習俗？這個(gè)怎么說(shuō)呢，，本身喝茶就是潮州的習俗 我舉幾個(gè)例子吧1、在其他地方 你去別人家做客 一般別人會(huì )幫你倒一杯水或飲料 在潮州 不管是去親戚家還是熟人或不熟的人家里 都會(huì )沖功夫茶款待你 每家每戶(hù)都是一樣的。2.、潮州人喝茶一般習慣在午飯后和晚飯后喝茶，也有下午的和上午臨近中午喝的，家里人也經(jīng)常一起喝茶吃東西。3、有時(shí)逢年過(guò)節 如中秋節 也會(huì )和親朋好友聚一起喝茶吃東西賞月。總的來(lái)說(shuō) 喝茶對潮州人來(lái)說(shuō)就是日常必須 但也沒(méi)有硬性規定說(shuō)要什么時(shí)候情況下必須喝茶 就像吃正餐一樣。還有 潮州人喝的茶都是潮州的鳳凰山單叢茶 這種茶在其他地區是沒(méi)什么名的 但在潮州就都喝這種茶
潮汕節日習俗？
潮汕人過(guò)年 農歷年的最末一天稱(chēng)歲除，這天晚上稱(chēng)除夕，潮汕習俗謂之“過(guò)年”。 除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買(mǎi)雞、鵝、鴨、魚(yú)、肉；添制新衣飾；新購家具、器皿；選購年畫(huà)、春聯(lián)等。尤其要買(mǎi)柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過(guò)年前，男必新理發(fā)，女必“挽面”，現女子多為燙發(fā)整容。 農歷十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時(shí)。是日起，家家戶(hù)戶(hù)大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之“采囤”。 除夕前一二天，家家戶(hù)戶(hù)制作各式品，以備過(guò)年之用。 除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩，分發(fā)“壓歲錢(qián)”。是晚農家水缸要貯滿(mǎn)水，米缸要填滿(mǎn)米，燈火不能熄滅，以象征“歲歲有余”、“年年不斷炊”的好兆頭。 過(guò)年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來(lái)臨，新年鐘聲敲響，家家戶(hù)戶(hù)鳴放鞭炮。春節農歷正月初一日稱(chēng)元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶(hù)戶(hù)廳中大桌上，紅盤(pán)盛滿(mǎn)大吉（即柑，柑大于桔，故稱(chēng)大吉）、青橄欖及各式精美糖果，門(mén)前張燈結彩，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐后大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發(fā)財添福等吉利話(huà)；主人請客以大吉、檳榔（古俗敬檳榔，今以青橄欖代之），共品工夫茶，客人贈上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈，俗謂轉敬或換吉，意在回敬美好祝愿。 初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶(hù)參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬(wàn)年青葉（俗謂搖錢(qián)樹(shù)）或手執書(shū)有“招財進(jìn)寶”等吉利句小紅紙貼于人家門(mén)上的；或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說(shuō)吉利話(huà)挨家賀年的，都趁著(zhù)討點(diǎn)賞錢(qián)。初二、初三日很多鄉村圩鎮組織慶新春文娛活動(dòng)，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊、虎獅隊、英歌隊、舞龍隊等沿街挨村寨游行表演。今還有映電影、賽球、書(shū)畫(huà)展、猜謎等。白天夜晚人們成群結隊盡興游賞觀(guān)看，一片迎春的熱鬧喜樂(lè )氣氛。 端午賽龍舟 端午賽龍舟是中華民族的一項古老習俗，而在潮汕地區，這一傳統習俗被保存得最為完美，也發(fā)揮得最酣暢淋漓。在汕頭市金平區，有一個(gè)地方就因為龍舟而聞名遐邇，她就是素有“龍舟村”美稱(chēng)的 鮀江街道橋頭社區。 130年初衷不改 橋頭以“龍舟村”享譽(yù)的歷史，可以追溯到清代。當時(shí)的橋頭村還是一片汪洋，村民世世代代討海為生，大風(fēng)大浪的洗禮，把村民們個(gè)個(gè)鍛煉成“浪里白條”，男孩子長(cháng)到八九歲，就都識得好水性。 為了增強村民們抗擊風(fēng)浪的能力，同時(shí)增進(jìn)村民之間的團結，大家合力造出龍舟，并于每年端午節舉行龍舟大賽，至今已有130年的歷史了。 農歷五月初五端午節，潮汕民俗稱(chēng)為五月節。五月初夏，金鳳花開(kāi)，驕陽(yáng)似火，萬(wàn)物欣欣向榮，這時(shí)節，天氣、地氣、人氣，三氣貫通，氣旺乾坤。這時(shí)節，老百姓好歡喜，賽龍舟，顯威風(fēng)；插艾花，驅瘟毒；吃大粽，消疳積。節為時(shí)而設，人為節而歡。過(guò)端午節，最令人激動(dòng)的，還是賽龍舟。 清明舊俗不用針 清明節，舊時(shí)潮汕各地有個(gè)習俗：女人不做針活。 為什么女人不做針活？ 傳說(shuō)是，如果清明節這一天，女人做針線(xiàn)，不但自己眼睛被針尖刺瞎，大野里各種墊蟲(chóng)，如青蛙等，也會(huì )被刺害。 女人一般有善心，認為自己眼睜傷害，已是不好了，還刺害各種墊蟲(chóng)，有惡。于是這一天，最勤勞的女人也不做針活。 清明這個(gè)習俗，盡管帶有迷信色彩，但反映了我們祖先很早就有保護環(huán)境、保護野生動(dòng)物的意識。 五谷主生日 潮州人十月十五日為五谷主生日。家家戶(hù)戶(hù)到了十五這一日，要用米粉拌紅花末和上水捏成一尊尊頭盤(pán)發(fā)暨身飾以豆麥的“五谷主“，還有扁擔、籮筐、稻穗，蒸成果品，并殺五牲，挑到自己那塊剛收割過(guò)的土地上，焚香、點(diǎn)燭，祭拜“五谷主”，報告五谷分手，答謝“五谷主”的慷慨賜予之恩。同時(shí)并告訴孩子們五谷為“五谷主”所賜，告誡他們平時(shí)要珍惜，不要暴食天物。 相傳“五谷主”為神農氏。有的廟宇還有“五谷主”的偶像，赤身露體，只用樹(shù)葉或獸皮扎于下身，形同原始人。正因為這樣，所以羞于見(jiàn)人，故祭祀時(shí)總在天亮之前進(jìn)行。 童容節 九月九日重陽(yáng)節（潮州話(huà)也有叫童容節，“童容”實(shí)為“重陽(yáng)”音變而來(lái)）。重陽(yáng)之得名，是因九屬陽(yáng)數，且日與月并應，故叫重九，也就重陽(yáng)。 潮汕民間在重陽(yáng)節，沒(méi)有學(xué)士文人那種登高賦詩(shī)、庭園賞菊的雅興，在潮州一帶卻有結緣的習俗，就是在親朋之間互贈油麻丸。丸與緣在古潮語(yǔ)中同音，人們以贈油麻丸來(lái)增進(jìn)親朋之間的情誼。 重陽(yáng)節在潮汕，不是每家每戶(hù)都拜祖先的。在揭陽(yáng)及潮州，拜重陽(yáng)節的都是家境較清貧者，他們無(wú)力在祖先每個(gè)忌辰都祭拜，故在這一天，做一次總的祭拜，希望祖先應諒解，說(shuō)明各自的忌辰就不再奉祀了。九月風(fēng)信好，兒童也喜歡在這時(shí)候放風(fēng)箏（俗稱(chēng)風(fēng)禽）。童謠說(shuō)：“九月九，風(fēng)禽線(xiàn)斷滿(mǎn)天走。”這也是兒童們的一件樂(lè )事。