1. 安溪縣茶文化旅游
泉州有安溪縣,安溪縣不靠海。安溪縣位于北緯24°51′-25°26′，東經(jīng)117°34′-118°18′。總面積2983.1平方千米。文化積淀深厚置縣已逾千年，素有“龍鳳名區”之美譽(yù)，是閩南金三角中的一塊寶地，也是“國家級園林縣城”，位于中國福建省東南部，與廈（門(mén)）漳（州）泉（州）閩南金三角為鄰的一個(gè)中心沿海山區大縣，被譽(yù)為“山上泉州”。全縣擁有各級文物保護單位88處，其中以清水巖、文廟、城隍廟最為著(zhù)名。安溪茶文化源遠流長(cháng)，茶文化旅游專(zhuān)線(xiàn)被列為全國三大茶文化旅游黃金線(xiàn)路之一。1985年被國家批準為首批沿海對外開(kāi)放縣之一，不僅是全國著(zhù)名僑鄉，而且是臺胞的主要祖籍地。
2. 安溪茶文化旅游路線(xiàn)
清水巖
清水巖位于安溪縣城西北的蓬萊山，始建于北宋，內奉中國百仙之一清水祖師，是國家 A AAA級風(fēng)景名勝旅游區，又是享譽(yù)海內外的朝圣旅游勝地。清水巖是中國惟一主殿建設呈“帝”字形結構的巖寺，存有文物古跡中，宋代29處，元代1處，明代8處，清代5處，近代拓展23處，加上天造地設的自然景觀(guān)，構成了令人神往的“蓬萊仙境”。2009年12月份，清水巖獲批為福建省著(zhù)名商標 。2010年，“清水祖師信仰”被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 。2010年，清水巖成為中國書(shū)法家創(chuàng )作培訓基地 。自古就有一句俗諺，到安溪必到清水巖，到清水巖必有所得。
安溪文廟
安溪縣文廟，位于安溪縣城南，始建于宋咸平四年（1001年），
安溪縣文廟
屢毀屢修，格局為清康熙年間重建。安溪人李光地任清康熙年間文淵閣大學(xué)士兼吏部尚書(shū)（相當于宰相），他召集中國名師巧匠，參照山東曲阜孔廟、北京故宮、山西武廟等建筑精華，進(jìn)行重建。因此，安溪文廟素有“八閩第一”“ 安溪文廟冠八閩”、“秀甲東南”之譽(yù)，中國排名第五位。
安溪文廟是中國現存比較完整的文廟，為江南現存同類(lèi)物中最完整的古建筑藝術(shù)群，它工程宏大，藝術(shù)精湛，雄偉壯觀(guān)，具有鮮明的時(shí)代性和地方性特征，其藝術(shù)價(jià)值和科學(xué)價(jià)值相當高。其建筑法式曾傳播日本，是中日文化科技交流史的重要例證。
安溪文廟主體建筑貫穿在一條南北走向的中軸線(xiàn)上，呈左右對稱(chēng)。自外至內有泮宮、騰蛟起鳳石坊、泮池、照墻、欞星門(mén)、戟門(mén)、廡廊、大成殿、崇圣殿、教諭衙等，南北長(cháng)164米，東西寬36.5米，加上東邊的明倫堂，建筑面積達5986平方米。整個(gè)建筑布局合理，層次分明，規模宏大，藝術(shù)精湛。1985年10月，被列為第二批省級文物保護單位。[32]2006年6月，安溪文廟被確定為第六批中國重點(diǎn)文物保護單位。
鳳山風(fēng)景旅游區
鳳山森林公園
安溪鳳山森林公園位于安溪城關(guān)，以鳳山公園為中心，向周邊輻射，經(jīng)營(yíng)總面積180公頃（2700畝）。站在山頂可以看到整個(gè)安溪 ，該公園以自然、人文景觀(guān)為根本，強化茶文化、宗教文化主題，集茶文化旅游、尋根旅游、朝圣旅游、健身旅游、觀(guān)光旅游、生態(tài)旅游6大功能為一體，公園規劃由“一園兩區”構成，即茶葉大觀(guān)園、宗教朝圣區、健身游覽區，共有景點(diǎn)71處，其中現有45處，規劃建設26處。
3. 安溪縣茶文化旅游精品線(xiàn)路的設計
王伯蘭與蘇忠兩位茶鄉老教師曾合作題詩(shī)贊安溪鐵觀(guān)音：
仙人名士育觀(guān)音，贏(yíng)得寰球一片心 山色溪光鐘雅韻，煙籠霧繞隱層嶺。
天生鐵骨巖頭聳，露邑桂香舌本尋。
酒價(jià)長(cháng)安降千萬(wàn)，詩(shī)仙醒后更高吟。
王伯蘭先生又作詩(shī)盛贊鐵觀(guān)音、安溪茶都和安溪茶文化旅游:
一既韻好贏(yíng)天價(jià)，萬(wàn)壑霧縈炳地靈。 天價(jià)地靈雙璧合，茶都山水勝丹青。
粵海飲茶懷領(lǐng)袖，玉泉品茗憶詩(shī)仙q 人間勝會(huì )推茶會(huì )，今古悠悠一脈傳。
4. 安溪的茶文化
茶文化的內涵
從廣義上講，茶文化分茶的自然科學(xué)和茶的人文科學(xué)兩方面，是指人類(lèi)社會(huì )歷史實(shí)踐過(guò)程中所創(chuàng )造的與茶有關(guān)的物質(zhì)財富和精神財富的總和；從狹義上講，著(zhù)重于茶的人文科學(xué)，主要指茶對精神和社會(huì )的功能。
由于茶的自然科學(xué)已形成獨立的體系，因而現在常講的茶文化偏重于人文科學(xué)。 茶文化包括茶的歷史、茶的著(zhù)作、茶的傳說(shuō)以及人們在飲茶、品茶中的學(xué)問(wèn)，還包括茶在人際交流和文化交流中的特殊作用和意義……這些博大精深浩如煙海而獨特清新的人文景觀(guān)日益充實(shí)和豐富著(zhù)茶文化的歷史畫(huà)廊，已經(jīng)成為中華民族傳統文化的重要組成部分和亮麗風(fēng)景。可以肯定的說(shuō)，中國是最早發(fā)現茶和使用茶的國家。茶道概述豐富多彩的茶道文化可歸結為茶趣、茶德、茶禪。茶趣即飲茶樂(lè )趣，包括物質(zhì)樂(lè )趣和精神樂(lè )趣。佳茗、清泉、茶具、良辰、美境。知音，相聚品飲、雅俗共賞。茶趣有雅俗之分，無(wú)高下之別。茶德即茶之功德。陸羽同代人劉貞亮提出的"茶十德"以茶嘗滋味，以茶養身體，以茶驅腥氣，以茶防病氣，以茶養生氣，以茶散悶氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道。茶禪是以闡釋茶與佛門(mén)之密切因緣。
真意乃茶禪結合而達到的一種境界。禪在梵語(yǔ)中意為"靜慮"、"思維修"、"棄惡"等。在品茶的精神境界中，不知道有多少人能感受到一位西方詩(shī)人說(shuō)："從一粒砂看世界"。但幾乎每位愛(ài)好綠茶或烏龍茶的東方人都不難體會(huì )出----從一片茶葉可品嘗出山川風(fēng)景與大自然的精神。如果你嘴里含上一口西湖龍井茶，茶湯的氣韻，即很容易在你眼前幻化出一片江南水鄉溫柔而秀麗的風(fēng)光；如果你入口的是安溪烏龍茶、碧天峰鐵觀(guān)音，那么，你看到的將是高山頂上的藍天白云，同時(shí)隨著(zhù)芬芳的茶香與茶氣，讓你仿佛身處高山上，呼吸到山上清朗的氣息。
從茶中領(lǐng)會(huì )山川風(fēng)景，與不斷地微妙變化著(zhù)的真味，真香與氣……不失為回歸自然的一種簡(jiǎn)單法門(mén)。那么，茶是如何能給予人這一切的呢？除了自然的奧秘以外，就是人為的配合。茶可獨酌，也宜共飲，一杯在手，清香滿(mǎn)室，消除煩慮，使人拋卻是非心、名利心。"寒夜客來(lái)茶當酒"，以茶奉客，雖不及酒后令人豪情萬(wàn)丈，意氣風(fēng)發(fā)，但三兩良朋，沏茶小息，令人"六腑皆芬芳"，閑話(huà)家常、天南地北、氣氛更為和樂(lè )，主客更能曲盡情意，茶的世界是一個(gè)祥和的世界
中庸、和諧與茶道
有人說(shuō)，中國人性格象茶，總是清醒、理智的看待世界，不卑不亢，執著(zhù)持久，強調人與人相助相依，在友好、和睦的氣氛中共同進(jìn)步。這話(huà)頗有些道理。
表面看，中國儒、道、佛各家都有自己的茶道流派，其形式與價(jià)值取向不盡相同。佛教在茶宴中伴以青燈孤寂，要在明心見(jiàn)性；道家茗飲尋求空靈虛靜，避世超塵；儒家以茶勵志，溝通人際關(guān)系，積極入世。無(wú)論意境和價(jià)值取向不都是很不相同嗎？其實(shí)不然。這種表面的區別確實(shí)存在，但各家茶文化精神有一個(gè)很大的共同點(diǎn)，即：和諧、平靜，實(shí)際上是以儒家的中庸為提攜。
在社會(huì )生活中，中國人主張有秩序，相攜相依，多些友誼與理解。在與自然的關(guān)系中，主張天人合一，五行協(xié)調，向大自然索取，但不能無(wú)休無(wú)盡，破壞平衡。水火本來(lái)是對立的，但在一定條件下卻可相容相濟。儒家把這種思想引入中國茶道，主張在飲茶中溝通思想，創(chuàng )造和諧氣氛，增進(jìn)彼此的友情。飲茶可以更多的審已、自省，清清醒醒地看自己，也清清醒醒地看別人。各自?xún)仁〉慕Y果，是加強理解，過(guò)年過(guò)節，各單位舉行"茶話(huà)會(huì )"，表示團結；有客來(lái)敬上一杯香茶，表示友好與尊重。常見(jiàn)酗酒斗歐的，卻不見(jiàn)茶人喝茶打架，那怕品飲終日也不會(huì )掄起茶杯翻臉。這種和諧、友誼精神來(lái)源于茶道中的中庸思想。
在中國茶文化中，處處貫徹著(zhù)和諧精神。宋人蘇漢臣有《百子圖》，一大群娃娃，一邊調琴、賞花、歡笑嬉戲，一邊拿了小茶壺、茶杯品茶，宛如中華民族大家庭，大孩子雖多并不去打架，而能和諧共處。至于直接以《同胞一氣》命名的俗飲圖，或把茶壺、茶杯稱(chēng)為"茶娘"、"茶子"，更直接表達了這種親和態(tài)度。清代茶人陳鳴遠，造了一把別致的茶壺，三個(gè)老樹(shù)虬根，用一束腰結為一體，左分枝出壺嘴，右出枝為把手，三根與共，同含一壺水，同用一支蓋，不僅立意鮮明，取"眾人捧柴火焰高"、"十支筷子折不斷"、"共飲一江水"等古意，而且造型自然、高雅、樸拙中透著(zhù)美韻。此壺命名為"束柴三友壺"，主題一下子被點(diǎn)明。
5. 安溪茶文化旅游景區
根據國家農業(yè)部網(wǎng)站2022年5月24日消息，2022年聯(lián)合國糧農組織首次通過(guò)線(xiàn)上方式完成考察，正式認定我國3個(gè)傳統農業(yè)系統為全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)，分別是福建安溪鐵觀(guān)音茶文化系統、內蒙古阿魯科爾沁草原游牧系統和河北涉縣旱作石堰梯田系統。截至目前，我國全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)增至18項，數量居世界首位。
福建安溪鐵觀(guān)音茶文化系統
福建安溪鐵觀(guān)音茶文化系統位于福建省東南部。宋元時(shí)期，安溪茶葉經(jīng)海上絲綢之路走向世界，如今已經(jīng)成為海上絲綢之路的重要文化符號。該系統同時(shí)還具備顯著(zhù)的涵養水源、保持水土、調節小氣候等生態(tài)功能。
內蒙古科爾沁草原游牧系統
內蒙古阿魯科爾沁草原游牧系統位于內蒙古自治區赤峰市，是我國入選的首個(gè)游牧農業(yè)遺產(chǎn)地，也是全球可持續牧業(yè)和脆弱牧場(chǎng)管理的典范。早在新石器時(shí)代該地區就有早期居民狩獵和游牧生活。該系統擁有森林、草原、濕地、河流等多樣的生態(tài)景觀(guān)。當地牧民現今依舊堅持傳統游牧生活，通過(guò)不斷轉場(chǎng)放牧，植被受到保護，水資源得以合理利用，畜牧產(chǎn)品穩定供應和多樣化的食物來(lái)源得到保障。
河北涉縣旱作石堰梯田系統
河北涉縣旱作石堰梯田系統位于河北省邯鄲市，始建于元代，總面積21萬(wàn)畝，石堰長(cháng)度近萬(wàn)里，是旱作農耕文化的典型代表。數百年來(lái)，該系統不僅保留了豐富的傳統作物品種和環(huán)境友好的耕作技術(shù)，確保了山區惡劣條件下的農業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，還創(chuàng )造了山地梯田景觀(guān)，見(jiàn)證人與自然的和諧相處。
6. 安溪縣茶文化旅游從業(yè)人數
八馬家族是經(jīng)營(yíng)中國高端茗茶連鎖專(zhuān)賣(mài)品牌
始于1736年，高端茗茶連鎖專(zhuān)賣(mài)品牌，集基地種植、新品研發(fā)、生產(chǎn)加工和產(chǎn)品銷(xiāo)售于一體的全茶類(lèi)企業(yè)，賽珍珠鐵觀(guān)音系列頗具盛名
八馬茶業(yè)是中國高端茗茶連鎖專(zhuān)賣(mài)品牌，公司董事長(cháng)王文禮為“非遺”安溪鐵觀(guān)音制作技藝代表性傳承人。公司以弘揚中國茶文化，“讓天下人享受茶的健康與快樂(lè )”為使命，為消費者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)體驗。截止2019年12月31日，全國連鎖門(mén)店超1700家（含簽約及裝修中店面）。
八馬先祖王士讓?zhuān)谇迩≡辏?736）春與諸友會(huì )文，見(jiàn)荒園間有棵奇異茶樹(shù)，遂移植于書(shū)房后園悉心培植，并初創(chuàng )搖青、炒青、包揉等茶技，自萬(wàn)千中選出極品一二，精制成茶。1742年，王奉詔進(jìn)京，將此極品茶獻內廷。乾隆飲之，大贊其味香色美，形沉似鐵，美如觀(guān)音，并賜其名“鐵觀(guān)音”，列為貢茶，自此其美名傳揚民間。
憑著(zhù)對先祖的敬意及對茶事的執著(zhù)，八馬先輩于民國年間創(chuàng )立了聲名顯赫的老字號“信記”茶行，立志將鐵觀(guān)音乃至中國茶推向全世界。王氏家族感恩圣上的皇恩圣眷，代代專(zhuān)注事茶，并堅持傳承家族秘制手工制茶工序，只為保留當年乾隆贊嘆的原味茶香。
跨越四個(gè)世紀，昔日的皇室貢茶已蛻變?yōu)閾碛谐?700家門(mén)店的中國高端茗茶連鎖專(zhuān)賣(mài)品牌，八馬茶業(yè)正在邁向全茶類(lèi)全渠道發(fā)展的道路，矢志百年匠心做國茶，讓天下人享受茶的健康與快樂(lè )！
7. 安溪縣茶文化旅游問(wèn)卷調查
主要有如下幾類(lèi)特色類(lèi)常規活動(dòng)：
1、民族性和宗教性的活動(dòng)中國是個(gè)多民族、多宗教的國家。但是由于歷史的原因，無(wú)論是民族節慶還是宗教活動(dòng)，長(cháng)期以來(lái)保持低調，除了當地民族或宗教組織之外，一般不大擴展或張揚。但為了發(fā)展旅游，這個(gè)傳統就發(fā)生重大改變，有些活動(dòng)是試圖吸引外來(lái)的旅游者而有意張揚造勢的。中國一些著(zhù)名的民族節日活動(dòng)很多，像傣族的潑水節，維吾爾族和回族的古爾邦節、蒙古族的那達慕大會(huì )以及龍舟節、各種廟會(huì )和其他祭祀活動(dòng)等。有一些當地風(fēng)俗性的活動(dòng)已經(jīng)長(cháng)期不開(kāi)展了，也開(kāi)始恢復起來(lái)，為旅游所用。
2、文化性和藝術(shù)性的活動(dòng)除了民族性和宗教性的節慶活動(dòng)之外，一些地方又舉辦了其他一些文化性和藝術(shù)性的節慶活動(dòng)，例如，歌會(huì )、燈會(huì )、鑼鼓節、嗩吶節、年畫(huà)節、雜技節、武術(shù)節、書(shū)法節以及以電影節、戲劇節、木偶節以及只是根據地方命名的藝術(shù)節。這些節慶活動(dòng)主要也是依附于當地的文化傳統。
3、地方產(chǎn)品展示、展銷(xiāo)節慶活動(dòng)中國地大物博，很多地方因其當地的特產(chǎn)而出名，這些地方也想利用這些特產(chǎn)發(fā)展旅游。于是，圍繞旅游的需要舉辦了大量的節慶活動(dòng)。例如，糖球節（青島）、風(fēng)箏節（濰坊）、陶瓷節（景德鎮、宜興）、茶文化節（杭州、安溪）、中藥節（安國）、荔枝節（深圳）、西瓜節（北京大興）、啤酒節（青島）、杜康節（河南伊川）等。這些節慶活動(dòng)是圍繞某一特產(chǎn)而延伸，一是向交易會(huì )延伸，將產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售聯(lián)系起來(lái)；一是向文化方面延伸，把生產(chǎn)過(guò)程與產(chǎn)品和文化聯(lián)系起來(lái)。
4、娛樂(lè )性的節慶活動(dòng)還有一些新的節慶活動(dòng)，完全是出于旅游發(fā)展的需要而創(chuàng )造出來(lái)的，希望通過(guò)這樣的活動(dòng)來(lái)提高知名度和增加人氣，這些活動(dòng)并非完全與當地的傳統有很大的關(guān)聯(lián)。例如，文化節、美食節、老人節、賞花節、民間藝術(shù)節、冰雪節、冰雕節、沙雕節等。
8. 安溪茶園 旅游景點(diǎn)
二線(xiàn)品牌，感覺(jué)還不錯,他們家的禮盒做的很別致。 茶人嶺是一家熱愛(ài)茶文化，并通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+電話(huà)直銷(xiāo)”創(chuàng )新型電子商務(wù)模式，為個(gè)人及企業(yè)用戶(hù)提供高性?xún)r(jià)比的茶品的公司。 茶人嶺在福建安溪、杭州西湖、云南勐海等地都擁有簽約茶園，通過(guò)嚴格的品質(zhì)控制體系保證茶葉的穩定品質(zhì)。
9. 安溪茶歷史文化
安溪鐵觀(guān)音茶起源于清雍正年間，當時(shí)安溪茶農選育出許多優(yōu)良茶樹(shù)品種，其中以鐵觀(guān)音制茶品質(zhì)為最優(yōu)。
安溪鐵觀(guān)音，發(fā)源地為安溪縣西坪鎮堯陽(yáng)山麓，于唐末、宋元時(shí)期1725-1735年間由福建安溪當地茶農發(fā)明。安溪鐵觀(guān)音是我國的十大名茶，也是世界名茶。
安溪產(chǎn)茶始于唐末。宋元時(shí)期，鐵觀(guān)音產(chǎn)地安溪不論是寺觀(guān)或農家均已產(chǎn)茶。據《清水巖志》載：“清水高峰，出云吐霧，寺僧植茶，飽山嵐之氣，沐日月之精，得煙霞之靄，食之能療百病。老寮等屬人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，飲之不覺(jué)兩腋風(fēng)生，倘遇陸羽，將以補茶話(huà)焉”。
明清時(shí)期，是安溪茶葉走向鼎盛的一個(gè)重要階段。明代，安溪茶業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)顯著(zhù)特點(diǎn)是飲茶、植茶、制茶廣泛傳遍至全縣各地，并迅猛發(fā)展成為農村的一大產(chǎn)業(yè)。明代“常樂(lè ).崇善等里貨（指茶）賣(mài)甚多”的記載。武夷從唐朝起生產(chǎn)蒸青團茶，明末罷貢茶之后，福建省漢族茶農積歷代制茶經(jīng)驗的精髓，創(chuàng )制了武夷巖茶。
10. 安溪縣的茶
安溪不產(chǎn)大紅袍，安溪是產(chǎn)鐵觀(guān)音，大紅袍的產(chǎn)地在武夷山。它的功效有：利尿功效：大紅袍中的咖啡鹼和芳香物質(zhì),有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,緩和心臟病或腎炎造成的水腫；消炎殺菌功效：大紅袍中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果,兒茶素類(lèi)能與單細胞細菌結合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌；解毒功效：大紅袍中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼,并沉淀分解,這對環(huán)境與食品受到污染威脅的現代人而言,是個(gè)福音；提神消疲功效：大紅袍能興奮神經(jīng)中樞、強化心搏、促進(jìn)發(fā)汗、利尿,進(jìn)而達到消除疲勞的效果；生津清熱功效：夏天飲巖茶，茶中的多酚類(lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等能起到止渴消暑的作用；此外，大紅袍還具有防齲、健胃整腸助消化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效。 真正的大紅袍應當是產(chǎn)自名巖區，就是被聯(lián)合國授予“世界自然遺產(chǎn)地”稱(chēng)號的武夷山風(fēng)景名勝區內。大紅袍是有賴(lài)于獨特的自然生態(tài)環(huán)境的，只要是產(chǎn)自“三十六峰”、“九曲溪”之區域內的大紅袍，才有巖韻。具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶，才有資格稱(chēng)為武夷山巖茶。此乃國家強制標準，由國家質(zhì)檢總局認證。