山東的面積很大的有內(nèi)陸也有沿海，甚至可以說是十里不同俗，因為山東人是最講究禮的， 不說別的，但就吃飯的座次來說，魯東和魯西也是完全不同的坐法，而且非常講究，有點偏頗就是很沒有禮貌的事。說起整個山東未免太過廣泛，很難做一個準確回答，濟南是山東省會那我給你說一下濟南的風土人情好了，以點及面有助于了解山東的概況。
　　濟南比較特別的風俗有以下四個：
　　破五 農(nóng)歷正月初五，俗稱 “破五”節(jié)。這一天不準婦女串門，串門不吉利。這天各家都吃水餃，以求吉利。如今雖說人們對婦女串門不講究了，但這天吃餃子卻成了各家的習慣。
　　元宵節(jié) 農(nóng)歷正月十五日，俗稱“元宵節(jié)”，又叫“燈節(jié)”。在濟南，一年一度的元宵燈會，景象極為壯觀。每到此時，各大公園、廠礦企業(yè)及大街小巷，均掛滿了各式各樣的花燈，入夜，宮燈、紗燈、魚燈、花籃燈、跑馬燈……光華四射，美不勝收。尤其是一年一度的趵突泉燈會，更是獨具特色。各式各樣的花卉燈、鳥獸燈、走馬燈、故事燈、謎語燈等或富麗堂皇，或古樸典雅，或靈巧別致，具有鮮明的地方色彩。這一天，家家戶戶盛行吃元宵。此外，元宵節(jié)前后，濟南的街頭巷尾，到處是踩高蹺的，跑旱船的，舞龍燈的，舞獅子的。人們把一些神話傳說，歷史故事以及強烈的愛憎和美好的愿望融入這種富有民族傳統(tǒng)的民間藝術(shù)中，增加了節(jié)日的歡快氣氛。
　　“龍?zhí)ь^” 農(nóng)歷二月初二，春龍節(jié)，俗稱“龍?zhí)ь^”，意為龍興治雨，風調(diào)雨順。這一天，市民早起，炒“蝎子爪”（即豆子腌泡后炒食）吃，以避免蟲咬蝎蜇；老男少兒都理發(fā)，以視精神，免除災病；農(nóng)村盛行用爐灰“打囤”，預祝豐收。這些習俗已被人們延續(xù)至今。
　　清明 清明是中國二十四節(jié)氣中第五個節(jié)氣。古人很重視這個節(jié)氣，并留下了很多有趣的習俗。在濟南保留至今的有“踏青”、“掃墓”、“蕩秋千”、“插柳”與“植樹”。踏 青：踏青，古時也叫遠足或遠游，現(xiàn)在則叫春游或郊游，它是清明時節(jié)的主要習俗。古代每逢這一天，人們聚親約友，扶老攜幼，承大好春光到郊外游玩，然后圍坐野宴，抵暮而歸。濟南山清水秀，風景優(yōu)美，每到清明節(jié)，春光燦爛，風和日麗，人們南登千佛，北游明湖，山野、泉邊，游人如織。掃墓：清明掃墓，在陽歷四月初五、六日，市民都攜紙、香和供品上墳祭祖，為祖墳添土，追念祖先