牛腩燜黃豆怎么做好吃
用料
新鮮黃牛筋腩 500克
黃豆醬 2小湯勺
沙茶醬（或蠔油） 1小湯勺
陳皮 半個(gè)
冰片糖 適量
生姜 適量
蒜頭 適量
料酒 適量
做法步驟
步驟 1
新鮮黃牛筋腩切均勻小塊，不用洗。
步驟 2
燒開(kāi)水。
步驟 3
放入牛腩大火焯到全熟。
步驟 4
用冷水沖洗干凈，備用。
步驟 5
配料備齊
步驟 6
沙鍋大火燒熱下油，爆香姜、蒜、醬。
步驟 7
牛腩下鍋大火翻炒，注意醬會(huì )焦，動(dòng)作要快點(diǎn)。
步驟 8
加入足夠的水，陳皮和冰片糖也放進(jìn)去開(kāi)始炆。
步驟 9
用沙鍋小火炆煮1.5小時(shí)（用壓力鍋20分鐘可以）。
步驟 10
中途看看，翻一下，看水夠不夠，有沒(méi)有粘鍋底。
步驟 11
1.5小時(shí)后，牛腩已經(jīng)火候十足，牛筋膠質(zhì)感看得見(jiàn)。
步驟 12
炆煮好的牛筋腩牛味濃郁，保持其原汁原味！ 試試味道，調到自己滿(mǎn)意就好了。注意我是不用加鹽的，醬的咸味已經(jīng)足夠了。 中火收汁（喜歡汁多不用收汁），用生粉打欠上盤(pán)享用。
黃燜牛腩怎么做好吃?
主料
牛腩1000克、黃豆醬兩勺
輔料
姜片適量、八角少許、香葉少許、草果少許、干辣椒適量、冰糖少許
調料
料酒少許、油少許、老抽少許
1. 準備好食材
2. 牛腩切塊放水鍋中焯水加料酒。
3. 然后撈出清洗瀝水備用。
4. 熱鍋放油，下香料小火煸出香味。
5. 再將牛腩放入炒干水份。
6. 加入黃豆醬炒香炒均勻。
7. 放一小塊冰糖。
8. 加入適量的水與食材差不多平面即可，大火燒開(kāi)。
9. 為了節約時(shí)間，用高壓鍋壓30分鐘即可。
牛排燜黃豆怎么做好吃
牛排可以燉黃豆花生
牛排煲湯營(yíng)養豐富，味道鮮美，非常的好喝，牛排可以搭配黃豆、海帶、花生、白蘿卜、蘑菇、板栗、紅棗、枸杞等一起來(lái)煲湯，都非常的好喝，不過(guò)每個(gè)人的喜好不一樣，根據自己的喜好來(lái)選擇。
牛排營(yíng)養豐富，也是我們生活中經(jīng)常吃的食材，牛骨的做法也是有很多種，最經(jīng)常做的要數用牛排來(lái)煲湯了，不僅營(yíng)養豐富，還味道鮮美，老少皆宜，非常的好喝
牛腩燜黃豆怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料:
主料:
牛腩400克、干黃豆30克、花生30克、胡蘿卜30克、枸杞10克、大蔥1根、生姜1小塊
輔料:
食用油30克、二鍋頭酒大匙、高湯適量、胡椒粉少許、精鹽2小匙、味精1小匙、
做法
1.牛腩洗凈切塊，干黃豆泡透洗凈，生姜洗凈切末，蔥葉洗凈切絲，胡蘿卜洗凈后去皮切塊，枸杞泡洗干凈；
2.往鍋里倒油，燒熱，放入姜、牛腩爆炒干水分，倒入酒、高湯，用小火燜20 分鐘；
3.然后加入胡蘿卜、花生、黃豆、枸杞，燜爛
4.加鹽、味精、胡椒粉、蔥絲。
5.燜透入味后裝盤(pán)即可。
牛腩燉黃豆的做法大全竅門(mén)竅門(mén)
一、用料
100克黃豆 10克橄欖油 2 瓣蒜頭 2片姜 1片香葉 500克 牛腱肉，切4×4厘米塊
25克生抽 400克番茄，切塊 20克蠔油 15克糖 220克水 30克白醋
二、牛腩燉黃豆的做法步驟
步驟 1
將黃豆放入大碗中，加入足量的水浸泡一晚上，瀝干備用。
步驟2
將橄欖油、蒜頭、姜和香葉放入主鍋，以 3分/120°℃/小勺爆香。
步驟3
加入牛腱肉、浸泡過(guò)的黃豆、生抽、 番茄、蠔油、糖、水和白醋，以 55分/100℃/反轉小勺烹煮，倒入碗內即可享用。
黃燜土豆牛腩的做法
步驟1
牛腩，一斤，切塊；泡水3小時(shí)，期間想起來(lái)就換換水；用料酒與少許鹽抓一下，簡(jiǎn)單入點(diǎn)底味，并且再放出一些血水。
步驟 2
冷水入鍋。
步驟 3
加入料酒去腥。
步驟 4
加入蔥結和姜片，加入少許鹽。隨著(zhù)水慢慢變熱，血沫逐漸出來(lái)。開(kāi)撇。撇清之后，大火煮10分鐘。
步驟 5
煮肉時(shí)，我們可以準備下配菜。
步驟 6
在煮肉的同時(shí)，可以切菜。
步驟 7
煮牛肉可以配一點(diǎn)香料。幾顆山楂，幾片香葉，幾顆八角，小把丁香，小把花椒。有綠茶茶包的可以放一點(diǎn)，會(huì )有很不錯的風(fēng)味~
步驟 8
牛肉下電飯鍋先壓一壓，可以更軟爛。
步驟 9
鍋中加入窄油，很窄的那種。一健康，二減肥，三少油會(huì )有股焦香。
步驟 10
中大火開(kāi)始煸炒洋蔥，炒至變色，隱隱焦香。
步驟 11
接著(zhù)炒。
步驟 12
放入芹菜，再炒。
步驟 13
炒完再燜會(huì )香很多！
步驟 14
牛肉出鍋！
步驟 15
將牛肉湯濾出，香料棄之。肉和配菜再放入電飯鍋。
步驟 16
把提前洗凈泡好的米齊齊整整的擺進(jìn)去。
步驟 17
倒入牛肉湯。于是，牛肉撈飯，出鍋了！
步驟 18
將炒好的青紅椒拌入，最后淋上幾粒蔥花。就做好了！
牛腩燜黃豆怎么做好吃視頻
材料：牛腩550克，生姜5片，大蒜1根，八角4顆，馬鈴薯200克，胡蘿卜100克。
調味料：冰糖30克，海天牌海鮮醬2大匙，生抽1大匙，米酒2大匙，清水1200ml。
做法
1.將牛腩切成40mmX40mm見(jiàn)方的塊狀。
2.鍋內燒開(kāi)水，放入牛腩氽燙至水開(kāi)，撈起洗凈備用。
3.鍋內熱1大匙油，放入冰糖，小火慢慢煮至溶化，并變?yōu)榻固巧?/p>
4.加入姜片，大蔥段，八角翻炒出香味。
5.再加入牛腩翻炒至均勻上色。
牛腩燉黃豆怎樣做好吃
1.牛腩適量洗凈備用
2.切方塊（不要切得過(guò)小，熟后縮水）
3.鍋中放入適量冷水，把牛腩塊放入鍋中，中火焯水去沫
4.邊焯水邊用筷子將焯好的牛腩夾入盆中（這樣血沫去得更干凈，不用另外沖水去浮沫）
5.牛腩焯水去沫的同時(shí)，加熱高壓鍋，水量淹沒(méi)肉塊兩個(gè)指關(guān)節為宜（如要用湯，水可加量）準備好調料盒和其他調料
6.水開(kāi)后，把焯過(guò)水的牛腩放入高壓鍋，倒入稍許料酒、醬油，加入蔥結、姜片、十三香料包、一大勺黃豆醬和調料盒（里面可放入八角、花椒和干山楂），大火燒開(kāi)，蓋上高壓鍋蓋，小火燜燉30分鐘左右（醬油和黃豆醬量大的話(huà)可不放鹽，如加鹽最后放即可)
牛肉燜黃豆的做法竅門(mén)
牛肉燒大豆。應該是先把牛肉燒到五分熟的時(shí)候放到大豆。
牛腩燜黃豆怎么做好吃竅門(mén)
一、用料
100克黃豆 10克橄欖油 2 瓣蒜頭 2片姜 1片香葉 500克 牛腱肉，切4×4厘米塊
25克生抽 400克番茄，切塊 20克蠔油 15克糖 220克水 30克白醋
二、牛腩燉黃豆的做法步驟
步驟 1
將黃豆放入大碗中，加入足量的水浸泡一晚上，瀝干備用。
步驟2
將橄欖油、蒜頭、姜和香葉放入主鍋，以 3分/120°℃/小勺爆香。
步驟3
加入牛腱肉、浸泡過(guò)的黃豆、生抽、 番茄、蠔油、糖、水和白醋，以 55分/100℃/反轉小勺烹煮，倒入碗內即可享用。