牛肉煮魚(yú)湯
用料：鯽魚(yú)一條，牛肉適量，泡椒適量，姜適量，蔥適量，醋適量，料酒適量，生抽適量，鹽適量
做法：1.準備好所有食材，先將魚(yú)洗凈，切塊備用。
2.起鍋，倒入適量的油，當油溫升至5成熱時(shí)，下入處理好的魚(yú)，進(jìn)行煎制，將兩面煎制變色即可。
3.待魚(yú)煎至差不多，再加入水，放入生姜和泡椒，我家生姜放太久，外面都干了，所以我把四周切掉了，所以才是方形的！~~~泡椒放多少看個(gè)人口味，喜歡辣的可以多放點(diǎn)。
3.待魚(yú)煎至差不多，就下水，放入生姜和泡椒，等水燒開(kāi)后，把魚(yú)倒入電紫砂鍋內，倒入少量的醋和料酒，蓋上鍋蓋，大火燜燉。
4.趁著(zhù)魚(yú)湯悶燉的時(shí)，牛肉洗凈，剁成肉泥，加入生抽和鹽，捏成肉丸子，將肉丸子倒入魚(yú)湯，繼續燜煮。
5.待肉丸子煮熟后撒上蔥花即可。
魚(yú)湯能燉牛肉嗎
牛肉絲和鯽魚(yú)湯的做法如下:
1、炒牛肉絲
食材：牛肉、青椒、生姜、料酒、食鹽、白糖、雞蛋、玉米淀粉、植物油。
做法步驟：
牛肉切薄片，然后再切成絲，切好的牛肉絲放到大碗里，放入一勺料酒、一小勺食鹽、少許白糖，先用筷子攪拌均勻，給牛肉絲入底味，然后加入少許清水，充分攪拌均勻，牛肉絲充分吸收水分之后口感會(huì )更滑嫩。
之后再加入一個(gè)雞蛋清攪拌均勻，攪勻之后再加入一勺玉米淀粉，鎖住肉絲中的水分，防止水分流失，最后加入少許植物油拌勻，防止炒的時(shí)候粘連。
青椒切絲，姜切絲，起鍋燒油，油熱之后下入姜絲炒香，然后倒入腌制好的牛肉絲快速翻炒均勻，炒至牛肉變色發(fā)白盛出備用。
再次起鍋燒油，放入青椒絲快速翻炒均勻，加入一小勺食鹽炒勻，然后倒入牛肉，翻炒均勻就可以出鍋了。
2、鮮菌奶白鯽魚(yú)湯
材料：鯽魚(yú)、時(shí)令鮮菌、姜片、蔥段、白胡椒粉、鹽
做法
1、鍋子燒熱后，倒油，燒至九成熱時(shí)，下鯽魚(yú)煎
2、煎的時(shí)候，不要心急翻動(dòng)，用鏟子輕輕推動(dòng)，如果鯽魚(yú)能跟著(zhù)鏟子動(dòng)了，證明可以翻面了。翻面再煎時(shí)，下入姜片，煎2分鐘
3、放入所有菌類(lèi)，倒入開(kāi)水，加一半白胡椒，蓋上蓋，大火滾15分鐘
4、15分鐘后，調入另一半白胡椒和鹽攪勻即可
牛肉湯可以煮魚(yú)肉嗎
可以選擇鯽魚(yú)給貓咪熬湯喝。首先將買(mǎi)回來(lái)的魚(yú)洗凈，清水燒開(kāi)，放入鯽魚(yú)，大火燒十五分鐘左右，然后開(kāi)小火再煮一分鐘左右。將魚(yú)肉撈出，魚(yú)湯晾至常溫后再喂食給貓咪。在日常生活中，主人還可以煮適量雞胸肉、牛肉喂食給貓咪，但是一定要掌握好量，避免一次性食入過(guò)多的肉。
魚(yú)湯燉牛肉
牛肉是可以燉魚(yú)湯的
一
首先，需要先挑選好的材料，用清水將魚(yú)清洗過(guò)后靜置，
二
牛肉需要先清洗一下，然后用熱水涮一下，
三
加入蒜、生姜片、生抽0.1克、料酒0.3克、耗油0.6克，充分混合后進(jìn)行攪拌，腌制至20分鐘，
四
待水開(kāi)之后，導入花生油，將準備好的魚(yú)、牛肉導入鍋內，用猛火燒開(kāi)后，調至小火燜燉，
五
那牛肉鯽魚(yú)湯一般燉以1.5小時(shí)為宜。
牛肉煮魚(yú)湯治什么病
食材:牛脊肉，蔥姜，海參，鮮鮑魚(yú)，西洋參，枸杞子。
食材準備好，我用的鮮鮑魚(yú)，去除內臟，也可用干鮑魚(yú)，西洋參可以換成其他參，食材全部放入砂鍋，加水燉，水開(kāi)去浮沫，加枸杞轉小火燉一個(gè)半小時(shí)，加入食鹽調味，出鍋啦！
魚(yú)湯里面可以煮牛肉嗎
豬肉，牛肉是不可以用魚(yú)湯去煮的，因為豬肉跟牛肉，他用魚(yú)湯去煮的話(huà)，魚(yú)它里面是有非常大的一個(gè)欣慰的，如果您在用魚(yú)湯去煮的話(huà)，這個(gè)豬肉跟牛肉的味道就會(huì )被這個(gè)魚(yú)腥味給掩蓋了，就不會(huì )有一個(gè)豬肉和牛肉的味道，而且魚(yú)湯里面的蛋白質(zhì)還有營(yíng)養物質(zhì)非常高，如果去煮豬肉和牛肉的話(huà)，這個(gè)營(yíng)養物質(zhì)它就會(huì )流失掉。
牛肉湯煮魚(yú)好吃嗎
燉魚(yú)的時(shí)候加啤酒，燉出來(lái)的魚(yú)更加的鮮嫩而且很好吃，因為啤酒放進(jìn)去，大火煮開(kāi)之后，里面的酒精都會(huì )被揮發(fā)掉。吃的時(shí)候根本就感覺(jué)不到啤酒的存在。
那么為什么燉魚(yú)的時(shí)候放了啤酒魚(yú)就比較好吃呢？因為啤酒里面含有大量的氨基酸和維生素。而且在燉魚(yú)的時(shí)候放啤酒可以去除魚(yú)的土腥味，還可以增鮮。做出來(lái)的魚(yú)也很鮮嫩。有時(shí)候我也會(huì )用啤酒來(lái)腌牛肉，鴨肉這些肉質(zhì)比較韌的肉類(lèi)，啤酒可以起到軟化的作用。而且去腥的效果也很好。
牛肉魚(yú)湯的做法大全
可以。
準備材料：鯽魚(yú)、肉丸、豆腐、生菜、生姜、料酒
步驟：
1、鯽魚(yú)宰殺洗干凈，分別在兩面以及魚(yú)肚加少許鹽。
2、鍋里加油加熱，把生姜放入鍋里煎出香味。
3、把魚(yú)和肉丸放進(jìn)鍋里一起煎至兩面金黃色即可。
4、往鍋里加入開(kāi)水，大火燒開(kāi)后轉中火。
5、烹入料酒、陳醋。
6、把提前切塊的豆腐放入鍋中，輕輕翻動(dòng)，讓豆腐可以在湯里面煮。
7、提前洗干凈的生菜放入鍋里，也是輕輕翻動(dòng)，讓生菜可以在湯里邊煮。加鹽調味，待生菜軟了變色就可以了。
8、出鍋。
魚(yú)湯煮牛肉粥可以嗎
魚(yú)湯加牛肉，建議這樣吃，但通常很少這樣搭配，牛肉如煲湯會(huì )稍硬，如是牛肉片要用生粉等腌過(guò)，放入魚(yú)湯里灼熟的話(huà)，有一點(diǎn)影響...鯽魚(yú)湯和牛肉都屬于高蛋白的富有營(yíng)養性的食物，這兩種食物應該是可以吃的。但患者吃了鯽魚(yú)湯和牛肉后出現腹瀉，這種情況可能與食物受細菌污染有關(guān)。
