四川人對農歷新年極為重視。家家戶(hù)戶(hù)掛彩燈、貼門(mén)神,并在糧倉、家禽牲畜圈上貼寫(xiě)吉祥的語(yǔ)言,以示來(lái)年的豐收吉祥。有條件的客家鄉鎮從正月到二月要耍燈舞,燈的種類(lèi)有龍燈、獅燈、蚌燈等,這是四川人在原籍的彩燈習俗流傳至今。此外,還要舉行大型慶典活動(dòng)--舞龍,有彩龍、火龍、水龍、脫節龍和和上川龍之分。成都年是伴著(zhù)童謠唱來(lái)的。為了團團圓圓過(guò)大年,成都人早早地就開(kāi)始了準備,比童謠里唱的“臘八”還要早。 過(guò)去的成都,每年立冬后,家家戶(hù)戶(hù)殺年豬、腌香腸、臘肉,不單農村到處肥豬悲聲嘶叫,城里也常見(jiàn)到又白又胖的大肥豬被開(kāi)膛破肚的情形。成都學(xué)人鄭光路的《成都舊事》中記載,過(guò)去的殺豬匠鬼板眼多,他兩手緊按豬頭,一副不能脫身之狀,看熱鬧的小娃娃往往會(huì )把殺豬刀遞給他,這時(shí)他會(huì )低聲嘀咕:“豬大爺,不是我要殺你哈,是遞刀的叫老子殺嘛”。年豬殺好后,人們在燒柴灶的灶門(mén)上方,將鮮肉串繩從梁柱上懸垂下來(lái),利用每次生火煮飯時(shí)伸出灶門(mén)的火舌和柴煙逐日熏制,直至色澤金黃,聞之甚香,火舌舔肉吱吱作響,令人饞涎欲滴。進(jìn)入臘月中旬,各家各戶(hù)又開(kāi)始推碾湯元粉,為大年初一全家人可以吃到象征甜甜蜜蜜、團團圓圓的紅糖湯圓做準備。團圓,正是人們做這么多準備所祈求的,正如大年三十必不可少的團年飯。年有四個(gè)主題:團圓、吉祥、富裕、歡樂(lè )。排第一位的就是團圓,在情感上,始終過(guò)著(zhù)群體生活的中國人,最美好的向往是人間的親情與和諧,人情味,也是中國人最濃重的年味。
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