西雙版納旅游攻略美食(西雙版納攻略自助游攻略美食)- 旅游- 魅力冬楠雅

1. 西雙版納攻略自助游攻略美食

西雙版納，位于云南省最南端的傣族自治州，是“沒(méi)有冬天的熱土”，是世界上北回歸線(xiàn)附近保存最為完好、面積最大的熱帶雨林，素有“動(dòng)物王國”、“植物王國”、“綠色王國”、“南藥王國”等稱(chēng)號。

西雙版納與老撾、緬甸、越南接壤，國境線(xiàn)長(cháng)1069公里。昆明至西雙版納的高速公路已全線(xiàn)開(kāi)通，公路里程550公里。西雙版納景洪機場(chǎng)是云南省僅次于昆明的第二大航空口岸，每天往返昆明的航班有15個(gè)左右，有到大理、麗江、北京、上海、成都等主要城市的國內航線(xiàn)。

西雙版納是傣族之鄉，譯成漢語(yǔ)是“十二千塊田”之意。傣族的歷史悠久，早在1000多年前，傣族的先民就在貝葉、綿紙上留下了了很多文字，僅用傣文寫(xiě)的長(cháng)詩(shī)就有550余部。傣族的舞蹈具有很高的藝術(shù)水平和鮮明的民族特色，如流行廣泛的“孔雀舞”、“象腳鼓舞”等。

西雙版納美食

西雙版納的居民以傣族為主，傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉類(lèi)、水產(chǎn)食品為主，多用野生栽培植物做香料，具有獨特的民族風(fēng)味。

“南秘”、布朗族菜、哈尼族菜、烤肉、青苔、酸筍煮魚(yú)（雞）、香茅草烤魚(yú)、香竹飯。西雙版納美食盡在夜市，各少數民族風(fēng)味食品應有盡有。在夜間，一邊品嘗風(fēng)味佳肴，一邊觀(guān)賞景洪城的夜景，五顏六色的燈光下，嘗之不盡的美食會(huì )使人流連忘返。

香茅草烤魚(yú)

傣味中必不可少的一道菜，特別特別香，一般先將洗凈的魚(yú)裹上味道芬芳的香茅草，然后置于火上燒烤，并抹上適量的豬油，烤時(shí)香氣四溢，這樣烤出來(lái)的魚(yú)香味撲鼻，魚(yú)肉酥脆、味道鮮美獨特。

菠蘿紫米飯

菠蘿紫米飯看起來(lái)就很誘人，整個(gè)菠蘿很萌的樣子。首先要將紫糯米浸泡7-8個(gè)小時(shí)，將菠蘿頂端切一個(gè)蓋，掏去菠蘿心，放入紫糯米，蓋上菠蘿蓋后放到甄鍋里煮，聞到香味后，即可開(kāi)蓋食用。味道有點(diǎn)甜，而且有補血潤肺的功效哦。

酸筍煮魚(yú)（雞）

酸筍煮魚(yú)（雞）是傣族的一道名菜。酸筍是用夏季出土的嫩竹筍去殼后切成絲，再加入鹽巴、辣子等腌成酸味備用，通常與雞肉或魚(yú)肉放入鍋里同煮。這道菜的特點(diǎn)是酸辣可口。很多人不能接受酸筍的味道，不習慣的人會(huì )覺(jué)得味道有點(diǎn)怪，但吃過(guò)的人大多非常喜歡，因為酸筍的加入會(huì )把油葷的膩化解掉。

香竹飯

香竹飯具有濃郁的傣族風(fēng)味，每年11月至次年2月間做出的飯最好。此時(shí)竹子內有一層香氣撲鼻的香膜，所以叫香竹。吃的時(shí)候用木錘敲打，使飯變得又軟又香，吃起來(lái)芳香柔糯，別有風(fēng)味。

喃瞇

喃瞇是傣語(yǔ)，其實(shí)就是我們常說(shuō)的醬。是將西紅柿在炭火上燒熟，去皮，然后與蔥、蒜、蕪荽、香蓼草、野花椒、剁碎的小米椒、鹽拌和而成。通常喃咪與一些煎炸的食品共吃，如果再加上一種當地產(chǎn)的酸果，借那種植物的酸味就更加可口了。

炸牛皮

炸牛皮是一道必須與喃瞇相配的菜肴。炸牛皮的制作過(guò)程十分精細，將刮洗干凈的水牛皮放進(jìn)鍋里煮熟，用刀切成小塊曬干備用。食用時(shí)，把牛皮放進(jìn)油鍋里炸，待牛皮炸泡、變黃，即可取出食用。蘸上喃咪，酸辣清香，吃后胃口大開(kāi)。

羅嗦

羅嗦是傣語(yǔ)，就是我們平時(shí)吃的年糕。用浸泡過(guò)的糯米磨成漿，制成吊漿面。將花生、芝麻炒香，研細加紅糖放入吊漿面拌勻。然后用芭蕉葉包住吊漿面，在蒸籠里蒸熟。這是傣族的一種小甜食，街頭有當地人出售，喜歡吃甜食的人會(huì )特別喜歡。

熱帶水果

這里獨特的氣候成就了熱帶水果的天堂，有芒果、荔枝、龍眼、菠蘿、柚子、菠蘿蜜、西番蓮、楊桃、木瓜、番石榴，品種多得數都數不過(guò)來(lái)，有些水果只有在西雙版納才能見(jiàn)到。

二、西雙版納旅游景點(diǎn)篇

1、勐侖植物園

中科院西雙版納熱帶植物園西雙版納勐侖植物園全稱(chēng)中國科學(xué)院西雙版納熱帶植物園。坐落在勐臘縣勐侖鎮。植物園被湄公河的支流羅梭江環(huán)繞著(zhù)狀如葫蘆形。

植物園是著(zhù)名植物學(xué)家蔡希陶教授于50年代建立。園林占地面積900公頃，培植有中外熱帶植物3000種，各種植物長(cháng)勢良好。植物園中設有植物標本館，珍稀瀕危植物種資源庫和物技術(shù)實(shí)驗室，已成為我國熱帶植物資源開(kāi)發(fā)利用和保護的重要研究中心。

2、景洪市區

景洪，傣語(yǔ)意為“黎明之城”，古稱(chēng)“勐泐”、“景隴”，舊稱(chēng)“徹里”、“車(chē)里”。從古至今一直是西雙版納州的政治、經(jīng)濟、文化中心。橡膠、砂仁、依蘭香的總產(chǎn)量、畝產(chǎn)量居中國各縣（市）前位，是云南省有名的商品糧、生豬、甲魚(yú)生產(chǎn)基地，2002年國內生產(chǎn)總值達27.56億元。動(dòng)植物、地熱、礦產(chǎn)、水資源極其豐富，有“綠色寶庫”、“物種基因庫”之稱(chēng)，建有亞洲最大的靈長(cháng)類(lèi)動(dòng)物研究中心、出口生產(chǎn)基地和中國最大的蝴蝶養殖場(chǎng)；風(fēng)光風(fēng)情旖旎濃郁，是聞名中外的旅游勝地，每年的國內外旅客達200多萬(wàn)人次，首批入選“中國優(yōu)秀旅游城市”。　　景洪市城市名片：雨林景洪，柔情傣鄉通過(guò)50年的發(fā)展，交通、能源、通訊等基礎設施日臻完善，科、教、文、衛等社會(huì )事業(yè)全面發(fā)展，區位優(yōu)勢日漸顯現，云南省政府把其定為參與中、泰、緬、老瀾滄江—湄公河次區域國際合作經(jīng)濟區計劃的中心城市。

熱作寶庫

3、曼飛龍佛塔

曼飛龍塔位于云南省西雙版納景洪縣大勁籠的曼飛龍后山上，曼飛龍塔距景洪城約60公里，在景洪城的西南方向。

曼飛

2. 西雙版納攻略旅游攻略

西雙版納平均溫度是17C℃ ～29℃。白天平均溫度是29°℃，建議穿棉麻面料的襯衫、薄長(cháng)裙、薄T恤等清涼透氣的衣服。夜間平均溫度是17℃，建議穿套裝、夾衣、風(fēng)衣、休閑裝、夾克衫、西裝、薄毛衣等保暖衣服。

3. 西雙版納吃飯攻略

西雙版納傣族自治州的當地人喜歡吃?xún)煞N米，一種是大米，一種是糯米。大米受到歡迎的是香文稻201，產(chǎn)自西雙版納傣族自治州勐海縣勐遮鎮。勐遮鎮是西雙版納少有的小平原，是生產(chǎn)香文稻的生產(chǎn)基地。另外還喜歡吃糯米飯，傣族特殊特色的糯米飯不膩，當地傣族家里請客吃飯都喜歡蒸糯米飯，用食品袋一袋一袋的包好，吃飯的時(shí)候放在桌上，大家想吃就會(huì )拿一袋吃，糯米也是當地的品種，產(chǎn)地也是勐海縣勐遮鎮的糯米最好。