NO1龍崗三黃雞
深圳地區有一種特產(chǎn)美食,那就是龍崗所產(chǎn)的雞,它的外觀(guān)很特別,因為有“三黃一須”,所以被叫做是三黃雞,三黃雞的特點(diǎn)就是體格很大只,而且肉質(zhì)也比較的好,很多當地人都愛(ài)吃,并且作為一種養生美食很受歡迎。
NO2燒鵝
燒鵝很多人都知道,這是深圳地區的一大特色美食,很常見(jiàn)的粵菜之一。其中尤其是公明鎮的燒鵝最有名,他們的燒鵝色香味俱全,非常好吃,公明燒鵝選用的是本地草鵝,鵝肉比較細膩,然后,加上各種調味料進(jìn)行烹制,做出來(lái)的燒鵝色澤金黃,皮酥肉香,肥而不膩。
NO3西鄉基圍蝦
只要去深圳,肯定就會(huì )知道基圍蝦,這是當地一種非常有名的美食,基本上每一家海鮮水產(chǎn)店都有,基圍蝦屬于比較小個(gè)的產(chǎn)品,全身上下帶著(zhù)麻點(diǎn),外觀(guān)很特別。基圍蝦制作出來(lái)之后非常的鮮美,皮薄肉質(zhì)鮮嫩,蘸上醬料吃很可口。
NO4田艾粄
田艾粄可能很多人不是很熟悉,這是一種很有特色的廣東美食,采用的是一種生長(cháng)在田埂的艾草制作而成,還加入了糯米粉或者粘米粉,一起蒸煮,田艾粄是一種很有特色的美味,帶著(zhù)淡淡的甘香,入口細膩,讓人回味無(wú)窮。
NO5豬肚包雞
豬肚包雞是一道知名的廣東菜,就是把雞放進(jìn)豬肚里,然后用各種名貴的中藥食材一起燉,做出來(lái)的食物不僅味道好,而且營(yíng)養價(jià)值高,所以很多人都喜歡吃,尤其是廣東人,都知道廣東人喜歡喝湯,尤其是這種具有養生保健功效的湯品。
NO6光明乳鴿
光明乳鴿在深圳的名氣是相當大的,這是深圳最有名的乳鴿,制作講究,很多本地人去吃。光明乳鴿味道突出,吃起來(lái)皮脆焦香,而且肉質(zhì)新鮮,骨香味濃,鮮美多汁,咬上一口肉香味就溢了出來(lái),香中帶甜。光明乳鴿出了名的好吃,非常有彈性。
NO7蝦餃
在廣東地區,廣東人都喜歡喝早茶,早茶是一種粵式點(diǎn)心,種類(lèi)很多,在深圳地區也很火。深圳美食當中不可不吃的一道早茶點(diǎn)心,也是廣東人喝早茶必點(diǎn)的,那就是蝦餃,蝦餃外觀(guān)很精致,呈現半月形,投名狀,餡料豐富,有蝦,有肉,有蔬菜,皮薄餡足,現象十足。
NO8籠仔飯
深圳的籠仔飯很有特色,用到了荷葉和蒸籠,傳統的做法,但是用料很豐富,有香菇雞、臘味、鹵味、海鮮飯等品種,吃起來(lái)米飯里面混合了荷葉的香味,吃起來(lái)軟糯可口,荷葉籠仔飯雖然做法和煲仔飯很像,但是更加的營(yíng)養健康,口感也更豐富。