牛肉加生菜一起吃

牛腿肉500克，生菜150克，雞蛋2個(gè)，料酒10克，白糖40克，精鹽6。5克，醋15克，胡椒粉0。5克，味精1.5克，芝麻油10克，植物油250克（實(shí)耗50克），大蔥10克，生姜5克。

1、將生姜、大蔥去皮，洗凈，切成碎末，加入料酒、胡椒粉、0.5克精鹽、味精調和均勻成漬汁。

2、再將牛肉去筋膜，洗凈，下入開(kāi)水鍋中焯一下，撈入瓷盆中，倒入漬汁，腌一個(gè)半小時(shí)后，撈出，入盆，放入蒸籠中蒸，熟后取出晾涼。

3、再把熟牛肉切成長(cháng)4厘米，寬1厘米，厚1厘米的片。

4、將雞蛋打入碗內，加入淀粉調成蛋粉漿，抹在牛肉片上。

5、炸鍋內倒入植物油，燒至八成熱時(shí)，放入牛肉片，至肉片呈金黃色時(shí)，撈出，控干，碼在盤(pán)子的左邊。

6、生菜摘洗干凈，切成絲，加糖、姜、蔥、醋、1.5克鹽和芝麻油拌勻，裝在牛肉盤(pán)的右邊，即成。

牛肉能和生菜一起吃嗎?

雞肉和土豆是可以在一起烹飪的，不存在什么營(yíng)養流失的問(wèn)題。注意飲食易消化避免辛辣刺激。

土豆營(yíng)養成分非常全面，營(yíng)養結構也較合理，只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低，而雞肉蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低，兩者剛好互補。牛肉和土豆是最好的配菜，但切下來(lái)的東西也不能放在一起吃，趕緊告訴親人。在中國，飲食文化源遠流長(cháng)，全國各處的特產(chǎn)、小吃數不勝數，也是許多北方和南方人喜愛(ài)的菜肴，而且家家戶(hù)戶(hù)都是這樣做

牛肉能不能和生菜一起吃

牛肉拌飯的青菜叫生菜。

食材：烤牛肉150公克，洋蔥50公克，辣椒1條，蒜頭1瓣，生菜葉少許，白飯2碗，九層塔少許，魚(yú)露2大匙，檸檬汁1大匙，香油1大匙，糖1小匙

做法

1.)牛肉表面略煎一下，迅速泡入冰水中冰鎮10分鐘，再切成片狀。

2.)洋蔥、辣椒、蒜頭全部切成末，與調味料及牛肉一起拌勻。

3.)用生菜葉包入白飯、拌好的牛肉及九層塔一起食用。

生菜可以和牛肉一起吃

一、牛肉的作用

1、牛肉具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用。

2、再配以粳米煮粥，更宜脾胃之氣，因此產(chǎn)婦食用此粥，則可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強健。 

3、牛肉為發(fā)物之品，因而乳母食用有促進(jìn)乳汁分泌作用。

4、若產(chǎn)婦有腰膝酸軟、虛損羸瘦、食少氣怯、產(chǎn)后水腫等病癥，食用此粥則有治療作用。

二、牛肉瘦肉粥的制作方法

1、用料

嫩牛肉 150克，生菜 3片，蔥 1根，香菜 1根，姜 2片，油適量，鹽少許，醬油適量，白胡椒粉少許

2、做法步驟

1）準備材料

將大米洗凈，放入適量水，電飯鍋煮粥功能煮

蔥和香菜切段備用

市場(chǎng)買(mǎi)的新鮮的牛肉，不用洗，姜切條（絲）備用

2）拿一個(gè)干凈的碗，放入牛肉片、姜條。

3）再放入適量油、醬油、白胡椒粉一起攪拌均勻，備用（一般腌制5分鐘即可）。

4）所有處理好的材料，生菜洗凈撕成小片備用。

5）粥煮好大概還有5分鐘出鍋時(shí)，倒入腌制好的牛肉片。

6）攪拌均勻。

7）接著(zhù)繼續加入生菜片攪拌均勻，等出鍋時(shí)再倒入蔥和香菜段攪拌即可。

8）香滑可口的牛肉瘦肉粥就作好了，可以食用了。

生菜可以跟牛肉一起吃嗎

生菜可以煮湯。

生菜在做湯的時(shí)候可以跟豬肉、牛肉、雞蛋、各種丸子類(lèi)或者蔬菜一起煮，吃起來(lái)的口感都不錯。生菜除了能做湯，還可以生吃或者用來(lái)清炒，可以和蠔油、豆腐、大蒜等一起來(lái)炒，味道十分可口，是下飯的菜品，也是廣東地區家常菜中受到歡迎菜品之一。

牛肉加生菜一起吃會(huì )中毒嗎

原材料：牛肉300克，西紅柿3個(gè)，芹菜80克是，胡蘿卜80克是，高麗菜80克是，圓蔥1/2個(gè)，姜50克是，牛骨頭大骨湯3000㏄，鹽1/4湯匙

作法

1.將牛肉放進(jìn)開(kāi)水中汆燙去臟血后，撈起來(lái)控干水份，將牛肉略切割成6厘米牙周3厘米尺寸的小塊預留。

2.將西紅柿、芹菜、胡蘿卜、高麗菜各自以冷水清洗后，略切割成適度尺寸;姜削皮切成片;圓蔥切小塊預留。

3.將全部原材料和牛肉塊一起放進(jìn)石鍋內，添加牛骨頭大骨湯以文火燒煮2.5鐘頭，出鍋前添加鹽調料就可以。