回族群眾所用服飾為素布，少用銀飾。男女一般不穿艷麗的服裝。婦女妝飾略遜于漢族同齡婦女，中、老年回族婦女基本都圍黑色絹或紫色絹，稱(chēng)“蓋頭”。回族老年人服裝肥大，扎褲腿，喜戴禮帽，俗稱(chēng)“禮拜帽”。白帽、黑蓋頭是回族區別于其它民族的一大特征。舊時(shí)回族居民外出必須戴帽或扎圍巾，嚴禁露頂。今之回族的衣著(zhù)穿戴，除頭戴白帽外，其它均與漢族無(wú)異。二 飲食回族歷來(lái)屬守“凈潔為相宜，污濁受禁止”的飲食規則。回族群眾的主副食與漢族相似，但禁忌豬肉，所食牛羊、駝肉需經(jīng)阿訇宰殺。一般不吃異族飯食，不飲他族之水。回族居民擅長(cháng)制作茶點(diǎn)、焙子、過(guò)時(shí)過(guò)節或招待親朋，一般以炸油香、馓子，蒸稍麥為習俗。回族居民嗜飲茶，但禁忌煙、酒，尤其在宗教人士或長(cháng)輩面前不得飲酒、吸煙。現老年回族仍格守不愉，年輕人多不拘泥此習。三 居住回族習慣聚族而居，不與他族雜處。宅室與漢人住房無(wú)異，只在院首貼“都阿”（阿文書(shū)寫(xiě)的吉慶語(yǔ)）。回族宅院十分潔凈，家家有燒水銅壺一具，即是生活用品，又是陳設物。