地瓜葉餡包子的做法
食材：紅薯葉400克，面粉50克。大蒜五瓣，生姜10克，熟芝麻少許，小米椒兩個(gè)。
做法：紅薯葉擇好洗凈，放入盆中，倒入面粉，用水抓拌三四下后，再淋上一條匙花生油，繼續抓拌均勻，靜置十分鐘。
把剝好的大蒜和生姜拍碎，放入搗蒜器中，加5克食鹽搗成蒜泥后取出放入碗中，加半勺涼開(kāi)水，適量生抽、香醋、花椒粉、雞精、香油，放入熟芝麻，攪拌均勻。
把拌好的紅薯葉放入蒸鍋中大火蒸十五分鐘后，關(guān)火取出，潑上拌好的澆汁，即可食用。
地瓜葉包子的做法大全
菠菜餡包子可以放冰箱保存，但要在兩天內食用完。菠菜餡包子的做法：
一、材料菠菜100克、面粉300克、豬肉300克、料酒2湯匙、豆油5克、鹽5克、花椒面10克、雞精適量、酵母1/6袋二、做法1、首先用溫水融化酵母，把面粉活成面團，發(fā)酵。
2、把肉剁成餡子，菠菜焯水，切碎，油燒熱放在肉餡里，順時(shí)針攪拌上緊，把菠菜料酒，雞精，鹽放入攪拌均勻待用。
3、把發(fā)好的面揉好分成小份，捍薄皮包成包子，上屜蒸15分鐘。
地瓜葉包餃子的做法
材料：紅薯葉子 適量、豬肉末 250克、蔥姜 適量、生抽 2大勺、鹽 1茶勺、白糖 1茶勺、花椒粉 少量、餃子皮 1斤左右、蠔油 一大勺。
具體做法如下：
1、首先，需要先把準備好的紅薯葉子在開(kāi)水中焯一下水。
2、然后，在干凈的案板上將焯好水的紅薯葉子剁碎。
3、將250克豬肉末中加入量水，并邊加水邊充分攪打。
4、將切好的紅薯葉和準備好的調料全部放在碗中攪拌好。
5、接下來(lái)，就可以用攪拌好的紅薯葉豬頭餃子餡進(jìn)行包餃子了。
6、將包好的餃子放在開(kāi)水中煮熟，水開(kāi)后煮8分鐘左右即可。
7、8分鐘過(guò)后，新鮮的紅薯葉豬肉餃子就可以上桌食用了。
地瓜葉做包子怎樣調餡
紅薯 1000克、餃子粉 300克、糯米粉 300克、木薯淀粉 300克、黑芝麻 適量、白糖 適量
烹飪步驟：
1.紅薯連皮洗干凈備用。
2.粽葉也洗干凈，稍微瀝干水，粽葉是端午節用來(lái)包粽子的一種樹(shù)葉，用來(lái)包裹面食，既能防止粘連，蒸好后的食物上還帶著(zhù)淡淡的清香，特別好吃，我家每年端午都會(huì )特意多買(mǎi)點(diǎn)囤在家里，隨取隨用每次做食物前記得要先用冷水浸泡幾個(gè)小時(shí)，干的粽葉也跟新鮮的一樣好用了。
3.紅薯用搽子搽成末狀，皮也可以一起搽碎了放進(jìn)來(lái)，不會(huì )影響口感的，不過(guò)加了紅薯皮的紅薯泥顏色會(huì )比較暗，不如去皮的那么金黃。沒(méi)有搽子的話(huà)就用料理機打碎吧，或者干脆用菜刀剁碎都行，反正只要將紅薯弄碎了就行。
4.紅薯碎里加入面粉。
5.加入糯米粉。
6.加入木薯淀粉。
7.一邊用手和，一邊根據具體情況加入少許水，將面揉成團即可。喜歡吃軟一點(diǎn)就和稀一點(diǎn)，喜歡吃硬一點(diǎn)的就和干一點(diǎn)，這個(gè)都沒(méi)什么影響的。
8.舀幾勺黑芝麻粉倒入碗中，加入幾勺白糖，混合均勻做成餡料。
9.揪一個(gè)小面團，放在手心稍微搓圓后，用指頭稍微碾壓成厚厚的圓片，舀起一勺黑芝麻餡放在面劑子的中間，像包包子一樣包裹起來(lái)，放在手心稍微團成圓形。
10.取一片粽葉，將做好的紅薯團子放在粽葉中間，兩端都包裹起來(lái)。
11.全部做好后，放入蒸鍋，大火將水燒開(kāi)后，再蒸10分鐘就可以了。剛蒸出來(lái)的紅薯粑粑特別軟，特別燙，一定不要心急哦，稍微放涼點(diǎn)，口感就帶著(zhù)淡淡的Q彈了，完全冷卻后也不會(huì )變硬，冷吃熱吃，不一樣的風(fēng)味
地瓜葉餡包子的做法大全
材料：紅薯葉、面粉、酵母、水、鹽、生抽、老抽、香油、雞精等。
具體步驟：
1、和面，面盆里放入適量面粉，加入適量水，開(kāi)始揉面。
2、面粉揉成團狀之后，放在一旁蓋好進(jìn)行發(fā)酵。
3、將紅薯葉洗干凈之后，開(kāi)始剁碎。
4、將剁好的紅薯葉放入盆中，加入適量鹽、生抽、老抽、香油、雞精等調味料，攪拌均勻。
5、把發(fā)酵好的面團切開(kāi)搟成一個(gè)個(gè)的圓形面餅作為包子皮。
6、將拌好的餡料，用勺子挖適量放入包子皮上，將餡料包嚴實(shí)。
7、包子全部包完之后，靜置二十分鐘，進(jìn)行二次發(fā)酵，發(fā)酵好之后放到熱鍋上開(kāi)始蒸包子。
8、蒸大約二十分鐘之后，即可出鍋，紅薯葉包子就做好了。
地瓜葉餡餃子
可以的，地瓜葉在很多地區也作為青菜實(shí)用，當然我也吃過(guò)不少了如果你選擇地瓜葉來(lái)包餃子，得注意，葉子是否過(guò)老，因為過(guò)老的地瓜葉吃起來(lái)不爽口，會(huì )感覺(jué)很粗糙的！
紅薯葉包包子的包子餡兒怎么做?
原料：紅薯葉、面粉、純凈水、鹽、生抽、醋、蒜、香油。
做法步驟：
第1步、紅薯葉洗凈瀝干水分，備用。
第2步、搗好的蒜泥加少許鹽.醋.生抽.香油拌勻，備用。
第3步、涼水和面攪拌均勻成絮狀，醒15分鐘，揉成光滑面團。
第4步、搓成長(cháng)條狀。
第5步、切成大小均勻的劑子。
第6步、搟成薄面片。
第7步、均勻的放上紅薯葉。
第8步、再搟另一張薄面片。
第9步、把另一張薄面片放在菜上，周?chē)檬州p輕壓緊兩張面片。
第10步、平底鍋燒熱，放入菜饃胚。
第11步、中小火，用鍋鏟輕輕轉動(dòng)，翻面烙至兩面金黃色即可。
地瓜葉包包子
主料
紅薯1500克
面粉100克
芝麻適量
白糖適量
紅薯油饃的做法步驟
步驟1/5
將紅薯蒸熟，壓碎，與少量面粉混合
步驟2/5
準備好餡料，芝麻白糖陳皮砸碎混合均勻
步驟3/5
像包包子一樣
步驟4/5
包好壓平，下油鍋炸至金黃即可
步驟5/5
出鍋啦！
地瓜葉能做餡包子嗎
紅薯葉子包子餡，想要調的好吃，可以使用以下兩種方法
1.葉子洗干凈焯水以后，用刀剁成小碎末，混合炒雞蛋，炒豆芽在一起成為素菜餡上香油和食用油。
2.紅薯葉子洗干凈，焯水，切成小碎末和豬的五花肉餡混合在一起，成為素葷餡料。