1. 績(jì)溪最美農家樂(lè )旅游路線(xiàn)

一、八公山豆腐

豆腐大家都吃過(guò)，但是很少人知道八公山是豆腐的起源地，傳聞中是淮南王劉安為求長(cháng)生不老藥，在八公山用泉水和黃豆等材料煉藥，卻無(wú)意中發(fā)明出來(lái)了豆腐。所以八公山的豆腐相比于其他地方的豆腐風(fēng)味更佳。最經(jīng)典的做法則是加入筍片和木耳和炸至金黃的八公山豆腐炒制。成菜的八公山豆腐如金鑲玉一般，外脆里嫩，色彩協(xié)調，鮮美可口。

二、肥西老母雞湯

安徽人愛(ài)吃雞，民間還有“無(wú)雞不成宴”的說(shuō)法。做法也很多樣，比如有四大燒雞之一的符離集燒雞，其中安徽人最?lèi)?ài)的還是肥西老母雞湯。當地有方言，“從肥東到肥西，買(mǎi)了一只老母雞。”充分說(shuō)明了肥西老母雞的優(yōu)質(zhì)，這道菜烹制的時(shí)候僅僅需要簡(jiǎn)單加一些鹽調味即可，鮮美異常，喝完之后唇齒留香。

三、臭鱖魚(yú)

臭鱖魚(yú)應該是徽菜中名氣最大的一道菜了，雖然第一次吃的時(shí)候氣味有點(diǎn)讓人難以接受，但是入口之后會(huì )發(fā)現它肉質(zhì)鮮美，嫩滑無(wú)比。再加上臭鱖魚(yú)經(jīng)過(guò)腌制之后的特殊腌鮮香味。讓鱖魚(yú)的鮮味又提升了一個(gè)檔次。

四、火腿燉甲魚(yú)

安徽并不生產(chǎn)火腿，相傳火腿是由南下經(jīng)商的徽商帶回來(lái)的，慢慢的火腿也成了安徽人做菜的常用食材之一，野生的甲魚(yú)本身味道就鮮美異常，搭配上同樣鮮味醇厚的火腿，兩者鮮味相互交融，就成為了這道安徽名菜火腿燉甲魚(yú)。

五、績(jì)溪一品鍋

績(jì)溪一品鍋又稱(chēng)胡適一品鍋，民國年間，胡適在擔任美國大使的時(shí)候，經(jīng)常用這道菜來(lái)招待外賓，并且給他命名績(jì)溪一品鍋。食材也很豐富，有豬五花肉塊、熟火腿、蛋餃、鵪鶉蛋、熟牛肉、排骨。雖然沒(méi)有精致的做法和昂貴的食材，但是這種家常風(fēng)味的菜表達了安徽人民淳樸的待客之道。績(jì)溪一品鍋從普通農家菜演變?yōu)楣俑耍湓⒁鉃楣僖黄方右黄飞兆右惶毂纫惶旌谩?/p>

六、玉板蟹

這道菜也是安徽的代表菜之一，主要材料是大閘蟹的蟹肉，其他的輔料也鮮味十足。有雞蛋、魚(yú)肉、青菜、熟火腿。各種鮮味十足的食材匯聚在一起，一口下去簡(jiǎn)直鮮掉舌頭。

七、刀板香

聽(tīng)名字這道菜有點(diǎn)奇怪，甚至跟美食聯(lián)系不到一起，但是它確確實(shí)實(shí)是安徽名菜之一，相傳是明朝兵部尚書(shū)胡宗憲命名的，選用的是新鮮的竹筍和自己家腌制的豬肉，把豬肉鋪在竹筍上，按照刀上蒸熟。所以命名為刀板。

八、魚(yú)咬羊

相傳鮮字的由來(lái)就是因為這道菜，所以這道菜又名“鮮燉鮮”。傳聞這個(gè)名字的由來(lái)是因為古時(shí)候安徽有個(gè)人趕羊的時(shí)候一只羊不慎掉入了河里。這個(gè)人趕忙去撈，把魚(yú)也撈起來(lái)了，發(fā)現羊被魚(yú)啃食了不少，于是他把魚(yú)肚子里的羊肉和魚(yú)一起煮了，沒(méi)想到味道鮮美異常。慢慢的這道菜也就流傳開(kāi)來(lái)了，成了安徽的名菜之一。

2. 績(jì)溪旅游攻略自駕游

皖南包含7市，旅游資源和風(fēng)光都很好，為您推薦黃山境內S218省道，2018年，安徽省第五屆自駕游大會(huì )推出了10條精品自駕游線(xiàn)路，其中S218就是其中之一。這條全長(cháng)78公里的絕美自駕線(xiàn)起點(diǎn)位于黃山市黃山區甘棠的湯里村到黟縣漁亭鎮。這條線(xiàn)不僅美，而且一路有中國最出名的景點(diǎn)和古村落：黃山景區、西遞、宏村、南屏古村落。還有《臥虎藏龍》拍攝地【木坑竹海】景區和云霧彌漫的奇墅湖景區。S218可謂一路如詩(shī)如畫(huà)，風(fēng)光秀麗，無(wú)論自駕、騎行都是最佳的好去處，春秋季這條路上的風(fēng)景特別的美。自駕S218小貼士：1、安徽S218線(xiàn)路況良好，無(wú)論是SUV還是普通轎車(chē)，均可一路坦途。對于騎行愛(ài)好者，除非你想離開(kāi)主路撒野，公路自行車(chē)足矣。當然，如果你騎山地自行車(chē)，也同樣沒(méi)問(wèn)題。2、這條線(xiàn)多山路，多彎道，需要自駕者有一定的山路駕駛經(jīng)驗，建議控制車(chē)速，尤其是連續的上下坡彎道，會(huì )車(chē)超車(chē)均需要你謹慎駕駛。3、這條路上沒(méi)有加油站點(diǎn)，因此，出發(fā)前需要確認你的油箱有足夠的油跑完全程。 有關(guān)親子游推薦：我這幾年在做青少年營(yíng)地教育，設計過(guò)很多有利孩子成長(cháng)的戶(hù)外教育課程，課堂之外孩子接受教育應該是寓教于樂(lè )的形式，需有參與和體驗感，走馬觀(guān)花游玩不適合孩子，這樣就要分文兩塊了，一是親子類(lèi)型的，二是家長(cháng)放手讓孩子自己參與的。如果是親子的建議走走徽州的一些古道，這個(gè)過(guò)程中家長(cháng)一定要積極參與，并帶領(lǐng)孩子認識一些花草鳥(niǎo)蟲(chóng)，讓孩子對自然界產(chǎn)生濃厚的興趣，行走過(guò)程中鼓勵孩子，讓孩子變得自信和勇氣，皖南古道有績(jì)溪徽行古道、寧國吳越古道、歙縣的徽青古道。徽州的文化濃厚，黟縣碧陽(yáng)鎮陶村的陶淵明故居·守拙園景區里面有很多孩子能參與的項目，啟蒙禮、正衣冠、弟子規儀式感比較強烈，在老師帶領(lǐng)下進(jìn)行家畜喂食、田園摘菜、動(dòng)手制作、尋寶等活動(dòng)，孩子可以學(xué)中玩、玩中學(xué)！以上是皖南資深旅行領(lǐng)隊為你解答，希望能幫到你。更多皖南自駕、旅行、親子、美食攻略，可以關(guān)注【皖南自助游】平臺。

3. 績(jì)溪縣農家樂(lè )

火車(chē)站出來(lái)搭1路公交，或者直接打的去汽車(chē)站，那里有去胡氏宗祠的旅游直達車(chē)，每人2塊（或者是1塊，記不清了），或者直接從火車(chē)站打的過(guò)去，不過(guò)績(jì)溪的出租從來(lái)不打表，小心被宰！！！！~

績(jì)溪可以玩的地方還有大鄣山，清涼峰，江南第一關(guān)，都是一些自然景觀(guān)相當出眾的地方，太極湖村以及上莊的胡適故居都是徽派建筑的代表，文化底蘊深厚，要是想農家樂(lè )的話(huà)可以去千年仁里，那里相當的不錯！

績(jì)溪的美食很多拓裹，臭鱖魚(yú)，績(jì)溪炒粉絲，燜粉，績(jì)溪三石等等都是徽菜的杰出代表

住宿的話(huà)100~300的都有，不過(guò)要盡早預定！

4. 績(jì)溪最美農家樂(lè )旅游路線(xiàn)地圖

績(jì)溪縣的特產(chǎn)有：

1、績(jì)溪山核桃 山核桃，屬胡桃科山核桃屬，為落葉喬木，俗稱(chēng)小胡桃、小核桃。生長(cháng)在氣候優(yōu)越、土壤肥沃、植被茂盛的山區，由灰巖風(fēng)化形成的油黃泥土、黑色石灰土、鈣質(zhì)頁(yè)巖等土壤，這些土壤透水性強、保水性好，深厚肥沃微酸性至中性。

2、績(jì)溪燕筍干 績(jì)溪綠筍生長(cháng)于聯(lián)合國綠色產(chǎn)業(yè)示范區.國家生態(tài)經(jīng)濟示范縣績(jì)溪大鄣山境內,這里雨量充沛,溫度適宜,植被茂盛等自然條件,有利于績(jì)溪綠筍的生長(cháng).筍干是幼嫩竹筍的干制品，是傳統菜肴所必須的高級配料。

3、績(jì)溪撻馃 績(jì)溪撻馃是安徽省宣城市績(jì)溪縣的特色小吃。績(jì)溪撻馃是績(jì)溪當地民間的一種普通面食，餡料有香椿、腌菜、南瓜、蘿卜絲、黃豆、韭菜等，入口芳香、硬軟適中，獨具地方特色。績(jì)溪撻馃（音譯方言：ta guo)，是績(jì)溪當地民間的一種普通面食，也被戲稱(chēng)為：中國的比薩餅。

4、績(jì)溪臭鱖魚(yú) 績(jì)溪臭鱖魚(yú)是安徽省宣城市績(jì)溪縣的特色美食。徽州臭鱖魚(yú)是傳統佳肴，已有兩百多年的歷史。魚(yú)先腌后燒，肉似臭實(shí)香，嫩而鮮美，具有特殊的發(fā)酵香味。鱖魚(yú)肉質(zhì)白嫩，營(yíng)養豐富。

5、績(jì)溪一品鍋 績(jì)溪一品鍋，又名胡適一品鍋 ，農家菜，屬于徽菜，發(fā)源于安徽省績(jì)溪縣上莊。口味：咸鮮微辣，鮮嫩可口。

6、績(jì)溪菜糕 先將糯米放在水中浸透，然后在鄉間的水碓或石臼上搗碎，再用細細的銅細篩篩出，加工成米粉，曬干貯藏起來(lái)。食時(shí)將糯米粉盛放在木盆內，加入適量水和微量酒釀，然后攪拌成漿糊狀，讓其發(fā)酵，并保持一定的溫度。當糯米粉糊發(fā)酵成蜂窩狀時(shí)，遂按甜、咸兩種蒸糕味道配料。甜蒸糕在糯米粉糊內拌入若干白糖、小紅棗及紅綠絲即可；咸蒸糕則將事先炒熟的豇豆干丁、豆腐干丁和瘦豬肉丁拌入糯米糊中。配好料倒入蒸籠內，厚度均約一公分。

7、徽州一品鍋 徽州一品鍋是績(jì)溪名菜，也是胡家待客的拿手菜。“胡適一品鍋”是徽菜中最具代表性的一道菜，據說(shuō)是胡適當年招待客人時(shí)的壓軸菜。

8、伏嶺鎮玫瑰酥糖 伏嶺玫瑰酥是久負盛名的傳統糕點(diǎn)，產(chǎn)于績(jì)溪縣伏嶺村，因其內有玫瑰花作為輔料，具有玫瑰花香而得名。

5. 績(jì)溪天路山休閑農莊

皖浙天路，位于安徽省績(jì)溪縣，起始于家朋鄉，貫穿整個(gè)荊州鄉，與浙江省臨安市昌北鎮新橋鄉倒上線(xiàn)互通。亦稱(chēng)云嶺公路，是一個(gè)比較小眾的自駕游線(xiàn)路，沿途梯田，峽谷，云海，瀑布，比比皆是，人們將這條路稱(chēng)為"皖浙天路"，是自駕和騎行愛(ài)好者的天堂。1985年正式開(kāi)工。1988年十二月竣工通車(chē)。