1、蒙古族的飲食

（1）蒙古族的飲食大致分三大類(lèi)：肉食、奶食、糧食。蒙古族一般一日三餐，兩稀一干，早晨中午一般喝奶茶泡炒米、奶食、手扒肉，晚上氽羊肉下面條、吃包子。其中，蒙古族的肉食主要是牛肉和羊肉。牛肉和羊肉是蒙古族最普通，也是他們最喜愛(ài)的食品，尤其是羊肉。蒙古族對于羊肉的吃法多種多樣，比如“手扒肉”和“全羊”，“全羊”也叫“羊背子”。

（2）蒙古族的奶食品主要有六種：白油、黃油、奶皮子、奶豆腐、奶酪、奶果子。奶食在蒙語(yǔ)里面有“查干伊德”的意思，寓意純潔吉祥。

（3）而蒙古族由奶食制成的飲料主要有三種：奶茶、酸奶和奶酒。奶茶又叫蒙古茶，是蒙古民族最喜好的飲料，他們一日三餐都要喝奶茶。酸奶即發(fā)酵后的馬奶“其格”以及發(fā)酵后的牛、羊奶“塔日嘎”，酸奶不僅能散熱止渴，而且富有營(yíng)養，也是是蒙古民族人民在各種聚會(huì )、盛宴中的珍貴飲料。奶酒又叫蒙古酒，把發(fā)酵的奶放入鍋中慢火熬煮、蒸餾后就釀成了透明醇香的奶酒。蒙古酒綿厚醇香，無(wú)色透明，少飲延年健體、活血補氣，男女老幼皆可飲用。

2、蒙古族的居住

傳統的蒙古族牧民住房是蒙古包，“包”滿(mǎn)語(yǔ)是“家”、“屋”的意思。蒙古包是一種天幕式的住所，呈圓形尖頂，通常用羊毛氈子一層或二層覆蓋，所以在古時(shí)候，蒙古包又被稱(chēng)作“穹廬”、“氈包”。蒙古包分兩種。一種是牧區夏季用的，為移轉式的，一種是冬營(yíng)地為半固定式的。蒙古語(yǔ)稱(chēng)移轉包為“烏爾郭格爾”。

蒙古包在大雪中阻力小，不會(huì )積雪，在下雨時(shí)包頂不會(huì )存水。蒙古包的門(mén)方長(cháng)而小且連地面，寒氣不易侵入。蒙古包的百葉哈納是用數根相等的細木棍和牛皮繩連結而成，在使用時(shí)拉開(kāi)，便成圓形的蒙古包墻，在搬遷時(shí)可以折疊，又能當勒勒車(chē)的車(chē)板。蒙古包的頂端有個(gè)口，就是天窗，這個(gè)天窗可以通煙通氣，又可以采光。

3、蒙古族的婚嫁

（1）蒙古族的婚俗之一，娶親一般是在結婚喜日的前一天。新郎會(huì )在歡樂(lè )的氣氛中，穿上艷麗的蒙古長(cháng)袍，腰扎彩帶，頭戴圓頂紅纓帽，腳蹬高筒皮靴，佩帶弓箭。伴郎、祝頌人等人，也會(huì )穿上節日盛裝。他們一同騎上馬，攜帶彩車(chē)和禮品，前往女家娶親。

（2）娶親者至女家，先繞蒙古包一周，并向女家敬獻一只“碰門(mén)羊”和其他的禮物。然后，新郎和伴郎手捧哈達、美酒，向新娘的父母、長(cháng)親逐一敬酒，行跪拜禮。禮畢，娶親者方可入席就餐。晚上，又擺設羊五叉宴席，并舉行求名問(wèn)庚的傳統儀式。次日清晨，娶親者起程時(shí)，新娘由叔父或姑夫抱上彩車(chē)。新郎要騎馬繞新娘乘坐的彩車(chē)三圈。然后，娶親者和送親者一同起程離去。

內蒙飲食文化劃分？

內蒙古飲食文化是多元化的，蒙古族人的飲食比較粗獷，以羊肉、奶及面食為主要的菜點(diǎn)原料。

蒙古族不吃什么呢不知道蒙古族有什么忌口？

在飲食上，蒙古族忌食蝦、蟹、魚(yú)、海味等。 還忌諱別人用煙袋、刀剪、筷子等指頭部。 其它方面，蒙古族厭惡黑色，認為黑色是不祥的顏色。忌諱別人（包括客人）騎著(zhù)馬在蒙古包門(mén)口下馬和騎馬闖進(jìn)羊群，忌諱手持馬鞭進(jìn)入氈房。客人不經(jīng)允許不可擅自進(jìn)入包內，在蒙古包內不能隨便就坐，不能蹲、不能將腿伸向西北方或爐灶。不能從主人的衣帽、被褥、枕頭上跨過(guò)，不能在包房?jì)韧绿担霭坎荒懿乳T(mén)檻。