廣西南寧的確是旅游的好去處，小吃和美食非常多又非常有特色，接下來(lái)給小伙伴推薦8款南寧美食，味道獨特又鮮美，一起來(lái)看看吧，下次去廣西南寧旅游可以品嘗一下哦↓

第1款:海鮮大肉田螺

田螺是廣西地區的特色美味，味道鮮美、微甜，具有豐富的營(yíng)養。主要配料有豬肉、木耳等。味道還是挺值得品嘗一番的，建議小伙伴們品嘗一下它鮮美的味道。

第2款:桂林米粉

一提起桂林米粉大家就想起它那“獨領(lǐng)風(fēng)騷”的味道，桂林米粉以其獨特的風(fēng)味遠近聞名，但是桂林米粉的制作不簡(jiǎn)單，在南寧的街頭巷尾，到處都有米粉店。加入碗中的作料看起來(lái)十分簡(jiǎn)單，但是要真正做出一碗好吃的米粉，并不是一件很容易的事。其特點(diǎn)是配料多、營(yíng)養豐富，是南寧人都熱衷的美食之一。

第3款:橫縣魚(yú)生

橫縣魚(yú)生片看著(zhù)擺盤(pán)就食欲大增，橫縣魚(yú)生做法工藝之獨特。魚(yú)肉要結實(shí)強勁，有嚼頭。橫縣魚(yú)生薄即魚(yú)片要切得薄，才容易入味。制作魚(yú)生，關(guān)鍵是刀工，魚(yú)肉切得越薄越能體現廚師的技藝。以各種樣式擺在盤(pán)里，簡(jiǎn)直是一道藝術(shù)品，值得一品。

第4款:老友面

老友面是廣西具有百年歷史的南寧傳統面類(lèi)美食。老友面是酸、辣、咸、香兼備的鮮香面食。佐料用爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等，做上一碗酸辣美味的老友粉，小伙伴們一定一定不要錯過(guò)。

第5款:檸檬鴨

鴨肉酸辣，味濃而沖鼻，第一口感覺(jué)強烈，吃一口接下來(lái)就停不下來(lái)。檸檬鴨用料很講究，選的鴨子是正宗谷糠喂大的土鴨子。要把洗好處理好的鴨子切成等塊大小，放入鍋炒至五六分熟之后再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生姜和搗好的蒜泥，一起炒到八分熟，再放入鹽，炒熟之后淋上香油就可以吃了。它的味酸辣適宜，鮮香可口，是一道開(kāi)胃的好菜。

第6款:粉蟲(chóng)

小伙伴們聽(tīng)名字一定以為這是一道海鮮或者葷菜，其實(shí)是個(gè)面食。粉蟲(chóng)是南寧傳統小吃之一，因為其形似蟲(chóng)子所以得名。首先將秈米洗干凈泡好，磨成稀稠適宜的米漿，過(guò)濾成粉團放在鍋里煮到半熟，揉成軟硬適度有彈性的粉團，然后搓成條狀，扯成小段在竹箕背搓幾次，成小蟲(chóng)狀，放在蒸籠將粉蒸熟。澆麻辣油、蘇梅醬，酸醋豉油辣椒醬等等調味醬料，再放上一小撮過(guò)滾水的綠豆芽和韭菜，還可以根據口味放入酸豆角或者酸菜。可能這道美食很多小伙伴沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但是非常值得推薦給你們。

第7款:白切雞

白切雞是一道色香味俱全的傳統名肴，以不加配料且保持雞肉原味為特點(diǎn)。白切雞皮嫩肉滑主要原因是煮雞要求慢火煮，使雞肉更加入味，調料組合得當，不僅具有特殊的香氣，而且可獲得意想不到的美味。為了使雞皮爽滑，生雞肉要在熱水中燙一下，緊接著(zhù)用冷水沖涼。主料準備好后，就準備調醬汁。倒些陳醋和生抽，一點(diǎn)鹽和糖，再放點(diǎn)油辣椒和幾滴麻油，最后放點(diǎn)姜蒜茸拌勻后，淋在擺好盤(pán)的白切雞上即可。這道美食簡(jiǎn)直就是肉食主義者的最?lèi)?ài)，比如我就特別喜歡白切雞，這道家常又隆重的菜肴。

第8款:瓦煲飯

一說(shuō)到瓦煲飯很多小伙伴一定會(huì )想起廣東的煲仔飯，南寧瓦煲飯，香味純正，可以根據不同口味和喜好，配置不同風(fēng)味的菜肴。南寧瓦煲飯的米飯，是用瓦煲或瓦煮熟的米飯，它比用電飯煲出來(lái)的米飯更香，更加原味，獨特的風(fēng)味，好吃而且實(shí)惠，游客的最?lèi)?ài)。

好啦，廣西南寧的美食我就推薦給你們啦，以后有機會(huì )一定要品嘗一下哦！