潮客習俗:自己做惜圓(沒(méi)有餡料的),長(cháng)圓形兩頭尖,如下圖(用“”天下一蔡“”相片,如有侵權請告知,收到即刻刪除)
潮汕中秋節風(fēng)俗背后的文化內涵?
潮汕直至唐朝仍是蠻荒之地,自古以來(lái),潮汕地區歷經(jīng)兵戎戰亂、自然災害,頻繁遭遇天災人禍,造成了潮汕先民對神靈的崇拜和信仰的地方傳統文化習俗。
潮諺有云:“男不拜月,女不祭灶”,在潮汕地區,拜月的主體是婦女和小孩,成年男子多不進(jìn)行叩拜。
而在此之前,潮人需要為“拜月娘”做好準備,準備工作甚至需要持續半個(gè)月左右。一般都在露天場(chǎng)所、城市天臺、街巷,或在自家的陽(yáng)臺、庭院進(jìn)行,鄉村大都集中到村里的大埕祭拜,那可是“萬(wàn)人空巷”的景象。當天吃過(guò)團圓晚飯后,婦女們便換上新衣,帶領(lǐng)孩子們安好香案,擺上供品,等候月亮升起祭拜。在能見(jiàn)到月亮的空闊露天場(chǎng)地,擺滿(mǎn)的滿(mǎn)滿(mǎn)的一大桌祭品,那是婦女施展些手工藝、民間藝術(shù)的淋漓體現。其中,有印有八仙過(guò)海圖案的“案頭簾”、像桶一樣的“貢”、用“大金”折成元寶的“皇金”“蓮花”“菠蘿”“仙桃”等紙貢品;有柚、柿、楊桃、石榴、油甘、菠蘿、香蕉、林檎、芋頭、橄欖等果蔬,婦女們常常用剪紙貼柚,用帶枝葉的油甘扎成孔雀等;有必不可少月餅、糕點(diǎn)、煎堆、油餅等,婦女們也在這些祭品上大展拳腳,用糯米飯、米飯條砌塔山等的,十分精巧。婦女們還要制作各種糕點(diǎn)粿品。在中秋即將到來(lái)的時(shí)候,潮汕某些地區的主婦們便要開(kāi)始忙著(zhù)制作月糕。除食物以外,形式多樣的紙貢品也不可少,這包括用紙花和竹條做成的紙花籃、紙元寶。各類(lèi)祭品準備妥當后,在中秋節的晚上便要開(kāi)始拜月娘了。