首先我們上場(chǎng)到底是老北京炸醬面

在北京醬面就無(wú)疑是北京人的當家飯了這道美食延續了好幾千年之久。暑天吃炸醬面，既便利又開(kāi)胃。現在這個(gè)季節正是吃老北京面的時(shí)候，有興趣的可以去北京飽餐一頓哦，小編是沒(méi)有這個(gè)口服了。
第二名上場(chǎng)的是山西刀削面

山西刀削面可以說(shuō)在中國也是非常出名的，刀削面，全憑刀削，故而得名，入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，刀削面的調料多種多樣，有番茄醬、肉炸醬、雞蛋打鹵等。因風(fēng)味獨特，馳名中外。刀削面是山西面食文化的招牌，堪稱(chēng)天下一絕。小編的家鄉在山東我也經(jīng)常吃不過(guò)吃的不是正宗的，有興趣的也可以去吃一下哦。
第四名蘭州牛肉面

蘭州牛肉面，又稱(chēng)蘭州清湯牛肉面，記得某小品演繹的就是蘭州牛肉面，蘭州牛肉面是甘肅省蘭州地區的清真風(fēng)味小吃。它以湯鏡者清，肉爛者香，面細者精的獨特風(fēng)味和一清二白三紅四綠五黃，一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮)，贏(yíng)得了國內乃至全世界顧客的好評。被譽(yù)為“中華第一面”。當然了還有重慶小面等等，不得不說(shuō)重慶小面也是非常的辣，不喜歡吃辣的就不要去吃了，會(huì )讓你受不了的。