我的文庫里有 你可以去看看 　　一）蒙古族　　內蒙古現有蒙古族人口423萬(wàn)多，約占全國蒙古族人口總數（500余萬(wàn)）的78%，占世界蒙古族人口總數（700多萬(wàn)）的一半以上，約等于元朝時(shí)蒙古族總人口數。　　歷史上，畜牧業(yè)生產(chǎn)和游牧生活一向是蒙古族賴(lài)以生存的主體經(jīng)濟和生活方式。蒙古族有自己的語(yǔ)言文字。古代蒙古族信仰薩滿(mǎn)教，十六世紀后普遍改信了喇嘛教。蒙古族的婚姻為一夫一妻制，實(shí)行同姓不婚的習俗；喪葬一般為土葬、火葬和野葬；衣食住行都具有自己的特點(diǎn)，尤其是生活在聚居區的蒙古族大都保留了傳統的習俗。如男女都穿蒙古袍，束以腰帶，腳著(zhù)長(cháng)筒馬靴，男子多戴深色禮帽，女子多以紅、藍色布纏頭，而且盛妝時(shí)還戴不少金銀頭飾點(diǎn)綴的冠，飲食多以牛羊肉和奶食為主，糧食、蔬菜為輔；解放前居住蒙古包，現多已定居，改住磚木結構的房子；能歌善舞，熱情好客，勤勞勇敢，憨厚豪爽，具有許多傳統美德；節慶，除了過(guò)春節等節日外，每年7、8月間都隆重舉辦那達慕大會(huì )（現已發(fā)展為“那達慕草原旅游節”）和祭敖包活動(dòng)。由于地域環(huán)境等多方面原因，內蒙古東、西部，以及農、牧區的蒙古族，在某些習俗上有一定差異。　　蘇臺柴 蒙語(yǔ)意為奶茶，蒙古民族一種日常飲料，同時(shí)也是待客必備佳品之一。做法是將磚茶放入鍋內加水熬成紫紅色，然后將鮮牛奶或羊、駝奶以6：1的比例倒入茶水鍋中，熬至沸騰即成。奶茶營(yíng)養豐富，具有提神、開(kāi)胃、助消化、解渴等作用。目前，內蒙古各族人民大都喜好喝蒙古族風(fēng)味的奶茶。　　馬奶酒 蒙語(yǔ)稱(chēng)作“乞戈”或“艾日戈”。內蒙古東西部牧區用馬奶釀制的一種酒精含量頗小的飲料，味道醇香，清涼解渴，也是牧民款待賓客的一種最佳冷飲。制法是將鮮馬奶裝入生皮囊中，掛在向陽(yáng)處，用一根特制的木棍每日攪拌數次，使馬奶逐漸發(fā)酵變酸。當馬奶變成清淡透明，味道酸辣時(shí)，即成為馬奶酒。馬奶酒歷史悠久，《馬可?波羅行記》和元初名臣耶律楚材的詩(shī)中，都有對馬奶酒色、香、味盛贊之文句。常飲馬奶酒，可治胃潰瘍、肺結核等疾病。　　酸奶子 牧區優(yōu)質(zhì)飲料之一。牧民一般不愛(ài)喝鮮牛奶，而喜歡喝酸奶子。制法有二：一是將鮮牛奶倒入大鍋中燒開(kāi)，再放在通風(fēng)處晾涼，使其發(fā)酵，產(chǎn)生酸味；另是將鮮牛奶置于陽(yáng)光下或溫度高的地方，使其受熱發(fā)酵，產(chǎn)生酸味，便成酸奶子。酸奶子營(yíng)養豐富，醇香撲鼻，夏季常飲，止渴祛火，幫助消化。　　全羊席 蒙語(yǔ)稱(chēng)之為“秀什”或“不禾勒”，是蒙古族招待貴賓的傳統嘉肴，又稱(chēng)整羊席，乃蒙古族最古老、最隆重的一種宴席，一般只在盛大宴會(huì )、隆重集會(huì )、舉行婚禮或招待高級貴賓時(shí)擺設。全羊席是將整羊加工（烤熟或煮熟）后擺在長(cháng)方形大木盤(pán)中，像一只臥著(zhù)的活羊，濃香飄逸撲鼻，肉味鮮美異常。賓主進(jìn)餐前，還要由主人主持舉行一定的儀式，高唱贊歌，朗誦獻整羊的祝辭等。史載，成吉思汗曾設過(guò)全羊席，忽必烈登基時(shí)也設全羊席敬祭神只、宴待賓客。隨著(zhù)烹飪技術(shù)的不斷改進(jìn)，而今烤全羊已成為內蒙古馳名中外的代表性名貴菜肴之一。　　蒙古包 蒙古族牧民居住的一種房子，建造和搬遷都很方便，古代稱(chēng)為“穹廬”、“氈包”或“氈帳”。蒙古包呈圓形尖頂，一般以柳木桿組合編制的若干個(gè)（4、6、8、10個(gè)）籬笆狀“哈那”（圍墻支架）和傘狀頂篷內許多椽子為骨架，頂上及四周以一至兩層白色的厚羊毛氈覆蓋，頂中央開(kāi)有天窗，木框門(mén)朝南或東南方開(kāi)設。12個(gè)哈那的大型蒙古包，包內總面積達60多平方米，在草原上是罕見(jiàn)的，僅出現于1990年錫林郭勒盟第七屆那達慕大會(huì )以來(lái)，堪稱(chēng)內蒙古蒙古包之最。　　勒勒車(chē) 蒙古族牧民使用的傳統交通工具，早先多以樺木或榆木加工制成。車(chē)身重約百余斤，載重可達數百斤乃至上千斤。其特點(diǎn)是車(chē)輪大，車(chē)身小而輕，獨牛拉單車(chē)，往往數輛或數十輛首尾相銜，由一兩個(gè)牧民（多為女性）駕馭吆趕著(zhù)在草地、沼澤地、雪地或沙漠地帶緩緩地魚(yú)貫而行，顯示了牧區特有的風(fēng)情。勒勒車(chē)既便于短途拉水、拉牛糞和柴草，又適于長(cháng)途搬運生活用品和蒙古包等。今經(jīng)過(guò)改進(jìn)的勒勒車(chē)，木輪換作鐵輪（硬膠實(shí)體胎），組裝軸承，用馬或仍用牛來(lái)牽拉，車(chē)速和載重量都顯著(zhù)提高。　　婚俗 蒙古族有搶婚和聘婚兩種婚制，前者盛行于十三世紀前蒙古族尚處于奴隸制社會(huì )時(shí)期。如成吉思汗之父也速該把阿禿兒搶訶額侖夫人成親，即是這種婚制形式；十三世紀后，蒙古族進(jìn)入封建社會(huì )，即普遍實(shí)行聘婚制，男女定親前，男方要向女方多次求親，定親后，男家要送給女家聘禮（又稱(chēng)“彩禮”）。牧區多以牛、馬、羊等牲畜為聘禮，農區多以金銀首飾、衣物等為聘禮。牧民視“九”為吉數，聘禮以“九”為起點(diǎn)，從“一九”到“九九”，牲畜最多不得超過(guò)八十一頭。貧困牧戶(hù)，聘禮牲畜頭數可用小于九的奇數，如三、五、七頭，但絕不能擇偶數。女家也非常講究給女兒陪送嫁妝。通常，嫁妝的物品數量多于聘禮。因此，蒙古族有一句俗語(yǔ)；“娶得起媳婦，聘不起姑娘”。蒙古族的娶親也非常隆重，并保留著(zhù)男到女家投宿娶親的習俗。娶親一般在結婚喜日（請喇嘛占卜擇吉日）的前一天，新郎著(zhù)傳統禮服，伴郎、祝頌人也穿上節日盛裝，驅彩車(chē)，載禮品，一同騎馬前往女家。至女家，先繞蒙古包一周，并向女家敬獻“碰門(mén)羊”一只和其他禮物。然后，新郎和伴郎手捧哈達、美酒，向新娘的父母、長(cháng)親逐一敬酒，行跪拜禮。禮畢，娶親者入席就餐。晚上，又擺設羊五叉宴席，并舉行求名問(wèn)庚的傳統儀式。次日清晨，娶親者啟程時(shí)，新娘由叔父或姑夫抱上彩車(chē)，新郎要騎馬繞彩車(chē)三遭，然后，娶親和送親的隊伍才一同策馬驅車(chē)奔往新郎家。途中，娶親者和送親者要互相縱馬追逐，舉行“刁帽子”競賽。新娘娶到新郎家后，要舉行隆重的婚禮——新郎新娘不下車(chē)馬，先繞蒙古包三圈，然后參加拜火儀式，即新郎新娘從兩堆旺火間雙雙穿過(guò)，接受火的洗禮，使愛(ài)情更加純潔堅貞，以求白頭偕老，生活美滿(mǎn)幸福。新郎新娘進(jìn)入蒙古包后，首先拜佛祭灶，然后拜見(jiàn)父母和親友。禮畢，由梳頭額吉給新娘梳頭。梳洗換裝后，等待婚宴的開(kāi)始。婚宴通常擺設“羊背子”（蒙古族名菜之一，將全羊卸成七大件，除去胸叉，帶尾入鍋，加鹽煮熟，用大銅盤(pán)先擺四肢、羊背、頸胛，羊頭置羊背上）、全羊席，各種奶食、糖果等應有盡有。宴間，新郎提銀壺，新娘捧銀碗，向長(cháng)輩、親友逐一敬酒、獻哈達，眾人開(kāi)懷暢飲，姑娘們伴隨著(zhù)馬頭琴曲調放聲歌唱。婚宴往往要延續兩三天，親友們才陸續離去。　　天葬 牧區昔日盛行的一種葬式。又稱(chēng)“野葬”或“棄葬”。人死后，脫掉舊服，換上新衣或用白布裹尸，將尸體放在勒勒車(chē)上，趕車(chē)急行，讓其任意顛簸。尸體掉在哪里，哪里就是吉祥葬地。然后，驅車(chē)速返，不得回頭看。三日后，死者親屬前去察看，如尸體已被禽獸吃掉，則認為死者巳升上天堂；若尸體完整無(wú)損，則認為死者余孽未消，不利子孫，要請喇嘛念經(jīng)，替其懺悔消災，并在尸體上涂一層黃油，好讓禽獸早日吃掉。天葬后，死者子孫一般在49天內不剃發(fā)、不宴飲娛樂(lè )，路遇行人不寒喧，以示哀悼。　　祭敖包 敖包，又譯作“腦包”、“鄂博”，蒙語(yǔ)意為堆子或鼓包，通常設在高山或丘陵上，實(shí)際上是用石頭堆積成的圓錐形的實(shí)心塔。祭敖包（達斡爾族稱(chēng)作“敖包祭”，鄂溫克族叫作“澳渥塔黑仁”，祭祀形式不盡相同，但敬神祈福的目的是大致相同的。）是蒙古民族盛大的傳統祭祀活動(dòng)。祭祀時(shí)，在敖包頂端插一根長(cháng)桿，桿頭上系著(zhù)牲畜毛和經(jīng)文布條，四面放著(zhù)燒柏香的墊石，敖包旁還插滿(mǎn)樹(shù)枝，供有整羊、馬奶酒、黃油和奶酪等。古時(shí)，還要由薩滿(mǎn)教巫師擊鼓念咒，膜拜祈禱；近代以來(lái)，由喇嘛焚香點(diǎn)火，誦詞念經(jīng)，也有擊鼓鳴號的。牧民們都圍繞著(zhù)敖包，從左至右順時(shí)針轉三遭，求山神、路神降福，保佑人眾安康、草茂畜旺，同時(shí)表達對高山的崇拜，對神靈的敬意。隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，科學(xué)的進(jìn)步，牧民的觀(guān)念也有所更新。盡管他們大都信仰喇嘛教，并虔誠地敬奉某些神靈，但今天的祭敖包活動(dòng)，在舉行傳統儀式的同時(shí)，又增添了發(fā)展牧區經(jīng)濟、吸引中外游客、促進(jìn)民族團結等新的有益的內容和形式。　　那達慕 蒙語(yǔ)意為“娛樂(lè )”或“游戲”，是蒙古族傳統的群眾性集會(huì )。當年，成吉思汗戰勝花剌子模（在今中亞土庫曼一帶），為慶祝勝利，就曾舉行過(guò)那達慕盛會(huì )。在古代和近現代的那達慕盛會(huì )上，都要舉行男子“賽馬”、“射箭”、“摔跤”（即“搏克”）三項競技比賽，俗稱(chēng)“男兒三藝”。當代的那達慕大會(huì )，除進(jìn)行這三項競技賽外，還增添了馬球、馬術(shù)、田徑、電影、話(huà)劇、烏蘭牧騎文藝演出等新內容，同時(shí)開(kāi)展經(jīng)貿活動(dòng)，進(jìn)行物資交流，還要表彰先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人。那達慕通常在盛夏初秋的7月和8月間舉行。屆時(shí)，四面八方的蒙古族牧民穿著(zhù)節日的盛裝，紛紛策馬驅車(chē)前來(lái)參賽或觀(guān)摩。那達慕大會(huì )是中國和世界各民族人民喜聞樂(lè )見(jiàn)的蒙古族大型傳統盛會(huì )，在蒙古族人民的物質(zhì)文化生活中和當今內蒙古旅游貿易經(jīng)濟發(fā)展中，具有重要意義。內蒙古舉行一年一度的那達慕草原旅游節，為中國民俗風(fēng)情游活動(dòng)增添別具一格的濃郁色彩。　　禁忌 蒙古族在日常生活中有不少禁忌，主要的有以下“八忌”：1.火忌 蒙古族崇拜火、火神和灶神，認為火和火神、灶神是驅妖避邪的圣潔物與神靈。所以，進(jìn)入蒙古包后，忌在火爐上烤腳，更不許在火爐旁烤濕靴子和鞋；不得跨越火爐或腳蹬火爐，不得在爐灶上磕煙袋、摔東西、扔臟物，不得用刀子挑火或將刀子插入火中，不得用刀子從鍋中扎取肉食。2.水忌 蒙古族認為水是純潔的神靈，忌在河流中洗手和沐浴，更不許洗女人的臟衣物，或將不干凈的東西投入河中。牧民視水為生命之源，非常注意節約用水，并養成了節約用水和保護水源不受污染的良好習慣。3.病忌 牧民家有重病號或病危者時(shí)，一般在蒙古包左側掛一根繩子，并將繩子的一端埋在東側，相當于掛出了“聞人免進(jìn)”的牌子，以示家有重患者，不待客。4.產(chǎn)忌 蒙古族婦女生孩子，忌外人進(jìn)產(chǎn)房，一般要在屋檐下掛個(gè)明顯的標志。生男孩掛弓箭，生女孩掛紅布條，客人見(jiàn)此止步。5.做客忌 牧民雖好客，但作客忌諱亦多。客人進(jìn)蒙古包時(shí)，切忌挽著(zhù)袖子，或把衣襟掖在腰帶上；也不可提著(zhù)馬鞭子進(jìn)去，要將鞭子放在門(mén)右，且要立放。進(jìn)包后，忌坐佛龕前面，否則就會(huì )被認為不懂禮俗、不尊重民族習慣而受主人冷待。6.忌蹬門(mén)檻 到牧民家作客，出入蒙古包時(shí)，忌蹬踩門(mén)檻。農區、半農半牧區的蒙古族也有與此類(lèi)似的禁忌。古代，如有人誤踏蒙古大汗宮帳的門(mén)檻，無(wú)論是誰(shuí)，必被立即處死。此禁忌風(fēng)俗沿襲至今。7.忌摸頭 蒙古族忌諱生人用手摸小孩的頭部，認為生人手不潔，摸了孩子頭部，會(huì )有害于孩子的健康發(fā)育。8.忌打狗 到牧民家作客，切忌打罵主人家的狗，否則會(huì )被認為是對主人極大的不尊重。俗話(huà)說(shuō)：“打狗看主”，看在主人的面子上，可千萬(wàn)不要打罵主人的狗喲！騎馬到牧民家做客，一定要在蒙古包附近勒馬慢行，待主人出來(lái)迎接并看住狗后再下馬，以免被狗撲咬而發(fā)生賓主俱不愉快的事情噢！　　走敖特爾 敖特爾，蒙古語(yǔ)意為“游牧時(shí)逐水草而遷徙的地方”，又譯作“沃太”。過(guò)去，在正常情況下，一年游牧要輪換四個(gè)地方，即春營(yíng)盤(pán)（地）、夏營(yíng)盤(pán)（地）、秋營(yíng)盤(pán)（地）、冬營(yíng)盤(pán)（地）。現在，由于牧民相對定居，一年大致輪換二至三個(gè)游牧營(yíng)地。走敖特爾，即根據季節、草場(chǎng)變化情況而形成的輪換草場(chǎng)的放牧形式，漢語(yǔ)直譯為“倒場(chǎng)”。“倒場(chǎng)”時(shí)，要用數輛勒勒車(chē)拉著(zhù)蒙古包構件、炊具等生活用品，載著(zhù)家人，吆著(zhù)畜群遷往新的游牧營(yíng)地。　　長(cháng)調?呼麥?馬頭琴?安代舞 最能代表蒙古族草原文化的藝術(shù)表現形式為長(cháng)調、呼麥、馬頭琴演奏和安代舞等舞蹈。　　在蒙古語(yǔ)中，長(cháng)調稱(chēng)“烏日圖道”，意即長(cháng)歌，是相對短歌而言，除指曲調悠長(cháng)外，還有歷史久遠之意。據考證，在蒙古族形成時(shí)期長(cháng)調民歌就已經(jīng)在在，距今已經(jīng)有上千年的歷史。蒙古族長(cháng)調的產(chǎn)生與蒙古族游牧生活有關(guān)，字少腔長(cháng)、高亢悠遠、舒緩自由，宜于敘事，又長(cháng)于抒情。歌詞一般為上、下各兩句，內容絕大多數是描寫(xiě)草原、駿馬、駱駝、牛羊、藍天、白云、江河、湖泊等。長(cháng)調是一種靠口頭傳承的民間藝術(shù)，因地域的不同和演唱者的差異，形成了眾多的風(fēng)格。出生于錫林郭勒盟阿巴嘎旗的哈扎布（2005年逝世，享年83歲）被譽(yù)為“長(cháng)調歌圣”、“草原歌王”。2005年11月25日，經(jīng)過(guò)中蒙兩國聯(lián)合申報，蒙古族長(cháng)調被列為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作。　　呼麥是蒙古族原生態(tài)喉音歌唱藝術(shù)。呼麥，蒙古語(yǔ)意為“喉嚨里發(fā)生的聲響”，運用特殊的發(fā)音技巧，一人同時(shí)唱出兩個(gè)聲部。演唱者多為男性，而青年女演員文麗（蘇伊拉賽汗）是當今國際馳名的呼麥演唱家。　　馬頭琴是蒙古族代表性樂(lè )器之一，用白馬尾作琴弦和弓毛，音箱用四塊桐木板制并蒙以蟒皮，琴頭雕作馬頭狀。齊?寶力高為世界馬頭琴演奏大師。　　安代舞為蒙古族傳統民間歌舞形式，由“踏歌而舞”等集體歌舞形式演變而來(lái)。