以下各種方法能夠幫助孩子養成良好的飲食習慣。
1、定時(shí)定量定點(diǎn)吃飯
對每人來(lái)講，一日三餐定時(shí),就能夠形成固定的飲食規律。對孩子按時(shí)定量吃飯，使兩餐間隔時(shí)間在4-6小時(shí),這正是腸胃對食物有效的消化,吸收和胃排空的時(shí)間,保證充分足夠地消化吸收營(yíng)養和保持旺盛的食欲。
根據孩子的食量給予適量的飯菜,并堅持要求他們頓頓吃完。千萬(wàn)不能一味要求孩子吃多,更不能依著(zhù)孩子愛(ài)吃多少就吃多少,一頓飽一頓饑,然后用零食填補，這會(huì )影響下一頓的食欲。同時(shí)會(huì )養成任性浪費的不良習慣！
定點(diǎn)吃飯，養成習慣。這需要從小開(kāi)始。孩子幾個(gè)月大的時(shí)候可以讓他坐在童車(chē)里，放在固定的地點(diǎn)喂, 再大一點(diǎn)就可以在大椅子上放小凳子墊高,或在給孩子準備一張可調高度的吧臺椅,讓孩子上餐桌與大人共同進(jìn)餐。
不管哪種方式，都為了讓孩子有一個(gè)屬于他自己的固定的用餐地點(diǎn), 而且要讓孩子在吃完自己的飯菜才能離開(kāi)座位,這樣堅持要求，持之以恒,孩子就會(huì )形成吃飯時(shí)間一到就去找餐椅的意識和習慣,而不致養成追到哪兒喂到哪兒的不良習慣.
2.教育孩子不要偏食
孩子偏食的原因既有身體的因素,如消化不良或食物過(guò)敏反應等,但更多的是環(huán)境的和心理的因素,比如,某些家長(cháng)自身的偏食影響,某種食物過(guò)多連續吃形成厭惡反應,或家長(cháng)限制孩子吃某種食物而造成孩子的不愉快體驗并予以拒絕等。因此家長(cháng)應有意識地提醒自己做到：
要有意識地用語(yǔ)言對孩子進(jìn)行積極的心理暗示,如今天的拌黃瓜真好吃,又鮮又脆,或我最喜歡吃肉園了,真香等等,從此激起孩子的興趣和食欲。
抓住孩子的心理特點(diǎn)，用游戲的方法激發(fā) 孩子去嘗不太吃的食物,如我們來(lái)當小白兔吧,小兔最?lèi)?ài)吃青菜蘿卜了,看誰(shuí)先讓小魚(yú)到嘴邊池塘里,對越小的孩子, 這種方式便越奏效。
特別注意不要用欺蒙哄騙或強制性方法讓孩子吃某種食物,這是會(huì )加深孩子對這種食物的反感,不如暫時(shí)放一馬,停一餐,待他肚子餓了,情緒愉快了,再引導他進(jìn)食。
3.讓寶寶孩子自己吃！
孩子不是天生就有依賴(lài)性的,每一個(gè)孩子在七八個(gè)月時(shí)就有自己拿勺子吃飯的欲望, 盡量地放手讓孩子自己去做,不要因孩子吃不好而去限制、指責他。同時(shí)，可以提供一些條件和幫助：比如給孩子圍上圍兜以防弄臟衣服,在地上鋪一張塑料紙任孩子漏撒,洗凈孩子的手讓他去抓,同時(shí)還要注意教孩子用餐具的正確方法, 指導孩子學(xué)習怎樣不會(huì )把飯粒撒落在地。
創(chuàng )造寬松愉快的進(jìn)餐氣氛也是培養孩子良好飲食的一個(gè)方法。一個(gè)整潔有序,愉快安靜的進(jìn)餐環(huán)境,可以使孩子保持良好的進(jìn)餐情緒,讓孩子感受進(jìn)餐時(shí)的快樂(lè )氣氛,進(jìn)餐時(shí)播放一些優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè )是有益于消化的。最應注意的是,無(wú)論遇到什么事,都盡可能地避免在餐桌上批評, 訓斥孩子或對孩子進(jìn)行嚴重的說(shuō)教,這會(huì )破壞愉快的進(jìn)餐氣氛,既降低孩子的食欲又不利孩子的身心健康,教育也不一定有效,反而得不償失。
家長(cháng)只要堅持讓孩子獨立吃飯,好好吃飯的要求,動(dòng)點(diǎn)腦筋, 利用現有資源創(chuàng )造游戲氣氛,持之以恒正面鼓勵,不斷強化,就會(huì )使孩子養成進(jìn)餐的良好習慣。
4.慎選零食和飲料
對于各類(lèi)零食,我們要一分為二地看, 一是零食確實(shí)能給孩子帶來(lái)快樂(lè )和高興,調整孩子的味覺(jué)感受,二則現在的零食越來(lái)越豐富,精美,具有一定的營(yíng)養價(jià)值,可以作為輔助食物,適時(shí)適量地給孩子吃一點(diǎn)是可以的,也是必需的。 值得注意的是：不要吃得太多,也不要在飯前吃,更不能飯不吃,零食補。不要養成以飲料代水代湯的習慣。因為飲料中過(guò)多的糖,糖精及化學(xué)添加劑都會(huì )對胃產(chǎn)生不良刺激,并妨礙孩子對白開(kāi)水的補充, 所以一定要慎吃,少吃。