訂婚儀式　　男方下聘禮：男方父母、媒人帶著(zhù)新郎去女方家訂婚，現在一般放在酒店內訂婚，結束后再一起吃頓便飯。　　【男方要送】　　聘金：一萬(wàn)三起，現在經(jīng)濟條件好了，大家訂婚的禮金是十萬(wàn)三開(kāi)始，議定的聘金尾數必為三字，福州方言三與生諧音，象征婚后多生兒女　　喜慶十色：喜糖五斤兩包、兩個(gè)大豬腿、兩只大魚(yú)、兩頭目魚(yú)干、線(xiàn)面五斤兩包（線(xiàn)面要用大紅紙包好）、紅蛋若干、蘋(píng)果或桔子若干、紅酒兩瓶、十只腳腳健全的煮熟后變紅的兩只大螃蠏“意為十全十美”、一對活雞（要用三尺三的紅繩將兩只雞的腳綁在一起的，得打活結哦。男方回去的時(shí)候要把母雞帶回去，這時(shí)候母雞的兩只腳用那根紅繩綁好。現在條件好了，有拿三只雞的 一對公母雞，一只公雞）　　黃金若干（注意：不一定要訂婚時(shí)送，黃金何時(shí)送雙方可以協(xié)商）　　以上這些東西都要用紅紙外包裝，或者在送的東西上放上四方的小紅紙。　　【女方回禮】　　可備一只母雞，以便與男方訂婚送來(lái)的母雞交換下，讓男方帶回一對雞（包括對方原來(lái)送來(lái)的那只公雞也返還）回去。L君家送來(lái)是三只，公兩只，母一只，女方家退回一對公母雞。　　須回送：新郎內衣一套、新郎西裝一套、新郎襯衫一件。新郎男襪兩雙、金戒指一個(gè)。其中的“襪金褲”，寓意新郎以后發(fā)展為：“活金庫”。 （衣服可以依據情況而定比如夏天訂婚結婚的，可以襯衫兩件）　　至于女方要回送多少禮金給男方，可以在訂婚儀式時(shí)當場(chǎng)返送，也可以在結婚時(shí)，當嫁妝給新娘。　　（上方所說(shuō)，訂婚時(shí)男方所送“喜慶十色”，女方可將十色中所有的一半返給男方帶回。不過(guò)，這“喜慶十色”，也是可以商量的，現在許多人都沒(méi)有送十色，只是隨便意思地送點(diǎn)，會(huì )用錢(qián)來(lái)壓十色）　　女方置辦嫁妝　　1、辦些新家需要的電器：根據各人情況，按需辦理。如女方有條件，現流行置辦“轎車(chē)一部”。　　2、紅皮箱:（個(gè)數一般兩個(gè)，取好事成雙之意）. 皮箱里裝些常用衣物及女方父母辦給女兒嫁妝物。　　3、紅傘：接親時(shí)，伴娘為新娘撐紅傘出門(mén)，上車(chē)，下車(chē)，露天.這把傘要求要嶄新的而且沒(méi)有商標， 顏色紅色這也是舊時(shí)討吉利的說(shuō)法，比如擋災，辟邪。　　4、紅塑料桶一個(gè)：需用三尺三的紅布（男方提供）包裹. （意為新娘馬桶，桶內要放上紅棗、花生、蓮子、桂圓、瓜子，寓意早生貴子）。　　5、喜娃：一男一女娃娃一對，討吉利的說(shuō)法，多子多福之意。（最好是女方朋友送的，千萬(wàn)不可是新娘本人去買(mǎi)的）。　　6、兒童澡盆一個(gè)，紅色化妝箱一個(gè)，鏡子一面，紅毛巾兩條，紅牙杯一對，牙刷兩把，兩把角梳，紅臉盆兩個(gè)。　　7、塑料花和花瓶（男方提供，女方出花，男方備瓶，寓意好花配好瓶）；塑料花白色百合花和紅色玫瑰花兩種顏色各九朵，代表男生和女生，也寓意百年好合和富貴榮華。　　接 親　　結婚第一天，男方家要準備兩輛以上裝飾好的婚車(chē)來(lái)女方家接新娘與嫁妝，也叫接親（現在基本都用5輛以上，圖個(gè)面子，避開(kāi)4就可以，4在福州話(huà)里諧音“死”）。　　當新郎的婚車(chē)到女方家時(shí)，女方家要放鞭炮，放完后新郎方可進(jìn)入女方家。新郎還要帶上新娘手捧花與上等香煙來(lái)新娘家。見(jiàn)到新娘時(shí)，把手捧花給新娘拿著(zhù)。同時(shí)，把香煙大方地分給女方家人抽。新人在女方家里，拜見(jiàn)完祖先后，要吃太平面（注意：太平面的湯料必須是雞。而且新娘要吃得慢點(diǎn)，最好不要比新郎吃得快）。　　新人吃完太平面后，帶上嫁妝準備出嫁。在新人出門(mén)前，新娘家還要放鞭炮，放完后新人才可出新娘家門(mén)。新娘邁出女方家后，千萬(wàn)不可回頭，要高高興興地往前走，即使是忘帶了東西，也不能回頭，要叫別人去拿。新人從邁出家門(mén)一直到上車(chē)前，新娘接出門(mén)的時(shí)候伴娘要為新娘打傘，車(chē)門(mén)則有伴娘負責開(kāi)。當婚車(chē)啟動(dòng)準備開(kāi)走時(shí)，女方家人還要再放一次鞭炮。福州女兒出嫁，一定要在上午十二點(diǎn)前到男方家，一般新娘上午九到十點(diǎn)前就出發(fā)接親了。　　吃太平面　　新郎到女方家時(shí)，新人一定要吃一碗太平面，新娘接到男方家里后，同樣還要再吃一碗太平面。意為保平安。按福州傳統，新人在見(jiàn)家人之前，要吃太平雞面，新郎吃雞頭，預示著(zhù)一家之主，新娘子吃雞翅膀，雞腳，這個(gè)要用福州話(huà)來(lái)講，大意就是持家有方，多子多福。太平面里還有兩個(gè)太平蛋，通常要吃一顆留一顆，意思為大家一起平安。　　鋪 床　　福州人要男方家的長(cháng)輩鋪新房的床，長(cháng)輩要選父母，兒女齊全的表示新人可以象這位長(cháng)輩那樣幸福。然后找一至兩個(gè)乖巧，聰明，漂亮的小男孩到新床上打幾個(gè)滾，意將來(lái)會(huì )生漂亮的男寶寶。如果喜歡生女寶寶，就找一男一女，或者直接女生來(lái)打滾好了。還得記得給每個(gè)小孩包紅包。　　見(jiàn)長(cháng)輩　　下午三到四點(diǎn)，新人就要開(kāi)始拜見(jiàn)祖宗，及長(cháng)輩，老人和親戚，討紅包。福州人叫“見(jiàn)廳”。　　酒店設酒宴　　差不多五點(diǎn)新人們就要到酒店迎賓客了，最后就是酒店常見(jiàn)的禮儀了。新人的親戚朋友就聚在一起喝喜酒，吃喜宴。結婚時(shí)在酒店里的儀式可請婚慶公司進(jìn)行安排。在酒桌上見(jiàn)過(guò)與自己同輩的親戚，那時(shí)候也還是可以拿紅包的。　　回 門(mén)　　按福州習俗，結婚時(shí)，第一天是男方家辦酒。第二天，女方家辦酒，也叫辦回門(mén)酒。（現在很多人一起辦更熱鬧）。婚后第二天是回門(mén)的日子，娘家要派小舅子去接新娘，新郎要給小舅子錢(qián)。然后新郎備禮品，和新娘一起往父母家拜見(jiàn)，當日需返回（不能呆在新娘家）。至此，整個(gè)結婚儀式算是結束了。