吃餃子牛肉配什么好吃
牛肉餡可以搭配芹菜、香蔥、香菇、白菜包餃子。
白菜牛肉餡餃子做法：
食材：白菜、牛肉、面粉、蔥姜末、鹽、醬油、五香粉、雞精、香油。
步驟：
白菜洗凈，切成碎末。切碎的白菜放入干凈的紗布，用手擠去白菜的水分。
擠去水分的白菜加入牛肉、蔥姜末、鹽、醬油、五香粉、雞精、香油攪拌均勻。
面粉加一個(gè)雞蛋，少許鹽揉成面團，醒十分鐘，搓成長(cháng)條。
撒些面粉，用手按扁，搟成中間厚周邊薄的餃子皮。
餃子皮放入餡料。左手做一個(gè)小碗狀、右手捏餃子邊，捏成一個(gè)個(gè)小褶，包好餃子。
6.燒開(kāi)水，放入餃子，煮熟即可。
吃餃子牛肉配什么好吃呢
牛肉包餃子配白菜好吃。具體做法如下：
主料：牛肉餡500克，大白菜半顆，蒜苗1小把，面粉500克，溫水270克。
輔料：花椒水適量，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，胡椒粉1小勺，雞粉1小勺，香油適量。開(kāi)始調餡。牛肉餡加入花椒水、生抽、老抽、鹽、蠔油、胡椒粉，順著(zhù)一個(gè)方向攪拌均勻，讓肉餡攪拌上勁，然后加入蔥花、姜末，倒入適量香油，攪拌均勻。
大白菜半顆，洗凈切碎，剁成（做餡的大白菜用白菜幫最好），然后包上紗布擠出水分。放入牛肉餡中，順著(zhù)一個(gè)方向攪拌均勻。
蒜苗洗凈切碎，撒在餡的表面，不用拌進(jìn)去，邊包邊加在餡中就好了，這樣包的餃子味道更鮮。
吃餃子牛肉配什么好吃又簡(jiǎn)單
牛肉你想包餃子吃的話(huà)，可以配很多餡兒，有牛肉，芹菜，牛肉，圓蔥，牛肉，香菇，然后你還可以牛肉，香菇，玉米。牛肉餡兒反正是搭的菜挺多的，但是我我自己感覺(jué)像菠菜呀，小白菜兒啊，大白菜呀這樣的菜，嗯，沒(méi)有包過(guò)牛肉餡兒的，最好吃的還是牛肉跟芹菜，牛肉跟圓蔥這幾個(gè)。
吃餃子牛肉配什么好吃一點(diǎn)
牛肉可以和以下蔬菜一起包餃子：
1、白菜和牛肉；
2、鮮香菇和牛肉；
3、白蘿卜和牛肉；
4、芹菜和牛肉。牛肉餡制作時(shí)需要注意：牛肉可以自己剁也可以用絞肉機來(lái)絞。牛肉中不能有筋膜，且牛肉要絞細，才能多吃水分，使之細嫩。擴展資料：餃子餡主要分肉餡、素餡、葷素餡，買(mǎi)回來(lái)的肉餡做之前要先加少量水拌一下，然后加入蔥花，姜末，花椒面或五香粉，味精，鹽，少量醬油，料酒之類(lèi)的，不嫌膩的話(huà)還可以加些植物油，但如果肉餡夠肥，就可以省了，之后朝一個(gè)方向攪拌均勻，后調節咸淡。喜歡的話(huà)還可以加香油，看個(gè)人口味了。攪好的肉餡稍放一會(huì )兒就可以包餃子了。還可以用這方法做牛肉餡羊肉餡等。葷餡最好用排刀剁的方法。因為肉類(lèi)呈味物質(zhì)存留在細胞內，手工剁肉，肉受到機械性擠壓不均勻，肌肉細胞破壞少，部分肉汁仍混合或流散于肉餡中，而機器絞肉餡，由于受到強力且發(fā)熱產(chǎn)生高溫使肉變性，細胞內呈味物質(zhì)如氨基酸，肌苷酸隨血液大量流失。
吃牛肉餃子配什么菜好
牛肉餃子餡可以搭配蘿卜、芹菜、大蔥、洋蔥、白菜等。
餃子餡是指包在餃子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是將食材用刀剁碎后與調味料混合攪拌制成，主要分為葷餡和素餡，并且可以根據自己的喜好自由搭配。
餃子（dumpling）源于中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統面食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽(yáng)涅陽(yáng)（今河南南陽(yáng)鄧州）人張仲景發(fā)明，最初作為藥用。餃子又稱(chēng)水餃，深受中國人民喜愛(ài)，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
吃餃子牛肉配什么菜好吃
1.老醋花生
吃餃子的時(shí)候可以搭配老醋花生吃。老醋花生也可以作為一道下酒菜，在酒席上也是經(jīng)常出現的，吃起來(lái)口感脆脆的，非常好吃，很多人都喜歡在吃餃子的時(shí)候配著(zhù)它吃。
2.涼拌海米芹菜
這是一道涼菜，單從色澤上來(lái)看，是非常好看的，綠綠的，看著(zhù)有營(yíng)養。配著(zhù)餃子吃，口感也是挺不錯的，別有一番滋味。所以大家吃餃子的時(shí)候也會(huì )吃它。
3.啤酒冰苦瓜
這道菜它的主要原料是啤酒、苦瓜、枸杞、橄欖油等。因為里面有苦瓜，吃起來(lái)肯定是有苦瓜的那種苦苦的味道，但是對愛(ài)吃苦的人來(lái)說(shuō)是非常好吃的。餃子配著(zhù)它吃口感是很不一樣的。
4.涼拌雞絲拉皮
這道菜是來(lái)源于東北的小吃。吃起來(lái)的口感比較鮮艷，而且從外觀(guān)色澤上看又比較好看。跟著(zhù)餃子一起搭配著(zhù)吃爽歪歪的。
5.紅油豬耳朵
這一道涼拌菜，我們在平常生活中也會(huì )經(jīng)常吃。它主要是用豬耳朵、白糖、生蔥、青椒、紅椒、香醋、芝麻等做出來(lái)的。吃起來(lái)的時(shí)候又很有嚼勁又很香，不過(guò)有點(diǎn)偏辣。跟著(zhù)餃子吃一點(diǎn)都不膩。
牛肉配啥吃餃子
答：牛肉包餃子什么菜最好（胡蘿卜）。
用料
牛肉 150克
胡蘿卜 一根
餃子皮 300克
蔥花 適量
姜末 適量
耗油 兩勺
十三香 1勺
生抽 2勺
鹽 2勺
花椒粉 1勺
香油 1勺
雞精(可不加) 1勺
做法步驟
1、準備好食材。
2、將胡蘿卜茬成絲，蔥和姜切成末。
3、將牛肉切成肉餡兒，胡蘿卜剁成丁備用。
4、牛肉餡里加入蔥姜末，生抽，蠔油，十三香，雞精，雞蛋順著(zhù)一個(gè)方向攪拌均勻。
5、鍋中燒多一些的油，加入蔥花炒香，下胡蘿卜丁，加入1勺花椒粉翻炒2分鐘。盛出涼備用。
6、將放涼的胡蘿卜丁加入肉餡中加入鹽，香油攪拌均勻。
7、準備300克餃子皮。
8、取餃子皮包入調好的餡，包好餃子。
9、鍋中加水燒開(kāi)加入鹽下入包好的餃子，煮熟撈出即可。
