回族是目前中國分布最廣的少數民族。公元7世紀中葉，大批波斯和阿拉伯商人經(jīng)海路和陸路來(lái)到中國的廣州、泉州等沿海城市以及內地的長(cháng)安、開(kāi)封等地定居。公元13世紀，蒙古軍隊西征，中亞的穆斯林（伊斯蘭教徒的特稱(chēng)）大批遷入中國，以這些信仰伊斯蘭教的中亞移民、波斯人、阿拉伯人為主，后吸收漢、蒙古、維吾爾等民族成分，逐漸形成了一個(gè)統一的民族——回族。

回族的通用語(yǔ)為華語(yǔ)，第二語(yǔ)言為阿拉伯語(yǔ)，全民生活方式主要為伊斯蘭，在居住較集中的地方建有清真寺，又稱(chēng)禮拜寺。由阿訇主持宗教活動(dòng)，經(jīng)典主要是“古蘭經(jīng)”，信徒稱(chēng)“穆斯林”。

回族有三大節日：開(kāi)齋節（大爾迪）、宰牲節（小爾迪）、圣祭，所有節日都與其他穆斯林保持高度一致有著(zhù)密切的聯(lián)系。