【春節】 時(shí)間:農歷正月初一 習俗 : 熬年守歲【元宵節】時(shí)間:農歷正月十五 習俗:看燈、吃元宵、踩高蹺、猜燈謎【寒食節】時(shí)間:清明節前一天習俗:起火燒飯、吃冷食。【清明節】時(shí)間:農歷三月初八 (農歷二十四節氣中的“清明”那一天,公歷4月5日左右)習俗:掃墓、踏青。【端午節】時(shí)間:農歷五月初五 習俗:吃粽子、賽龍舟。【七夕節】時(shí)間:農歷七月初七 習俗:穿針乞巧。【重陽(yáng)節】時(shí)間:九月初九 習俗:登高、插茱萸。【中秋節】時(shí)間:農歷八月十五 習俗:賞月。【臘八節】時(shí)間:農歷臘月初八習俗:喝臘八粥。開(kāi)啟分步閱讀模式操作方法01【春節】我國傳統習俗中最隆重的節日。此節乃一歲之首。古人又稱(chēng)元日、元旦、元正、新春、新正等,而今人稱(chēng)春節,是在采用公歷紀元后。古代“春節”與“春季”為同義詞。春節習俗一方面是慶賀過(guò)去的一年,一方面又祈祝新年快樂(lè )、五谷豐登、人畜興旺,多與農事有關(guān)。迎龍舞龍為取悅龍神保佑,風(fēng)調雨順;舞獅源于鎮懾糟蹋莊稼、殘害人畜之怪獸的傳說(shuō)。隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展,接神、敬天等活動(dòng)已逐漸淘汰,燃鞭炮、貼春聯(lián)、掛年畫(huà)、耍龍燈、舞獅子、拜年賀喜等習俗至今仍廣為流行。春節,是我國各族人民的傳統節日。100多年前,民間藝人“百本張”曾在他的曲本中這樣寫(xiě)道:“正月里家家賀新年,元宵佳節把燈觀(guān),月正圓,花盒子處處瞅,炮竹陣陣喧,惹得人大街小巷都游串。”這是歷史上關(guān)于歲首春節的生動(dòng)寫(xiě)照。 相傳堯舜時(shí)期,我國就有了這個(gè)節日。殷商甲骨文的卜辭中,亦有關(guān)于春節的記載,有慶祝歲首春節的風(fēng)俗。但當時(shí)的歷法,是靠“觀(guān)象授時(shí)”,是否準確,尚難確定。到了公元前104年漢武帝太初元年,我國人民創(chuàng )造了“太初歷”,明確規定以農歷正月為歲首。從這時(shí)起,農歷新年的習俗就流傳了2000多年。直到新中國成立,改用公元以后,這個(gè)節日就改為春節。
? ? ? ?傳統節日形成,是一個(gè)民族或國家歷史文化長(cháng)期積淀凝聚的過(guò)程。中國傳統節日多種多樣,是我中國悠久歷史文化的一個(gè)重要組成部分。從遠古先民時(shí)期發(fā)展而來(lái)的中華傳統節日清晰地記錄著(zhù)中華民族豐富而多彩的社會(huì )生活文化內容。自2008年起,國家法定節假日中,新加了清明、端午、中秋三個(gè)傳統節日。
1、春節
時(shí)間:狹義農歷正月初一,廣義農歷正月初一至正月十五
古稱(chēng):元日、元旦、元正、元辰、元朔、歲旦、歲首、歲朝、新正、首祚、三元(“正”即正月之“正”)。
俗稱(chēng)“過(guò)大年”。
春節是指漢字文化圈傳統上的農歷新年,傳統名稱(chēng)為新年、大年、新歲,但口頭上又稱(chēng)度歲、慶新歲、過(guò)年。古時(shí)春節曾專(zhuān)指節氣中的立春,也被視為一年的開(kāi)始,后來(lái)改為農歷正月初一開(kāi)始為新年,一般認為至少要到正月十五(上元節)新年才結束。春節和新年的概念,最初的含意來(lái)自農業(yè),古時(shí)人們把谷的生長(cháng)周期稱(chēng)為“年”,《說(shuō)文。禾部》:“年,谷熟也”。春節(夏歷新年)源自何時(shí)很難考究,不過(guò)一般認為起源于中國殷商時(shí)期的年頭歲末祭神、祭祖活動(dòng)(臘祭)。
“年”的名稱(chēng)是從周朝開(kāi)始的。至于歲首(一年開(kāi)始)時(shí)間的確定(換言之,月序的排列)還與天文歷法有關(guān)(如前所述),傳說(shuō)夏在寅月(今農歷正月),商在丑月(今農歷十二月),周在子月(今農歷十一月,即冬至所在月),秦在亥月(今農歷十月),到西漢才又恢復夏正,定寅月(今農歷正月)為歲首,一直沿用至今。
實(shí)際上古代的“春節”,是指農歷二十四節氣中的“立春”。
相關(guān)傳說(shuō):
中國古時(shí)候有一種叫年的怪獸,頭長(cháng)觸角,兇猛異常。年長(cháng)年深居海底,每到除夕才爬上岸,吞食牲畜傷害百姓。
因此,每到除夕這天,村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山,以躲避年獸的傷害。
這年除夕,桃花村的人們正扶老攜幼上山避難,從村外來(lái)了個(gè)乞討的老人,只見(jiàn)他手拄拐杖,臂搭袋囊,銀須飄逸,目若朗星。鄉親們有的封窗鎖門(mén),有的收拾行裝,有的牽牛趕羊,到處人喊馬嘶,一片匆忙恐慌景象。這時(shí),誰(shuí)還有心關(guān)照這位乞討的老人。
只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物,并勸他快上山躲避年獸,那老人捋髯笑道:婆婆若讓我在家呆一夜,我一定把年獸攆走。老婆婆驚目細看,見(jiàn)他鶴發(fā)童顏、精神矍鑠,氣宇不凡。可她仍然繼續勸說(shuō),乞討老人笑而不語(yǔ)。婆婆無(wú)奈,只好撇下家,上山避難去了。
半夜時(shí)分,年獸闖進(jìn)村。它發(fā)現村里氣氛與往年不同:村東頭老婆婆家,門(mén)貼大紅紙,屋內燭火通明。年獸渾身一抖,怪叫了一聲。年朝婆婆家怒視片刻,隨即狂叫著(zhù)撲過(guò)去。將近門(mén)口時(shí),院內突然傳來(lái)砰砰啪啪的炸響聲,年渾身戰栗,再不敢往前湊了。
原來(lái),年最怕紅色、火光和炸響。這時(shí),婆婆的家門(mén)大開(kāi),只見(jiàn)院內一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。年驚惶失色,狼狽而逃了。
第二天是正月初一,避難回來(lái)的人們見(jiàn)村里安然無(wú)恙十分驚奇。這時(shí),老婆婆才恍然大悟,趕忙向鄉親們述說(shuō)了乞討老人的許諾鄉親們一齊擁向老婆婆家,只見(jiàn)婆婆家門(mén)上貼著(zhù)紅紙,院里一堆未燃盡的竹子仍在噼里啪啦炸響,屋內幾根紅蠟燭還發(fā)著(zhù)余光……欣喜若狂的鄉親們?yōu)閼c賀吉祥的來(lái)臨,紛紛換新衣戴新帽,走親訪(fǎng)友。這件事很快在周?chē)謇飩鏖_(kāi)了,人們都知道了驅趕年獸的辦法。
從此每年除夕,家家貼紅對聯(lián)、燃放爆竹;戶(hù)戶(hù)燭火通明、守更待歲。初一一大早,還要走親串友道喜問(wèn)好。這風(fēng)俗越傳越廣,成了中國民間最隆重的傳統節日。
適用地區:
春節是漢族最重要的節日,但是滿(mǎn)、蒙古,瑤、壯、白、高山、赫哲、哈尼、達斡爾、侗、黎等十幾個(gè)少數民族也有過(guò)春節的習俗,只是過(guò)節的形式更有自己的民族特色,更加蘊味無(wú)窮。
習俗:
守歲放鞭炮 貼春聯(lián) 拜年 吃餃子 吃香腸,臘肉 看春晚(近年來(lái)才有)
2、二月二龍抬頭
龍抬頭(二月二,南方為“社日”,北方為“龍抬頭”節)又被稱(chēng)為“春耕節”、“農事節”、“春龍節”,是漢族民間傳統節日。龍抬頭是每年農歷二月初二,俗稱(chēng)青龍節,傳說(shuō)是龍抬頭的日子,它是中國城鄉的一個(gè)傳統節日。人們慶祝“龍頭節”,以示敬龍祈雨,讓老天佑保豐收。
節日習俗:
恭祭華胥氏過(guò)“龍頭節”,充滿(mǎn)了崇拜龍的思想觀(guān)念,以為龍治水行雨,決定莊稼豐歉,萬(wàn)萬(wàn)得罪不可。舊時(shí)這天早晨,人們要敬奉碾子,傳說(shuō)碾子是青龍的化身。有的還把磙子支起來(lái),表示“龍抬頭”。俗話(huà)說(shuō):“正月不剃頭,剃頭死舅舅。”所以大人小孩多在這天剃頭理發(fā),意思是剃“龍頭”,以顯尊貴、圖吉利。婦女忌做針線(xiàn)怕“扎瞎了龍眼”;不磨面,不碾米,不行大車(chē),怕“砸斷了龍腰、龍尾”。
其實(shí),“正月不剃頭,剃頭死舅舅。”一說(shuō)實(shí)為訛傳,其中的“死舅”其實(shí)是“思舊”的變音,這種說(shuō)法的起因也與沈陽(yáng)有關(guān)。清朝成立后,當時(shí)不少漢人為懷念明朝,就在正月里不剪發(fā)以表示“思舊”,但又不敢公開(kāi)與清朝政府對抗,于是就有了“正月剪頭死舅舅”的說(shuō)法,并一直流傳下來(lái)。
北方地區習俗------引龍、除蟲(chóng)、薰蟲(chóng)、剃龍頭(理發(fā)剃頭)、食俗、嫁女住春、禁忌(忌動(dòng)針線(xiàn)、忌擔水、忌洗衣、忌磨面)
南方地區習俗------祭社(主要活動(dòng)是祭祀土地和聚社會(huì )飲,借敬神、娛神而娛人)
二月二這天大多數農家都吃“鼓撅”(手搓面條),俗稱(chēng)“頂門(mén)棍”。為什么吃“鼓撅”?有人說(shuō),吃了“頂門(mén)棍”,把門(mén)頂住,邪祟不入,一年太平。有人說(shuō),過(guò)春節大家都吃悶了、玩昏了,吃一頓“鼓撅”頂靈性,就開(kāi)始干活過(guò)日子了。也有在二月二這天吃攪團的,說(shuō)是給龍糊鱗整甲,使龍抖擻精神升天降雨。有幾句諷刺懶婆娘的民謠說(shuō):“過(guò)了正月二十三,懶婆娘愁得沒(méi)處鉆。又想上了天,沒(méi)鞋穿;又想鉆了地,沒(méi)鏵尖;又想上了吊,丟不下二月二那頓油攪團。”當地還有在這天炒豆子的習俗,民謠曰:“二月二,龍抬頭,家家鍋里嘣豆豆,驚醒龍王早升騰,行云降雨保豐收。”有人還在附近的藥王廟里燒香叩頭,祈保平安。
地方風(fēng)俗:山東滕州聊城一帶二月二這天男性都要理發(fā),龍抬頭這天理發(fā)希望一年好運。滕州 青島地區吃棋子和炒豆,象征著(zhù)“金豆開(kāi)花”。
炒玉米:傳說(shuō)中每年二月二炒玉米的傳統,就是紀念義龍為解人間乾旱之苦,甚至不惜冒犯天條。傳說(shuō)玉龍因不忍人民受乾旱之苦,義助人民降雨而被玉帝所囚,并立下規條,只有金豆開(kāi)花才會(huì )予以釋放。人民因感激玉龍義舉而齊集一起炒玉米,因樣子像金豆開(kāi)花而令看管的太白金星看錯,并釋放了玉龍。而每年二月初二炒玉米的傳統亦保留了下來(lái)。
節日傳說(shuō):
在我國北方民間流傳著(zhù)這樣一個(gè)神話(huà)故事。說(shuō)武則天當上皇帝,惹惱了玉皇大帝,傳諭四海龍王,三年內不得向人間降雨。不久,司管天河的龍王聽(tīng)見(jiàn)民間人家的哭聲,看見(jiàn)餓死人的慘景,擔心人間生路斷絕,便違抗玉帝的旨意,為人間降了一次雨。玉帝得知,把龍王打下凡間,壓在一座大山下受罪,山上立碑:“龍王降雨犯天規,當受人間千秋罪;要想重登靈霄閣,除非金豆開(kāi)花時(shí)。”人們?yōu)榱苏三埻酰教幷议_(kāi)花的金豆。到次年農歷二月初二,人們正在翻曬玉米種子時(shí),想到這玉米就像金豆,炒一炒開(kāi)了花不就是金豆開(kāi)花嗎?于是家家戶(hù)戶(hù)爆玉米花,并在院子里設案焚香,供上開(kāi)了花的“金豆”。(傳說(shuō)有誤,武則天是唐朝時(shí)期人物,玉米是明朝才傳入中國的,那時(shí)哪里來(lái)玉米種子?) 龍王抬頭一看,知道百姓救它,便大聲向玉帝喊道:“金豆開(kāi)花了,快放我出去!”玉帝一看人間家家戶(hù)戶(hù)院里金豆花開(kāi)放,只好傳諭,詔龍王回到天庭,繼續給人間興云布雨。從此,民間形成習慣,每到二月初二這一天,就爆玉米花吃。
3、元宵節
是中國一個(gè)重要的傳統節日。正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜,也是一元復始,大地回春的夜晚,人們對此加以慶祝,也是慶賀新春的延續 ,因此又稱(chēng)“上元節”,即農歷正月十五日。在古書(shū)中,這一天稱(chēng)為“上元”,其夜稱(chēng)“元夜”、“元夕”或“元宵”。而元宵這一名稱(chēng)一直沿用至今。
習俗:
由于元宵有張燈、看燈的習俗,民間又習稱(chēng)為“燈節”。此外還有吃元宵、踩高蹺、猜燈謎、舞龍、賞花燈、舞獅子等風(fēng)俗。
演變:
中國古代歷法和月相有密切的關(guān)系,正月十五,人們迎來(lái)了一年之中第一個(gè)月滿(mǎn)之夜,這一天理所當然地被看作是吉日。早在漢代,正月十五已被用作祭祀天帝、祈求福佑的日子。后來(lái)古人把正月十五稱(chēng)“上元”,七月十五稱(chēng)“中元”,十月十五稱(chēng)“下元”。最遲在南北朝早期,三元已是要舉行大典的日子。三元中,上元最受重視。到后來(lái),中元、下元的慶典逐漸廢除,而上元經(jīng)久不衰。
吃元宵:
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在我國也由來(lái)已久。宋代,民間即流行一種元宵節吃 的新奇食品。這種食品,最早叫“ 浮元子”后稱(chēng)“元宵” ,生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即湯圓以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿(mǎn)之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中滾成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團團圓圓。
4、寒食節
寒食,即寒食節,亦稱(chēng)“禁煙節”、“冷節”、“百五節”。在夏歷冬至后一百零五日,清明節前一或二日。
來(lái)源:
春秋時(shí)已出亡多年的晉國公子重耳回國即位[即晉文公],封賞隨其逃亡的臣子,唯獨漏掉了介子推。介子推于是攜老母隱居綿山[今山西省介休市東南]。晉文公得知后欲加封賞,尋至綿山,找不到他,便想燒山逼他出來(lái)。但介子推不愿當官,堅持不出,結果母子二人俱被燒死。為了紀念介子推,晉文公將綿山改為“介山”,立祠祭祀介子推,并把燒山的這一天定為寒食節,全國禁動(dòng)煙火,只吃冷食。后來(lái)便形成了在這天寒食、掃墓的風(fēng)俗。
活動(dòng):
在這一日,禁煙火,只吃冷食,所以叫做“寒食節”。在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗卵等風(fēng)俗。寒食節前后綿延兩千余年,曾被稱(chēng)為民間第一大祭日。不少文人墨客都寫(xiě)過(guò)關(guān)于寒食節的詩(shī)文。
5、清明節
清明節又叫踏青節,在仲春與暮春之交,也就是冬至后的第108天。是中國傳統節日,也是最重要的祭祀節日之一,是祭祖和掃墓的日子 。中國漢族傳統的清明節大約始于周代,距今已有二千五百多年的歷史。受漢族文化的影響,中國的滿(mǎn)族、赫哲族、壯族、鄂倫春族、侗族、土家族、苗族、瑤族、黎族、水族、京族、羌族等24個(gè)少數民族,也都有過(guò)清明節的習俗。
清明最早只是一種節氣的名稱(chēng),其變成紀念祖先的節日與寒食節有關(guān)。晉文公把寒食節的后一天定為清明節。在山西大部分地區是在清明節前一天過(guò)寒食節;榆社縣等地是在清明節前兩天過(guò)寒食節;垣曲縣還講究清明節前一天為寒食節,前二天為小寒食。
清明節是中國重要的“時(shí)年八節”之一,一般是在公歷4月5號前后,節期很長(cháng),有10日前8日后及10日前10日后兩種說(shuō)法,這近20天內均屬清明節。清明節原是指春分后十五天,1935年中華民國政府明定4月5日為國定假日清明節,也叫做民族掃墓節 。
清明節的起源,據傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮,后來(lái)民間亦相仿效,于此日祭祖掃墓,歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風(fēng)俗。2006年5月20日,中國文化部申報的清明節經(jīng)國務(wù)院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
清明節的習俗除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、蕩秋千、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這是因為寒食節要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來(lái)參加一些體育活動(dòng),來(lái)鍛煉身體。清明節,民間忌使針,忌洗衣,大部分地區婦女忌行路。傍晚以前,要在大門(mén)前灑一條灰線(xiàn),據說(shuō)可以阻止鬼魂進(jìn)宅。 因此,這個(gè)節日中既有祭掃新墳生離死別的悲酸淚,又有踏青游玩的歡笑聲,是一個(gè)富有特色的節日。
由于寒食節與清明節合二為一的關(guān)系,一些地方還保留著(zhù)清清明冷食明節吃冷食的習慣。在山東,即墨吃雞蛋和冷餑餑,萊陽(yáng)、招遠、長(cháng)島吃雞蛋和冷高粱米飯,據說(shuō)不這樣的話(huà)就會(huì )遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜,據說(shuō)吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著(zhù)清明前一日禁火的習慣。
很多地方在完成祭祀儀式后,將祭祀食品分吃。晉南人過(guò)清明時(shí),習慣用白面蒸大饃,中間夾有核桃、棗兒、豆子,外面盤(pán)成龍形,龍身中間扎一個(gè)雞蛋,名為“子福”。要蒸一個(gè)很大的總“子福”,象征全家團圓幸福。上墳時(shí),將總“子福”獻給祖靈,掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗,用柳條將祭祀用過(guò)的蒸糕餅團貫穿起來(lái),晾干后存放著(zhù),到立夏那天,將之油煎,給小孩吃,據說(shuō)吃了以后不得疰夏病。
6、端午節
農歷五月初五日為“端午節”,是中國一個(gè)古老的傳統節日。“端午”本名“端五”,端是端午節初的意思。因為人們認為“五月”是惡月,“初五”是日,因而避諱“五”,改為“端午”。端午節早在西周初期即有記載,并非為紀念屈原而設立的節日,但是端午節之后的一些習俗受到屈原的影響。
端午節,為每年農歷五月初五,又稱(chēng)端陽(yáng)節、午日節、五月節、龍舟節、浴蘭節等。 是流行于中國以及漢字文化圈諸國的傳統文化節日,端午節起源于國,最初為祛病防疫的節日,吳越之地春秋之前有在農歷五月初五以龍舟競渡形式舉行部落圖騰祭祀的習俗;后因詩(shī)人屈原抱石自投汨羅江身死,又成為華人紀念屈原的傳統節日;部分地區也有紀念伍子胥、曹娥等說(shuō)法。
過(guò)端午節,是中國人二千多年來(lái)的傳統習慣,由于地域廣大,民族眾多,加上許多故事傳說(shuō),于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節名,而且各地也有著(zhù)不盡相同的習俗。其內容主要有:女兒回娘家,掛鐘馗像,迎鬼船、躲午,帖午葉符,懸掛菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,備牲醴,賽龍舟,比武,擊球,蕩秋千,給小孩涂雄黃,飲用雄黃酒、菖蒲酒,吃五毒餅、咸蛋、粽子和時(shí)令鮮果等。
粽子:
如今的粽子更是多種多樣,璀璨紛呈。現今各地的粽子,一般都用箬殼包糯米,但內含的花色則根據各地特產(chǎn)和風(fēng)俗而定,著(zhù)名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
雄黃酒:
端午飲雄黃酒的習俗,從前在長(cháng)江流域地區極為盛行。古語(yǔ)曾說(shuō):“飲了雄黃酒,病魔都遠走。”雄黃是一種礦物質(zhì),俗稱(chēng)“雞冠石”,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般飲用的雄黃酒,只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成,無(wú)純飲的。雄黃酒有殺菌驅蟲(chóng)解五毒的功效,中醫還用來(lái)治皮膚病。在沒(méi)有碘酒之類(lèi)消毒劑的古代,用雄黃泡酒,可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子,大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒,意在消毒防病,蟲(chóng)豸不叮。
五黃:
江浙一帶有端午節吃“五黃”的習俗。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚(yú)、高郵的鴨蛋黃、雄黃酒。此外浙北端午節還吃豆腐。
打糕:
端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是將艾蒿與糯米飯,放置于獨木鑿成的大木槽里,用長(cháng)柄木捶打制而成的米糕。這種食品很有民族特色,又可增添節日的氣氛。[13]
煎堆:
福建晉江地區,端午節家家戶(hù)戶(hù)還要吃“煎堆”,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。相傳古時(shí)閩南一帶在端午節之前是雨季,陰雨連綿不止,民間說(shuō)天公穿了洞,要“補天”。端午節吃了“煎堆”后雨便止了,人們說(shuō)把天補好了。這種食俗由此而來(lái)。
7、中秋節
中秋節,又稱(chēng)月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會(huì )、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節,是流行于中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統文化節日,時(shí)在農歷八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方將中秋節定在八月十六。
中秋節始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清時(shí),已成為與春節齊名的中國主要節日之一。受中華文化的影響,中秋節也是東亞和東南亞一些國家尤其是當地的華人華僑的傳統節日。自2008年起中秋節被列為國家法定節假日。2006年5月20日,國務(wù)院列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒、等習俗,流傳至今,經(jīng)久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓,為寄托思念故鄉,思念親人之情,祈盼豐收、幸福,成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。
8、重陽(yáng)節
重陽(yáng)節(The Double Ninth Festival)農歷九月九日,為傳統的重陽(yáng)節,又稱(chēng)“老人節”。因為《易經(jīng)》中把“六”定為陰數,把“九”定為陽(yáng)數,九月九日,日月并陽(yáng),兩九相重,故而叫重陽(yáng),也叫重九。重陽(yáng)節早在戰國時(shí)期就已經(jīng)形成,到了唐代,重陽(yáng)被正式定為民間的節日,此后歷朝歷代沿襲至今。重陽(yáng)又稱(chēng)“踏秋”與三月三日“踏春”皆是家族傾室而出,重陽(yáng)這天所有親人都要一起登高“避災”,插茱萸、賞菊花。自魏晉重陽(yáng)氣氛日漸濃郁,為歷代文人墨客吟詠最多的幾個(gè)傳統節日之一。
演變:
陰歷的九月九日,是中國傳統的重陽(yáng)節。同時(shí)也是中國的敬老節。在1989年,中國把每年的九月九日定為老人節,傳統與現代巧妙地結合,成為尊老、敬老、愛(ài)老、助老的老年人的節日。
習俗:
每到重陽(yáng),人們就會(huì )想起王維寫(xiě)的“獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。”這首詩(shī)。自古以來(lái),重陽(yáng)節就是人們敬老愛(ài)老、思念雙親、渴望團圓的日子。具體習俗如下所列:
①、登高
②、吃重陽(yáng)糕
③、賞菊并飲菊花酒
④、插茱萸和簪菊花
⑤、喝重陽(yáng)酒
不過(guò)呢歷史上也有農歷七月十三為敬老節的說(shuō)法,但于1989年時(shí)修改為九月九日。
時(shí)間:農歷九月初九日。
9、冬至節
冬至(Winter Solstice),是中國農歷中一個(gè)重要的節氣,也是中華民族的一個(gè)傳統節日,冬至俗稱(chēng)“冬節”、“長(cháng)至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,中國就已經(jīng)用土圭觀(guān)測太陽(yáng),測定出了冬至,它是二十四節氣中最早制訂出的一個(gè),時(shí)間在每年的公歷12月21日至23日之間。
氣候特征:
天文學(xué)上把冬至作為冬季的開(kāi)始,這對于我國多數地區來(lái)說(shuō),顯然偏遲。詩(shī)云“西北風(fēng)襲百草衰,幾番寒起一陽(yáng)來(lái)。白天最是時(shí)光短,卻見(jiàn)金梅競艷開(kāi)。”(左河水)冬至日是一年中白天時(shí)間最短的一天。過(guò)了冬至以后,太陽(yáng)直射點(diǎn)逐漸向北移動(dòng),北半球白天逐漸變長(cháng),夜間逐漸變短,所以,有俗話(huà)說(shuō),“吃了冬至面,一天長(cháng)一線(xiàn)。”
從氣候上看,冬至期間,西北高原平均氣溫普遍在0℃以下,南方地區也只有6℃至8℃左右。另外,冬至開(kāi)始“數九”,冬至日也就成了“數九”的第一天。關(guān)于“數九”,民間流傳著(zhù)的歌謠是這樣說(shuō)的,“一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河開(kāi),八九燕來(lái),九九加一九耕牛遍地走。”不過(guò),西南低海拔河谷地區,即使在當地最冷的1月上旬,平均氣溫仍然在10℃以上,真可謂秋去春平,全年無(wú)冬。
冬至日,一般都在公歷的12月21日或12月22日這二日。因為冬至并沒(méi)有固定于特定一日,因此和清明一樣,被稱(chēng)為“活節”。
把冬至作為節日來(lái)過(guò)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今。周歷正月為夏歷的十一月,因此,周代正月等于如今公歷的十一月,所以拜歲和賀冬并沒(méi)有分別。直到漢朝漢武帝采用夏歷后,把正月和冬至分開(kāi)。也可以說(shuō)單純的過(guò)“冬至節”是自漢代以后才有,盛于唐宋,相沿至今。
冬至是養生的大好時(shí)機,主要是因為“氣始于冬至”。因為從冬季開(kāi)始,生命活動(dòng)開(kāi)始由衰轉盛,由靜轉動(dòng)。此時(shí)科學(xué)養生有助于保證旺盛的精力而防早衰,達到延年益壽的目的。冬至時(shí)節飲食宜多樣,谷、果、肉、蔬合理搭配,適當選用高鈣食品。
各地在冬至時(shí)有不同的風(fēng)俗,中國北方多數地方有冬至吃餃子的習俗。冬至經(jīng)過(guò)數千年發(fā)展,形成了獨特的節令食文化。吃餃子成為多數中國人冬至的風(fēng)俗。當然也有例外如在山東省滕州市流行冬至當天喝羊肉湯的習俗,寓意驅除寒冷之意。
10、除夕
農歷臘月的最后一天叫除夕。“除”,本義是“去”,引申為“易”;“夕”字的本義原是“日暮”,引申為“夜晚”。故而除夕之夜,便含有“舊歲到此而除,明日另?yè)Q新歲”的意思,即“除舊布新”。“除夕”在古時(shí)有“除夜、逐除、歲除、大除、大盡、年終”等別稱(chēng)。稱(chēng)呼雖多,但總不外乎送舊迎新、祛病消災的意思。大年三十,也就是“除夕”。指中國及其他漢文化圈地區的農歷一月一日的前一天的晚上。一般這一天,是人們吃、喝、玩、樂(lè )的日子。
除夕,最早源于先秦時(shí)期的“逐除”。據《呂氏春秋·季冬記》記載:古人在新年的前一天,以擊鼓的方式來(lái)驅除“疫癘之鬼”,來(lái)年才會(huì )無(wú)病無(wú)災。
北方人風(fēng)俗大致一致,過(guò)年包餃子、蒸饃等等;而南方各地則風(fēng)俗不同,如做年糕、包粽子、煮湯圓、吃米飯等等,南方不同的地域有著(zhù)諸多不同的過(guò)年風(fēng)俗。水餃形似“元寶”,年糕音似“年高”,都是吉祥如意的好兆頭。
除夕的高潮是年飯后長(cháng)輩發(fā)“壓歲錢(qián)”。接著(zhù)就是張貼春聯(lián)和門(mén)神,并關(guān)上大門(mén)。到初一的早上才開(kāi)門(mén)“接財神”,接下來(lái)就是全家人守歲。
一年的最后一天叫“歲除”,那天晚上叫“除夕”。除夕人們往往通宵不眠,叫守歲。蘇軾有《守歲》:“兒童強不睡,相守夜歡嘩。”除夕這一天,家里家外不但要打掃得干干凈凈,還要貼門(mén)神、貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、掛門(mén)籠,人們則換上帶喜慶色彩和帶圖案的新衣。
此外,中國各少數民族也都保留著(zhù)自己的傳統節日,諸如傣族的潑水節、蒙古族的那達慕大會(huì )、彝族的火把節、瑤族的達努節、白族的三月街、壯族的歌圩、藏族的藏歷年和望果節、苗族的跳花節等。