我是貴州的,我們貴州的美食很多。先從小吃說(shuō)吧:1.花溪牛肉粉,2.清真鴨塊粉,3.酸辣豬腳粉,4.酸湯面,5.貴陽(yáng)腸旺面 ,6.遵義豆花面。7.絲娃娃,8.戀愛(ài)豆腐果,9.雷山豆腐丸子,10.大方手撕小豆腐,11.平壩油炸粑。12.清明粑,等。 正餐:酸湯魚(yú),酸湯牛肉,等酸湯系列。折耳根炒臘肉。糟辣扣肉,等等太多了。來(lái)貴州吧!來(lái)貴州到遵義會(huì )址洗腦你可官運亨通。到茅臺鎮洗胃你可品嘗天下美酒加美食。到貴州你可洗眼,貴州美景讓你一次看個(gè)夠。到貴州洗肺,天然氧吧,無(wú)污染,無(wú)霧霾。新鮮空氣不收錢(qián)。
中國十大美食城名
一、西安篇
西安素來(lái)被譽(yù)為“美食之都”,羊肉泡、灌湯包、葫蘆頭等淳樸本土品牌爭奇斗艷,蒸、煮、炒、炸、煎、烤的陜西風(fēng)味小吃異彩繽紛。來(lái)自世界各地的游客在西安享受美景的同時(shí),也滿(mǎn)足了口腹之欲。但令外地人感到奇怪的是,要想品嘗西安美食,非得練就一身神探的本事不可:西安沒(méi)有特色美食街。
目前西安有餐飲店面約三四萬(wàn)家,已形成數個(gè)飲食一條街,但檔次不高,規模不大,特色不鮮明。雖然美食資源豐富,但卻缺少有名的美食街,店面分布較為分散,少有一個(gè)能將這些美食匯集在一起的地方。很多人開(kāi)著(zhù)車(chē)到處找尋那些散落在西安不同街道和角落的特色美食店,而外地朋友來(lái)也必須要西安人帶著(zhù)才能找得著(zhù)這些小店。相比于小吃來(lái)說(shuō),西安的大型飯店、酒店分布也較為分散,鐘樓附近較為集中,西餐、陜西特色餐飲、大型飯店等較多。另外南二環(huán)沿線(xiàn)也分布著(zhù)較多的餐飲名店,高新一帶的發(fā)展也帶動(dòng)了餐飲業(yè)的繁榮,但能代表西安美食特色的街道卻一直沒(méi)有出現。
大概來(lái)數,西安的美食圈粗略可以這樣劃分:
城內:鐘樓美食街區。位于西安最繁華地段,眾多老字號餐飲名店匯聚于此。鐘鼓樓廣場(chǎng)的德發(fā)長(cháng)餃子館、同盛祥飯莊,東大街的西安飯莊、老孫家飯莊、五一飯店、春發(fā)生飯店、西安烤鴨店,每一家餐飲老店都仿佛在講述著(zhù)一則古老的故事。牛羊肉泡饃、白云章餃子、賈三灌湯包、黃桂柿子餅、粉蒸肉、羊肉餅、烤羊肉、醬鹵制品讓人流連忘返。鼓樓旁邊的回民街更是獨具特色,這些小店,或沿街而開(kāi),或擺在馬路邊,雖裝修并不豪華,陳設也很簡(jiǎn)單,但吃起來(lái)味道卻很地道,其做法用料非常考究。
城東:金花路美食街區。這里擁有東來(lái)順、小肥羊、火巴子等火鍋名店;主營(yíng)上海菜的老客棧酒店;獨具特色的北京前門(mén)樓烤鴨店;川味當道的小蘇塘壩魚(yú);自助形式的康康美食匯、小唐人;更少不了秦朝瓦罐這樣知名的陜菜“大亨”。
城南:南二環(huán)美食街區。經(jīng)過(guò)十余年的歷練,這個(gè)區域逐漸形成了氣勢磅礴、名店薈萃、菜系林立的餐飲黃金區。如今,這里集合了來(lái)自全國各地的品牌餐飲企業(yè),既有大眾小吃、火鍋涮鍋、家常炒菜,更有鮑、參、翅、肚、燕等頂級菜品。帶有南國氣息的“大香港”、“順風(fēng)”,巴蜀韻味的“川渝”、“國力仁和”,獨具京城風(fēng)韻的“東來(lái)順”,來(lái)自大草原的“小肥羊”,以及將陜西風(fēng)味和三秦民俗完美演繹的“文豪”……眾多餐飲名店無(wú)不蘊藏著(zhù)濃郁的文化特色,是西安民營(yíng)餐飲10年成就的集中體現。
城西:勞動(dòng)路美食街區。西安勞動(dòng)路的中高檔餐飲和大眾餐飲各持半邊,西湖名都、紹興老鴨館、漢城燒烤、屈崔氏罐罐雞、坊上人、順風(fēng)金閣、老七板栗大盤(pán)雞等等,粵菜、川菜、韓國燒烤、江南風(fēng)味等各派菜系齊聚一堂、爭奇斗艷。
城北:城北未央路美食街。近年來(lái),隨著(zhù)西安城北經(jīng)濟的發(fā)展,這里的餐飲業(yè)也開(kāi)始異軍突起,眾多餐飲企業(yè)紛至沓來(lái),一些知名的餐飲店如老孫家飯莊、錫盟百日羔羊坊、永明、喜來(lái)順、人人居、頂頂香、佰人王等也紛紛在這里開(kāi)設自己的分店。這不但為城北的食客提供了更加便利的條件,也更加速了城北餐飲市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展。
二、重慶
重慶瓜果蔬菜四季不斷,家畜家禽品種齊全。優(yōu)越的自然環(huán)境,豐富的特產(chǎn)資源,都為重慶人的好吃和吃好提供了有利的條件。
從最早初具規模的解放碑八一路好吃街,到后來(lái)的南濱路江湖菜美食街,南山泉水雞一條街,九龍坡區的直港大道美食街,江北區的歐式風(fēng)情美食街,北濱路休閑美食街等等,引得八方食客聞香而至,紛至沓來(lái),一時(shí)間車(chē)水馬龍賓客盈門(mén),醉了一座城,香了兩條江。
八一路好吃街:“好吃一條街”是八一路(解放前為保安路)的中段,僅205米長(cháng)。生**動(dòng)的重慶人最喜歡在下班后結伴到解放碑一帶街上“打望”,逛累了就近吃上一頓,因此這里的生意特別紅火。“好吃街”的名頭由來(lái)已久。抗戰時(shí)期,各地在此躲避戰亂的百姓在異鄉重操舊業(yè)以謀生路,杭州的小湯圓、無(wú)錫的“陸稿薦鹵肉”、武漢的“四象村”小吃、長(cháng)沙的手工米粉都紛紛擺上街頭;重慶的麻辣火鍋、王鴨子、鹵白鵝、黃涼粉也是各顯神通。改革開(kāi)放后,重慶和各地的名小吃又重新薈萃于此,“好吃街”的名聲也不脛而走。