家協(xié)會(huì )會(huì )員，資深音樂(lè )制作人，個(gè)人曾經(jīng)創(chuàng )作及發(fā)行大量音樂(lè )作品。亦是飯團組合隊長(cháng)。

Susen：女，樂(lè )團主力之一，聲音甜美純凈，擅長(cháng)歌詞寫(xiě)作、器樂(lè )、聲樂(lè )及音樂(lè )創(chuàng )作，個(gè)人曾經(jīng)創(chuàng )作發(fā)行大量音樂(lè )作品。

正太：男，樂(lè )團主力之一，聲音高亢，擅長(cháng)器樂(lè )演奏及創(chuàng )作。

飯團組合2012年成立后推出數字專(zhuān)輯《可愛(ài)家族》，深受廣大愛(ài)好者喜愛(ài)。

韓國米飯團的做法大全

用不同顏色的蔬果榨汁，拌到米飯里即可，放冰箱儲存

日本料理飯團的做法

用料

米飯 2大碗

白醋 1勺

雞蛋 1個(gè)

食鹽適量

火腿 1根

紫菜碎備足

香松一瓶

生抽 1勺

耗油 1勺

蜂蜜 1勺

做法步驟

步驟 1

米飯煮好攤散晾涼，用剩飯也可以哦不過(guò)會(huì )有點(diǎn)硬，個(gè)人覺(jué)得可以加點(diǎn)水微波爐叮熱再攤涼。在白醋里面融化適量食鹽（個(gè)人根據口味咸淡決定量），并倒入米飯中，翻拌均勻。

步驟 2

我在tb隨手買(mǎi)的日式香松，就是紫菜芝麻小脆片魷魚(yú)碎等等的混合物，很好吃，加了不少進(jìn)去，跟米飯拌勻，這個(gè)料要加多少也是看個(gè)人喜好，我個(gè)人覺(jué)得越多越好！不過(guò)也不要多到讓米飯成不了團。

步驟 3

雞蛋里面加鹽和醬油打散成蛋液，大火翻炒一下，火腿先煎一下，然后雞蛋跟火腿一起攪爛，也可以用刀手動(dòng)剁爛。本步驟根據個(gè)人喜好可以調整夾心的餡料，我看有用三文魚(yú)罐頭加沙拉醬做餡料的，感覺(jué)也會(huì )很好吃。我是在家很隨意地就地取材。

步驟 4

攪爛后的樣子。

步驟 5

圓飯團用買(mǎi)紫菜送的神器搖一搖就出來(lái)了。也可以手捏比較累。

步驟 6

三角飯團就先在保鮮膜鋪一層米飯，在中間放入火腿雞蛋餡料，在鋪上一層米飯，把保鮮膜卷起來(lái)包住，用兩只手掌心弓著(zhù)合在飯團上，按壓幾次飯團就變成三角形了。不會(huì )的也可以買(mǎi)三角模具。然后把蠔油，生抽，蜂蜜混合，刷在三角形表面，灑上紫菜碎，用不粘鍋最小火（先抹層薄油在鍋底）煎一下定型。另一面同樣做法。大功告成。

做韓式飯團需要什么材料

鰹魚(yú) 木魚(yú)花：由鰹魚(yú)加工而成，要經(jīng)過(guò)蒸曬的加工，鰹魚(yú)肉質(zhì)特別堅硬，使用前用刨子將魚(yú)肉刨成刨花，所以叫木魚(yú)花。在日本神社或宮殿的屋脊上裝飾的圓木，是由鰹木制作的，其形狀象木魚(yú)，故也將鰹魚(yú)稱(chēng)為木魚(yú)。一遍木魚(yú)花，指做一遍湯的木魚(yú)花，此木魚(yú)花為白色，做出的湯清澈，上等湯。二遍木魚(yú)花，指做二遍湯的木魚(yú)花，此木魚(yú)花色發(fā)紅，做出的湯微帶紅色，二等湯。飯團：　　魚(yú)的做法：這個(gè)最簡(jiǎn)單，把魚(yú)片成2.5厘米寬，5-6厘米長(cháng)的片，片的是時(shí)候要斜片。然后做個(gè)2*2*4.5大小的長(cháng)方體飯團，魚(yú)片中間點(diǎn)一點(diǎn)綠芥末，然后把飯團扣上，翻過(guò)來(lái)放到盤(pán)中，整形。　　蔬菜，蟹肉棒，雞蛋的做法，飯團是一樣的做法，唯一不同的是上邊要綁上一條紫菜，這樣牢固些，好吃好拿。　　卷：一般在商店里可以買(mǎi)到做壽司的專(zhuān)用紫菜片，個(gè)人感覺(jué)，要想買(mǎi)到很好的日本紫菜很難，其實(shí)很多韓國紫菜很好，價(jià)格也便宜些。　　一般一代10個(gè)，可以做20個(gè)卷，每個(gè)卷可一切成6塊，也就是說(shuō)一袋紫菜可以做20種不同的壽司，一共120個(gè)小塊。

韓國料理店的飯團的做法視頻

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韓國牛肉飯團怎么做

海苔弄碎，成片的壽司海苔兩面刷上香油后用平底鍋烘下。

步驟 2

將碎海苔，熟芝麻，牛肉松混合。

步驟 3

米飯拍成餅型將步驟2中混合物包裹好再沾些碎海苔就可以了。

小貼士

★米飯可以是頭天晚上的剩米飯，早上做成飯團快手又美味。

韓國料理店的飯團的做法大全

紫菜包飯是一道十分常見(jiàn)的韓國料理，起源于日本壽司，隨后被朝鮮王國強行改名為紫菜包飯。韓國美食界的官方稱(chēng)呼為“朝鮮式紫菜包飯”。

常見(jiàn)的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類(lèi)等包卷起來(lái)。

韓國的紫菜包飯，猶如很多朝鮮民族的發(fā)明的產(chǎn)品一樣，原先只是以鹽腌制的咸魚(yú)，制成后將魚(yú)與米飯一起食用。對于紫菜包飯的起源學(xué)術(shù)界認為是朝鮮王國時(shí)期，通過(guò)曾是朝鮮王國臣屬的日本對馬島宗氏將壽司傳入朝鮮半島，并獨自發(fā)展為紫菜包飯。

做紫菜包飯必備的材料

米飯一小鍋，不能過(guò)熱會(huì )燙手，也不能過(guò)涼太硬不好吃（可以大米糯米等摻著(zhù)煮，吃起來(lái)會(huì )更加美味）

韓國紫菜若干張（韓國紫菜是薄薄的一大片的，在朝鮮半島有很多，在中國的大型超市也都有得賣(mài)）

若干個(gè)香腸。正宗的做法是加香腸，也可以根據自己的口味加肉松或臘腸(切碎加入）

若干個(gè)雞蛋。一定要適量，否則會(huì )浪費的

胡蘿卜一至二條，與之搭配的是腌蘿卜，不過(guò)味道很咸。若買(mǎi)不到可以忽略不影響口感。

新鮮嫩綠的菠菜。

少許的鹽、白芝麻、芝麻油。

制作流程

首先在溫熱米飯放進(jìn)鹽、白芝麻、芝麻油，最好用手攪拌均勻，放在一邊晾著(zhù)。

蛋打散后，加少許鹽調味，放入平底鍋中煎成蛋皮后切作長(cháng)條。趁油鍋還熱把切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。

一切準備就緒，開(kāi)始包，拿出兩張紫菜細細鋪好，米飯倒在上面倒上四分之三。用手弄散鋪滿(mǎn)紫菜的四分之三的每個(gè)角落，不要太用力把米飯壓得扁。