蒜苗中毒會(huì )怎樣

大蒜黃尖是什么原因

1.重茬問(wèn)題，大蒜不能重茬，頭茬種過(guò)大蒜的田土不能接著(zhù)再種。重茬種植不但蒜苗會(huì )黃尖，還會(huì )產(chǎn)生其他病害，而且長(cháng)勢不好，影響產(chǎn)量和質(zhì)量。這個(gè)蒜農應該都很少犯錯，張大哥年種。

2.蒜蛆危害，蒜蛆在11月上旬是個(gè)高發(fā)期，造成大蒜出現大量黃尖情況。

3.大蒜退母期“斷奶”，如果根系吸收養分不足，葉片就會(huì )出現“黃尖”，這是一種生理現象。

4.肥害也會(huì )導致黃葉現象，如氮肥過(guò)量在高溫條件下會(huì )產(chǎn)生大量的氨氣，導致種瓣、蒜苗中毒死亡。

大蒜黃尖解決方法

1.補充大蒜所需營(yíng)養，合理施肥，注重有機肥和生物菌肥的施用，同時(shí)追施中微量元素的葉面肥，少用氮肥。

2.大蒜“斷奶”前一定要追肥供水，使土壤中有足夠的營(yíng)養供應。“斷奶”肥一般以在播種后20~30天追施為宜，每畝追施腐熟人畜水糞1000公斤，尿素15~20公斤。用0.1%的磷酸二氫鉀溶液作葉面肥追施，這樣便可減輕或避免蒜苗黃尖的發(fā)生，并能促進(jìn)以后花薹和蒜瓣的分化。

3.蒜蛆防治，在蒜蛆危害初期，可以使用滅蠅胺10%懸浮劑400倍液，或20%可溶性粉劑800倍液，或50%可濕性粉劑2000倍液，或70%可濕性粉劑3000倍液澆灌或淋根，淋根用藥時(shí)，用藥液量要盡量充足，以使藥液淋滲到植株根部。

大蒜出現普遍黃尖應該是大蒜處于退母期，營(yíng)養不足造成的生理枯黃現象，希望及時(shí)給大蒜追肥，補充營(yíng)養。在此提醒廣大蒜農朋友們，在種植大蒜的時(shí)候，不要只考慮病害、蟲(chóng)害、藥害等外部因素，也要時(shí)刻關(guān)注大蒜自身的生理現象，管理，才能真正實(shí)現大蒜豐收。

蒜苗解毒嗎

可以的。

蒜薹的尾巴能吃，但也分新鮮和衰老，剛采摘的蒜薹，尾巴是完全可以吃的，如果庫存的蒜薹，大家自行掌握。

食材：蒜薹尾巴、雞蛋。

調味：食鹽。

1先揪掉尾巴，清洗干凈，把頂尖切去。清洗干凈之后，把蒜薹尾巴切一切，均勻一致，間隔大概0.5厘米，因為是要炒雞蛋，要被蛋液包裹，所以盡量切碎一些。

3、在切碎的蒜薹尾巴厘米，打入三個(gè)雞蛋，再按照個(gè)人的口味，加入適量的食鹽，其它調味品不用加，用筷子開(kāi)始攪動(dòng)。

4、把雞蛋液攪拌均勻，起鍋燒油，油熱以后，倒入雞蛋液，輕輕晃動(dòng)鍋底，用中小火加熱，先等底部定型后，再進(jìn)行翻動(dòng)。

5、大概一分鐘之后，可以用鏟子翻炒了，不用炒太碎，大塊的更好夾，等雞蛋色澤金黃，蒜薹尾巴斷生之后，就可以關(guān)火出鍋了。

蒜苗食物中毒

　　圓白菜蒜苔混炒無(wú)毒。　　圓白菜和蒜薹都是性溫的食物，營(yíng)養豐富并不會(huì )引起中毒。　　圓白菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀，烹制后的卷心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。適于炒、熗、拌、熘等，可與番茄一起做湯，也可作餡心。　　蒜薹的營(yíng)養成分很高，有蛋白質(zhì)?、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需營(yíng)養成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。

蒜苗生吃有毒嗎

當然能吃了，

你還可以用竹篾把剝皮的蒜頭串一串

串一個(gè)同心圓

讓他們在淺水里彼此做個(gè)伴

然后就是

這種水蒜主要是吃上面的青蒜苗的，蒜味不濃烈，淡淡的蒜香，適合吃面或者做湯的是偶掐上兩根切碎了灑在上面。

蒜苗會(huì )發(fā)病嗎

大蒜的葉子上出現銹斑不能吃

可能是染上了銹病，這個(gè)病是由病菌感染導致的。病菌會(huì )隨著(zhù)病葉越冬，溫度在10-23攝氏度，相對濕度在90%以上的時(shí)候容易發(fā)病，發(fā)病的盛期在春季的3-5月份，還有秋季的10-11月份，在地勢低洼、排水不暢的地方容易出現，生長(cháng)不良、缺少肥料的植株容易感染。感染這個(gè)病害后，主要是危害葉子和假莖部分，在剛開(kāi)始發(fā)病時(shí)，發(fā)病部位會(huì )出現一些褪綠斑，還有一些圓形或橢圓形的孢子堆，之后病斑蔓延，導致植株枯死。

蒜苗生的會(huì )中毒嗎

用花盆種出來(lái)的蒜苗當然能吃,只要你所使用的土壤沒(méi)受有害物污染,沒(méi)使用有害物質(zhì)施肥、澆水

蒜苗有毒么

　　大蒜發(fā)霉了長(cháng)綠毛生出來(lái)的蒜苗不要吃食，主要是霉茵中的毒素都會(huì )在整株蒜苗中，不管吃食那個(gè)部分都會(huì )含有霉茵毒素。吃食后會(huì )引起各種疾病。　　

1.發(fā)霉變質(zhì)的同時(shí)會(huì )分泌出霉菌毒素，當人食用發(fā)霉變質(zhì)的食物時(shí)，容易出現腹瀉、嘔吐等癥狀，時(shí)間長(cháng)了會(huì )引起細胞癌變，導致癌癥發(fā)生。　　

2.霉菌毒素化學(xué)及物理穩定性較強，簡(jiǎn)單的處理加工及烹飪（炒）很難去除霉菌毒素對人體的危害。　　

3.霉菌種類(lèi)很多，其廣泛分布于自然界，大多數對人體無(wú)害，但某些霉菌的產(chǎn)毒菌株污染食品后，產(chǎn)生有毒的代謝產(chǎn)物及霉菌毒素，目前已知的主要霉菌及其毒素，已有200多種，但與食品關(guān)系密切而危害又比較嚴重的主要有：黃曲霉毒素、黃米毒素、青霉毒素和鐮刀毒素、環(huán)氯素、雜色曲霉素、F-2毒素等。

蒜苗不能和什么一起吃 會(huì )中毒

能吃，但是不好吃

馬尾蒜又稱(chēng)叉子蒜，就是大蒜在抽薹時(shí)，從頂端長(cháng)出許多側芽，并從頂端散開(kāi)，向馬尾巴一樣，農民朋友形象地稱(chēng)為馬尾蒜。剖開(kāi)莖稈，可以看到這些側芽是從底部根盤(pán)長(cháng)出，一直長(cháng)到頂端，每個(gè)側芽在根盤(pán)上都形成了蒜頭。這樣的蒜頭蒜瓣較多，蒜皮薄，容易散瓣，蒜頭質(zhì)量會(huì )大大降低。

形成馬尾蒜的原因有很多，一般認為是由于播種過(guò)早造成的。播種過(guò)早的大蒜，如果遇到溫度較高的秋冬季，入冬前，蒜苗冬季生長(cháng)快，個(gè)別幼苗較大，冬季一旦遇到低溫寒流天氣，或遇到忽冷忽熱的天氣狀況，營(yíng)養體過(guò)大的蒜苗，就容易造成低溫春化，大蒜形成側芽之后，側芽不經(jīng)休眠，而是直接又開(kāi)始生長(cháng)，每一個(gè)側芽都會(huì )長(cháng)出細長(cháng)的側芽和叢生的葉片，并從頂端與蒜薹一起長(cháng)出來(lái)。造成蒜薹變細，失去食用價(jià)值和商品價(jià)值。

馬尾蒜不僅影響蒜薹的產(chǎn)量，還會(huì )影響大蒜的蒜頭，馬尾蒜的蒜頭多畸形，皮薄，容易形成散瓣蒜，嚴重降低大蒜蒜頭的產(chǎn)量和質(zhì)量。因此，為降低馬尾蒜的產(chǎn)生，一定要適期播種，千萬(wàn)不要盲目搶早播種，同時(shí)，底肥要以有機肥為主，進(jìn)行配方施肥，切記盲目增施氮肥。可有效提高植株的抗凍能力，減少馬尾蒜的發(fā)生。

蒜苗吃的中毒了怎么辦

大蒜發(fā)芽后可以吃。發(fā)芽后的芽稱(chēng)為蒜苗，其營(yíng)養價(jià)值高于大蒜。富含纖維素、維生素C和花青素，能有效補充人體所需的營(yíng)養物質(zhì)，起到抗氧化的作用。能美白肌膚，增強機體免疫力，起到活血化瘀的作用。對于一些全身性疼痛引起的充血有一定的輔助治療作用，大蒜還可以出汗，預防感冒，起到抗病毒作用。

蒜苗會(huì )中毒嗎

　　不會(huì )。 　　材料： 　　蜆子，蒜末，干辣椒，姜片，蔥花 　　做法： 　　1，蜆子用濃鹽水浸泡一小時(shí)，吐沙，搓洗干凈。 　　2，蒜切末，辣椒切小段，姜片，蔥花準備好。 　　3，油燒熱。 　　4，倒入2中的配料，翻炒出香味。 　　5，倒入蜆子。 　　6，不停煸炒，蜆子下水，要一直翻炒。 　　7，看到鍋中蜆子都開(kāi)蓋了，即可盛出。