基本上好難會(huì )齊,因為每個(gè)鎮都有自己的美食。象均安的魚(yú)餅,樂(lè )從的魚(yú)腐,倫教的白糖糕等等。不過(guò)我推薦你去大良的 “民信”吃雙皮奶,里面也有挺多特色小吃。不過(guò)如果你要吃正式一點(diǎn)的,就只能去酒店了。勒流的東海,大良的皆大歡喜都是不錯的選擇。
順德有那些有名的風(fēng)味小吃
順德:炸油角,雙皮奶!
圓形炸油角是用糯米,內容物是用綠豆經(jīng)脫殼,壓成漿狀,再用糖炒干成自制綠豆沙餡料;而月亮形油角是由蝦米,豬肉,馬蹄,剁碎后做餡,經(jīng)文火,用花生油炸至金黃色上碟。
雙皮奶就更不用說(shuō)了!好吃死了!
順德:菊花魚(yú)生
順德自古都是富庶之地,當地人勞作之余,喜用本地物產(chǎn)精心烹調,互相品評,整
體廚藝頗高,廚師輸往廣州、港澳及東南亞一些城市,“食在順德,廚出鳳城”。順德
菜式以清、鮮、爽、嫩、滑為特色。在聞名的炒牛奶、頂骨大鱔之外,菊花魚(yú)生也更具
是代表性風(fēng)格。還有順德大良鎮的雙皮奶、陳村的魚(yú)餅
順德有什么小吃好吃求解答啊!
姜撞奶啊
姜撞奶是珠江三角洲的傳統美食。姜,素以藥食俱佳見(jiàn)稱(chēng),研究發(fā)現,生姜中含有一種特殊的與水揚酸相似的物質(zhì),經(jīng)稀釋作為血液稀釋劑,對降血脂、血壓,防止血栓形成及心肌梗塞等,有特殊的療效作用,經(jīng)常食用能保健強身,養生益壽之效果。水牛奶乳汁濃厚,直接飲用香濃可口,且含有極有價(jià)值的成分,其脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖的含量高于黑白花牛奶,礦物質(zhì)和維生素含量甚至是黑白花牛奶的數倍。關(guān)于姜撞奶,曾有傳說(shuō)。從前,在廣東番禺沙灣鎮,一個(gè)年邁的老婆婆犯了咳嗽病,后知道姜汁可治咳嗽,但姜汁太辣,老婆婆無(wú)法喝下去,媳婦于是將水牛奶加糖煮熱,倒入裝姜汁的碗里,奇怪的是過(guò)了一陣子牛奶凝結了,婆婆喝了后頓覺(jué)滿(mǎn)口清香。