潮汕中秋傳統風(fēng)俗

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折紙塔

中秋在潮汕地區是個(gè)非常重視的傳統節日，當晚拜月所需的貢品都極為講究，除了平時(shí)拜神用的“大金“，還多了印有八仙過(guò)海圖案的”案頭簾“，做成蓮花、菠蘿、仙桃等形狀的花籃，這當中無(wú)不體現了潮汕人的心靈手巧。

2、拜月娘、賞月娘

俗諺“男不圓月，女不祭灶”，因此在潮汕地區拜月的主要是婦女和小孩。晚上，城市里的人在自家陽(yáng)臺或天臺拜月，農村里的人則是一大伙人集聚在空地上拜月當吃過(guò)晚飯后，婦女們便換上新衣，帶領(lǐng)孩子們安好香案，擺上供品，等候月亮升起。中秋時(shí)節，柚、柿、楊桃、石榴、油甘、菠蘿、林檎、芋頭等果蔬，一齊登場(chǎng)，人們就將這些當令物產(chǎn)和月餅、糕點(diǎn)、煎堆、油餅等奉獻給月娘。

在農村，婦女常常在這些祭品上施展些手工藝，如用糯米飯、米飯條砌塔山，用剪紙貼柚，用帶枝葉的油甘扎成孔雀等。今人拜月，市面上物品甚多，人們圖方便購買(mǎi)，只是不若從前工巧

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吃月餅

月餅也是中秋佳節受潮汕人喜愛(ài)的傳統糕點(diǎn)。潮人制作月餅，以之祭月，并相互饋贈的習俗由來(lái)也久。明陳天資《東里志》云：八月十五日，“人家兒女，于月下設糕餅果品衣環(huán)之物，類(lèi)月而拜，以請月姑。”清嘉慶《澄海縣志》曰：“八月十五日為‘中秋節’，士庶家以月餅相饋。”清光緒《海陽(yáng)縣志》載：中秋“制團圓餅，號‘月餅

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燒火塔

潮汕的中秋節還有一種有趣的習俗，就是燒塔和燃煙堆。

往往由村中小孩拾瓦片、磚頭，然后送到曬谷場(chǎng)上，由富有經(jīng)驗的大人把這些東西砌成塔，然后把各家各戶(hù)派來(lái)的稻草柴片都填在里面，等祭完月娘時(shí)，就將塔內的東西引燃。

這時(shí)孩子們最為激動(dòng)，歡呼雀躍，并且不時(shí)地撒上一把鹽，噼哩啪啦，十分壯觀(guān)。燃煙堆就是各家各戶(hù)把稻草、柴塊分別在村里較為空曠的場(chǎng)地上堆成堆，拜月結束后點(diǎn)燃，火焰沖天。此時(shí)天上明月朗朗，地上煙堆點(diǎn)點(diǎn)，煞是好看。

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