菜單一：

風(fēng)味冷碟六份 10元/碟

瑞果呈祥合家歡 25元

什錦燴蔬菜 25元

花雕蒸紅毛蟹 120元

虱目魚(yú)丸湯 30元

黃油焗澳洲大龍蝦 155元

蜜豆澳帶北極貝 120元

香酥鴨 50元

清炒時(shí)令蔬 20元

迷你佛跳墻 50元

燉竹絲雞湯 30元

蝦仁鮮肉鍋貼 15元

澳洲雪花牛肋骨 100元

菜單二：

繽紛四碟 15元/碟

蒜蓉蒸龍蝦 70元

醬香拼盤(pán) 45元

玉環(huán)鴛鴦貝 70元

姜蔥炒飛蟹 80元

富貴肘子 60元

鹽水蝦 50元

四喜丸子 30元

團(tuán)圓蓮子露 30元

紅鱘米糕 25元

日式吊燒雞 60元

蠔油牛柳 45元

清蒸多寶魚(yú) 65元

紅燒刺參扣魚(yú)肚 80元

芒果慕斯 30元

住酒店一般能吃到什么飯？

可以明確的回答：住酒店一般能吃到什么飯是不確定的。這是因?yàn)椋壕频甑臋n次不一樣，所提供的飯菜也不一樣。

一般來(lái)說(shuō)，高檔酒店（星級(jí)以上）住宿費(fèi)較高，提供的菜品則比較高檔，但價(jià)格也高。

普通酒店住宿費(fèi)價(jià)格便宜，提供的菜品也比較簡(jiǎn)單，價(jià)格便宜。但是，無(wú)論酒店檔次高低，一般酒店（小旅館除外）一般都免費(fèi)提供早餐。

酒店餐飲經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容？

酒店餐飲的經(jīng)營(yíng)，包括菜品的選擇和定位，應(yīng)該有一個(gè)很清晰的策劃和設(shè)計(jì)，包括酒店所處的位置（人流量）、客人的就餐標(biāo)準(zhǔn)、裝修的風(fēng)格與餐飲經(jīng)營(yíng)的檔次和內(nèi)容、最大接待量、經(jīng)營(yíng)主流氛圍的營(yíng)造、餐飲文化主體、盈虧平衡點(diǎn)、崗位及人員設(shè)置等等。這些問(wèn)題在開(kāi)酒店之前就必須搞清楚，或者說(shuō)在投資餐飲這個(gè)項(xiàng)目之前，必須有一個(gè)整體經(jīng)營(yíng)策劃設(shè)計(jì)。根據(jù)設(shè)計(jì)選擇烹調(diào)師團(tuán)隊(duì)選擇適合“這個(gè)”餐飲經(jīng)營(yíng)的模式、風(fēng)格和定位。