佛山是著(zhù)名的“藝術(shù)之鄉”,是珠江三角洲民間藝術(shù)的搖籃,技術(shù)精致的佛山民間工藝歷史悠久,具有深厚的文化底蘊和濃郁的地方特色,素負盛名。 歷史上最著(zhù)名的有紡織、陶瓷、鑄造、 醫藥、民間工藝美術(shù)五大行業(yè);陶塑(石灣公仔) 、雕刻(木、磚、玉、牙、骨雕等)、塑扎(紙 扎、紙塑、臘塑等)、繡花(即四大名繡之一的廣繡)和剪紙可以合稱(chēng)為佛山歷史上光彩奪目的 “五朵金花”;與武術(shù)結合在一起、獨具特色的南方舞獅藝術(shù)體現出南國“武杰之鄉”的獨特魅力;佛山石灣素有“南國陶都”之稱(chēng);從南漢時(shí)起,佛山即為嶺南鐵器鑄造中心,是著(zhù)名的“南國鐵都”;粵劇被喻為“南國紅豆”,佛山乃是著(zhù)名的“粵劇之鄉”;佛山還是“秋色藝術(shù)”的故鄉。 佛山是中國古代四大名鎮之一,以手工業(yè)發(fā)達而著(zhù)稱(chēng)海外。技術(shù)精致的民間藝術(shù)歷史悠久,相傳源于明代,具有濃郁地方特色,素負盛名。 佛山是珠江三角洲民間藝術(shù)的搖籃,孕育并保留了秋色、醒獅、舞龍、龍舟說(shuō)唱、龍舟競渡等大量體現嶺南文化精髓的民間藝術(shù)及民俗事象;秋色、剪紙、木刻年畫(huà)、陶塑、灰塑、磚雕等手工傳統技藝精湛,獨樹(shù)一幟。現有獅舞、粵劇、龍舟說(shuō)唱、佛山木版年畫(huà)、廣東剪紙、石灣陶塑技藝、獅子頭、香云紗染整技藝、祖廟廟會(huì )、秋色、十番、龍獅、燈彩等13個(gè)項目入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。“行通濟、無(wú)閉翳”,始于清初,盛于乾隆年間的正月十六“行通濟”這一傳統習俗完好地延續至今,并逐漸被賦予了現代的色彩,現日趨旺盛,每年都有數十萬(wàn)群眾參加。 佛山文化藝術(shù)概覽 佛山南獅 中國是龍獅運動(dòng)的發(fā)源地。中國南獅在廣東,廣東南獅源自佛山。佛山是南獅的發(fā)源地,佛山的龍獅運動(dòng)更是走在國內和國際發(fā)展的前列,歷屆 比賽一直占據前列。佛山南獅有“獅王之王”之美譽(yù)。佛山的傳統“三星”“七星”獅,技藝精湛,神、形、態(tài)美,是難得的一種民間文化藝術(shù)。獅子 采青是集醒獅技巧、技藝于一身的表現,是傳統舞獅中一個(gè)重要環(huán)節。所謂 “青”,狹義上講是一份彩物,代表獅子需要采擷、捕獲的食物。通常用幾 棵連頭的生菜,扎上利是(紅包),代表發(fā)財吉利。也有在紅包上扎上樹(shù)葉, 喻稱(chēng)事業(yè)有成。都是吉祥如意,鴻圖大展的意思。 雖說(shuō)是采青圖吉利,通常為了吸引來(lái)客和考究獅隊的實(shí)力,客戶(hù)會(huì )擺出 各種青陣,獅隊也會(huì )使出混身解數,拿出看家本領(lǐng),取悅于大眾的歡心。這 是因為獅子采青,不僅考究獅隊表現獅子的喜怒哀樂(lè )、動(dòng)靜驚疑神態(tài)的功架、 技藝、智能,既使采青既增加了獅藝的觀(guān)賞,又是一種互動(dòng)的群眾娛樂(lè )形式。 石灣藝術(shù)陶瓷 石灣藝術(shù)陶瓷俗稱(chēng)為“石灣公仔”,是在日用陶高度發(fā)展,商業(yè)流通活躍繁榮的基礎上產(chǎn)生的。它的藝術(shù)創(chuàng )作植根于民間,每件作品充滿(mǎn)著(zhù)渾厚、粗獷、質(zhì)樸、率真的審美情趣。石灣公仔上釉別具一格,釉色渾厚斑斕,造型生動(dòng)傳神。在技法上,塑造人物以不施釉的陶泥“胎骨”表現人體肌膚,取得了“比瓷雕更有溫情和人性”的藝術(shù)效果。自明代以來(lái),“石灣公仔”已逐步形成了自己的風(fēng)格,在兼收并蓄、善仿善創(chuàng )的發(fā)展進(jìn)程中,成為中國乃至世界陶藝史上的一朵奇葩。 石灣藝術(shù)陶器其產(chǎn)生可追溯到新石器時(shí)代晚期,數百年來(lái)在國內外享有盛譽(yù),被稱(chēng)之為“石灣公仔”。唐宋時(shí)期,隨著(zhù)對外貿易的發(fā)展,石灣公仔就開(kāi)始遠銷(xiāo)日本、東南亞以及世界各地;明代以后石灣公仔的生產(chǎn)進(jìn)入鼎盛期,產(chǎn)品種類(lèi)繁多,逐步分支為人物、動(dòng)物陶塑、器皿造型、園林陶藝及微塑五大類(lèi),成為獨具嶺南特色的工藝品。 佛山粵劇 粵劇又稱(chēng)為廣東大戲、廣府戲等,它繼承了古代代歌舞、百戲、元明南戲、 明清傳奇等優(yōu)秀傳統藝術(shù),經(jīng)過(guò)數百年兼收并蓄,已成為流傳五大洲的一大劇種。 早在漢代,佛山已有歌舞表演。明代正統年間,佛山人以演戲助威,阻止了 黃簫養對佛山的進(jìn)攻。據明代《霍氏族譜》記載,當時(shí)戲劇在佛山已相當流行。 明萬(wàn)歷年間,佛山出現了粵劇第一個(gè)行業(yè)組織瓊花會(huì )館。本地班常乘專(zhuān)用船只赴 鄉村演出,稱(chēng)為紅船班。清咸豐年間,粵劇藝人李文茂在佛山率領(lǐng)粵劇藝人起義反清,在廣西建立大成國。起義失敗后粵劇一度被禁,經(jīng)鄺新華等人努力,粵劇 得以重生,并組成了粵劇同仁的新組織八和會(huì )館。 辛亥革命前,黃魯逸等建立了志士班,對粵劇進(jìn)行了種種改革,培養粵劇人 才,粵劇藝人李文甫等還參加了黃花崗起義。二十年代,省港班的崛起及“薛(覺(jué)先)馬(師曾)爭雄”,促進(jìn)了粵劇的改革和興盛。中華人民共和國成立后,粵劇得 到繁榮和發(fā)展。改革開(kāi)放以來(lái),粵劇在滿(mǎn)足人民群眾精神文化生活需求和對外文化交流中發(fā)揮只益重要的作用。 佛山剪紙 佛山剪紙歷史悠久,源于宋代,盛于明清時(shí)期。從明代起佛山剪紙已有專(zhuān)門(mén)行業(yè)大量生產(chǎn),產(chǎn)品銷(xiāo)往省內及中南、西南各省,并遠銷(xiāo)南洋各國。 佛山剪紙按其制作原料和方法分別有銅襯、紙襯、銅寫(xiě)、銀寫(xiě)、木刻套印、銅鑿、純色等大類(lèi)。其利用本地特產(chǎn)的銅箔銀箔,用剪、刻、鑿等技法,套襯各種色紙和繪印上各種圖案,形成色彩強烈、金壁輝煌,富有南方特色的剪紙。佛山剪紙既有纖巧秀逸、又有渾厚蒼勁的表現手法,按使用的需要而選材施藝。 古代,剪紙主要用途是節日禮品的裝飾、祭祀裝飾、刺繡雕刻圖樣、產(chǎn)品商標等。隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展,佛山剪紙在傳統的基礎上,以其構圖嚴謹、裝飾性強、剔透雅致、金壁輝煌的特點(diǎn),多以反映時(shí)代生活題材為特色,開(kāi)創(chuàng )了傳統藝術(shù)創(chuàng )新之路,在我國剪紙藝術(shù)中較具代表性。 佛山木版年畫(huà) 始創(chuàng )于明永樂(lè )年間,有五百多年歷史,《辭海》記:“佛山木版年畫(huà)是我國民間年畫(huà)之一,是華南地區著(zhù)名的民間木版年畫(huà),因在廣東佛山鎮生產(chǎn)而得名。” 佛山木版年畫(huà)有原畫(huà)、木印、工印工筆三種,包括門(mén)神、年畫(huà)、神像畫(huà),以門(mén)神為主,內容多是“神茶郁壘”、“秦叔寶、尉遲恭”、“福祿壽全”、“五子登科”、“加官進(jìn)爵”、“天姬送子”、“和合二仙”、“金錢(qián)童子”以及各種神像和歷史人物、戲曲故事等。題材廣泛,表現人民的希望和理想。 扎獅頭 佛山扎作獅頭源于明代,興起于清代乾隆年間。相傳在明代,佛山一帶有一只獨角怪獸,眼大口闊,發(fā)出“連連”的怪叫聲,百姓稱(chēng)為“連獸”。這怪獸時(shí)常夜出糟蹋農作物,殘害禽畜,弄得雞犬不寧,于是百姓相議要消滅怪獸,就根據稱(chēng)為獸中之王的獅子形象特點(diǎn),用竹篾、彩紙制成形狀兇猛的獅子,再用彩布做成獅身,挑選精壯漢子戴著(zhù)獅頭,帶著(zhù)鑼鼓,埋伏在怪獸出沒(méi)的地點(diǎn)。當怪獸出現時(shí),鑼鼓齊鳴,“群獅”猛向怪獸沖去,那怪獸嚇得拔腿就逃。此后,怪獸再沒(méi)有出現過(guò)了。因此,舞獅驅邪便相沿成俗,逐漸在民間流傳開(kāi)來(lái)。至清代乾隆年間,佛山已設有“獅頭”制作行,不少地方、團體定做佛山獅頭。現在,舞獅已人微言輕民間傳統娛樂(lè ),比武競技活動(dòng)遍及華南、港澳和東南亞地區,及至歐美的華人地區也常見(jiàn)這一民間傳統活動(dòng)。 瑞獅采青 這是舞獅的一種固定環(huán)節。舞獅子過(guò)程中,尤其春節期間,獅子通過(guò)一系列的套路表演,獵取懸掛于高處或置于盆中的利是,因利是往往伴以青菜(以生菜為多),故名。采青一般包括操青、驚青、食青、吐青等套路。當彩禮用竹竿挑起高懸時(shí),舞獅人會(huì )搭人梯(九人配合)登高采摘,人梯搭得越高,則技藝越高,掛青者多會(huì )圖得吉利。另一類(lèi)是采水青:在一張條凳上放有一盛水的盆,盆內放有青,舞獅者要跳上條凳作各種表演,最后站上盆沿,用手穿過(guò)獅嘴去撈得青。有時(shí),獅子更需從由少則二三人多則數十人的疊羅漢而成的五六層人山底層踏肩而上,摘取利是,這是舞獅的高潮。技藝精湛的表演給人們帶來(lái)驚險、熱烈、富有節日氣氛和娛樂(lè )情趣的一種享受。 廣東醒獅 醒獅是融舞蹈、武術(shù)、音樂(lè )等為一體的民間舞蹈。 廣東醒獅,是從唐代宮廷獅子舞脫胎而來(lái),五代十國之后,隨著(zhù)中原移民的南遷,舞獅文化也傳入嶺南地區。為了避開(kāi)皇權禁忌,民間藝人另辟蹊徑,創(chuàng )造出另一種獅子的外形和舞獅的形式,在民間流傳,出現于明代,起源于佛山。 佛山武術(shù) 佛山是聞名的武術(shù)之鄉,是中國南派武術(shù)的主要發(fā)源地。明初,佛山武術(shù)已相當普及。清末民初,佛山武術(shù)流派紛呈,涌現出一批有國際影響的武術(shù)家和武術(shù)組織,并通過(guò)各種途徑走向世界,現在世界上廣泛流行的蔡李佛拳,洪拳,詠春拳等不少拳種和流派其跟都在佛山,著(zhù)名武術(shù)大師黃飛鴻,武打明星李小龍等祖籍及師承亦在佛山。2004年,佛山被授予“武術(shù)之城”稱(chēng)號。 龍舟說(shuō)唱 也稱(chēng)“龍洲歌”,是一種民間說(shuō)唱藝術(shù)。起源于清代,流行于珠江三角洲。舊時(shí)藝人多在茶樓、鄉渡及沿街穿巷賣(mài)唱。手持一具木雕小龍船作道具,胸前掛小鑼小鼓,邊唱邊敲,以掌握節拍。詞基本為七字句,內容多為諧趣故事及平安祝頌語(yǔ)。 佛山祖廟三月三北帝誕廟會(huì ) 祖廟在佛山歷史上曾集神權、政權、族權于一體,是珠江三角洲一帶民間信仰中心和祭祀圣地。農歷三月三是北帝的誕辰,佛山民眾要舉行隆重的賀誕活動(dòng),內容包括設醮肅拜、北帝巡游、演戲酬神和燒大爆等。 北帝誕廟會(huì )都是佛山最重要的傳統民俗文化活動(dòng),深刻地影響著(zhù)佛山人的生活。2006年佛山“祖廟北帝誕”入選首批廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,2008年2月,佛山“北帝誕廟會(huì )”入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。“2008年佛山祖廟三月三北帝誕廟會(huì )”不是單純的北帝誕廟會(huì ),而是在整合佛山民間文化資源的基礎上,濃縮了佛山民間文化的精華,是佛山鄉土文化、民俗文化的重要組成部分,表達了佛山人祈盼和諧富裕、國泰民安的美好心愿。 佛山秋色 秋色,是豐收的景色之意。“佛山秋色”是佛山古代民間藝術(shù)活動(dòng)的稱(chēng)謂,也作佛山傳統民間藝術(shù)的總稱(chēng)。早在明朝時(shí)期,為慶賀豐收,每于秋收之余,佛山人利用手工業(yè)的邊角料:如紙、碎布、絲綢、香膠、蠟、陶泥、竹木以及農副產(chǎn)品:如蠶繭、谷豆、魚(yú)鱗、瓜果、蘿卜等,以扎作、粘砌、紙撲、雕刻、剪貼、雕塑、灌注等技法,制作成各種仿銅鐵器物、仿陶瓷古玩、仿花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)、瓜果等,達到以假亂真、奇巧斗勝的藝術(shù)效果,流傳下來(lái),成為“佛山秋色”藝術(shù)品的獨特制作風(fēng)格。秋色還包括有彩燈扎作、頭牌花車(chē)、化妝造型及各種表演藝術(shù)、民間音樂(lè )等。 每年秋夜,人們在商定的晚上,各自將自制的工藝品及各項節目參加游行表演,逐漸形成富有地方民間特色的佛山秋色賽會(huì ),佛山人稱(chēng)為“出秋色”,每到賽會(huì )舉辦之日,佛山城內,萬(wàn)人空巷,盛況空前。 行通濟 每年的正月十六,佛山人都有一個(gè)風(fēng)俗習慣“行通濟”。卻說(shuō)佛山城南今南蒲公園附近以前有一條河通濟河,河上有一條橋叫“通濟橋”。佛山人認為“行通濟,無(wú)弊矣”(佛山方言,意即行通濟無(wú)憂(yōu)愁)。河現在沒(méi)了,橋還在,每年這一天,人們都到這里走過(guò)橋,燒香、拋生菜和轉風(fēng)車(chē),人流絡(luò )繹不絕,好不熱鬧。 關(guān)帝誕 佛山有關(guān)帝廟11座。每年農歷五月十二日為關(guān)帝神誕日。此日要舉行關(guān)帝出游,并有會(huì )景隨行。會(huì )景節目多是“飄色”、“鑼鼓框”等。在十多座關(guān)帝廟的活動(dòng)中,最隆重的要算東頭、弼頭、福德、仙涌、福廟五間。 關(guān)帝出游時(shí),五間廟聯(lián)稱(chēng)為“五虎下西川”。先在弼頭關(guān)帝廟內共住,弼頭、福德脯的螺涌社、同義聯(lián)等數家武館舞師列隊歡迎,并在弼頭一處叫冬瓜窿的地方表演舞獅入洞節目,叫“三獅入窿”。次日,各廟關(guān)帝神像回廟,“五虎下西川”的關(guān)帝出游至此結束。 佛山祭祀關(guān)帝尤以工商界最為恭謹,武館人士和民間也有供奉者。其意是崇拜關(guān)云長(cháng)的英勇大義、正氣干關(guān),用關(guān)帝的正氣壓邪。后因關(guān)帝的臉是紅的,民間以紅為“紅利”,當代商家和民間又將關(guān)帝奉為財神虔誠地膜拜。 華光誕 華光是南方火神,佛山祀華光十分隆重。佛山人忌水患,故祀奉華光火神以消災。家歷九月廿三華光誕期,鎮內各坊都建“火星醮”,由所屬街巷店戶(hù)捐款,選出代表(稱(chēng)為值理)搭醮棚,懸掛五色銅枝彩燈,“建醮景色”。 建醮前,值事們前往低街(今蓮花路)華光廟,迎華光塑像供奉在醮前,開(kāi)壇誦經(jīng)祭拜,街內各店戶(hù)到壇參神;次日午,由一人敲響高邊鑼開(kāi)道,道士們各持法器,為首的平持法劍,沿途誦經(jīng)、舞劍,并用劍尖施酒凈水,俗稱(chēng)“送火星”,隨后是十隊“八音”,飄色童數隊。歷時(shí)三、四日,華光神像回廟,火星醮才告結束。 開(kāi)醮時(shí),居民跟隨道士行“轉運”儀式,道士手持法器邊誦經(jīng)邊繞壇走三大圈,俗稱(chēng)“轉運”,據說(shuō)經(jīng)過(guò)如此“轉運”后,來(lái)年晦氣就能盡消,即使因事不能參加“轉運”的人,只要有人把他衣服捧在手中隨行,也可“轉好運”。今佛山市郊瀾石鎮深村華光廟每年仍舉行華光誕期“火星醮”,隨行“轉運”的人者也還不少。 《佛山忠義鄉志》載:“二十八日華光神誕,神為南方赤帝,火之司命,鄉人事赤帝以消火災,是月,各坊建火清瀾以答神貺,務(wù)極奢侈,互相夸尚,用綢綾結成享殿,綴以玻璃之鏡、襯以翡翠之毛,曲檻雕欄、錦天繡地、瑰奇錯列、龍鳳交飛。召巫作法事凡三、四晝夜。醮將畢,赴各廟燒夜,日行香,購古器、羅珍果葷,備水陸之精素,擅雕鏤之巧,集伶人百余,分作十隊,與抬香捧物者相間而行,璀璨奪目、弦管紛喧,后飾彩童數架以隨其。 金鼓震動(dòng)、艷麗照人,所費蓋不資矣,而以汾流大街之肆為首。” 佛山七姐誕 七月初六晚,佛山婦女進(jìn)行“擺七夕”(又叫“擺慕仙”)的活動(dòng),為把“擺慕仙”搞得熱鬧,在前一年就廣招未婚姐妹集資入會(huì ),稱(chēng)為“七姐會(huì )”,頭年埋會(huì )(準備),次年以七姐會(huì )名義“擺七夕”。 從農歷五、六月起,姑娘們就開(kāi)始制作工藝品,有用布繡成的“牛郎會(huì )織女”、“三英戰呂布”等故事人物,也有用芝麻砌成花瓶,臺椅,也有用通草制作的花鳥(niǎo)等小巧玲瓏的工藝品。初六晚集中陳列,在大庭院或天井的八仙桌上(一般有三、四張桌并排著(zhù))。 桌上擺上“慕仙秧”兩缽,用紅紙環(huán)套秧的四周,缽中央點(diǎn)燃小油壺燈并罩上玻璃罩;用盤(pán)子砌“五洞棋”(紅、白、黃及有豆沙餡的小餅,狀如棋子)最通常是砌至七層或九層的塔形;生果盤(pán):有欖、油柑子、菱角、雞心柿、香蕉等(均盡心砌成各種形狀);擺上時(shí)花,花的品種中必有“千日紅”(佛山人稱(chēng)“千日嬌”),還擺上齋菜一盤(pán)。 當晚12時(shí),姐妹們穿戴整齊,向天跪拜;請道人(喃無(wú)先生)誦經(jīng)開(kāi)壇,請大戲班演劇或女令唱曲助興,通宵達旦,一連三晚,本地姐妹及群眾多于初六晚前往“看七夕”,品評誰(shuí)家姑娘手巧;四鄉群眾多在初七、初八白天趕來(lái)觀(guān)賞。初八晚散集,晚飯后,姐妹們跪拜畢,將陳列品收起,入會(huì )姐妹分派果餅。 賽龍舟(扒龍船) 賽龍舟俗稱(chēng)“扒龍船”,是佛山各縣民間盛行的傳統群眾活動(dòng)。每年端午節或其它盛大節口,都會(huì )舉辦龍舟競賽。龍舟用柚木或坤甸木造成,長(cháng)約20-30米。船頭裝有木雕彩色龍頭,船后有木雕龍尾。船上插彩旗、彩牌、羅傘。 每船一般坐30至40人,穿同色衣服,鼓手以鼓聲指揮進(jìn)退,船前后各站一人,高舉長(cháng)槳,大力踩足撲動(dòng),使船身?yè)潋v,掀起浪花;船前后舵手,控制航向;眾選手含著(zhù)鼓點(diǎn),奮力劃,使龍舟似離弦之箭沖浪前進(jìn)。 龍舟賽往往吸引無(wú)數游人,河兩岸紅男綠女,人山人海,歡泣聲、笑聲、鞭炮聲、鑼鼓聲響徹云宵。競賽活動(dòng),村、鎮、縣、等都可舉辦,有的地方還以舉辦“龍舟節”進(jìn)行聯(lián)誼、招商活動(dòng)。
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