微波爐烤牛肉粒的做法
材料： 牛肉一斤 工具 鍋 微波爐
先把牛肉洗干凈，放在鍋里煮十幾二十分鐘，然后撈出來(lái)，等涼了水汽，把牛肉全部切成塊狀，然后放入微波爐，用高火打10分鐘，期間要稍微注意一下，完了，打開(kāi)微波爐，用筷子把水汽多晾晾。看看牛肉水分去了多少。 然后在放入微波爐打10分鐘，再開(kāi)微波爐，基本上已經(jīng)成黃色了。說(shuō)明已經(jīng)開(kāi)始脆了。可以自己先嘗一塊，如果還有水分，，就繼續打5分鐘，，最后，開(kāi)爐再看，這時(shí)候，牛肉已經(jīng)完全成熟，變脆。很香很香。。聞到都要流口水的。呵呵。
端出食盤(pán)，把牛肉全部都用筷子撈一撈，看脆沒(méi)有。都脆了，就要找個(gè)密封的罐子把牛肉粒都裝好，以防回潮，容易生霉。要是覺(jué)得有點(diǎn)點(diǎn)腥味的朋友，可以加入蜂蜜調拌，非常香非常好吃哦。。有幾次我都是加了蜂蜜的，，不過(guò)有一點(diǎn)的是，加入蜂蜜的牛肉干不容易保存，放幾天容易長(cháng)霉。所以我現在不加蜂蜜了。
烤箱牛肉粒的做法
先把牛肉丸拿出來(lái)化凍后切成兩半方便入味烤箱墊上吸油紙烤10分鐘后撒上孜然辣椒就OK啦！也可以提前用奧爾良料腌制一下更好吃，不過(guò)牛肉丸本來(lái)就是調味過(guò)的半成品所以不要弄太咸或太甜
微波爐烤牛肉粒的做法竅門(mén)
1.準備好牛肉 2.切成丁 3.放入料酒，味精，鹽，五香粉，生抽適量，再放入芝麻和孜然 4.放上保鮮膜入冰箱腌3個(gè)小時(shí)，可是我謂了8個(gè)小時(shí)呢，我感覺(jué)腌時(shí)間越長(cháng)入味越好哦！ 5.腌好了 6.放入微波爐里烤5分鐘 7.拿出來(lái)攪拌一下，如果沒(méi)熟，再放里面烤一會(huì )，這個(gè)可以自己感覺(jué)哈 8.熟了以后把牛肉夾入盤(pán)子里開(kāi)烤，烤一會(huì )再翻面，大概我翻了3次
牛肉粒怎么烤
食材：牛1400克(4～5人份)、洋蔥1個(gè)、花椒1勺(5克)、八角4個(gè)、水1碗(200克)、料酒1勺(5克)、蠔油2勺(20～25克)、油半碗(50克左右)。
1、先把花椒、八角放到水里，煮開(kāi)，水開(kāi)后再煮3分鐘，制作調料水，調料水煮好后，放一邊，要晾涼。
2、牛肉的選擇根據個(gè)人，只要適合烤的部位都行，最好是大塊牛肉那種，厚度在1個(gè)：食指手指那么寬左右，方便切塊。注意事項片別切太厚，影響口感。
3、把晾涼的調料水加到牛肉里，用手抓拌牛肉，把盆底的水都吸收。
4、加蠔油，加料酒，抓拌，然后把油加進(jìn)去，再抓拌。
5、把洋蔥加進(jìn)去，再抓拌就可以了。
6、最后蓋上保鮮膜，腌制3小時(shí)以上，就可以煎或烤啦。
牛肉粒微波爐多久
烤五分鐘左右就可以了。處理好的牛肉丸，裝在微波爐用的烤盤(pán)里，把微波爐面板上的光波組合”鍵按3下，選中【光波組合2】，烤5分鐘（具體時(shí)間，請按烘烤的量，和自家微波爐功率大小，酌情調整）
中途記得打開(kāi)爐門(mén)，刷上醬料，撒上孜然粉，繼續烘烤至丸子熟透即可。
烤牛肉粒的做法大全竅門(mén)
主料：牛肉500克
調料：食鹽1茶匙，雞精1／2茶匙，蔥1棵，姜1大塊，花椒15克，干辣椒15克，料酒2湯匙，生抽1湯匙，老抽2湯匙，白芝麻3克，白糖4湯匙，烤肉醬2湯匙，植物油2湯匙
做法
1、牛肉切粒，用清水浸泡1小時(shí)。
2、干辣椒剪成段，蔥切段，姜切片。
3、將牛肉的水分擠干，血水倒掉，加入料酒，再加入1／2茶匙鹽。
4、放入蔥段和姜片，抓勻腌制30分鐘。
5、將生抽、老抽、白糖和剩余的鹽混合，加入烤肉醬，再調入雞精，攪拌均勻待用。
6、鍋中倒入植物油，待油5成熱時(shí)，放入辣椒和花椒，炒出香味后熄火。
7、將炒香的辣椒和花椒放入電飯煲，放入腌制好的牛肉，加入調好的料汁，充分攪拌均勻，使食材均勻裹滿(mǎn)料汁。
8、選擇“燉煮”功能，時(shí)間設置為40分鐘，按下煮飯鍵，程序結束后出鍋，撒適量熟白芝麻即可。
微波爐燒烤牛肉的做法
食材：牛肉250g、豬肉100g、雞腿肉50g、水淀粉50g、胡椒粉2g、老抽10g、生抽10g、黃酒20g、鹽2g、五香粉2g。
做法
1.牛肉切塊。
2.純牛肉的話(huà)口感會(huì )偏柴，所以還搭配了點(diǎn)豬肉和雞腿肉。
3.放入破壁機中，加入調味料。
4.用絞肉功能稍微攪拌幾秒鐘，加入8克的水。
5.濃稠的水淀粉提前泡好。
6.倒入水淀粉再攪拌到上勁兒。
7.擠到模具里。
8.蓋上蓋子，開(kāi)水上籠蒸2分鐘。
微波爐烤牛肉片的做法
微波爐烤牛排做法流程
1、電烤箱左右火240度加熱5分鐘，隨后放牛扒進(jìn)來(lái)烤5分鐘；
2、用蒜末、植物油、烤肉蘸料、黑胡椒粉、蔥段和適當的鹽調了個(gè)烤肉蘸料，5分鐘后醬烤肉蘸料蓋在牛扒上；
3、再烤十五分鐘。可能時(shí)間把握有問(wèn)題，烤出去的肉有點(diǎn)兒韌了，下一次調整時(shí)間再試一下。
微波爐烤牛肉粒的做法大全
準備材料：牛肉：500克、咖喱粉：1茶匙、辣椒粉：1茶匙、黃酒：20毫升、食鹽：2克、生抽：30毫升、白糖：10克。
2、牛肉切好后，加入生抽、黃酒、白糖、鹽腌制過(guò)夜。
3、腌好的牛肉放在盤(pán)子里碼好。
4、放入微波爐烤3分鐘。
5、烤好后用筷子把牛肉翻個(gè)面，然后繼續放入微波爐，加熱3分鐘。
6、3分鐘后，把牛肉取出來(lái)，用剪刀剪成0.5厘米的小丁，然后放到新的盤(pán)里。
8、取出翻面，加咖喱粉或者辣椒粉，然后放入微波爐烤30秒即可盛出享用。
