牛肉燉什么比較營(yíng)養
牛肉搭配土豆和胡蘿卜都是最好的選擇。
土豆燉牛肉，幾乎人人愛(ài)吃，牛肉的鮮香濃郁味道和土豆的軟糯香甜混為一體，堪稱(chēng)絕配的兩種食材，一道土豆燉牛肉，半個(gè)小時(shí)就能做好，時(shí)間短味道香，做出來(lái)牛肉酥香，土豆軟爛，湯汁濃郁，特別的下飯。
牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，牛肉中還富含鐵質(zhì)。如果胡蘿卜燉牛肉，營(yíng)養會(huì )更好一些，二者結合最利于提高人體的抗病能力。
牛肉燉啥營(yíng)養成分高
口感：淮南牛肉湯有咸湯、甜湯之分。咸的牛肉湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥段后，滋味更鮮。不黑湯，喝多不上火，嗓不干，再配以粉絲和干絲；甜牛肉湯是指沒(méi)加鹽的牛肉湯，或者加少量鹽的牛肉湯，其味清爽，滋味醇厚。營(yíng)養價(jià)值：淮南牛肉湯高營(yíng)養、高熱能、低糖、低脂肪。冬季可抵御寒冷，夏季可大汗淋漓。
牛肉燉什么營(yíng)養好
西芹燉牛肉是一道不可多得的美食，并且有著(zhù)極其豐富的營(yíng)養價(jià)值。雖說(shuō)這道菜不難做，不過(guò)要做到色香味俱全還是需要花點(diǎn)功夫哦！對于這道菜可能每個(gè)地方和每個(gè)人的做法和理解都不同，我們家里常用的做法是這樣的。
大致用料：
牛肉500g，西芹200g，白砂糖15g，料酒30g，醬油25g，植物油50g，大蔥15g，生姜5g.
做法：
1.將西芹洗干凈切成小段，放入盤(pán)中，加精鹽拌好
2.鍋中倒入水燒至沸騰然后放入準備好的牛肉，小火慢燉20分鐘左右，撈出牛肉晾干后切成小塊，牛肉湯留著(zhù)備用
3. 將準備好的大蔥和生姜片切段
4. 準備好砂鍋開(kāi)小火，倒入植物油燒7成熱，放入切好的大蔥和生姜片煸炒出香味
5. 將之前切好的牛肉小塊倒入鍋中，加入醬油、白砂糖、料酒和之前留著(zhù)備用得牛肉湯，然后蓋上鍋蓋燒至沸騰
6. 小火燉25分鐘至入味
7. 準備好燒菜的燉鍋，倒入植物油燒至7成熱，將西芹段爆炒出香味，然后把準備好的牛肉小塊倒入燉鍋中，蓋上鍋蓋燒沸，起鍋時(shí)倒入少許鹽和味精
西芹燉牛肉營(yíng)養價(jià)值非常豐富，西芹中含有酸性降壓成份，具有去肝火降血壓的作用。適合脾胃虛寒、血壓偏高者飲食。西芹中含有大量微量元素對人體骨骼有非常大的幫助，有利于防止骨質(zhì)疏松。牛肉則富含多種蛋白質(zhì)，氨基酸，有利于提高人體的免疫力。
牛肉燉什么最有營(yíng)養
除了土豆和番茄，那就是燉白蘿卜最好吃的，牛肉燉白蘿卜，特別美味，湯汁很鮮，泡飯吃很下飯的，而且白蘿卜具有排毒防癌，消炎止咳，促進(jìn)消化，抗氧化的功效。牛肉燉白蘿卜是秋冬季節最適合吃的一道菜，營(yíng)養價(jià)值很高，還可以補血，增強免疫力，強烈推薦哦。
牛肉燉什么營(yíng)養好吃
非常營(yíng)養美味的一道菜，每周必吃。
牛肉和什么燉最有營(yíng)養價(jià)值
牛排湯營(yíng)養高，因為營(yíng)養的精華都在牛排當中，燉牛排自古以來(lái)就是深受人們所喜愛(ài)的滋補養生佳品，適當的多喝點(diǎn)牛排湯特別有利于我們身體的健康，尤其適合秋冬季節的時(shí)候食用，在寒風(fēng)凜冽萬(wàn)物凋零的早餐，喝上一碗熱氣騰騰牛排湯會(huì )讓人渾身都是熱呼呼的。
牛肉燉什么營(yíng)養價(jià)值最高孩子
胡蘿卜燉牛肉營(yíng)養價(jià)值高，能補充胡蘿卜素和蛋白質(zhì)，做法：牛肉洗凈切塊，燙去血水;胡蘿卜洗凈削皮，切成滾刀塊。
將胡蘿卜和牛肉一同放入鍋中，用大火煮開(kāi)后，加入調料轉中火煮至牛肉熟軟即可
牛肉燉什么營(yíng)養豐富
魚(yú)湯寶坻吃牛肉好嗎？
魚(yú)塘保底吃牛肉好，因為魚(yú)肉是鮮的，所以一起寶起來(lái)是很好吃的，我們在日常生活中，一定要把營(yíng)養這方面的事情學(xué)的要透一些，讓自己能夠知道魚(yú)和誰(shuí)來(lái)搭配，而且牛肉和誰(shuí)來(lái)搭配，這樣吃起來(lái)才是很有科學(xué)道理的，所以我們做營(yíng)養的吃的前提下，一定要知道，每一道菜應該怎么搭配？更有營(yíng)養，腎對身體更健康
牛肉燉什么營(yíng)養價(jià)值高
牛肉+土豆：牛肉營(yíng)養價(jià)值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纖維粗，有時(shí)會(huì )影響胃黏膜。
土豆與牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著(zhù)保護胃黏膜的作用牛肉+雞蛋：不但滋補營(yíng)養，而且能夠促進(jìn)血液的新陳代謝，延緩衰老。
牛肉+芹菜：牛肉補脾胃，滋補健身，營(yíng)養價(jià)值高。
芹菜清熱利尿，有降壓、降膽固醇的作用，還含有大量的粗纖維，兩者相配既能保證正常的營(yíng)養供給，又不會(huì )增加人的體重。
什么燉牛肉最有營(yíng)養
通常燉牛肉會(huì )配菜蘿卜、土豆、番茄，任選一樣。可是這幾種都是讓牛肉湯清新去膩，不是讓牛肉湯味更厚重濃郁。根據農村大席做法啟示，有一種食材搭配燉牛肉，味道最是出彩。這道食材就是紅薯。做法和步驟如下：
第一步，牛腩肉切塊浸泡2小時(shí)后，焯水撈出瀝干。
第二步，蔥姜爆香炒牛肉到出香，放甜酒釀去腥提香，加開(kāi)水小火燉一個(gè)小時(shí)。
第三步，紅薯去皮切大麻將塊，油鍋炸到深色焦黃，撈出瀝油。
第四步，燉鍋里放入油炸紅薯塊，調咸淡，5分鐘關(guān)火，黑胡椒碎提香，蔥花點(diǎn)綴，裝盆上桌。
牛肉燉什么營(yíng)養最高
燉牛肉時(shí),里面最好放綠茶。
牛肉本身是熱性的食物，紅茶也是熱性的食物，再放紅茶熱性會(huì )更大了，牛肉加綠茶營(yíng)養互補，綠茶還可以降血脂，綠茶是涼性的，和牛肉一起營(yíng)養適中，再放2顆山楂會(huì )使牛肉酥軟易爛，增鮮提味。
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養成分也較多。綠茶中的這些天然營(yíng)養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類(lèi)所不及的。綠茶是以適宜茶樹(shù)新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成的茶葉。
綠茶茶湯涼至適口，品嘗茶湯滋味，宜小口品啜，緩慢吞咽，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，細細領(lǐng)略名綠茶的風(fēng)韻。此時(shí)舌與鼻并用，可從茶湯中品出綠茶嫩茶香氣，頓覺(jué)沁人心脾。此謂一開(kāi)茶，著(zhù)重品嘗茶的頭開(kāi)鮮味與綠茶茶香，飲至杯中綠茶湯尚余三分之一水量時(shí)(不宜一開(kāi)全部飲干)，再續加開(kāi)水，謂之二開(kāi)綠茶。
如若泡飲茶葉肥壯的名綠茶，二開(kāi)綠茶湯正濃，飲后舌本回甘，余味無(wú)窮，齒頰留香，身心舒暢。飲至三開(kāi)，一般茶味已淡，續水再飲就顯得淡薄無(wú)味了
