1. 休閑農業(yè)旅游概念界定
一、休閑農業(yè)與鄉村旅游指的是什么？
1.什么是休閑農業(yè)？
什么是鄉村旅游業(yè)？
什么是鄉村旅游？
2.鄉村旅游業(yè)的主要類(lèi)型
3. 發(fā)展鄉村旅游業(yè)的意義
二、鄉村旅游業(yè)和鄉村旅游什么樣？案例）
三、如何發(fā)展鄉村旅游業(yè)
一、休閑農業(yè)與鄉村旅游的含義
1. 什么是休閑農業(yè)？什么是鄉村旅游業(yè)？什么是鄉村旅游？
傳統農業(yè)只有食品與原料的供給功能。休閑農業(yè)與之完全不同。
休閑農業(yè)是利用農業(yè)景觀(guān)資源和農業(yè)生產(chǎn)條件，為城市游客提供觀(guān)光、休閑、游覽、度假等服務(wù)，農業(yè)和旅游業(yè)相結合，第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)相結合的新型產(chǎn)業(yè)。
鄉村旅游業(yè)是休閑農業(yè)的另一種稱(chēng)呼，直觀(guān)易懂，經(jīng)常使用。
（注意與“鄉村旅游”區別！）
特點(diǎn)：
（1）鄉村旅游業(yè)是一種”生產(chǎn)、生活、生態(tài)“三位一體的新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)；
（2）鄉村旅游業(yè)的產(chǎn)品是一種服務(wù)性商品，其生產(chǎn)以市場(chǎng)為導向，其核心價(jià)值是服務(wù)質(zhì)量，而不是具體的水果、蔬菜等，顧客滿(mǎn)意與否，取決于整個(gè)旅游過(guò)程中的所有感受的總和（完全不同于以往的農產(chǎn)！！）；
（3）鄉村旅游業(yè)的資源豐富多樣，如，各種色彩和形狀的作物、果樹(shù)、蔬菜、種養、民居、溝渠、道路、農具、傳統勞作技術(shù)、手工藝、節氣活動(dòng)、衣食住行習慣、婚喪嫁娶習俗等等。
（4）鄉村旅游業(yè)以農民家庭為基本接待和經(jīng)營(yíng)單位；
（5）鄉村旅游業(yè)以盈利為目的。
鄉村旅游的概念
定義：鄉村旅游是指以鄉村地域及農事相關(guān)的風(fēng)土、風(fēng)物、風(fēng)俗、風(fēng)景組合而成的鄉村風(fēng)情為吸引物，所進(jìn)行的休閑、觀(guān)光、體驗以及學(xué)習等旅游活動(dòng)。
鄉村旅游活動(dòng)的形式：吃農家飯、住農家屋、干農家活、享農家樂(lè )、觀(guān)農家景、購農家物、隨農家俗、用農家具等。
鄉村旅游業(yè)與鄉村旅游有什么關(guān)系？
鄉村旅游業(yè)是為鄉村旅游服務(wù)的一類(lèi)產(chǎn)業(yè)。
2. 鄉村旅游業(yè)的主要類(lèi)型：
鄉村旅游的分類(lèi)沒(méi)有統一的標準，根據不同的區域位置、資源基礎、投資主體、體驗類(lèi)型以及鄉村特點(diǎn)等劃分為以下五種類(lèi)型:
第一類(lèi)，城市近郊休閑娛樂(lè )型。這是一種最基本、最普遍、數量眾多的鄉村旅游形式。一般在城市近郊，交通方便，可以為這部分游客提供食宿服務(wù)，娛樂(lè )設施較齊全。如，成都的農家樂(lè )，泰安的方特、花樣年華等。
對方特隨機調查300名游客：
來(lái)自泰安其他縣市區的占18%，濟南的占20%，省內其他縣市區的占32%，總共占70%。
自駕游53%。
年齡20-39歲的占67%
收入3000元以下的占66%
打算逗留1天的占75%
第二類(lèi)，景區周邊食宿接待型。
該類(lèi)型一般位于著(zhù)名景區周邊，它本身單獨的吸引力不大，不必有太多的旅游服務(wù)設施及景觀(guān)改造。依托主景區的客源來(lái)開(kāi)展旅游活動(dòng)，為游客提供食宿服務(wù)和當地的特產(chǎn)。這類(lèi)園區與主要景區之間的旅游吸引產(chǎn)生互補，互相提供客源，協(xié)同發(fā)展。
泰山周邊具備這類(lèi)農家樂(lè )發(fā)展的良好區位條件。第三類(lèi)，觀(guān)光農業(yè)型。
在城市郊區，為游客提供學(xué)習農業(yè)知識、體驗農耕文化和參與農事活動(dòng)的旅游，游客可以從事不同的農事活動(dòng)。
如，休閑農場(chǎng)，果品采摘園，茶園、花園，休閑漁場(chǎng)，農業(yè)教育園，農業(yè)科普示范園。
第四類(lèi)，民俗文化、特色民居型。
指以各具特色的當地民俗民風(fēng)和民居來(lái)吸引游客。這種類(lèi)型多以民俗村、古鎮為主。
如各種少數民族民俗村，泰安埠陽(yáng)莊民俗村等。江西婺源徽式建筑。
第五類(lèi)，田園風(fēng)光型。
以?xún)?yōu)美的鄉村田園風(fēng)光吸引游客。利用田舍、果品以及傍依的田園風(fēng)光，吸引眾多城市游客，“吃農家飯、品農家菜、住農家屋、娛農家樂(lè )、購農家品”，豐富市民們民俗體驗需求。
如，廣西龍勝縣的龍脊梯田。江西婺源有”中國最美的鄉村“之稱(chēng)。
3.發(fā)展鄉村旅游業(yè)的意義
（1）增加農民就業(yè)。增加新的就業(yè)崗位；對新技術(shù)要求低，就業(yè)門(mén)檻低。
（2）增加農民收入，有利于農民致富。投資門(mén)檻低；經(jīng)營(yíng)成本低。
（3）有利于充分開(kāi)發(fā)農業(yè)資源，調整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構。延長(cháng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)農村運輸、餐飲、住宿、商業(yè)及其他服務(wù)業(yè)的發(fā)展。
（4）有利于改善村容村貌，促進(jìn)鄉村文明提高。通過(guò)城鄉人員、信息、科技、觀(guān)念的交流，增強城里人對農村、農業(yè)的認識和了解，加強城市對農村、農業(yè)的支持，促進(jìn)鄉村文明提高，實(shí)現城鄉協(xié)調發(fā)展。
（5）有利于社會(huì )主義新農村建設。
二、休閑農業(yè)與鄉村旅游什么樣？（案例）
1.國內、外休閑農業(yè)的發(fā)展（教材P.14——）
著(zhù)名鄉村旅游區：
2005年4月12日舉辦的“首屆中國鄉村旅游節”開(kāi)幕式上,成都市郫縣友愛(ài)鎮農科村的徐家大院休閑中心被國家旅游局確認為“中國農家樂(lè )第一家”。
近年發(fā)展迅速的鄉村旅游區：
江西婺源。
廣西龍勝各族自治縣和平鄉平安村龍脊山，龍脊梯田旅游區，徒步旅行 。
2.山東省鄉村旅游發(fā)展的現狀
改革開(kāi)放之初，濰坊石家莊村農家民俗旅游首開(kāi)全國先河。此后，“農家樂(lè )”“、漁家樂(lè )”在不少地方廣泛開(kāi)展。
漁家樂(lè )開(kāi)展最紅火的日照王家皂村，利用休漁期，家家戶(hù)戶(hù)搞旅游，全村106戶(hù)戶(hù)均年收入超過(guò)4萬(wàn)元。
沂水縣地處沂蒙山腹地，2002年開(kāi)始將旅游業(yè)確定為支柱產(chǎn)業(yè)，開(kāi)發(fā)“沂水地質(zhì)奇觀(guān)生態(tài)旅游區”2003年全縣接待游客210萬(wàn)人次，旅游總收入達7.6億元。
山東創(chuàng )辦的以民俗生態(tài)為重點(diǎn)的節慶活動(dòng)在全國最早、最多。如，濰坊國際風(fēng)箏會(huì )、菏澤牡丹花會(huì )、青島糖球節、泰山國際登山節、榮成國際漁民節等已經(jīng)吸引了越來(lái)越多的游客。2004年山東首批創(chuàng )建農業(yè)旅游示范點(diǎn)26家，數量居全國之首目前，山東創(chuàng )建國家級農業(yè)旅游示范點(diǎn)達55家，繼續領(lǐng)先全國。
山東鄉村旅游資源豐富
1、各具特色的鄉村自然風(fēng)光。青島、煙臺、威海的迷人陽(yáng)光，海浪，沙灘；以菏澤、濟寧、德州為代表的廣袤平原綠；泰安、臨沂等以山地、丘陵為特征的山村聚落。
2、豐富多彩的鄉村風(fēng)俗民情。主要表現為各地的節慶、習俗等。如泰山登山節、濰坊風(fēng)箏節、濟南千佛山廟會(huì )、菏澤斗雞、斗羊比賽、淄博的燈會(huì )等。
3、充滿(mǎn)情趣的鄉土文化藝術(shù)，烹食風(fēng)味等。如濰坊楊家埠年畫(huà)、濟南布老虎、鄄城魯錦工藝、魯南柳編、菏澤泥人、面人等，孔府“滿(mǎn)漢全席、青島海鮮等。
４、富有特色的鄉村傳統勞作。邊遠偏僻鄉村仍保留著(zhù)的古老耕作、勞動(dòng)方式，有些地區甚至還處于原始勞作階段。它們對現代文明影響下的旅游者產(chǎn)生新強烈吸引。如驢馬拉磨、老牛碾谷、木機織布、手推小車(chē)、小磨豆腐、捉螃蟹、趕鴨群、牧牛羊等等。
3、普遍缺乏規劃和策劃。許多項目盲目上馬，開(kāi)發(fā)中人工痕跡過(guò)于明顯，城市化傾向明顯，本地特有的民俗文化受到?jīng)_擊，影響鄉村旅游的特色。
4、旅游人才匱乏，經(jīng)營(yíng)方式單一，管理混亂，服務(wù)缺少規范。鄉村旅游的經(jīng)營(yíng)管理人員相對較少，缺乏系統、有效的培訓。在實(shí)際操作中，許多由村干部兼任或由當地農民擔任。從業(yè)人員素質(zhì)普遍低下，粗放經(jīng)營(yíng)，陷入輕管理、低質(zhì)量、低收入的惡性循環(huán)，嚴重制約了鄉村旅游業(yè)的發(fā)展。
3、普遍缺乏規劃和策劃。許多項目盲目上馬，開(kāi)發(fā)中人工痕跡過(guò)于明顯，城市化傾向明顯，本地特有的民俗文化受到?jīng)_擊，影響鄉村旅游的特色。
4、旅游人才匱乏，經(jīng)營(yíng)方式單一，管理混亂，服務(wù)缺少規范。鄉村旅游的經(jīng)營(yíng)管理人員相對較少，缺乏系統、有效的培訓。在實(shí)際操作中，許多由村干部兼任或由當地農民擔任。從業(yè)人員素質(zhì)普遍低下，粗放經(jīng)營(yíng)，陷入輕管理、低質(zhì)量、低收入的惡性循環(huán)，嚴重制約了鄉村旅游業(yè)的發(fā)展。
山東省在發(fā)展農村旅游過(guò)程中存在的問(wèn)題
1、對鄉村旅游理解不深。鄉村旅游景區多以單純的農業(yè)觀(guān)光為主，多數鄉村旅游產(chǎn)品未能真正體現鄉村旅游的各個(gè)層面。
2、鄉村旅游開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)存在各自為政的現象，品牌效應差，普遍存在規模小、經(jīng)營(yíng)者品牌意識淡薄的現象。片面強調對鄉村自然資源的開(kāi)發(fā)，而忽視了鄉土文化、鄉村民俗等文化內涵的開(kāi)發(fā)。
濰坊楊家埠木版年畫(huà)風(fēng)箏民俗
濰坊風(fēng)箏興于明初的楊家埠村。那時(shí)，村民已有木版年畫(huà)的刻印技術(shù)，利用每年春天的空余時(shí)間，用印年畫(huà)的紙張、顏料，繪制出各種圖案，扎制風(fēng)箏。開(kāi)始時(shí)僅自?shī)首詷?lè )或饋贈親朋好友，后逐漸發(fā)展為商品。至乾隆年間（1736—1795），風(fēng)箏已成為當地重要的手工業(yè)。
明代濰坊風(fēng)箏以板子風(fēng)箏為主，后逐步形成了以硬翅風(fēng)箏為主，以長(cháng)串蜈蚣為最（最長(cháng)可達三百六十多米）、軟翅風(fēng)箏為巧、筒子風(fēng)箏為奇的造型系列，內容有人物故事、鳥(niǎo)獸、魚(yú)蟲(chóng)等。其扎制方法雖簡(jiǎn)單，少則竹條三根，多不超過(guò)七根，但講究竹條均勻、骨架周正、左右對稱(chēng)、重心拴線(xiàn)，形象簡(jiǎn)練，色彩鮮艷，對比強烈。具有起飛平穩、放飛高的特征。
目前，西楊家埠村風(fēng)箏扎制專(zhuān)業(yè)戶(hù)近百家，風(fēng)箏品種達三百余種，年產(chǎn)近百萬(wàn)只。但近年來(lái)，因考慮制作成本而忽略了傳統的文化內涵，變換了材料，使用尼龍布和炭素鋼管，丟失了傳統技藝，也失去了濰坊風(fēng)箏的地方特色。
三、如何發(fā)展鄉村旅游業(yè)
依據鎮、村等的發(fā)展規劃，或者鄉村旅游發(fā)展規劃。
1.發(fā)現、認識和創(chuàng )意鄉村旅游資源
發(fā)散思維練習（頭腦風(fēng)暴）：想一下，農村 生產(chǎn)、生活中，哪些可能對城市游客產(chǎn)生吸引力？
2.做好鄉村旅游項目開(kāi)發(fā)前的準備（教材P.27）
（1）旅游項目選址
（2）社會(huì )環(huán)境調查
（3）區域經(jīng)濟調查
（4）資源情況調查
（5）客源市場(chǎng)調查
3.鄉村旅游項目的開(kāi)發(fā)
（1）項目定位——項目位置定位，景觀(guān)特色定位（主打景觀(guān)），客源市場(chǎng)定位，產(chǎn)品功能定位，服務(wù)設施定位，重點(diǎn)子項目定位，開(kāi)發(fā)主體定位，管理主體定位，開(kāi)發(fā)時(shí)序定位。
（2）鄉村旅游產(chǎn)品的設計與開(kāi)發(fā)
項目產(chǎn)品的設計——農家樂(lè )，旅游村鎮，休閑農園（場(chǎng)），生態(tài)園區，民族風(fēng)情園等。
旅游線(xiàn)路的設計策劃——
4.鄉村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
誰(shuí)是我們的對手（競爭者）？
為什么營(yíng)銷(xiāo)？
誰(shuí)來(lái)營(yíng)銷(xiāo)？
有沒(méi)有清晰的鄉村旅游形象？
誰(shuí)是我們的顧客？（市場(chǎng)細分）
2. 休閑農業(yè)旅游的概念
休閑觀(guān)光農業(yè)是綜合農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，城鄉統籌，休閑旅游等層面內容。原則上應以休閑旅游市場(chǎng)為導向，以區域城鄉統籌發(fā)展，農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位和運營(yíng)路徑等進(jìn)行確定其內容。從中農富通城鄉規劃設計的實(shí)施經(jīng)驗看休閑觀(guān)光農業(yè)規劃原則主要有以下幾點(diǎn)：
1、區域戰略原則；
2、生態(tài)、經(jīng)濟性原則；
3、觀(guān)光參與體驗原則；
4、堅持“農游”與農民增收相結合的原則；
5、因地制宜，體現特色的原則。總之休閑觀(guān)光農業(yè)或觀(guān)光旅游是城鄉發(fā)展、景觀(guān)、生態(tài)環(huán)境、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綜合性?xún)热荩夹枰y籌考慮。
3. 休閑農業(yè)旅游概念界定標準
田園綜合體和休閑農業(yè)作為近年來(lái)興起的一種新興產(chǎn)業(yè)，二者主要有下面的區別:
一是主營(yíng)產(chǎn)業(yè)不同。休閑農莊的產(chǎn)業(yè)較為單一，主要就是特色果蔬種植、特種畜禽養殖、農事體驗、現場(chǎng)采摘以及餐飲服務(wù)業(yè)。田園綜合體的產(chǎn)業(yè)更多、產(chǎn)業(yè)鏈更加完善，包括傳統農業(yè)、鄉村文化旅游、餐飲民宿、地產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)，要打造生產(chǎn)、生活、生態(tài)的共同體。
二是規模大小不一樣。休閑農莊規模相對較小，農戶(hù)自己就可以經(jīng)營(yíng)。田園綜合體規模很大，需要專(zhuān)業(yè)合作社或公司來(lái)運營(yíng)。
4. 簡(jiǎn)述休閑農業(yè)產(chǎn)業(yè)的劃分
一是現代特色農業(yè)
農業(yè)是鄉村產(chǎn)業(yè)的主體，發(fā)展鄉村產(chǎn)業(yè)，首要任務(wù)是建設現代農業(yè)。因此，要在保障糧食安全的前提下，結合各地的實(shí)際發(fā)展特色農業(yè)，把地方優(yōu)勢特色農產(chǎn)品做大做強，做出品牌，使之成為農民增收就業(yè)的重要途徑。
二是農業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)
從世界范圍看，農村地區分工分業(yè)都是一個(gè)不斷深化的過(guò)程，一些國家在現代農業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，催生出多種多樣的農業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)組織，促進(jìn)了農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。據有關(guān)資料，美國農民只占全國總人口的1%多，而相關(guān)農業(yè)服務(wù)業(yè)就業(yè)人數卻占總人口的17%-20%。我國有2億多農戶(hù)，農業(yè)從業(yè)人員平均年齡約50歲，60歲以上的比例超過(guò)24%。
隨著(zhù)農村社會(huì )結構和經(jīng)濟結構的發(fā)展變化，農業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)的市場(chǎng)需求將快速增長(cháng)，必須適應這種要求，大力發(fā)展農業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)，推進(jìn)農資供應、技術(shù)推廣、農機作業(yè)、疫病防治、金融保險、產(chǎn)品分級、儲存和運銷(xiāo)等服務(wù)的社會(huì )化和專(zhuān)業(yè)化，為千家萬(wàn)戶(hù)農民產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)提供有力保障。
三是農村生活性服務(wù)業(yè)
隨著(zhù)經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展，無(wú)論農村人口還是城市人口對農村生活性服務(wù)業(yè)的需求都會(huì )顯著(zhù)上升。從農村看，隨著(zhù)城鎮化深入推進(jìn)，農村人口結構發(fā)生深刻變化，老齡化速度加快，高齡、失能和患病老人的照料護理問(wèn)題日益突出。據統計，農村人口老齡化程度在2010年就超過(guò)10%，比城鎮高2.3個(gè)百分點(diǎn)。2012年農村留守老人數量高達5000萬(wàn)人， 2016年全國留守兒童還有902萬(wàn)人，紡錘形人口結構給農村經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展帶來(lái)嚴峻挑戰。
將來(lái)，城鎮化達到一個(gè)較高水平后，農村仍會(huì )有幾億人居住生活。隨著(zhù)農民收入水平的持續提高，生活觀(guān)念和方式的不斷變化，農村的養老托幼產(chǎn)業(yè)、物品維修產(chǎn)業(yè)、批發(fā)零售業(yè)、電子商務(wù)、金融保險等生活性服務(wù)業(yè)大有可為。另一方面，從城市人口看，隨著(zhù)農村基礎設施改善和生態(tài)環(huán)境建設的加強，美麗的田園風(fēng)光，清新的空氣和良好的人居環(huán)境，會(huì )吸引大量的城里人回歸農村養老、康養、休閑、旅游，這為農村生活性服務(wù)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的空間。
四是鄉村傳統特色產(chǎn)業(yè)
我國悠久的歷史、勤勞智慧的人民、多彩的民族，培育了許多具有地域特色的傳統產(chǎn)業(yè)，比如竹編、蠟染、剪紙、木雕、石刻、銀飾、民族服飾等傳統的手工業(yè)，再比如鹵制品、醬制品、豆制品以及臘肉臘腸、火腿等傳統的食品加工業(yè)，這些傳統土特產(chǎn)品，地域特色濃厚，承載著(zhù)歷史的記憶，傳承著(zhù)民族的文化，有獨特的產(chǎn)業(yè)價(jià)值。因此，要把這些產(chǎn)品很好的傳承保護和開(kāi)發(fā)利用，發(fā)揮品牌效應，提升“鄉土制造”的魅力和效益，這不但能夠滿(mǎn)足人們日益多樣化、特色化的市場(chǎng)需求，培育形成地方的鄉村土特產(chǎn)業(yè)，而且能夠保護傳統技藝、傳承民族文化。
五是農產(chǎn)品加工業(yè)
農產(chǎn)品加工業(yè)是連接工業(yè)與農業(yè)、城市與農村的產(chǎn)業(yè)，行業(yè)覆蓋面廣、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、輻射帶動(dòng)作用強，是拉動(dòng)農村經(jīng)濟發(fā)展和農民就業(yè)增收的重要增長(cháng)極。但是，從總體上看，行業(yè)大而不強，增長(cháng)方式粗放，發(fā)展水平不高的問(wèn)題十分突出。特別是農產(chǎn)品產(chǎn)地儲藏、保鮮、烘干等初加工，設施簡(jiǎn)陋、方法原始、工藝落后，農產(chǎn)品產(chǎn)后損失嚴重。大量農產(chǎn)品產(chǎn)后腐爛變質(zhì)，不僅滋生蚊蠅、污染環(huán)境，甚至還有個(gè)別不法經(jīng)營(yíng)者用霉變的農產(chǎn)品加工成食品或飼料，成為影響食品質(zhì)量安全的重大隱患。
另一方面，隨著(zhù)我國人民生活水平的逐步提高、生活節奏的不斷加快以及食物消費理念的轉變，人們一日三餐的主食消費方式正在從家庭自制為主向大量依賴(lài)社會(huì )化供應轉變。據典型調查，城鎮居民約70%、農村居民約40%的谷物類(lèi)主食依賴(lài)于市場(chǎng)采購。而我國目前主食產(chǎn)品的工業(yè)化水平極低，大量主食產(chǎn)品依賴(lài)小作坊、小攤販為主生產(chǎn)和供應，產(chǎn)品的質(zhì)量、安全、衛生難以保障，加快主食工業(yè)化發(fā)展成為一項緊迫的民生工程。
同時(shí)方便食品、休閑食品、功能食品的市場(chǎng)需求也快速增長(cháng)。因此，各地可根據市場(chǎng)需求和資源條件，積極發(fā)展適合本地產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)的農產(chǎn)品加工業(yè)，延長(cháng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、就業(yè)鏈和效益鏈，拉動(dòng)農業(yè)農村經(jīng)濟和縣域經(jīng)濟發(fā)展。
六是休閑農業(yè)和鄉村旅游
休閑農業(yè)和鄉村旅游具有連接城鄉要素資源、融合農村一二三產(chǎn)業(yè)的天然屬性，有巨大的市場(chǎng)空間，具備條件的地區應該穩步推進(jìn)。但是，目前各地發(fā)展休閑農業(yè)和鄉村旅游積極性很高，遍地開(kāi)花、盲目發(fā)展的勢頭較猛，同質(zhì)化的問(wèn)題突出，惡性競爭、虧本經(jīng)營(yíng)的不少。發(fā)展休閑農業(yè)和鄉村旅游需要有獨特的資源稟賦和基本條件，需要搞清楚你的市場(chǎng)需求和目標群體，需要有創(chuàng )意的設計和巧妙地營(yíng)銷(xiāo)。因此，各地在發(fā)展中要認真研究，理性選擇。
七是鄉村建筑業(yè)
隨著(zhù)鄉村振興戰略的實(shí)施，農村基礎設施和人居環(huán)境的改善為農村建筑業(yè)發(fā)展提供了強勁持久的動(dòng)力。但是，目前鄉村建筑業(yè)無(wú)組織、無(wú)標準、無(wú)管理的問(wèn)題比較突出。要重視發(fā)展農村建筑業(yè)，制定適合農村特點(diǎn)的建筑業(yè)管理標準，加強農村建筑施工隊資質(zhì)管理，規范農村建筑市場(chǎng)，培育產(chǎn)業(yè)大軍，樹(shù)立建筑品牌。
八是鄉村環(huán)保產(chǎn)業(yè)
我國每年農村生活垃圾、畜禽糞便、農作物秸稈等生物質(zhì)資源高達幾十億噸，目前有相當比例沒(méi)有得到資源化利用，不但浪費了資源，而且成為農村的重要污染源。此外，鄉村環(huán)境基礎設施建設滯后等問(wèn)題也很突出。去年國家發(fā)布了全國農村環(huán)境整治“十三五”規劃，啟動(dòng)了人居環(huán)境整治3年行動(dòng)計劃，農村環(huán)保產(chǎn)業(yè)越來(lái)越成為投資的亮點(diǎn)。
九是鄉村文化產(chǎn)業(yè)
當前部分農村地區精神文化建設相對滯后的問(wèn)題仍很突出，農村文化基礎設施不健全，農村文化建設主體缺位，農民對健康向上精神文化的需求無(wú)法得到滿(mǎn)足。要大力發(fā)展鄉村特色文化產(chǎn)業(yè)，支持農村文化產(chǎn)品的創(chuàng )作，深入挖掘傳統文化，用農民喜聞樂(lè )見(jiàn)的戲曲、小品等形式，發(fā)揚好傳統，傳播正能量，豐富農民精神世界，促進(jìn)鄉風(fēng)文明建設。
5. 休閑農業(yè)與鄉村旅游發(fā)展類(lèi)型包括
1.目前，我國鄉村旅游產(chǎn)品存在的主要問(wèn)題是產(chǎn)品單一、深度化低、宣傳策劃力能力低。首先，鄉村旅游產(chǎn)品單一,缺乏精品，重游率低，未有效利用鄉村各種資源，難以適應現代旅游市場(chǎng)需求。許多鄉村旅游活動(dòng)只是吃農家飯、干農家活、住農家房，產(chǎn)品雷同、品位不高、重復較多, 缺乏體驗休閑項目，難以滿(mǎn)足游客多層次多樣化與高文化品位的旅游需求。其次，鄉村旅游產(chǎn)品深度開(kāi)發(fā)不足，未深入挖掘鄉村農業(yè)旅游資源和民俗文化內涵，僅停留在觀(guān)光、采摘、垂釣等項目，是在原有生產(chǎn)基礎上的表層開(kāi)發(fā)，滿(mǎn)足游客物質(zhì)需求，缺乏創(chuàng )新設計與深度加工。第三，鄉村旅游產(chǎn)品的宣傳策劃能力低等讓鄉村旅游難適應激烈旅游市場(chǎng)競爭。第四，鄉村旅游產(chǎn)品配套基礎設施建設不完善，
2.2017年一號文件指出大力發(fā)展鄉村休閑旅游產(chǎn)業(yè)，首次提出產(chǎn)業(yè)化的思維發(fā)展鄉村旅游產(chǎn)業(yè)。通過(guò)橫向拉長(cháng)旅游產(chǎn)業(yè)鏈、縱向融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)鄉村旅游產(chǎn)業(yè)升級。
目前，鄉村旅游開(kāi)發(fā)主要是依托相關(guān)的資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)，如依托當地產(chǎn)業(yè)、旅游資源、區位條件、市場(chǎng)發(fā)展與景區資源，以及在相關(guān)政策引導下的開(kāi)發(fā)鄉村旅游。由于我國鄉村旅游盲目發(fā)展比較嚴重，一窩蜂搞開(kāi)發(fā)，政府層面缺乏統一規劃和引導，導致經(jīng)營(yíng)者層面一味追求短、平、快，或忽視合理規劃，或缺乏差異化主題，或造成同質(zhì)化嚴重。同時(shí)區域范圍內，缺乏鄉村旅游的系統整合，缺少產(chǎn)業(yè)化思維，忽視了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性，尚未形成合力。
3.鄉村旅游不再只是簡(jiǎn)單點(diǎn)式開(kāi)發(fā)，而是要拓展鄉村旅游+的潛在價(jià)值，創(chuàng )新鄉村旅游要素體系，構筑以鄉村旅游引領(lǐng)的區域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的核心支撐。
6. 休閑度假農業(yè)包括()
綠色農業(yè)
綠色農業(yè)是指充分運用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)、先進(jìn)工業(yè)裝備和先進(jìn)管理理念，以促進(jìn)農產(chǎn)品安全、生態(tài)安全、資源安全和提高農業(yè)綜合經(jīng)濟效益的協(xié)調統一為目標，以倡導農產(chǎn)品標準化為手段，推動(dòng)人類(lèi)社會(huì )和經(jīng)濟全面、協(xié)調、可持續發(fā)展的農業(yè)發(fā)展模式。
綠色農業(yè)不是傳統農業(yè)的回歸，也不是對生態(tài)農業(yè)、有機農業(yè)、自然農業(yè)等各種類(lèi)型農業(yè)的否定，而是避免各類(lèi)農業(yè)種種弊端，取長(cháng)補短，內涵豐富的一種新型農業(yè)。
物理農業(yè)
物理農業(yè)是物理技術(shù)和農業(yè)生產(chǎn)的有機結合，是利用具有生物效應的電、磁、聲、光、熱、核等物理因子操控動(dòng)植物的生長(cháng)發(fā)育及其生活環(huán)境，促使傳統農業(yè)逐步擺脫對化學(xué)肥料、化學(xué)農藥、抗生素等化學(xué)品的依賴(lài)以及自然環(huán)境的束縛，最終獲取高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、無(wú)毒農產(chǎn)品的環(huán)境調控型農業(yè)。
物理農業(yè)的產(chǎn)業(yè)性質(zhì)是由物理植保技術(shù)、物理增產(chǎn)技術(shù)所能拉動(dòng)的機械電子建材等產(chǎn)業(yè)以及它所能社會(huì )提供食品安全的源頭農產(chǎn)品兩個(gè)方面決定的。物理農業(yè)屬于高投入高產(chǎn)出的設備型、設施型、工藝型的農業(yè)產(chǎn)業(yè)，是一個(gè)新的生產(chǎn)技術(shù)體系。它要求技術(shù)、設備、動(dòng)植物三者高度相關(guān)，并以生物物理因子作為操控對象，最大限度地提高產(chǎn)量和杜絕使用農藥和其他有害于人類(lèi)的化學(xué)品。
物理農業(yè)的核心是環(huán)境安全型農業(yè)，即環(huán)境安全型溫室、環(huán)境安全型畜禽舍、環(huán)境安全型菇房。
休閑農業(yè)
休閑農業(yè)是一種綜合性的休閑農業(yè)區。
游客不僅可以觀(guān)光、采果、體驗農作、了解農民生活、享受鄉間情趣，而且可以住宿、度假、游樂(lè )。休閑農業(yè)的基本概念是利用農村的設備與空間、農業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)地、農業(yè)自然環(huán)境、農業(yè)人文資源等，經(jīng)過(guò)規劃設計，以發(fā)揮農業(yè)與農村休閑旅游功能，提升旅游品質(zhì)，并提高農民收入，促進(jìn)農村發(fā)展的一種新型農業(yè)。
觀(guān)光農業(yè)
觀(guān)光農業(yè)和休閑農業(yè)其實(shí)都是“舶來(lái)品”，意義相同，不過(guò)有人采用觀(guān)光農業(yè)、有人采用休閑農業(yè)，英文名為recreational Agriculture 或leisure Agriculture，與此相關(guān)的有，觀(guān)光休閑農業(yè)、體驗農業(yè)、觀(guān)賞農業(yè)、旅游生態(tài)農業(yè)，是一種以農業(yè)和農村、農業(yè)產(chǎn)業(yè)園為載體的新型生態(tài)旅游業(yè)。農民或企業(yè)利用當地有利的自然條件開(kāi)辟活動(dòng)場(chǎng)所，提供設施，招攬游客，以增加收入。旅游活動(dòng)內容除了游覽風(fēng)景外，還有林間狩獵、水面垂釣、采摘果實(shí)等農事活動(dòng)。有的國家以此作為農業(yè)綜合發(fā)展的一項措施。
工廠(chǎng)化農業(yè)
工廠(chǎng)化是設計農業(yè)的高級層次。綜合運用現代高科技、新設備和管理方法而發(fā)展起來(lái)的一種全面機械化、自動(dòng)化技術(shù)(資金)高度密集型生產(chǎn)，能夠在人工創(chuàng )造的環(huán)境中進(jìn)行全過(guò)程的連續作業(yè)，從而擺脫自然界的制約。
特色農業(yè)
特色農業(yè)就是將區域內獨特的農業(yè)資源(地理、氣候、資源、產(chǎn)業(yè)基礎)開(kāi)發(fā)區域內特有的名優(yōu)產(chǎn)品，轉化為特色商品的現代農業(yè)。特色農業(yè)的“特色”在于其產(chǎn)品能夠得到消費者的青睞和傾慕，在本地市場(chǎng)上具有不可替代的地位，在外地市場(chǎng)上具有絕對優(yōu)勢，在國際市場(chǎng)上具有相對優(yōu)勢甚至絕對優(yōu)勢。
立體農業(yè)又稱(chēng)層狀農業(yè)。
著(zhù)重于開(kāi)發(fā)利用垂直空間資源的一種農業(yè)形式。立體農業(yè)的模式是以立體農業(yè)定義為出發(fā)點(diǎn)，合理利用自然資源、生物資源和人類(lèi)生產(chǎn)技能，實(shí)現由物種、層次、能量循環(huán)、物質(zhì)轉化和技術(shù)等要素組成的立體模式的優(yōu)化。
訂單農業(yè)
訂單農業(yè)又稱(chēng)合同農業(yè)、契約農業(yè)，是20世紀90年代后出現的一種新型農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。所謂訂單農業(yè)，是指農戶(hù)根據其本身或其所在的鄉村組織同農產(chǎn)品的購買(mǎi)者之間所簽訂的訂單，組織安排農產(chǎn)品生產(chǎn)的一種農業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)模式。訂單農業(yè)很好地適應了市場(chǎng)需要，避免了盲目生產(chǎn)。
都市農業(yè)
都市農業(yè)與城郊農業(yè)都是依托城市、服務(wù)城市、適應城市發(fā)展要求，納入城市建設發(fā)展戰略和發(fā)展規劃建設的農業(yè)。
數字農業(yè)
數字農業(yè)是指將遙感、地理信息系統、全球定位系統、計算機技術(shù)、通訊和網(wǎng)絡(luò )技術(shù)、自動(dòng)化技術(shù)等高新技術(shù)與地理學(xué)、農學(xué)、生態(tài)學(xué)、植物生理學(xué)、土壤學(xué)等基礎學(xué)科有機地結合起來(lái)，實(shí)現在農業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中對農作物、土壤從宏觀(guān)到微觀(guān)的實(shí)時(shí)監測，以實(shí)現對農作物生長(cháng)、發(fā)育狀況、病蟲(chóng)害、水肥狀況以及相應的環(huán)境進(jìn)行定期信息獲取，生成動(dòng)態(tài)空間信息系統，對農業(yè)生產(chǎn)中的現象、過(guò)程進(jìn)行模擬，達到合理利用農業(yè)資源，降低生產(chǎn)成本，改善生態(tài)環(huán)境，提供農作物產(chǎn)品和質(zhì)量的目的。
7. 休閑農業(yè)與鄉村旅游的概念
1.國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)旅游投資和消費的若干意見(jiàn)》
鄉村旅游提升計劃，開(kāi)拓旅游消費空間，讓鄉村旅游成為成為城鎮居民“5+2”生活模式的重要載體。同時(shí)提出堅持鄉村旅游個(gè)性化、特色化發(fā)展方向，完善休閑農業(yè)與鄉村旅游配套設施、開(kāi)展百萬(wàn)鄉村旅游創(chuàng )客行動(dòng)、大力推進(jìn)鄉村旅游扶貧等4項內容。
2.農業(yè)農村部《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)休閑農業(yè)持續健康發(fā)展的通知》
提及要開(kāi)發(fā)具有地方特色的休閑產(chǎn)品，推進(jìn)農業(yè)與文化、科技、生態(tài)、旅游的融合，提高農產(chǎn)品附加值。同時(shí)加強農業(yè)文化遺產(chǎn)和古村落、古民居的保護，發(fā)展具有文化內涵的休閑鄉村，這些都為鄉村休閑旅游提供了明確方向。
8. 簡(jiǎn)述休閑農業(yè)規劃的概念
做好定位在休閑農業(yè)園區設計中十分重要，它是后期工作的風(fēng)向標，而定位又是包含多方面的，一個(gè)休閑農業(yè)園區的定位中，比較關(guān)鍵的有主題定位、功能和功能分區定位及市場(chǎng)定位。
1、主題定位
首先要以突出的主題展現規劃區域風(fēng)貌，使之與周邊旅游風(fēng)景資源有明顯異質(zhì)性。
2、功能和功能分區定位
休閑農業(yè)園區的主要功能包括以下幾個(gè)方面:
生產(chǎn)觀(guān)光功能。主要是進(jìn)行各種經(jīng)濟作物的生產(chǎn)和開(kāi)展各種農業(yè)觀(guān)光的活動(dòng)。例如展示果品、花卉、蔬菜、茶葉等的栽培技術(shù)和生產(chǎn)過(guò)程，同時(shí)開(kāi)放讓游客摘果、拔菜、賞花、采茶等。生產(chǎn)觀(guān)光是農業(yè)旅游項目的最基本功能。
農事體驗功能。依據農業(yè)生產(chǎn)而開(kāi)發(fā)的一些簡(jiǎn)單輕松的農業(yè)勞作活動(dòng)和民俗活動(dòng)，為游客提供諸如水稻種植、果蔬采摘、養蜂釀蜜、田園織耕、藥圃采藥等體驗功能，讓游客體驗具有趣味性的農事活動(dòng)，滿(mǎn)足人們的獵奇心。農事體驗功能一般是附加在生產(chǎn)觀(guān)光項目中所體現的功能。
娛樂(lè )休閑功能。農莊為游客提供運動(dòng)健身、娛樂(lè )休憩、修身養性的場(chǎng)所及相關(guān)服務(wù)。
度假功能。主要指的是農莊為游客提供各種餐飲和住宿服務(wù)，讓游客吃在農家、住在農家。這也是生態(tài)農莊的一項基本功能。
科普教育功能。農莊向游人傳遞農業(yè)和當地民俗知識。
3、市場(chǎng)定位
設計要進(jìn)行準確細化的市場(chǎng)定位，以客源市場(chǎng)的現實(shí)和潛在需求為導向，去挖掘和開(kāi)發(fā)旅游資源，規劃和組合旅游產(chǎn)品，推向旅游市場(chǎng)進(jìn)而引導市場(chǎng)、開(kāi)拓市場(chǎng)。
9. 休閑農業(yè)旅游概念界定是什么
我國是農業(yè)大國，且歷史悠久，地域廣闊，有多種類(lèi)型的農業(yè)發(fā)展模式，休閑農業(yè)便是其中之一。那么什么是休閑農業(yè)，它與一般農業(yè)的區別是什么呢？
首先來(lái)看，休閑農業(yè)是利用農業(yè)景觀(guān)資源和農業(yè)生產(chǎn)條件，發(fā)展觀(guān)光、休閑、旅游的一種新型農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)，也是深度開(kāi)發(fā)農業(yè)資源潛力，調整農業(yè)結構，改善農業(yè)環(huán)境，增加農民收入的新途徑。
休閑農業(yè)的特點(diǎn)主要包括：
休閑農業(yè)與一般農業(yè)的第一點(diǎn)區別在于具體內容上的不同。一般農業(yè)所涉及的內容比較簡(jiǎn)單、單一，比如單純的種田、養殖等，一般不會(huì )摻雜其它類(lèi)型。而休閑農業(yè)所涉及的內容就比較豐富，既有種植養護加工銷(xiāo)售，也包含休閑娛樂(lè )等一些產(chǎn)業(yè)。
第二點(diǎn)區別在于功能不同。一般農業(yè)僅僅提供農產(chǎn)品或者農副產(chǎn)品，是單一的形式。休閑農業(yè)則不同，除了普通的農產(chǎn)品和農副產(chǎn)品，還可以提供給消費者更多樣的體驗形式，比如在綜合性的休閑農業(yè)區，游客不僅可以觀(guān)光、采果、體驗農作，還可以享受鄉土情趣、住宿或度假。
最后一點(diǎn)在于收入狀況的不同。從前兩點(diǎn)中我們可以看出，休閑農業(yè)包含的服務(wù)范圍更廣闊，有多元的商業(yè)元素，自然收入來(lái)源也是多樣的。一般農業(yè)形式的收入來(lái)源比較單一，風(fēng)險也就偏高。
休閑農業(yè)是新型的農業(yè)發(fā)展模式，越來(lái)越多的單一農業(yè)生產(chǎn)模式開(kāi)始根據自身的發(fā)展條件向休閑農業(yè)轉型。
